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About Sugo Sushi
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Chirashi con salmone
€12.50Uramaki salmone affumicato
€9.50Sashimi misto
€12.50Sashimi di salmone
€12.50Sushi e sashimi
€14.50Sushi speciale
€16.50
Antipasti
Green roll special - 4 pezzi
Gallette di riso, avocado, polpa di granchio reale, maionese, gamberetti fritti e salsa teriyaki€9.00Involtino di verdure
Cavolo, fagioli, carote, cipolle e funghi, 6 pezzi€5.00Salmon star - 3 pezzi
Tempura di gamberi, salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki€6.50Edamame
Fagioli di soia€4.00Ebi shinjou
Crocchette di gamberetti fritti€5.50Transparent roll - 4 pezzi
Gallette di riso, salmone, tonno, branzino, avocado e maionese con yuzu pomodoro€10.50Miura summer - 4 pezzi
Galletta di riso, avocado, philadelphia, salmone saltato e salsa teriyaki€8.50Shrimp roll fried
6 involtini di gamberi e riso€5.50Spicy tuna
Tabasco, cipollotto, maionese, tobiko e tonno€8.50Spicy salmone
Tabasco, cipollotto, maionese, salmone e tobiko€6.50Salmone e avocado
Salmone scottato, avocado e philadelphia, 3 pezzi€5.50Salmon star speciale
Salmone affumicato, tempura di gamberi, philadelphia, avocado e salsa teriyaki, 3 pezzi€7.50Involtino dil zucchine
Galleta di riso al salmone, zucchine alla griglia, tempura di gamberi e salsa teriyaki, 3 pezzi€8.50Involtino affumicato
Affumicato, pomodoro secco sott'olio, maionese, gambero cotto, cetriolo e galletta di riso€10.50Involtino de curry
Verza, cipolla, patate, funghi di papate e curry, 6 pezzi€5.50
Ravioli
Ravioli gyosa spicy
Ravioli con salmone piccante€5.50Ravioli gyosa gamberi
Ravioli con gamberi€5.50Ravioli gyosa carne
Ravioli di maiale e verdure, 6 pezzi€4.50Ravioli gyoza vegetarian
Con verdure miste, 6 pezzi, vegetariano€4.50
Zuppe
Zuppa miso shiru
Zuppa di soia, tofu e alghe€2.50Zuppa sugo soup special
Zuppa di pesce misto, polpa di granchio reale, gamberi, alghe, asparagi e albume d'uovo€5.50
Insalate
Insalate con alghe wakame
Insalate con alghe wakame€4.50Insalata sashimi
Insalata sashimi€10.50Insalata con granchio
Insalata con granchio€9.50Insalata mista
Insalata mista€5.50
Pasta
Spaghetti di grano yaki tori soba
Spaghetti di grano saltati con pollo e verdure€6.50Wakame udon
Spaghetti di frumento con alghe€5.50Wakame soba
Spaghetti con grano saraceno e alghe€5.50Yaki udon
Spaghetti di frumento saltati con verdure e gamberi€6.50Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure e gamberi€6.50Miso udon
Spaghetti di frumento con alghe, asparagi, uovo sodo e miso€8.50Miso soba
Spaghetti di grano saraceno con alghe, asparagi, uovo sodo e miso€9.50Spaghetti di riso con verdure
Verdure, uova e cipolle€5.50Spaghetti di riso con pollo e verdure
Verdure, pollo, uova e cipolle€6.50Spaghetti di riso con gamberi e verdure
Gamberi, verdure, uova e cipolla€7.50Spaghetti di riso con manzo e verdure
Manzo, verdure, uova e cipolla€7.50Spaghetti di soia con verdure
Verdure, uova e cipolle€5.50Spaghetti di soia con pollo e verdure
Verdure, pollo, uova e cipolle€6.50Spaghetti di soia con gamberi e verdure
Gamberi, verdure, uova e cipolla€7.50Spaghetti di frumento yaki tori udon
Spaghetti di frumento saltate con pollo e verdure€6.50Spaghetti di soia con manzo e verdure
Manzo, verdure, uova e cipolla€7.50
Riso
Sake yakimeshi
Riso saltato con salmone e verdure€6.50Riso saltato con pollo
Riso saltato con pollo e verdure€5.50Riso saltato con gamberi
Riso saltato con gamberi, verdure e uova€5.50Katsudon
Cotoletta di maiale con riso e uova€9.50Chukka don
