About Antico Pozzo
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Trentina
€13.00Calzone speciale
€13.50Antico pozzo
€13.00Golosa
€13.00Primavera
€13.50Mortazza
€14.00Norvegese
€14.00Deliziosa
€13.00Insalata trentina
€14.00Maialino da latte cotto a bassa temperatura al pepe di Sichuan con polentina di Storo e rape rosse
€21.00
Antipasti
Tagliere di salumi nostrani con tortel di patate, cappuccio e formaggio Genussjäger
€18.00Baccalà* mantecato su crumble ai capperi e caffè
€16.00Tartare di manzo in agro-piccante con crème fraîche, anacardi e melone invernale
€16.00Radicchio tardivo con morbido di formaggio Blugins e castagne
€15.00Trota, finferli e verdure in carpione con polenta croccante
€17.00
Primi
Strangolapreti Trentini con trota bianca Iridea e il suo caviale nero
€14.00Tagliolini alle olive con ragù di faraona profumati al mandarino
€15.00Canederli tradizionali su fonduta al formaggio Val Pusteria e porro fritto
€13.00Farfalle ripiene con patate e ortiche su crema di zucca e caprino
€16.00Risotto ai porcini* e scampi
€17.00
Secondi
Salmone in crosta di patate su cavolo nero e spuma allo speck
€21.00Maialino da latte cotto a bassa temperatura al pepe di Sichuan con polentina di Storo e rape rosse
€21.00Filetto di ricciola, radicchio tardivo e salsa all'ortica
€22.00Guancetta di vitello brasata al tartufo nero con puree di zucca e scalogno fondente
€23.00Carrè di cervo* al fumo di abete con puree di sedano rapa e porro grigliato
€24.00
Contorni
Patatine fritte
€4.50Patate al forno
€5.00Insalta Mista
€5.00
Insalate
Insalata trentina
Insalata verde, rucola, mele, noci e speck croccante€14.00Caesar salad
Insalata verde, pollo, scaglie di grana, crostini e salsa caesar€14.00Insalata antico pozzo
Misticanza, pomodorini, olive, germogli di soia, salmone affumicato, gamberi e burrata€15.00Insalata Tirolese
Insalata di cappuccio bianco al cumino con uovo pochè e tortel di patate€14.00Caprese e crudo in crosta
Pasta di pizza, misticanza, pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo€14.00
Pizze
Margherita
Salsa pomodoro bio, mozzarella e basilico fresco€7.50PopularBufalina
Salsa pomodoro Bio, mozzarella di bufalae pesto al basilico€12.00PopularViennese
Salsa pomodoro bio, mozzarella e wurstell€9.50PopularDiavola
Salsa pomodoro bio, mozzarella, schiacciata piccante€9.00Quattro stagioni
Salsa pomodoro bio, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi e olive€12.00Contadina
Salsa pomodoro Bio, mozzarella, porri, gorgonzolae grana in cottura€11.00Prosciutto e funghi
Salsa pomodoro bio, mozzarella, prosciutto cotto e champignon€10.00Bomba
Salsa pomodoro bio, mozzarella, schiacciata piccante, peperoni, cipolle rosse, aglio e sfilacci di peperoncino€12.50Antico pozzo
Salsa pomodoro bio, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, schiacciata piccante, peperoni, uova e grana in cottura€13.00Trentina
Salsa pomodoro Bio, mozzarella, patate al forno,gorgonzola, lucanica e rosmarino€13.00PopularCalzone speciale
Mozzarella, porcini, speck a julienne, taleggio, radicchioe salsa pomodoro Bio dopo cottura€13.50Calabrese
Mozzarella, aglio e peperoncino€7.50Rustica
Salsa pomodoro bio, mozzarella, gorgonzola, radicchio e speck in cottura€12.50Tirolese
Salsa pomodoro bio, mozzarella, gorgonzola, noci e speck dopo cottura€12.50Calzone classico
Mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ricotta e salsa pomodoro bio dopo cottura€11.50Deliziosa
