About Ortiga Ristorante Pizzeria
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Carbonara
Fiordilatte, fonduta al pecorino, guanciale stagionato, gel al tuorlo, basilico, olio evo€14.00Popular20% offPorchetta di Ariccia e patate
Provola affumicata, porchetta di Ariccia, fonduta cacio e pepe, patate schiacciate, basilico, olio evo€13.50Popular20% offSalsiccia e friarielli
Provola affumicata, salsiccia fresca di suino, friarielli, pepe, basilico, olio evo€12.0020% offTropea
Salsa di datterino giallo, bufala DOP campana, cipolla rossa di Tropea cotta alla brace, olive taggiasche, nduja, pepe, basilico, olio evo€12.00Popular20% off
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Bra, stracciatella e taggiasche
€14.00Pesto e provola
€14.00Friarielli e bra
€14.00Guanciale e cipolla rossa di Tropea
€13.00Calzone classico
€10.00Capricciosa
€11.00Salsiccia e provola
€12.00Capocollo
€14.00Margherita ad hoc
€10.00Provola e pecorino
€11.00
Le Classiche
Margherita
Polpa di pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo€7.00PopularDiavola
Polpa di pomodoro, fiordilatte, spianata calabra, basilico, olio evo€8.50PopularSalsiccia e provola
Provola affumicata, salsiccia fresca di suino, patate schiacciate basilico, olio evo€12.00Ortolana
Salsa di pomodoro datterino giallo, fiordilatte, verdure di stagione, basilico, olio evo€9.00Margherita ad hoc
Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico, olio evo€10.00Provola e pecorino
Polpa di pomodoro, provola affumicata, pecorino Romano, basilico, olio evo€11.00Calzone classico
Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, basilico, olio evo€10.00Salsiccia e friarielli
Provola affumicata, salsiccia fresca di suino, friarielli, pepe, basilico, olio evo€12.0020% offCapricciosa
Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche, funghi champignon, spianata calabra, basilico, olio evo€11.00Burrata e crudo di Parma
Polpa di pomodoro, prosciutto crudo di Parma, burratina pugliese, basilico, olio evo€13.00Formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, provola affumicata, toma di coazze, pecorino, pepe, basilico, olio evo€9.004 stagioni
Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive taggiasche, carciofi, basilico, olio evo€10.00Marinara
Polpa di pomodoro, aglio, origano, basilico, olio evo€6.00Cosacca
Polpa di pomodoro, pecorino, basilico, olio evo€8.00Gorgo e pere
Fiordilatte, gorgonzola, pere, caramello di barbera€10.00Napoli
Polpa di pomodoro, fiordilatte, alici fresche, polvere di capperi, olive taggiasche, origano, basilico, olio evo€10.00
Le Nostre Proposte
Porchetta di Ariccia e patate
Provola affumicata, porchetta di Ariccia, fonduta cacio e pepe, patate schiacciate, basilico, olio evo€13.5020% offBra, stracciatella e taggiasche
Polpa di pomodoro, stracciata pugliese, salsiccia di bra, Terra di olive taggiasche, basilico, olio evo€14.00Carbonara
Fiordilatte, fonduta al pecorino, guanciale stagionato, gel al tuorlo, basilico, olio evo€14.0020% offTropea
Salsa di datterino giallo, bufala DOP campana, cipolla rossa di Tropea cotta alla brace, olive taggiasche, nduja, pepe, basilico, olio evo€12.0020% offPesto e provola
Pesto al basilico, salsiccia fresca di suino, provola affumicata, burrata, pistacchi, basilico, olio evo€14.00Capocollo
Salsa di datterini gialli, capocollo, stracciata pugliese, olive taggiasche, pomodori dry, basilico, olio evo€14.00Friarielli e bra
Fiordilatte, friarielli, salsiccia di bra, stracciata pugliese, tarallo napoletano, basilico, olio evo€14.00Guanciale e cipolla rossa di Tropea
Polpa di pomodoro, guanciale, cipolla rossa cotta alla brace, pecorino Romano, pepe, basilico, olio evo€13.00Pulled pork
Fiordilatte, pulled pork, cipolla fritta, fonduta al cheddar, basilico, olio evo€16.00Cantabrico
Salsa di datterino giallo, stracciata pugliese, acciughe del Cantabrico, pomodori dry, Terra di olive taggiasche, cipolla rossa di Tropea alla brace, basilico, olio evo€16.00Finocchiona
Fiordilatte, stracciata pugliese, salame finocchiona, chutney di fichi, anacardi, basilico, olio evo€14.00Ever green
Crema di piselli, stracciata pugliese, pomodori Secchi, Terra di olive taggiasche, mandorle, basilico, olio evo€12.50Octopus
Fiordilatte, polpo scottato, crema di basilico, pomodori Secchi, Terra di olive taggiasche, basilico, olio evo€17.00Porchetta di Ariccia e asparagi
Fiordilatte, asparagi, porchetta di Ariccia, parmigiano, gel al tuorlo, basilico, olio evo€15.00Piselli e guanciale
Crema di piselli, provola affumicata, guanciale, fonduta di pecorino, tarallo napoletano, basilico, olio evo€14.00Porcicomodi
Fiordilatte, mortadella di cinghiale "Porcicomodi", burrata pugliese, tarallo napoletano, basilico, olio evo€14.00
Le Focacce
Focaccia mortadella e anacardi
Mortadella di cinghiale "Porcicomodi", burrata pugliese, anacardi, basilico, olio evo€13.00Focaccia alla finocchiona
Stracciata pugliese, salame dolce finocchiona, tarallo napoletano, caramello di barbera, basilico, olio evo€13.00Focaccia lardo, noci, caramello di barbera
€13.00Focaccia bianca olio sale e pepe
€4.00Focaccia del Cantabrico
Acciughe del mar Cantabrico, stracciata pugliese, Terra di olive taggiasche, pomodori dry, basilico, olio evo€16.00Focaccia crudo e burrata
Prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, basilico, olio evo€13.00
I Fritti
Montanarine
Con polpa di pomodoro e parmigiano€10.00Chiacchiere
Con prosciutto crudo di Parma e spuma di stracciata pugliese€14.00Montanarine
Con acciughe del Cantabrico, stracciata pugliese, olio al prezzemolo€14.00Panzerotto fritto
Fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, basilico, olio evo€10.00
La Pasticceria
Tiramisù
Savoiardi, crema di mascarpone, cacao amaro€6.00
Bevande
Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.50Sprite 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Estathè pesca 33cl
€2.50Estathè limone 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50
Birre
Paulaner Oktoberfest 50cl
€5.00Testadariete American IPA 33cl
€5.50Paulaner Munchner Hell 33cl
€3.50Paulaner Salvator 33cl
€4.00Paulaner Weiss 33cl
€4.00Canediguerra Blanche 33cl
€5.50Piccolo Birrificioclandestino Santa Giulia British Brown Ale 33cl
€6.50Filodilana Fuori Dal Gregge # 1 Italian Grape Ale Con Uve Arneis 33cl
€7.00Busa dei Briganti Bronson Tripel 33cl
€6.50Birrificio Collerosso Baby Blue Spicy Saison 33cl
€7.00Birrificio Contadino Oltremondo Maffetta Golden Ale 33cl
€7.00