About Mejana Pizzeria & Pucceria
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MARGHERITISSIMA
€8.50ALBEROBELLO
€8.50MORTADELLA DOP
€10.00SALENTO DOC
€10.00BRESAOLA,RUCOLA E GRANA
€9.00SOSPIRO DI TERRA
€10.00BOMBETTE PUGLIESI AL FORNELLO
€12.00GORGONZOLA E SPECK
€8.50AI FORMAGGI
€8.50MORTAZZA
€8.50
PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA
Pomodoro, fiordilatte, olio evo, basilico€5.50PopularDIAVOLA
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, origano€7.50PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto e funghi€8.00PopularAL CRUDO DI PARMA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma€8.00BRESAOLA,RUCOLA E GRANA
pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola e scaglie di grana€9.00AI FORMAGGI
Fiordilatte, scamorza, pecorino, grana, gorgonzola€8.50GORGONZOLA E SPECK
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola e speck€8.50PATATOSA
pomodoro, fiordilatte, patate fritte€8.50TONNO E CIPOLLA
Pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla€7.90SICILIANA
pomodoro, fiordilatte, olive, acciughe, capperi di Pantelleria€7.00ROMANA
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano€6.004 STAGIONI
Pomodoro, fiordilatte, carciofi, funghi, capperi, acciughe, olive riviera, prosciutto cotto€8.50CAPRICCIOSA
Pomodoro, fiordilatte, capperi, acciughe, prosciutto, funghi, carciofini, olive riviera€8.50BOSCAIOLA
Pomodoro, fiordilatte, funghi, speck, origano€8.50AI PORCINI
Fiordilatte, funghi porcini, origano€8.90VIENNESE
Pomodoro, fiordilatte, wurstel€7.00ALLE VERDURE
Pomodoro, fior di latte, verdure miste€8.00BRIE,RUCOLA E POMODORINI
Pomodoro, fior di latte, brie, rucola e ciliegino€7.50SALMONE, RUCOLA E CILIEGINO
Pomodoro, fior di latte, rucola, ciliegino, salmone affumicato€9.50PROSCIUTTO
pomodoro, fiordilatte, prosciutto€7.50AMALFI
pomodoro, fiordilatte, gamberetti, tonno, pomodorini€8.50
CALZONI
CALZONE CLASSICO
pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto€7.50CALZONE BOMBA
pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, n’duja calabrese€8.50CALZONE TARTUFATO
fiordilatte, porcini, speck, basilico, essenza al tartufo, scaglie di grana€9.50CORNETTO DI BUFALO ARROTOLATO
pomodoro, fiordilatte, crudo di Parma, porcini, pomodorini, scaglie di grana€9.50
CON LA BUFALA IN COTTURA
MARGHERITISSIMA
pomodoro San Marzano, doppia bufala DOP, ciliegino, scaglie di grana€8.50MARGHERITA EXTRA DOP
pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, basilico, origano selvatico, olio evo€7.90IL SOLE NEL PIATTO
salsa di datterino giallo, bufala DOP, olive Riviera, ciliegino di Ugento semi-dried, acciughe del Mar Cantabrico, basilico€10.00NORD/SUD
San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP, speck Alto Adige, ciliegino confit, olive Riviera, capperi di Selargino€9.50LA PORCINA DOC
Mozzarella di bufala DOP, funghi porcini, provola affumicata e speck€10.00ORO DI NAPOLI
pomodoro, bufala DOP, friarielli, salsiccia rossa di Castelpoto€10.00PORCHETTA VIP
salsa di datterino giallo, bufala DOP, olive Riviera, Porchetta di Ariccia, ciliegini di Ugento semi-dried, essenza al tartufo, scaglie di grana€10.00
LA CARTERIA & SCROCCHIARELLA
Pizza croccante, con ingredienti fuori cottura e scaglie di Parmigiano
CERASUOLA
rucola, capocollo di Martina Franca, burrata, ciliegino confit, mais, scaglie di parmigiano, aceto balsamico ristretto.€10.00MILLE E UNA NOTTE
