
About Vintage Restaurant
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Primi piatti
Primi piatti
Lo gnocco di Giacomo con ricciola polpa di granchio zucchine e mandorle
Lo gnocco di Giacomo con ricciola polpa di granchio zucchine e mandorle€18.00Tortello di cernia al ragù di mare mantecato al pesto di pistacchi
Tortello di cernia al ragù di mare mantecato al pesto di pistacchi€18.00Pacchero di gragnano con uovo San Pietro, vongole e scorzetta di limone
Pacchero di gragnano con uovo San Pietro, vongole e scorzetta di limone€18.00Busiata al sugo di cernia, melanzane e mollica tostata
Busiata al sugo di cernia, melanzane e mollica tostata€16.00Orecchietta cozze calamari pesto trapanese e scaglie di primo sale
Orecchietta cozze calamari pesto trapanese e scaglie di primo sale€15.00La tipica busiata con le sarde
La tipica busiata con le sarde€14.00Busiata pesce spada pomodoro secco e pesto genovese
Busiata pesce spada pomodoro secco e pesto genovese€14.00
Specialità
Specialità
Tentacolo di polpo speziato alla paprika con fonduta di cacio e pepe
Tentacolo di polpo speziato alla paprika con fonduta di cacio e pepe€16.00Roast fish di pesce spada con crema di patate e cipolla rossa caramellata
Roast fish di pesce spada con crema di patate e cipolla rossa caramellata€15.00Insalata di polpo julienne di zucchine e stracciatella di burrata
Insalata di polpo julienne di zucchine e stracciatella di burrata€14.00Fumè di tonno e spada con riduzione al marsala e burrata
Fumè di tonno e spada con riduzione al marsala e burrata€14.00Polpo fritto e filante di provola affumicata
Polpo fritto e filante di provola affumicata€14.00Flan di porri baccalà e gambero servito con cremoso ai crostacei
Flan di porri baccalà e gambero servito con cremoso ai crostacei€13.00Il nostro "Cannolo Illegale"
Salmone e bufala in crosta di pistacchio€12.00Crocchette di patate calamari con fonduta cacio e pepe
Crocchette di patate calamari con fonduta cacio e pepe€10.00Polpette di pesce spada melanzane sugo di pomodoro e scaglie di tuma
Polpette di pesce spada melanzane sugo di pomodoro e scaglie di tuma€10.00Sardine fritte
Sardine fritte€9.00Tortino sarde finocchietto melanzane e pesto trapanese
Tortino sarde finocchietto melanzane e pesto trapanese€9.00Bruschetta pesto trapanese e bottarga di tonno
Bruschetta pesto trapanese e bottarga di tonno€8.00
Non solo pesce
Non solo pesce
Entrecote di vitello con rucola e scaglie di grana
Entrecote di vitello con rucola e scaglie di grana€18.00Cotoletta di pollo alla parmigiana di melanzane
Cotoletta di pollo alla parmigiana di melanzane€15.00Busiata ciccio corapi speck zucchine e pesto di pistacchi
Busiata ciccio corapi speck zucchine e pesto di pistacchi€13.00Insalata mista con mozzarella fiordilatte
Insalata mista con mozzarella fiordilatte€12.00Insalata caprese
Insalata caprese€12.00Busiata doppio pesto
Pesto genovese pesto trapanese€12.00Grassato di patate con verdure spadellate
Grassato di patate con verdure spadellate€10.00Insalata mista
Insalata mista€8.00Insalata verde
Insalata verde€5.00Patata al forno
Patata al forno€4.00Grassato di patate
Crema di patate€4.00