Verdura, pesce e carne con riso€9.50Kari age don
Verdure e gamberi fritti con riso€9.50Yasai yakimeshi
Riso saltato con verdure€4.50Kaiser yakimeshi
Riso saltato con pesce bianco, verdure e uova€6.50Gohan
Riso bianco€2.00Riso saltato con manzo
Riso, verdure, uova e manzo€6.50
Sushi
Sushi speciale
8 nigiri, 4 hosomaki e 4 uramaki€16.50Sushi e sashimi
8 nigiri e 6 sashimi€14.50Sushi misto
6 nigiri, 4 hosomaki e 2 uramaki€12.50
Sashimi
Sashimi di salmone
Sashimi di salmone€12.50Sashimi misto
Salmone, tonno e branzino€12.50Sashimi amaebi
Gamberi rossi siciliani, 12 pezzi€18.50Sashimi con salmone e tonno
Salmone e tonno€14.50Sashimi con salmone e amaebi
Salmone e gamberi rossi€15.50
Nigiri
Nigiri amaebi - 2 pezzi
Gamberi rossi siciliani e riso€5.50Nigiri affumicato speciale - 2 pezzi
Salmone affumicato, avocado e philadelphia€5.50Nigiri sake - 2 pezzi
Salmone e riso€3.50Nigiri tekka - 2 pezzi
Tonno e riso€4.50Nigiri con gambero cotto - 2 pezzi
Nigiri con gambero cotto - 2 pezzi€3.50Nigiri con avocado - 2 pezzi
€2.50Nigiri con anguilla - 2 pezzi
€5.50Nigiri salmone yellow - 2 pezzi
Salmone e rapa gialla€4.50Nigiri con branzino - 2 pezzi
€4.50Nigiri ebi
Ebi fried€4.50Nigiri salmone affumicato - 2 pezzi
€4.50Nigiri salmone scottato
Salmone scottato e salsa teriyaki€4.50Nigiri salmone caramellato
Salmone scottato, zucchero e teriyaki€5.50Nigiri oshinko
Rapa gialla€2.50Nigiri spicy tuna
Tonno, erba cipollina, tabasco, maionese e tobiko€7.00Nigiri spicy salmon
Salmone, erba cipollina, tabasco, maionese e tobiko€6.00
Uramaki
8 pezzi
Uramaki spicy salmon
Salmone, erba cipollina, tabasco, tobiko e maionese, piccante€8.50Uramaki salmone affumicato
Avocado, philadelphia e salmone affumicato€9.50Uramaki sake avocado
Salmone e avocado€8.50Uramaki tekka avocado
Tonno e avocado€9.50Uramaki spicy tuna
Tonno, erba cipollina, tabasco, tobiko e maionese - piccante€9.50Uramaki california
Polpa di granchio reale, avocado, maionese e tobiko€9.50Uramaki miura maki
Salmone saltato, philadelphia, lattuga, tobiko e arachidi€8.50Uramaki california special
Polpa di granchio reale, avocado, maionese, tobiko e salmone affumicato€11.00Uramaki ebiten
Gambero fritto, maionese e patatine€9.00Uramaki anguilla roll speciale
Anguilla, avocado, rapa gialla, philadelphia e salsa teriyaki€13.50Uramaki scampo roll
Scampo fritto con avocado e tobiko€10.00Uramaki tiger roll
Tempura di gamberi, avocado, maionese, pesce misto con yuzu e pomodoro€13.50Uramaki chicken roll
Pollo fritto, avocado, salsa teriyaki e philadelphia€9.00Uramaki sugo roll special
Salmone, tempura di gamberetti, avocado e philadelphia€11.50Uramaki tonkatsu roll
Cotoletta di maiale, cetrioli, maionese, sottilette e salsa teriyaki€10.50Uramaki tonkatsu special
Cotoletta di maiale, philadelphia, rapa gialla, salmone affumicato e salsa teriyaki€13.00Uramaki amaebi
Avocado, gamberi rossi e salsa piccante€15.50Uramaki ebiten speciale
Gamberi fritti, philadelphia, avocado e patatine€10.00Uramaki sake avocado special
Salmone, avocado, philadelphia e tobiko€9.50Uramaki dragon roll
Gambero fritto, cetriolo, avocado, tobiko e maionese, piccante€10.50Uramaki con scampo speciale
Scampo, avocado, maionese, salmone, salmone affumicato e salsa teriyaki€13.50Uramaki ebi fred
Ebi fred, burro di arachidi, salmone scottato e salsa teriyaki€10.00Uramaki cotto
Gambero cotto, maionese, avocado, salmone scottato e salsa teriyaki€10.00Uramaki sake fred
Salmone fritto, tabasco e salsa teriyaki - piccante€9.50Uramaki cotto speciale
