About La Schiaccinoteca Toscana
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Novità del momento
Schiacciata CHEF MAINARDI - Limited edition
pulled pork, stracciatella, cipolle caramellate, lattuga, salsa bbq€16.90
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Schiacciata Impasto Classico con . . .
CLICCA E SCEGLI€5.50PopularSchiacciata MULTICEREALI - CLICCA E SCEGLI
Impasto multicereali€6.75
SCHIACCIATE TOSCANE ~ LE FARCITE ~
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Schiacciata Brunelleschi (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto crudo, zucchine grigliate e rucola€9.20Schiacciata Cimabue (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mortadella, mozzarella, salsa verde€9.40Schiacciata Livorno **NUOVA RICETTAZIONE**
Capocollo, mozzarella e pomodori secchi€10.20Schiacciata Follonica **NUOVA RICETTAZIONE**
Tonno, pomodori freschi, mozzarella€9.90Schiacciata mitica (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Speck, scamorza e rucola€10.20Schiacciata Pistoia (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto crudo, mozzarella, pomodori freschi e basilico€9.95Schiacciata storica (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala e origano€9.85
SCHIACCIATE TOSCANE ~ LE SPECIALI ~
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Schiacciata Firenze (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Lampredotto e salsa verde artigianale€11.60Schiacciata Grosseto (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Bresaola di bovino, pomodori freschi, rucola e grana€11.00Schiacciata Prato (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Salame, mozzarella di bufala e pomodori secchi€10.50Schiacciata Viareggio (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Prosciutto crudo, crema di radicchio, scamorza€10.10Schiacciata Massa Carrara (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Lardo, pomodori freschi, rucola e crema di tartufo€10.90
SCHIACCIATE TOSCANE ~ I' TOP ~
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Schiacciata Lucca (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Salamina, stracchino, crema di funghi e melanzane grigliate€11.70PopularSchiaccia burger (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Maxi burger di carni pregiate di bovino, lattuga, crema di pecorino, pomodori freschi€11.90PopularSchiacciata salamina (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Salamina, cipolla e peperoni grigliati€11.10Schiacciata Arezzo (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Porchetta, cipolle e peperoni grigliati€11.60Schiacciata Pisa (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mortadella, stracciatella, crema di verdure e zucchine grigliate€11.30Schiacciata Punta Ala (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Speck, stracciatella, crema di funghi porcini€11.70Schiacciata Siena (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Finocchiona, crema di pecorino, rucola e crema di carciofi€11.60Schiaccia cotoletta (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Maxi cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro fresco€10.95
SCHIACCIATE TOSCANE ~ LE VEGETARIANE ~
VEGETARIANE e VEGANE
Schiaccia pizza (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Passata di pomodoro. olio EVO, origano, con o senza mozzarella€8.90Schiacciata vegana (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Melanzane, zucchine e peperoni grigliati€8.90Schiacciata Botticelli (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mozzarella, pomodori freschi, rucola e crema di carciofi€9.20Schiacciata caprese (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Mozzarella di bufala, pomodori freschi, patè di olive nere e basilico€9.55Schiaccia burger vegetariano (Schiacciate toscane - cottura su pietra)
Burger di soia con pomodori freschi, lattuga, crema di pecorino€11.90
SCHIACCIATE TOSCANE XXL ~ DOPPIO TUTTO!!! ~
Schiacciata Firenze XXL
Doppio lampredotto e doppia salsa verde artigianale€18.00PopularSchiacciata Brunelleschi XXL
Doppio prosciutto crudo, doppie zucchine grigliate e doppia rucola€16.20Schiacciata Cimabue XXL
