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Diavola
€10.00Li Mortazza tua
€13.00Margherita del Maestro
€12.00Amatriciana Gialla
€11.50Bel bocconcino
€13.00Assassina
€11.00VISIONE DI MARGHERITA
€10.00Delicata
€13.50Specktacolare
€13.00LA CIACIONA
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Antipasti
Chips di Patate
Chips di patate home made€5.50Chips di Patate Pecorino e pepe
Chips di patate fresche con pecorino grattugiato e pepe€6.00Crocchettone Delicata
Crocchettone di patate con capocollo di Martina Franca, stracciatella, olio all'arancia, miele, noci.€5.50Crocchettone Pistacchiona
Crocchettone di patate con mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio di Bronte presidio slow food€5.50Polpette Assassina
Polpette di carne con guanciale, provola affumicata (senza lattosio), mozzarella (senza lattosio) e pecorino, accompagnata co salsa all'assassina e crema cacio e pepe.€7.50Polpette Mortadella
Polpette di carne con mortadella, pecoriono e Fior di latta, accompagnata con stracciatella di Andria, crema di pistacchio, granella di poistacchio e pomodorini cotti al forno€7.50
IMPASTO CONTEMPORANEO
Margherita D.O.P
Pomodoro pelato biologico di Cerignola al naturale, Fior di latte di Andria, basilico.€7.00Li Mortazza tua
Impasto contemporaneo, Fior di latte, mortadella, Burratina intera, gocce di crema di pistacchio, granella di pistacchio, rucola e olio all'arancia. Servita con aceto balsamico a parte.€13.00PopularMargherita del Maestro
Pomodoro Pelato Bio, mozzarella di bufala dop, pecorino di Carmasciano presidio slow food, basilico, olio peranzana del frantoio Guglielmi di Andria.€12.00LA CIACIONA
Impasto CONTEMPORANEO, Fior di Latte, Salsiccia di Norcia, funghi cardoncelli saltati in padella, caciotta al peperoncino, noci, basilico.€14.00PopularDiavola
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Andria, ventricina del Vastese Presidio slow food, n’duja di Spilinga Arca del gusto slow food, basilico.€10.00PopularAmatriciana Gialla
Base di datterino giallo, Fiori di latte di Andria, Guanciale croccate, pecorino.€11.50SENTI CHE VEGETARIANA IN INVERNO
Impasto CONTEMPORANEO, crema di zucca, Fior di Latte, peperoni saltati, valeriana, zucchine fritte e gocce di crema di pomodoro.€12.50PopularFumosa
Impasto CONTEMPORANEO, crema di zucca, Fior di latte, provola affumicata (senza lattosio), speck e basilico€12.50PopularBel bocconcino
Salsa di datterino giallo, capocollo di Martina Franca, bocconcini di mozzarella fior di latte, chips di patata viola, filamenti di peperoncino, fonduta di pecorino alla curcuma, basilico€13.00Che Gnocca!
Impasto CONTEMPORANEO, fior di latte, ragù bianco ricetta SENTI, funghi cardoncelli saltati in padella, pomodorino semidry, gnocchi fritti, basilico.€14.00Assassina
Salsa di sugo biologico stracotto al peperoncino piccante, stracciatella di Andria, pomodorino disidratato in forno, filamenti di peperoncino, basilico€11.00Margherita D.O.P SENZA LATTOSIO
Pomodoro pelato biologico di Cerignola al naturale, Fior di latte di Andria, basilico.€8.50Specktacolare
Impasto ai multi cereali SENTI, Fior di latte, provola affumicata (senza lattosio), chips di zucchina fritta, stracciatella, gocce di crema di pomodoro, chips di speck croccante e filamenti di peperoncino.€13.00Delicata
Salsa di datterino giallo, fior di latte, stracciatella, capocollo, rucola, noci, olio all’arancia.€13.50VISIONE DI MARGHERITA
Pomodoro giallo del piennolo , Mozzarella di Bufola, Crema di basilico€10.00Mangio la bresaola perchè sono a dieta
Pomodoro pelato bio, fior di latte, bresaola di razza Fassona piemontese presidio slow food, rucola, parmigiano reggiano vacche rosse presidio slow food, olio al limone del frantoio Guglielmi di Andria.€12.00
BASSE E CROCCANTI
Prova il nuovissimo Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI a "ruota di carro" ed una tra le nostre 4 Margherite inedite. (Puoi richiedere il nostro impasto BASSO E CROCCANTE con tutte le pizze del nostro menu).
Margherita Gialla
Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, salsa di datterino giallo, fior di latte, basilico.€8.50Margherita Provola e pepe
Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, pomodoro D.O.P, provala affumicata e pepe nero, basilico€9.50Crudo e Grana
Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, mozzarella fior di latte, pomodoro pelato DOP, prosciutto crudo, scaglie di grana padano€13.00
Dolci
Cheesecake alla Nutella
€6.00Cannolo in boccacio
€6.00Cheesecake ai frutti di bosco
€6.00Cheesecake al pistacchio
€6.00tortino al cioccolato
€6.00SENTI CHE PASTIERA
€6.00
Analcolici e Softdrink
Coca-cola Zero (33cl)
Bottiglia in vetro da 33cl€3.00Fanta 33cl
Bottiglia in vetro da 33cl€3.00Coca-cola (33cl)
Bottiglia in vetro da 33cl€3.00
