About La Cabaña del Sabor
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Entradas
Ensalada de pulpo
Insalata di polpo€12.00Patacones
Platano verde fritto€4.00Ensalada de aguacate
Insalata di avocado€7.00Camarones reventados
Gamberi impanati con patatine fritte€13.00Corviche
Impasto a base di platano con crema d'arachidi ripieno di pesce€5.00Corviche - 3 pezzi
Impasto a base di platano con crema d'arachidi ripieno di pesce€12.00Papi pollo
Pollo e patatine fritte€12.00Ensalada de camaron
Insalata di gamberi€12.00Patacones e maduro con queso
Platano verde servito con platand maturo e formaggio€10.00Porción de yuca
Porzione de manioca fritta€4.00Ensalada mixta camarón y pulpo
Insalata mista di gamberi e polpo€15.00Bolon de verde grande
Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio€9.00Bolon de verde medio
Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio€7.00Patacones con queso
Platano verde frito accompagnato con formaggio fresco€6.00Maduro fritto con queso
Platano maturo - dolce fritto a fette servito con formaggio fresco€6.00Bolon de verde normale
Grande polpetta a base di platano verde con pancetta e formaggio€6.00Maduro fritto
Platano maturo dolce fritto€4.00
Ceviches
Ceviche de camaron
Gamberi cotti in succo di lime, cipolla, pomodoro e coriandolo. Decorato con avocado€15.00Ceviche de pulpo y calamar
Polpo, calamari cotti in succo di limone, cipolla, pomodoro e coriandolo decorato con avocado€15.00Ceviche de pescado
Pesce persico marinato in succo di lime, cipolla, pomodoro e coriandolo, decorato con avocado€14.00
Pescados & mariscos
Chicharon mixto de mariscos
Frutti di mare impanati servito con manioca e insalata€20.00Arroz con mariscos
Riso con gamberi, calamari, polpo pesce e verdure€18.00Arroz con menestra y filete de pesacado
Persico fritto con riso bianco, fagiole e insalata€17.00Chicharron de pescado
Pezzi di pesce persico impanati servito con riso bianco, insalata e patacones€16.00Arroz con menestra y pescado frito
Orata fritta servita con riso bianco, fagioli e insalata€16.00Chaulafan
Riso saltato al wok con pollo, uova, maiale, gamberi, platano fritto e verdure€16.00Filete de pescado con patacones
Filetto di persico, riso, platano verde fritto e insalata€16.00Arroz camaron
Riso saltato con gamberi e verdure€15.00Pescado frito con patacones
Orata fritta, riso, platano verde fritto e insalata€15.00
Platos tipicos
Asado colombiano
Grigliata di carne alla colombiana con manzo, pollo, chorizo e suino accompagnata con arepa, patate gialle e insalata.€22.00Encocado mixto de mariscos
Frutti di mare in salsa di cocco€20.00Encocado de camaron
Gamberi in salsa di cocco€18.00Bandeja paisa
Riso con fagioli rossi, chorizo, pancetta, carne tritata, uovo fritto, platano maturo, arepa, avocado€18.00Encocado de pescado
Pesce in salsa di cocco€17.00Carne en bisteck
Filetto di manzo con soffritto di pomodoro e cipolla, uovo, patatine, riso e insalata€16.00Churrasco
Carne di manzo servito con riso insalata, uova, avocado e patati€16.00Encebollado mixto
Zuppa a base di tonno, manioca, gamberi, cipolla e pomodoro€15.00Bollo de pescado
Involtino a base di platano e arachidi, ripieno di pesce€15.00Yapingacho
Piatto composto da frittata di patate servita con salsiccia, crema d'arachidi uova e insalata€15.00Fritada con mote o patacones
Piatto composto a base di maiale fritto, mais bianco o platano verde fritto e insalata€15.00Tamal valluno
Involtino in foglia di platano a base di farina di mais giallo con ripieno di pollo, pancetta, costine, manzo, carote, piselli e patate. Il tutto cotto a pressione.€15.00Sobrebarriga en salsa criolla
Fianco di manzo con soffritto di cipolle e peperoni servito con riso, patate, patacones, avocado e insalata€15.00Arroz chino
Riso saltato in salsa di soia con carote, fagiolini, germogli di soia, gamberi, prosciutto, cipolla, patatine fritte, cocktail di gamberi in cesta di platano€15.00Encebollado de pescado
Zuppa a base di tonno, manioca, cipolla e pomodoro€13.00Guatita con arroz
Trippa con patate e crema d'arachidi servito con riso bianco e platano maturo€13.00Chorizo con arepa o patacones
Salsiccia con piadina di mais o platano fritto e insalata€12.00Chicharron con arepa o patacones
Carne di maiale con piadina di mais o platano fritto e insalata€12.00Cocktel de camarones
Cocktail di gamberi in salsa rosa, cipolla rossa e coriandolo€12.00Arepa de queso
Piadina a base di mais bianco ripieno con formaggio fuso€8.00Tris de patacones