rucola, salmone affumicato, burrata, ciliegino semi-dried di Ugento, mais, scaglie di Grana, aceto balsamico ristretto€10.00PATA NEGRA
Bufala Dop, Provola affumicata, Jamon Bellota Pata Negra, pesto pugliese di pomodorini e mandorle€18.00TARTUFO NERO
Bufala DOP, Provola affumicata, Guanciale di Amatrice, Caviale di Melanzane, Tartufo nero affettato€16.00
CON LA BURRATA FUORI COTTURA
con la burrata fuori cottura
SALENTO DOC
pomodoro, fiordilatte, rucola, burrata, pesto di cime di Rapa, ciliegini di Ugento semi-dried, capperi di Racale, olive infornate di Ferrandina€10.00MORTADELLA DOP
fiordilatte, mortadella Bonfatti, granella di pistacchio e stracciata di burrata€10.00CARCIOFARA
fiordilatte, provola affumicata, capocollo di Martina Franca, burrata, patè ci carciofo violetto Brindisino, basilico fresco€10.00GUSTO & PUGLIA
San Marzano DOP, burrata, capocollo santoro, ciliegino soleggiato di ugento, olio evo€10.00
LE NOSTRE VERACI CON IL CORNICIONE BASSO
MORTAZZA
bufala Dop, provola affumicata, mortadella Bonfatti, granella di pistacchi€8.50LA MARGHERITA VERACE
pomodoro San Marzano , fiordilatte, basilico, olio Evo, pecorino€6.50COSACCA
pomodoro San Marzano DOP, basilico, pecorino DOP, pepe, olio Evo€5.50NAPOLETANA
San Marzano, fiordilatte, alici, origano, capperi, basilico, olio Evo, colata di Alici di Cetara€7.00INDIAVOLATA
pomodoro San Marzano DOP, n’duja calabrese, provola, pecorino€8.00ME FAJE IMPAZZI'
fiordilatte, salsiccia, friarielli, pecorino€8.50
LA PUCCIA SALENTINA cotta alla pietra, farcita, infornata e servita croccante
Passeggiando per le strade del Salento e per i vicoli del tarantino è possibile imbattersi in una versione tutta genuina dei fast food: la Pucceria. Le pucce sono forme di pane senza mollica, del diametro di circa 20- 30 centimetri . È uno degli street-fo
ALBEROBELLO
rucola, burrata, Capocollo di Martina Franca, pomodori, provola affumicata, cime di rape brasate€8.50PopularPORTO SELVAGGIO
rucola, pomodoro ramato, salmone affumicato, stracciatella, buccia di limone, salsa Tzatziki€9.00VIESTE
radicchio, porchetta di Ariccia, pomodori, brie, cipolla rossa essiccata al mosto, salsa Greca€8.50GRACIA SALENTINA
rucola, pomodorini, burrata, tartare di Chianina scottata, ortaggi alla Pugliese, salsa Tzatziki€9.00PopularPATANEGRA
rucola, pomodori, burrata, Jamon de Bellota Patanegra, canestrato Oro Rosso, salsa yogurt€12.00OTRANTO
rucola, radicchio, prosciutto crudo, bufala DOP, pomodori, scaglie di grana, pesto al basilico,€8.00GROTTA ZINZULUSA
rucola, burrata, prosciutto cotto, pomodoro ramata, porcini brasati, salsa al basilico€7.99CISTERNINO
rucola, bresaola, bufala DOP, salsiccia piccante, gorgonzola, ciliegino semi- dried, salsa BBQ€8.00TORRE CANNE light
rucola, bufala DOP, verdure grigliate, friarielli, pomodori, capperi di Salina, salsa Greca€7.50MARTINA FRANCA
rucola, Capocollo di Martina Franca, burrata, cime di rape, pesto I- contadini€8.00VECCHIA OSTUNI
rucola, burrata, speck, carciofini, olive Riviera, N'duja, pomodori, finocchi in concia€8.00GALLIPOLI
rucola, tonno di Mazara, mortadella Bonfatti, burrata, porcini, granella di pistacchio€9.00
ANTIPASTI
BURRATA E CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA
Burrata di Andria, Capocollo di Martina Franca, pomodorini Salentini confit e capperi di Racale "premio Gambero Rosso"€10.00SCUGNIZZI NAPOLETANI
Straccetti di pasta fritti, rucola, pesto di basilico, pomodorini semi-dried di Ugento, scaglie di canestrato€6.00TAGLIERE PATANEGRA & Co.
