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Spikkio Pranzo
VELVET ROSSO
Crema di pomodoro arrosto, stracciatella, basilico€8.50CRUDO E BUFALA
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, basilico€10.00ORTO
Ketchup di peperone arrosto, caponata di melanzane, zucchine in scapece, filetti di mandorla tostata€9.00DO MAGGIORE
Carne cruda di Fassona al coltello, crema gorgonzola, mascarpone e nocciole, marmellata di cipolle rosse caramellate€12.50PIEMONTE ESOTICO
Tartare di tonno, chutney di mango, salsa di soia, filamenti di peperoncino€13.50
Panini Farcia Pranzo
Panino Neive
Carne cruda di Fassona al coltello, crema di Grana Padano, insalata croccante, granella di nocciola d’Alba€9.00Panino Farciaburger
Polpetta di Nonna Maria, brie, marmellata di cipolle, insalata, pomodoro fresco€10.00Panino Treiso
Battuta di fassona al coltello, robiola fresca, peperoni arrosto, olio Evo€9.00Panino Tanaro
Salsiccia vitella cruda, robiola di roccaverano, marmellata di cipolle e insalata€9.00Panino Ellero
Girello, salsa tonnata, pomodoro fresco e insalata misticanza€9.00Panino Mantova
Fior fiore di prosciutto cotto, crema di Grana Padono, marmellata di cipolle rosse, insalata croccante€8.50TOAST COTTO
Prosciutto cotto, brie€6.00Panino Atlantico
Salmone affumicato, stracchino, zucchine al salto, crema di pistacchio€10.00Panino Carloforte
Tartare di tonno rosso 100% naturale, robiola fresca, salsa rosa, filetti mandorla€10.00Panino Chianale
Frittata alle erbette, Brie, salsa rosa fatta in casa, pomodoro fresco€7.50Panino Vinadio
Crema di gorgonzola mascarpone e nocciole, zucchine al salto, pomodori essiccati sott’olio€7.50Panino Canosio
Zucchine spadellate, marmellata di cipolle rosse, pomodori essiccati sott'olio€6.00Panino Cherasco
Salsiccia di vitella artigianale, peperoni arrosto, crema di mascarpone, gorgonzola e nocciole€9.00Panino Veracruz
Tartare di tonno rosso (100% naturale), chutney di mango, marmellata di cipolle rosse, pomodoro essiccato sott’olio€10.00Panino Bracco
Prosciutto crudo e mozzarella fiordilatte€6.00Panino Nebius
Arrosto di tacchino, pomodoro fresco, salsa tonnata€6.00Panino Mondovì
Girello di Fassona cotto rosa, salsa rosa, Brie, pomodoro fresco, origano€9.00Panino bastia
prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano€8.50Panino Bard
Lardo alle erbe, crema di mascarpone, gorgonzola e nocciola d'Alba€8.50Panino Bologna
Mortadella, crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, granella di pistacchio€9.00Panino Ostana
Mortadella, Brie, insalata croccante€6.00Panino Gardetta
Prosciutto cotto, melanzane arrosto, stracchino€6.00Panino Garessio
Stracciatella pugliese, melanzane arrosto, pomodori essiccati sott’olio, filetti di mandorle tostati€7.50Panino Macra
Melanzane, crema di pomodoro arrosto, mozzarella fiordilatte, scaglie di Grana Padano€7.00Panino Meja
Crema di pomodoro arrosto, caponata di melanzane, polvere di olive essiccate, filetti di mandorla tostati€6.00
Piatti
Con una pagnotta di pane
Tonnè
Girello cotto rosa, salsa tonnata e insalata€12.00Piemonte in un Piatto
carne cruda di Fassona battuta al coltello, vitello tonnato, robiola fresca€12.00Roastbeef
Girello di fassona cotto rosa, primizie dell’orto, scaglie di Grana Padano€12.00Battuta
Battuta di Fassona al coltello, crema di gorgonzola mascarpone e nocciole, zucchine in scapece€12.00Tagliere
Robiola fresca, crema di gorgonzola, pecorino romano, prosciutto crudo, mortadella e spianata calabra€12.00
Insalate
Tutte le insalate sono accompagnate con pane
Insalata ruspante
Insalata, peperoni al forno, arrosto di tacchino, crema mascarpone gorgonzola nocciole€10.00Insalata padana
Insalata, prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, zucchine, polvere di olive€10.00Insalata vegetariana
Insalata, pomodori secchi sott'olio, robiola fresca, frittata alle erbette, polvere di olive€10.00Insalata Marinara
Insalata, tartare di tonno, pomodoro fresco, salsa rosa, filetti di mandorla€10.00
LUNCH BOX
La felicità sta nelle piccole cose 🍔❤️Anche in una piccola pausa pranzo che sia in Ufficio, in Università o a casa di amici c’è la Lunch Box della Farcia! Una selezione di panini scelti da voi per una pausa pranzo di assoluto gusto 😜
Lunch Box
Box con 4 o 5 panini€0.00
Dolci
Panino Langhe
Pane con crema spalmabile al gianduja e granella di nocciole€5.50YOGURT E PESCA
Crumble alle mandorle, mousse allo yogurt, pesche spadellate, crema alla pesca e amaretti€5.00PopularTiramisù
Pan di spagna, crema di mascarpone, caffè e cacao€5.00PISTACCHIOSO
Biscotto croccante al cacao, mouse al formaggio e crema al pistacchio€5.00
Birre
Poretti 4 Luppoli Originale 33cl
€4.50Poretti 6 Luppoli Bock rossa 33cl
€5.00Ichnusa 33cl
€5.50Menabrea
€5.50Moretti
€4.50Gilac Caesar Ambrata
€6.50Gilac Chanda Bionda
€6.50
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Aranciata San Pellegrino 33cl
€3.00Acqua Brillante 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Tè Freddo San Pellegrino limone 33cl
€3.00Tè Freddo San Pellegrino pesca 33cl
€3.00
Bottega
Brutti e Buoni
€9.60Baci di Dama
€8.40Cookies
€8.40Crema spalmabile al cioccolato
€7.20Ragù di Fassona Piemontese
€5.40Ragù di salsiccia
€4.80Antipasto Piemontese
€7.80Composta di Cipolle
€4.80