Platano verde con pancetta, pollo e carne di manzo sfilacciata€8.00
Deliciosas carnes
Parrillada mixta
Grigliata mista di carne: manzo, pollo, maiale, salsiccia, würstel€22.00Arroz menestra y carne asada
Riso con fagioli con carne di manzo alla griglia servito con riso e insalata€15.00Arroz menestra y chulet
Riso con fagioli servito con bistecca di maiale e insalata€15.00Lomo saltado
Carne di manzo servito con riso, pomodoro, cipolla, patatine fritte€15.00Arroz menestra y pollo asado
Riso con fagioli servito con petto di pollo alla griglia e insalata€15.00Arroz menestra y hornado
Riso con fagioli servito con carne di maiale al forno€15.00Pollo apanado
Cotoletta di pollo servita con patatine fritte e insalata€15.00Pollo broaster
Pollo croccante servito con patatine fritte, insalata e salse€15.00Carne apanada res o chancho
Bistecca di manzo o di maiale con patatine€15.00Hornado
Carne di maiale, mais bianco, torta di patate, platano maturo, crema d'arachidi dr€15.00Arroz con pollo
Riso con pollo e verdure€14.00Chicharrón de pollo
Nuggets di pollo con patatine e insalata€14.00
Vegani
Empanadas 3 pezzi
Fagottini a base di mais ripieno di carne di manzo sfilacciata, patate rosse e soffritto di pomodoro e cipolla€5.00Chaulafan vegetariano
Riso al wok con verdure e uova€14.00Choripapa criolla
Chorizo di suino e patate gialle e salsa rosa€14.00Arroz con menestray maduro frito o patacones
Riso con fagioli servito con platano maduro fritto o platano verde fritto€12.00Chaulafan vegano
Riso al wok con verdure€12.00Salchipapa criolla con huevo de codornis
Würstel con patate gialle e uova di quaglia e salsa rosa€12.00
Fuertes
Picada especial
Per quattro persone€50.00Chuleton
Riso con patatine, milanese e insalata€15.00Picada
Costine, pancetta, alette di pollo, salsiccia, patacones, patate lesse e patate gialle€15.00Arroz con pollo e würstel
Riso con pollo sfilacciato, würstel, carote, fagiolini, piselli e soffritto di pomodoro e cipolla, servito con insalata, avocado e platano maturo fritto€14.00
Contorni extras
Porción de menestra con fréjol
Porzione di minestra con fagioli€4.00Porciòn de menestra con lentejas
Porzione di minestra di lenticchie€4.00Porción de arroz
Porzione de riso€3.00Porción de chifles
Porzione di platano verde fritto€3.00
Postres & jugos
Queso de leche
Delizioso dessert ecuadoriano a base di latte o anche flan, uovo e latte condensato€5.00Torta de tres leches
Pan di Spagna bagnato con una deliziosa bagna a base di latte condensato, latte fresco e panna montata€5.00Flan
Flan a base di latte condensata profumato con cannella e bagnato con crema di caramello€4.00Gelatina
Budino a base di frutta€4.00Torta de chocolate
Base di cioccolato€4.00Arroz con leche
Dolce tradizionale della colombia a base di latte, cannella e riso€4.00Jugo de maracuya
Frullato di maracuja€4.00Jugo de guanabana
Frullato di guanabana€4.00Jugo de guayaba
Frullato di guayaba€4.00Jugo de lulo
Frullato di lulo€4.00Jugo de mora
Frullato di mora€4.00Jugo de mango
Frullato di mango€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Uva Postobon 2lt
€8.00Manzana Postobon 2lt
€8.00Manzana Baloru 2lt
€8.00Colombiana 2lt
€8.00Tropical 2lt
€8.00Sprite 1.5lt
€6.00Tropical 35,5cl
€4.00Manzana Postobon 50cl
€4.00Uva Postobon 50cl
€4.00Colombiana 30cl
€4.00Manzana Baloru 50cl
€4.00Coca-Cola 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50Tè alla pesca 33cl
€2.50Tè al limone 33cl
€2.50
Birre
Corona 33cl 5 Pezzi
Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati€20.00Pilsner Equatoriana 33cl 3 Pezzi
4% vol€10.00Heineken 66cl 3 Pezzi
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo€10.00Moretti 66cl 3 Pezzi
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo€10.00Corona 33cl
Lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente. Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati€5.00Pilsner Equatoriana 33cl
4% vol€4.00Heineken 66cl
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo€4.00Moretti 66cl
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo€4.00Club Colombia 33cl
4,7%v vol€4.00Aguila 33cl
3,9% vol€4.00Heineken 33cl
Birra lager al malto d'orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito. Versandola nel calice si presenta di un colore giallo oro, sormontato da una schiuma non troppo persistente. Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo€3.00Moretti 33cl
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo€3.00