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone affumicato e salsa teriyaki€11.00Uramaki tekka avocado speciale
Tonno, avocado, philadelphia e tobiko€10.50Uramaki florian roll
Polpa di granchio, avocado, maionese, pesce misto, yuzu e pomodoro€13.50Uramaki misto
Pesce misto, avocado e tobiko€10.00Uramaki misto speciale
Pesce misto, avocado, philadelphia e salmone affumicato€12.00Uramaki avocado
Avocado e philadelphia€8.50Uramaki yasai
Tempura di patate dolce, manioca, maionese e salsa teriyaki€9.00Uramaki chicken speciale
Tempura di pollo, maionese, avocado, salmone affumicato e salsa teriyaki€10.00Uramaki ebi cheese
Tempura di gamberi, maionese, cetrioli, sottilette e salsa teriyaki€11.50Uramaki sake caramello
Salmone scottato, philadelphia, avocado, zucchero e teriyaki€10.50Uramaki sake cotto speciale
Salmone fritto, maionese, avocado, salmone affumicato e teriyaki€13.00Uramaki ebi
Tempura gamberi, pomodoro secco, maionese, affumicato, cetriolo e avocado€13.50Uramaki miura speciale
Salmone salato, maionese, cetriolo, salmone scottato, cipollo e pomodoro secco€11.00Uramaki spicy tuna fried
Tonno fritto, cipollotto, maionese spicy, patatine fritte e teriyaki€11.00Uramaki astice
Avocado, astice, maionese e tobiko€17.50Uramaki ebiten spicy
Tempura di gamberi, spicy, maionese, salmone e cipollotto, piccante€10.50Uramaki ebi caramello
Tempura di gamberi, avocado, salmone, zucchero e salsa agrodolce€10.50Uramaki tre colore
Salmone, tonno, rapa gialla e tobiko€10.50Uramaki spicy california
Rapa gialla, cetrioli, polpa di granchio, salmone, maionese, picante e cipollotto, piccante€12.50Uramaki pistacchio
Tempura gamberi, philadelphia, crema avocado, pistacchio e salsa teriyaki€10.50Uramaki rainbow
Tempura gambeiri, pesce misto, crema avocado, salsa mango e pistacchio€13.50Uramaki ebi spicy
Alga, riso, tempura gamberi, avocado, salsa a base di maionese e agropiccante, patatine, piccante€10.50Uramaki fried
Alga, riso, ebi fried, salsa a base di maionese e agropiccante, pistacchio€9.50
Hosomaki
8 pezzi
Hosomaki sake salmone
€5.00Hosomaki tekka tonno
€6.00Hosomaki branzino
Branzino€5.00Hosomaki sake speciale
Salmone e philadelphia€5.50Hosomaki tekka speciale
Tonno e philadelphia€6.50Hosomaki kappa
Cetriolo e avocado€4.50Hosomaki oshinko
Rapa gialla€4.50Hosomaki amaebi
Con gamberi rossi€6.50Hosomaki philadelphia
€4.50Hosomaki gamberi cotti
€4.50Hosomaki anguilla
€6.00Hosomaki fritto
Salmone saltato, philadelphia e arachidi€6.50Hosomaki affumicato
€5.50Hosomaki cotto fritto
Gambero cotto, philadelphia, salsa teriyaki e patatine fritte€6.50Hosomaki spicy salmon
Salmone, erba cipollina, tabasco e maionese€5.50Hosomaki spicy tuna
Tonno, erba cipollina, tabasco e maionese€6.50Hosomaki california
Polpa di granchi e maionese€6.50Hosomaki avocado
Avocado e philadelphia€5.00
Futomaki
8 pezzi
Futomaki chicken roll
Pollo fritto, avocado, philadelphia e salsa teriyaki€9.00Futomaki con salmone e avocado
Salmone e avocado€9.50Futomaki spicy salmon
Salmone, erba cipollina, tabasco, tobiko e maionese, piccante€9.50Futomaki spicy tuna
Tonno, erba cipollina, tobiko e maionese, piccante€10.50Futomaki california
Polpa di granchio reale, avocado, maionese e tobiko€10.50Futomaki ebiten
Gambero fritto, patatine e maionese€10.50Futomaki maki fritto
Salmone saltato, philadelphia, lattuga, tobiko e arachidi€11.50Futomaki con anguilla e avocado
Anguilla, avocado e salsa teriyaki€11.50Futomaki sugo roll special
Salmone, tempura di gamberi, avocado e philadelphia€11.50Futomaki amaebi
Avocado, gamberi rossi e salsa piccante€16.50Futomaki ebiten speciale
