About Caprizza
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Fiori di zucca e guanciale
€13.00Nduja e salsiccia
€12.00Pistacchio e mortadella
€12.50Zucca e Salsiccia
€13.50Pesto e polpette
€15.00Nerano
€13.00Crudo e provolone
€12.50Melanzane e ricotta salata
€13.00Integrale ai datterini
€12.00Burrata e pata negra
€18.00
Fritti napoletani
Panzarotto partenopeo - 2 pezzi
Di patate con provola di Agerola, prosciutto cotto nazionale alta qualità, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi e pecorino romano€5.00Gran misto Napoletano 5 pezzi
Panzerotto partenopeo, arancino napoletano, frittatina classica, frittatina alla nerano e fiore di zucca ripieno€12.50Arancino napoletano - 1 pezzo
Con ragù, fior di latte di Agerola, piselli, carne macinata e parmigiano reggiano 24 mesi€2.50Fiori di zucca ripieni - 2 pezzi
Con ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto nazionale alta qualità€5.00Frittatina di bucatini alla nerano - 1 pezzo
Zucchine, provolone del monaco DOP e crema di formaggio€3.50Patatine fresche fritte
Patate tagliate a sfoglia€5.00Frittatina di bucatini classica - 1 pezzo
Con besciamella, fior di latte di Agerola, piselli e carne macinata€3.50
Facili ma buoni
Calamari con patatine fritte
€13.00Bruschetta - 2 pezzi
Con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala€7.00Bruschetta cantabrico 2 pezzi
Con acciughe del mar cantabrico e stracciatella di bufala€7.00Mozzarella di bufala campana DOP 250gr
Mozzarella di bufala campana DOP 250 con prosciutto di Parma 24 mesi€14.00Tegamino di parmigiana di melanzane
€9.00
Insalatone
Caprese Insalatona
Mozzarella di bufala,pomodori all'insalata,olive verdi basilico e origano€12.00Caesar
Insalata mista, filetti di pollo alla griglia, crostini di pane, parmigiano reggiano 24 mesi e salsa caesar€11.00Primavera
Insalata mista, mozzarella di bufala campana DOP, pomodori, carote, olive verdi e tonno€11.00Bresaola Insalatona
Bresaola,parmigiano,pomodorini e rucola€12.00Chef
insalata mista, pomodorini pachino, Emmental, pollo grigliato e uovo sodo€11.00
Pizze Caprizza - Non si accettano variazioni alle ricette
Pesto e polpette
Pesto di basilico, fior di latte di Agerola, datterini gialli del Vesuvio, polpette di manzo, all'uscita ricotta di bufala campana DOP, olio evo bio terre francescane e basilico€15.00Burrata e pata negra
Fior di latte di Agerola, all'uscita pata negra 100% ghianda, burrata pugliese, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo bio terre francescane e basilico€18.00Jamon e friarielli
Bianca con fior di latte di Agerola e firarielli€15.00Riccia
Focaccia con insalata riccia, pomodori datterini, filetto di tonno, olive taggiasche, bocconcini di bufala campana DOP e olio evo€13.50
Pizze fritte - NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE -
Classica
Ripieno con ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pepe nero, parmigiano reggiano 24 mesi€11.00Montanara ripassata
Pizza prima fritta e poi ripassata al forno con pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, pecorino romano, olio evo e basilico€11.00Tradizionale
Ripieno con provola di Agerola, pomodoro, ricotta di bufala campana DOP e pepe€11.00
Pizze contemporanee NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE
Parmigiana e provola
Pomodoro san Marzano DOP, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano 24 mesi, all'uscita bocconcino di bufala campana DOP, olio evo bio e basilico€11.50PopularGenuina
Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana DOP e prosciutto cotto alta qualità€11.50Fiori di zucca e guanciale
Fior di latte di Agerola, fiori di zucca, guanciale di amatrice croccante, all'uscita burrata di Andria, olio evo bio e parmigiano reggiano 24 mesi€13.00Nduja e salsiccia
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, 'nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico€12.00Integrale ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€10.50Pistacchio e mortadella
