About Le Zie
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Primi
Gnocchi di patate alla Sorrentina
Gnocchi artigianale fatti solo con patate e farina con pomodono fresco mozzzarella e basilico€12.00Gnocchi di patate al ragù Halal
Gnocchi artigianale fatti solo con patate e farina con ragu Halal e salsa di pomodoro€12.00Plin di verdure
sfoglia artigianale, con ripieno di ortica, maggiorana, burro e salvia€12.00
Secondi
Orecchia d'elefante
Carne di maiale di cascina, rigorosamente impanata e fritta, servita con rucola e pomodorini€14.00Parmigiana di melanzane con pane carasau
Melanzane fritte, passata di pomodoro, parmigiano e pane carasau€12.00Roast beef
Magatello di vitello rosolato e insaporito con sale e senape servito con salsa aromatizzata alla senape e aceto di ciliegia€13.00Vitello tonnato
Girello di fassona piemontese servito con salsa tonnata ricetta contadina, uova, tonno, capperi, acciughe€13.00Fiori di zucca fritti – 4 pezzi
Farciti con mozzarella e acciughe, salsa yogurt al lime€9.00Nuggets di merluzzo – 4 pezzi
Merluzzo in pastella, salsa yogurt al lime€9.00Baci di brandacujun – 10 pezzi
Baccalà, prezzemolo, aglio, patate, salsa yogurt al lime€9.00Alici fritte alici in pastella con salsa yogurt al lime - 5 pezzi
€9.00Il brusc
Cotoletta di pollo e zucchine impanate fritte e messe a macerare nel carpione fatto con aceto, vino, erbe aromatiche e cipolle€16.00Tagliere sardosabaudo
Sfoglia di guttiau con datterini, acciughe Cantabrico con bagnet verde, vitel tonnè, pecorino sardo DOP, olive sarde alla contadina, salsiccia di irgoli, miele di corbezzolo, salsa ai mirtilli€19.50
Salse
Salsa con yogurt al lime
Yogurt, lime sale, pepe, zeste di lime, menta€0.50Salsa bbq
€0.50Senape
Senape in grani€0.50Maionese
€0.50Rubra
€0.50Aceto al lampone
€0.50Aceto di ciliegia cerasus sanguine
€0.90
Dolci
Semolino – 1 pezzo
Fairna di semola, uova, zucchero, limone, latte€1.70Bunet
Dolce tipico piemontese con cioccolato e amaretti€5.00Creme caramel
Dolce al cucchiaio con uova, l atte, vaniglia e caramello€5.00Crostata con marmellata
Pastafrolla artigianale, marmellata di albicocca€5.00
Bevande
Chinotto Lurisia 33cl
€3.50Aranciata Amara Lurisia 33cl
€3.50Gazzosa Lurisia 33cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50
Birre
Icnusa non filtrata 33cl
€5.00Corona 33cl
€5.00
Contorni
Caponata di melanzane
melanzane,cipolle,sedano,peperoni, olive ,capperi,pinoli€6.00Cavolo cappuccio spadellato
cavolo rosso,sale, limone€6.00Zucchine in carpione
zucchine fritte e marinate nel aceto,cipolle e erbette€5.00Carote con erbe provenzali
carote spadellate con olio d oliva e aromatizzate con erbette di provenza€5.00