Gamberi fritti, philadelphia, avocado e patatine€11.00Futomaki dragon roll
Gambero fritto, cetriolo, avocado, tobiko, maionese€11.50Futomaki con scampo speciale
Scampo, avocado, maionese, salmone affumicato e salsa teriyaki€14.50Futomaki ebi fred
Ebi fred, burro di arachidi, salmone scottato e salsa teriyaki€11.00Futomaki cotto
Gambero cotto, maionese, avocado, salmone scottato e salsa teriyaki€11.00Futomaki tekka avocado speciale
Tonno, avocado, philadelphia e tobiko€11.50Futomaki cotto speciale
Gambero cotto, philadelphia, avocado, salmone affumicato e salsa teriyaki€12.00Futomaki salmone affumicato
Salmone affumicato, avocado e philadelphia€10.00Futomaki avocado
Avocado e philadelphia€9.50Futomaki misto
Pesce misto, avocado e tobiko€11.00Futomaki misto speciale
Pesce misto, avocado, philadelphia e salmone affumicato€13.00Futomaki yasai
Tempura di patate dolce, manioca, maionese e salsa teriyaki€10.00Futomaki chicken speciale
Tempura di pollo, maionese, avocado e salmone affumicato€11.00Futomaki ebi cheese
Tempura di gamberi, maionese, cetrioli, sottilette e salsa teriyaki€12.50Futomaki sake cotto
Salmone fritto, maionese, ctrili e teriyaki€12.00Futomaki sake cotto speciale
Salmone frtto, maionese, avocado, affumicato e teriyaki€14.00Futomaki ebi
Tempura gamberi, pomodoro secco, maionese, affumicato, cetriolo e avvocato€14.50Futomaki miura speciale
Salmone saltato, maionese, cetriolo, salmone scottato, cipollotto, pomodoro secco€12.00Futomaki spicy tuna fried
Tonno fritto, cipollotto, maionese spicy, patatine fritte e teriyaki€12.00Futomaki astice
Avocado, astice, maionese e tobiko€18.50Futomaki ebiten spicy
Tempura di gamberi, spicy, maionese, salmone e cipollotto, piccante€11.50Futomaki ebi caramello
Tempura di gamberi, avocado, salmone, zucchero e salsa agrodolce€11.50Futomaki ebiten fritto
Tempura di gamberi, avocado, maionese e salsa teriyaki€11.50Futomaki yasai fritto
Verdeure, avocado e maionese€11.50Futomaki pistacchio
Tempura gamberi, philadelphia, crema avocado, pistacchio e salsa teriyaki€11.50Futomaki rainbow
Tempura gamberi, pesce misto, crema avocado, salsa mango e pistacchio€14.50Futomaki ebi spicy
Alga, riso, tempura gamberi, avocado, salsa a base di maionese e agropiccante, patatine€11.50Futomaki fried
Alga, riso, ebi fried, salsa a base di maionese e agropiccante, pistacchio€10.50
Tataki
Tataki salmone
Salmone scottato con sesamo€8.50Tataki tonno
Tonno scottato con sesamo€10.50Tataki misto
Salmone, tonno e hosomaki€11.50Tatatki salmone speciale
Salmone scottato con sale e pepe e crema avocado€10.50
Chirashi
Chirashi con salmone
Riso e salmone€12.50Chirashi misto
Riso, salmone, tonno e branzino€12.50Chirashi con anguilla
Riso e anguilla€18.50Chirashi salmone e avocado
Salmone, riso e avocado€14.50Chirashi avocado
Riso e avocado€7.50Chirashi tartare di salmone
Riso e tartare di salmone€10.50Chirashi tartare di salmone e avocado
Riso, tartare di salmone e avocado€12.50Cirashi salmone scottato
Riso, salmone scottato, salsa terryaki, patatine€13.50
Temaki
Temaki spicy salmon
Salmone, erba cipollina, tabasco, tobiko e maionese, piccante€4.50Temaki sake avocado
Salmone e avocado€4.50Temaki tonno e avocado
Tonno e avocado€5.50Temaki spicy tuna
Tonno, erba cipollina, tabasco, tobiko e maionese - piccante€5.50Temaki california
Polpa di granchio reale, avocado, maionese e tobiko€4.50Temaki ebiten
Gambero fritto e maionese€4.50Temaki miura maki
Salmone saltato, philadelphia, lattuga e tobiko€5.00Temaki sugo speciale
Anguilla, avocado e salsa teriyaki€5.50Temaki tonkatsu
