About Dumpling Mom
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Xiao long bao
€7.80Zhu
€6.60Su
€6.60Xia
€7.80Niu
€6.60Veg mian
€9.50Niu rou mian
€10.80Zhu niu
€6.60Ji
€6.60Za jiang mian
€9.50
Ravioli Artigianali
Perfetti come antipasto, piatto principale o spuntino, i dumpling offrono un viaggio culinario attraverso la Cina e sono amati in tutto il mondo. Si prega di indicare nelle note dell’ordine se preferite bacchette o forchette.
Xiao long bao
Bao al vapore ripieni di carne di maiale e brodo, da mangiare con cucchiaio e bacchette, per non perdere la bontà del ripieno.€7.80Zhu
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano, ripieni di suino, funghi shiitake, cavolo cinese al profumo di zenzero e cipollotto.€6.60PopularNiu
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano e zafferano, ripieni di manzo e peperoni, al profumo di zenzero e cipollotto.€6.60Xia
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano al nero di seppia, ripieni di gamberi*, uova, zenzero e zucchine.€7.80PopularSu
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano e spinaci, ripieni di cavolo cappuccio, carote, funghi neri mu ehr e funghi shiitake.€6.60VegetarianZhu niu
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano con barbabietola, ripieni di maiale e vitello con sedano, al profumo di zenzero e cipollotto.€6.60Ji
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano bianca e integrale, ripieni di pollo, carote, mais, cipollotto e zenzero.€6.60Ha cao
Ravioli artigianali cinesi di fecola di patate e amido di frumento, ripieni di gamberi, cipollotto e bamboo.€7.20
Bao del Dongbei
Ravioli di farina di frumento con impasto fatto a casa, ripieni e cotti al vapore, proprio come un panino soffice e gustoso.
Rou bao - 1 pezzo
Morbidi panini bao ripieni di maiale e cipollotto, cotti al vapore.€5.40PopularSù bao - 1 pezzo
Morbidi panini bao ripieni di cavolo cinese, spaghetti di soia, tofu e funghi shiitake cinesi€5.40Vegetarian
Mian Fatti a Mano
Spaghetti cinesi celebri in tutto il Sol Levante, composti solo da tre ingredienti: farina, acqua e sale. Lavorati e stirati a mano per garantire la texture grezza originaria del Dongbei e cucinati solo con ingredienti primi di alta qualità
Veg mian
Noodles artigianali con crema di arachidi e sesamo, verdure di stagione, cipollotto e arachidi tostate€9.50PopularNiu rou mian
Noodles artigianali in brodo, con vitello, pak-choi, carote, germogli di soia e cipollotto. Il piatto caldo più amato in dongbei!€10.80PopularZa jiang mian
Noodles artigianali con ragù di maiale, funghi shiitake, salsa di fagioli fermentati, cetrioli e carote. Il piatto di pechino celebre in tutto l’oriente.€9.50
Ravioli Crudi
Preparati nel nostro ristorante e pronti per essere cucinati come preferisci: bolliti, al vapore o brasati
Xia - crudi
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano al nero di seppia, ripieni di gamberi*, uova, zenzero e zucchine.€7.80Ha cao - crudi
Ravioli artigianali cinesi di fecola di patate e amido di frumento, ripieni di gamberi*, cipollotto e bamboo.€7.20Niu - crudi
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano e zafferano, ripieni di manzo e peperoni, al profumo di zenzero e cipollotto.€6.60Zhu niu - crudi
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano con barbabietola, ripieni di maiale e vitello con sedano, al profumo di zenzero e cipollotto.€6.60Xiao long bao - crudi
Bao al vapore ripieni di carne di maiale e brodo, da mangiare con cucchiaio e bacchette, per non perdere la bontà del ripieno.€7.80Zhu - crudi
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano, ripieni di suino, funghi shiitake, cavolo cinese al profumo di zenzero e cipollotto€6.60Ji - crudi
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano bianca e integrale, ripieni di pollo, carote, mais, cipollotto e zenzero.€6.60Su - crudi
Ravioli artigianali cinesi di farina di grano e spinaci, ripieni di cavolo cappuccio, carote, funghi neri mu ehr e funghi shiitake.€6.60
Salse
Salsa di soia
Una salsa di soia tradizionale per esaltare il gusto dei ravioli€0.25Salsa agrodolce
Una salsa dal sapore dolce che aggiunge un contrasto delizioso ai ravioli e bao€0.25Salsa piccante
Una salsa piccante per chi ama un tocco deciso di sapore€0.25Salsa di soia e aceto
Una combinazione di salsa di soia e aceto per un sapore bilanciato e leggermente acidulo€0.25Olio piccante
Olio infuso con peperoncino che offre un’aroma piacevole senza essere troppo piccante€0.25
Dolci di Liihui
Choco bao - 1 pezzo
Soffici ravioli al vapore al cioccolato, ripieni di cioccolato e crema alla nocciola.€4.00
Bevande
Scegli la tua bevanda
Coca-Cola 33cl
Coca cola classica in bottiglia di vetro da 330 ml€3.00Acqua naturale 50cl
Acqua in bottiglia pet da 500 ml€1.50Acqua frizzante 50cl
Acqua in bottiglia pet da 500 ml€1.50Coca-Cola Zero 33cl
Coca cola zero in bottiglia di vetro da 330 ml€3.00Fanta 33cl
Fanta classica in lattina da 330 ml€3.00Wang Lao Ji 33cl
Tè Freddo Cinese Classico, Noto Per Il Suo Gusto Fresco E Le Proprietà Rinfrescanti delle Erbe€3.00
Birre
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Tsingtao 66cl
Birra Cinese€5.00