Fior di latte di Agerola, crema di pistacchi siciliani, mortadella igp, granelle di pistacchi, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio€12.50Zucca e Salsiccia
provola affumicata DOP, crema di zucca, salsiccia stagionata di suino casertano, melanzane sott'olio,scaglie ricotta salata e olio evo€13.50Tropea
Crema di cipolle rosse di Tropea, fior di latte di Agerola, in uscita filetti di tonno, burrata pugliese, patè di olive taggiasche e chips di cipolla, basilico e olio evo€14.00Nerano
crema di zucchine,fior di latte,chips di zucchine,scaglie di provolone del monaco€13.00Parmigianella
Bianca con fior di latte di Agerola, datterini rossi e melanzane a funghetto, in uscita capocollo e fonduta di parmigiano reggiano, olio evo e basilico€13.00Crudo e provolone
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo bio e basilico€12.50Melanzane e ricotta salata
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, melanzane arrostite, all'uscita ricotta salata, olio evo e basilico€13.00Bresaola, pepe e lime
Focaccia con rucola, pomodorini, bresaola, scaglie di parmigiano Reggiano, mousse di burrata, pepe e lime€13.00Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con mozzarella di bufala campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, pomodorini datterini, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo integrale e basilico€12.00Carciofi e lardo
Fior di latte di Agerola, carciofini arrostiti, lardo di colonnata igp, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo bio e basilico€12.00
Pizze tradizionali
Americana
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, würstel e patatine fritte€9.00PopularMargherita
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio evo e basilico€8.00PopularDiavola
Pomodoro san Marzano DOP, provola di Agerola, spianata calabra, olio evo e basilico€9.00PopularSalsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli e olio evo€10.50PopularProsciutto e funghi
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto alta qualità, olio evo e basilico€9.00Bufalina
Pomodoro san Marzano DOP, all'uscita mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico€10.50Capricciosa
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo e basilico€11.00Marinara
Pomodoro san Marzano DOP, aglio, origano, olio evo e basilico€7.504 formaggi
Fior di latte di Agerola, emmental svizzero DOP, fontina valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico€9.00Napoli
Pomodoro san Marzano DOP, fior di latte di Agerola, acciughe del mar cantabrico, capperi di pantelleria, olive taggiasche, olio evo e basilico€10.00Ripieno
Ricotta di bufala campana DOP, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro san Marzano DOP, olio evo e basilico€9.50
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Acqua naturale 75cl
€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 50 cl
€5.00Erdinger weiss 50 cl
€5.50Lagunitas ipa usa 35,50 cl
€5.50Fischer 65 cl
€9.00Baladin Nazionale gluten free 33cl
Birra artigianale€6.00Baladin Nazionale blonde ale 75cl
Birra artigianale€15.00Baladin Isaac blanche 75cl
Birra artigianale€15.00Heineken O.O analcolica 0,33
€4.00Moretti 20cl
€3.50Moretti 40cl
€5.50
Vini bianchi
Falanghina Caprizza IGP
In bottiglia€15.00Costamolino vermentino DOC - Argiolas 75cl
In bottiglia€25.00Lugana DOC i Franti - Ca' Dei Frati 75cl
€25.00Alto Adige Gewürztraminer DOC - Kaltern Caldaro 75cl
€25.00
Vini rossi
Costera Cannonau DOC - Argiolas 75cl
€25.00Ronchedone - Ca' dei Frati 75cl
€30.00Valpolicella Classico DOC - Allegrini 75cl
€26.00Aglianico Caprizza IGP
Cantine IOVINE€15.00
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry Levis - Bellenda 75cl
In bottiglia€23.00Franciacorta Brut DOCG - Ferghettina 75cl
In bottiglia€30.00