Cotoletta di maiale, cetriolo e maionese€4.50Temaki amaebi
Gamberi rossi e avocado€6.50Temaki avocado
€4.00Temaki ebi fried
Ebi fried, maionese, avocado e salsa teriyaki€4.50Temaki salmone affumicato
Salmone affumicato, avocado e philadelphia€5.50Temaki oshinko
Rapa gialla€4.50Temaki scampo
Tempura di scampo, avocado, maionese e salsa teriyaki€5.50Temaki ebiten speciale
Tempura di gamberi, philadelphia e avocado€5.50Temaki yasai
Tempura di patate dolce, manioca, maionese e salsa teriyaki€4.50Temaki spicy tuna fried
Tonno fritto, cipollotto, maionese spicy, patatine fritte e teriyaki€5.50
Tartare
Salmone tartare
Salmone scottato e salsa di semi di sesamo€6.50Amaebi tartare
Gamberi rossi siciliani tritati, salsa di semi di sesamo e insalata belga€3.50Tonno tartare
Tonno scottato e salsa di semi di sesamo€8.50Tartara con salmone e avocado
Salmone e avocado€8.50Tartara con tonno e avocado
Tonno e avocado€10.50Tartara miste
Tonno, branzino, salmone e avocado€10.50Tartara con avocado
Avocado€6.50Tartara con branzino
Branzino€8.50
Teppanyaki
Teppanyaki ebi shio yaki - 6 pezzi
Gamberoni alla griglia€12.00Teppanyaki yaki zakana
Pesce alla griglia€10.50Teppanyaki unagi no kabayaki
Anguilla alla griglia€15.50Teppanyaki tori teriyaki
Pollo con salsa teriyaki€8.50Teppanyaki ebi kushi
Spiedini di gamberi€10.50
Tempura
La tempura e fritti sono soggetti a un naturale cambiamento di consistenza, pertanto non potranno essere come appena fritti
Tempura mista
Verdure e gamberi fritti€8.50Tempura ebi fried
Gamberi fritti€8.00Tempura ebi - 6 pezzi
Gamberetti fritti€10.50Tempura yasaino
Verdura fritta€6.50Tempura di pesce misto
Gamberi, tonno, salmone e branzino€12.50Tempura tonkatsu
Cotoletta di maiale€8.50Tempura branzino fried
Filetto di branzino fritto€9.50
Gunkan
2 pezzi
Gunkan salmone
Riso, alga, tartare salmone€3.50Gunkan tonno
Alga, riso, tartare tonno€4.50Gunkan avocado
Alga, riso, tartare avocado€3.00Gunkan amaebi
Alga, riso, tartare amaebi€5.50Gunkan anguilla
Alga, riso, tartare anguilla, terryaki€5.50Gunkan gamberi cotto
Alga, riso, gamberi cotto, maionese€4.00Gunkan spycy salmon
Alga, riso, tartare salmone, salsa piccante, tobiko€5.50Gunkan spycy tuna
Alga, riso, tartare tonno, salsa piccante, tobiko€6.50Gunkan salmone affumicato
Alga, riso, salmone affumicato€4.50Gunkan speciale
Alga, riso, philadelphia, tartare salmone, avocado€5.50Gunkan california
Alga, riso, polpa di granchio, maionese, patatine€5.50
Contorni
Verdure miste saltate
Carote, zucchine e belga€6.50
Dolci
Cremoso alla panna
Semifreddo alla panna con frutti di bosco su pan di Spagna€5.00Sfogliatina alla crema
Fragranti strati di sfoglia intervallati da crema chantilly e fragoline di bosco€5.00Profiteroles bianco - 2 pezzi
€3.50Profiteroles nero - 2 pezzi
€3.50Tortino selva
Crema allo zabaione, sfoglia e pan di Spagna al cioccolato€5.00Cremoso al cioccolato
Semifreddo al cioccolato su granella di meringa al cacao€5.00Tre cioccolati
Base al cacao, sormontana da due mousse al cioccolato, scuro e bianco€5.00
Salse
Salsa di soia senza glutine
250ml€8.40Salsa di soia light
150ml€7.40Salsa di soia
150ml€7.40
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca-Cola 33cl
€2.50Coca-Cola Zero 33cl
€2.50Tè al limone San Benedetto 33cl
€2.50Tè alla pesca San Benedetto 33cl
€2.50Sake - 50cl
€18.00
Birre
Asahi 33cl
€3.50Asahi 50cl
€4.00Birra Cinese Tsingtao 64cl
€4.00Birra Moretti 66cl
€4.00
Vini rossi
Dolcetto d'Alba 75cl
€12.00
Vini bianchi
Falanghina 75cl
€12.00Gewurztraminer 75cl
€15.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene 75cl
€15.00