Salsa pomodoro bio, mozzarella, carciofi, philadelphia e prosciutto crudo dopo cottura€13.00Norvegese
Mozzarella, zucchine grigliate, philadelphia e salmone affumicato€14.00Mortazza
Mozzarella, mortadella, burrata e pesto di pistacchio€14.00Napoli
Salsa pomodoro bio, mozzarella, acciughe e origano€10.00Primavera
Mozzarella, rucola, pomodorini, prosciutto crudo dopo cottura, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico€13.50Focaccia al rosmarino
€5.00Golosa
Salsa pomodoro bio, mozzarella, schiacciata piccante, melanzane grigliate, porcini e grana in cottura€13.00Vegetariana
Salsa pomodoro Bio, mozzarella, melanzane grigliate,zucchine, peperoni e spinaci€12.00Taleggio
Mozzarella, pomodorini, taleggio e porcini€12.50Greca
Mozzarella, pomodorini, cipolle rosse, tonno, olive, feta greca e origano€13.00Ferro
Salsa pomodoro bio, mozzarella, carne salada dopo cottura, rucola e scaglie di grana€13.00Silana
Mozzarella, cipolle rosse, 'nduja, schiacciata piccante, habanero€13.00Valtellina
Mozzarella, pomodorini, champignon, bresaola e scaglie di grana€13.50Golden
Mozzarella, mele, rucola, noci, speck dopo cottura e glassa di aceto balsamico€13.00Zuccotta
Crema di zucca, mozzarella, pancetta, porcini e tartufo nero€14.50Toscanaccia
Mozzarella, cavolo nero, pomodorini gialli, finocchiona e caprino€14.00Romana
Salsa pomodoro bio, mozzarella, acciughe, capperi e origano€11.50Capricciosa
Salsa pomodoro bio, mozzarella, prosciutto cotto, champignon e carciofi€11.00Quattro formaggi
Salsa pomodoro bio, mozzarella, gorgonzola, taleggio, ricotta e grana in cottura€12.00Briosa
Crema di rucola, mozzarella, Brie e speck dopo cottura€13.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Chinotto bio Galvanina 35cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Acqua Naturale 1/2 L
€1.50
Birre
Ruspante Pale Ale cl 33 vol. 5,5
E' una birra biologica ad alta fermentazione. Non subisce nessun processo di filtrazione nè chiarifica.€6.00PopularIntrepida Golden Ale cl 33 vol. 5,0
Al malto d’orzo vengono aggiunti una piccola percentuale di frumento biologico e delle scorze fresche di bergamotto.€6.00Leffe Rouge cl 33 vol. 6,6
Veste un colore ambrato, al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentoredi fiori e frutta candita.In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia€4.50San Lorenzo "Barbaforte" cl 33 vol. 4,9
Una birra Golden Ale che al naso lascia spazio ai malti migliori, con un leggero profumo di miele d'acaciache si ritrova in bocca sostituito da una luppolatura leggera, non invadente e volotumante corta. Senza Glutine€7.00Selvatica IPA cl 33 vol. 5,5
E' una birra ambrata caratterizzata da un uso significativo di luppolo selvatico, una varietà delle colline Avisane.€6.00Forst 0.0 cl 33 vol. 0,0
Caratterizzata da piacevoli note di luppolo, questa birra ha un gusto pieno e bilanciato. Una birra corposa,vivace e dissetante, è la birra ideale per un consumo responsabile e uno stile di vita consapevole.€3.50Senza Timur Session IPA cl 33 vol. 3,7
Caratterizzata da un basso grado alcolico, da un’imponente luppolatura americana e da una speziatura avvolgente€6.00
Dessert
Tutti i nostri dessert sono fatti in casa
Tiramisù a modo mio
€7.00Morbido al cioccolato bianco e mais tostato, more e albicocche in conserva
€7.00Crostata al mandarino, uva Fraga e gelato al torrone
€7.00Mousse di castagne, cachi e cioccolato
€7.00