Doppia mortadella, doppia mozzarella, doppia salsa verde€15.80Schiacciata Livorno XXL
Doppio capocollo, doppia mozzarella e doppi pomodori secchi€16.80Schiacciata Follonica XXL
Doppio tonno, doppi pomodori freschi, doppia mozzarella€16.80Schiacciata Mitica XXL
Doppio speck, doppia scamorza e doppia rucola€16.60Schiacciata Pistoia XXL
Doppio prosciutto crudo, doppia mozzarella, doppi pomodori freschi e doppio basilico€16.80Schiacciata Storica XXL
Doppio prosciutto cotto, doppia mozzarella di bufala e doppio origano€16.60Schiacciata Prato XXL
Doppio salame, doppia mozzarella di bufala e doppi pomodori secchi€17.40Schiacciata Viareggio XXL
Doppio prosciutto crudo, doppia crema di radicchio, doppia scamorza€17.00Schiacciata Grosseto XXL
Doppia bresaola di bovino, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppio grana€18.00Schiacciata Massa Carrara XXL
Doppio lardo, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppia crema di tartufo€18.00Schiacciata Arezzo XXL
Doppia porchetta, doppie cipolle e doppi peperoni grigliati€19.00Schiacciata Pisa XXL
Doppia mortadella, doppia stracciatella, doppia crema di verdure e doppie zucchine grigliate€19.00Schiacciata Lucca XXL
Doppia salamina, doppio stracchino, doppia crema di funghi e doppie melanzane grigliate€19.40Schiacciata Punta Ala XXL
Doppio speck, doppia stracciatella, doppia crema di funghi porcini€19.20Schiacciata salamina XXL
Doppia salamina, doppia cipolla e doppi peperoni grigliati€19.00Schiacciata Siena XXL
Doppia finocchiona, doppia crema di pecorino, doppia rucola e doppia crema di carciofi€19.00Schiaccia Burger XXL
Doppio maxi burger di carni pregiate di bovino, doppia lattuga, doppia crema di pecorino, doppi pomodori freschi€19.00Schiaccia cotoletta XXL
Doppia maxi cotoletta di pollo. doppia lattuga e doppi pomodori freschi€19.00Schiaccia pizza XXL
doppia passata di pomodoro. doppio olio EVO, doppio origano, con o senza doppia mozzarella€15.80Schiacciata vegana XXL
Doppie melanzane, doppie zucchine e doppi peperoni grigliati€14.80Schiacciata Botticelli XXL
Doppia mozzarella, doppi pomodori freschi, doppia rucola e doppia crema di carciofi€15.80Schiacciata caprese XXL
Doppia mozzarella di bufala, doppi pomodori freschi, doppio patè di olive nere e doppio basilico€16.40Schiaccia burger vegetariano XXL
Doppio burger di soia, doppi pomodori freschi, doppia lattuga, doppia crema di pecorino€19.00
Specialità toscane
NON È BONA . . . È SPETTAHOLARE!
Pappa col pomodoro
Pane tostato, pomodoro e basilico in vasetto da 340g€9.90Ribollita
Zuppa di verdure e pane€10.90Patè di fegatini
Tipica salsa toscana per crostini in vasetto da 180g€8.90Ragù di Chianina
Sugo per pasta con carne bovina Chianina in vasetto da 180g€8.90Ragù Toscano
Sugo per pasta con carne di suino e salamella in vasetto da 180g€8.90Ragù di caccia
Sugo per pasta con capriolo, cinghiale e lepre in vasetto da 180g€8.90Spezzatino di cinghiale
Spezzatino di cinghiale in vasetto da 300g€15.90Arista suino sott'olio *Tonno del chianti*
lonza di suino cotta a bassa temperatura in vasetto da 300g€15.90Sugo all'Aglione della Valdichiana
Sugo per pasta in vasetto da 180g€8.90Cacio e pepe
Sugo per pasta con cacio e pepe in vasetto da 180g€8.90
Dolci tipici toscani
Schiacciata con nutella
€7.90Brigidini di Lamporecchio
Biscotti all'anice - 200gr€7.80
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.00Tè al limone
€3.00Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Chinotto 33cl
€3.00Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Tè alla pesca
€3.00
Birre
Birra 33cl artigianale BIONDA - KEEP CALM AND MAREMMA MAIALA
BIRRA ARTIGIANALE€6.60Birra 33cl artigianale ROSSA - KEEP CALM AND MAREMMA MAIALA
BIRRA ARTIGIANALE€6.60Birra 33cl artigianale IPA - KEEP CALM AND MAREMMA MAIALA
BIRRA ARTIGIANALE€6.60Menabrea bionda 33cl
€4.50Menabrea Ambrata 33cl
€4.50
Vini
Vino rosso Toscano IGT 75cl
€15.90Vino bianco Toscano IGT 75cl
€15.90Vino Santo del Nonno 37.5cl
€15.90Vino rosso Chianti DOCG 37.5cl
€11.90Vino rosso Chianti DOCG 75cl
€16.90
Extra
Posate monouso
Forchetta, coltello e tovagliolo€0.30
