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Specktacolare
€13.00Delicata
€13.50Diavola
€10.00Margherita del Maestro
€12.00Mangio la bresaola perchè sono a dieta
€12.00Amatriciana Gialla
€11.50Assassina
€11.00Bel bocconcino
€13.00VISIONE DI MARGHERITA
€10.00Li Mortazza tua
€13.00
Antipasti
Chips di Patate
Chips di patate home made€5.50PopularChips di Patate Pecorino e pepe
Chips di patate fresche con pecorino grattugiato e pepe€6.00Crocchettone Delicata
Crocchettone di patate con capocollo di Martina Franca, stracciatella, olio all'arancia, miele, noci.€5.50Crocchettone Pistacchiona
Crocchettone di patate con mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio di Bronte presidio slow food€5.50Polpette Mortadella
Polpette di carne con mortadella, pecoriono e Fior di latta, accompagnata con stracciatella di Andria, crema di pistacchio, granella di poistacchio e pomodorini cotti al forno€7.50Polpette Assassina
Polpette di carne con guanciale, provola affumicata (senza lattosio), mozzarella (senza lattosio) e pecorino, accompagnata co salsa all'assassina e crema cacio e pepe.€7.50
IMPASTO CONTEMPORANEO
Margherita D.O.P
Pomodoro pelato biologico di Cerignola al naturale, Fior di latte di Andria, basilico.4.7(15)€7.00PopularSpecktacolare
Impasto ai multi cereali SENTI, Fior di latte, provola affumicata (senza lattosio), chips di zucchina fritta, stracciatella, gocce di crema di pomodoro, chips di speck croccante e filamenti di peperoncino.€13.00PopularLa Norcia è stata Rapita
Impasto CONTEMPORANEO, Fior di latte, funghi cardoncelli saltati in padella, salsiccia di Norcia, patate novelle al forno e mandorle tostate.€14.00Delicata
Salsa di datterino giallo, fior di latte, stracciatella, capocollo, rucola, noci, olio all’arancia.€13.50PopularL'invernale
Impasto CONTEMPORANEO, crema di cime di rapa, mozzarella di Bufala, guanciale, pomodorino rosso disidratato al forno, mandorle tostate, cialda di pecorino.€14.00Margherita del Maestro
Pomodoro Pelato Bio, mozzarella di bufala dop, pecorino di Carmasciano presidio slow food, basilico, olio peranzana del frantoio Guglielmi di Andria.€12.00Diavola d'inverno
Impasto CONTEMPORANEO, crema di zucchine, Fior di latte, ventricina piccante, crumble di tarallo, guanciale croccante e basilico.€13.00Diavola
Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte di Andria, ventricina del Vastese Presidio slow food, n’duja di Spilinga Arca del gusto slow food, basilico.€10.00PopularMangio la bresaola perchè sono a dieta
Pomodoro pelato bio, fior di latte, bresaola di razza Fassona piemontese presidio slow food, rucola, parmigiano reggiano vacche rosse presidio slow food, olio al limone del frantoio Guglielmi di Andria.€12.00Amatriciana Gialla
Base di datterino giallo, Fiori di latte di Andria, Guanciale croccate, pecorino.€11.50Assassina
Salsa di sugo biologico stracotto al peperoncino piccante, stracciatella di Andria, pomodorino disidratato in forno, filamenti di peperoncino, basilico€11.00Bel bocconcino
Salsa di datterino giallo, capocollo di Martina Franca, bocconcini di mozzarella fior di latte, chips di patata viola, filamenti di peperoncino, fonduta di pecorino alla curcuma, basilico€13.00Li Mortazza tua
Impasto contemporaneo, Fior di latte, mortadella, Burratina intera, gocce di crema di pistacchio, granella di pistacchio, rucola e olio all'arancia. Servita con aceto balsamico a parte.€13.00SENTI CHE VEGETARIANA IN INVERNO
Impasto CONTEMPORANEO, crema di zucca, Fior di Latte, peperoni saltati, valeriana, zucchine fritte e gocce di crema di pomodoro.€12.50VISIONE DI MARGHERITA
Pomodoro giallo del piennolo , Mozzarella di Bufola, Crema di basilico€10.00Margherita D.O.P SENZA LATTOSIO
Pomodoro pelato biologico di Cerignola al naturale, Fior di latte di Andria, basilico.€8.50
BASSE E CROCCANTI
Prova il nuovissimo Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI a "ruota di carro" ed una tra le nostre 4 Margherite inedite. (Puoi richiedere il nostro impasto BASSO E CROCCANTE con tutte le pizze del nostro menu).
Crudo e Grana
Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, mozzarella fior di latte, pomodoro pelato DOP, prosciutto crudo, scaglie di grana padano€13.00Margherita Provola e pepe
Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, pomodoro D.O.P, provala affumicata e pepe nero, basilico€9.50Margherita Gialla
Impasto BASSO E CROCCANTE SENTI, salsa di datterino giallo, fior di latte, basilico.€8.50
Dolci
Cheesecake ai frutti di bosco
€6.00tortino al cioccolato
€6.00Cannolo in boccacio
€6.00Cheesecake al pistacchio
€6.00Cheesecake alla Nutella
€6.00SENTI CHE PASTIERA
€6.00PADELLINO ALLA RICOTTA
€12.00
Analcolici e Softdrink
Coca-cola Zero (33cl)
Bottiglia in vetro da 33cl€3.00Coca-cola (33cl)
Bottiglia in vetro da 33cl€3.00Fanta 33cl
Bottiglia in vetro da 33cl€3.00