Jamon Patanegra, canestrato affinato ai frutti di bosco e Raboso appassito, olive Salento, spianata Calabra, Bruschetta di Altamura€13.00
PRIMI PIATTI " le specialità"
SOSPIRO DI TERRA
Pasticcio di crepe al ragù bianco di anatra, radicchio di TV. sugo di olive Celline e caciocavallo Silano DOP€10.00TONNARELLI CACIO & PEPE
TONNARELLI CACIO & PEPE "Piatto della tradizione Romana"€11.00SPAGHETTI & IMPEPATA DI COZZE ALLA TARANTINA
SPAGHETTI & IMPEPATA DI COZZE ALLA TARANTINA€11.00ORECCHIETTE DI GRANO ARSO ALLA PUGLIESE
Cime di Rape, acciughine, pinoli, cacioricotta, briciole di frisella croccanti€10.00SALENTO NEL PIATTO
Crema di fave con cime di rape, lampascioni, puntarelle e bruschetta di pane di Altamura€8.00SOSPIRO DI MARE
Pasticcio di pesce, pesto siciliano e granella di bottarga€10.00RAVIOLONI "Cara Nonna"
Ravioloni di ricotta di bufala ed erbette, salsa di San Marzano, rucola, burrata, pecorino Dop, scorza d'aranciograttugiata€9.00RISOTTO AFFUMICATO AL PRIMITIVO
con provola affumicata e Primitivo di Manduria ristretto e mandorle tostate€10.00SCIALATIELLI AL POLPO E FRUTTI DI MARE "ammiscati"
con polpo, frutti di mare, stracciatella di burrata e briciole di tarallo napoletano€10.00
SECONDI PIATTI
BOMBETTE PUGLIESI AL FORNELLO
ripiene al caciocavallo e capocollo di Martina Franca "Presidio Slow Food", rucola, lampascione, uvetta Corinto e pinoli tostati€12.00PEPOSO DI MANZO COTTO AL PRIMITIVO DI MANDURIA
Peposo di Manzo servito con Pane di Altamura e ricotta "Aschcante pugliese"€11.00TARTARE DI CHIANINA " Flambata"
Tartare Flambata al Gin Giapponese e Zibibbo, Sopratavola pugliesi e pane Carasau€11.00LA FOCACCIA BARESE GOUMET
con burrata, mortadella Bonfatti "Presidio Slow Food", ciliegino di Ugento confit, granella di pistacchio€8.00
CONTORNI
PATATE FRITTE
€5.00PopularFRIARIELLI BRASATI
con olio extravergine e Pecorino DOP€4.50INSALATAITALIANA
rucola, pomodorini e scaglie di grana€4.50
DOLCI & DESSERT TRADIZIONALI
Dolci della tradizione del Sud Italia ....e non solo
LINGOTTO AL CIOCCOLATO CREMOSO E FOGLIA D'ARGENTO
con mousse passion fruit, marmellata di limone di Siracusa IGP, cioccolato agli agrumi, pinoli tostati, granella di pistacchio e mandorla ricoperta al fondente€6.00Pasticciotto leccese
Classico di pasta frolla ripieno con crema e amarene crema delicata all'arancia rossa IGP, croccante alle mandorle e lampone brinato€5.00Soufflè al cioccolato
€5.00Pastiera napoletana
Classico dolce napoletano con pasta frolla e crema di ricotta e canditi, panna al Mou e nocciola ricoperta di cioccolato€5.00RICOTTA INFORNATA AL LIMONE
con spuma agli agrumi di Sicilia, pinoli tostati, dattero, fico mandorlato€5.00ROCCOBAROCCO BABA'
Babà al rum ripieno di panna montata, ricoperto di cioccolato dark, granella di pistacchio e mandorla ricoperta al fondente€5.00
BIBITE
Coca Cola Zero 33cl Barattolo
€2.50Coca Cola 33cl Barattolo
€2.50Tè al limone 33cl Barattolo
€2.50Fanta 33cl Barattolo
€2.50Sprite 33cl Barattolo
€2.50Acqua naturale Goccia di carnia
€2.00Acqua gasata Gocce di carnia
€2.00
PRIMI PIATTI " i sempre classici "
SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO FRESCO
Salsa di pomodoro san Marzano, basilico e parmigiano€7.00FUSILLI ALL'AMATRICIANA RAMATA " si Sora Lella"
Pomodoro san Marzano, guanciale affumicato, basilico, un cucchiaino di aceto bianco, peperoncino, pecorino romano DOP€9.00TONNARELLI CACIO, PEPE E GUANCIALE DI AMATRICE
€9.00SPAGHETTI CON IMPEPATA DI COZZE ALLA TARANTINA
€9.00TROFIE AL PESTO GENOVESE
pesto al basilico, pecorino DOP, olio extravergine ligure€8.00TAGLIATELLE AL RAGU' BOLOGNESE
Salsa al ragù di carne e ortaggi, parmigiano€8.00