About Ten Kofler
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Frittini
Fritto d'oro
stick di polenta, jalapenos, mozzarelline panate, anelli di cipolla, pizzelle alle alghe, patate rustiche.€11.00Frittura di calamari e gamberi
€15.00Red hot jalapenos al formaggio
€6.50Stick di polenta e speck
€6.50Mozzarelline panate
€6.50Crocchette di pollo
€6.50Patate rustiche
€5.50Anelli di cipolla
€6.50Pizzelle alle alghe
€4.00
Le rosse
Meritevole
Pomodoro, mozzarella, peperoncino, basilico, burrata, pomodorini e bufala a fine cottura€12.50Piacevole
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo San Daniele, pomodorini e bufala a fine cottura€12.50Porcellona
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, pancetta e salamella€12.00Salsicciona
Pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia, grana padano a fine cottura€11.50Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine, rucola, grana a fine cottura€11.00Ten Flames
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, nduja, jalapeno, pancetta, habanero€12.00
Le bianche
Pata Negra
Mozzarella, rosmarino, pomodoro a fette e cipolla caramellata, a fine cottura - mozzarella di bufala, Pata Negra e origano€18.00Iberica
Mozzarella, crema di Berrocal, prosciutto serrano, rucola, salsa fichi senapati€13.50Estate
Mozzarella, stracchino, prosciutto San Daniele, pomodorini, rucola a fine cottura€12.50La cruda
Mozzarella, rucola, pomodorini e mozzarella di bufala fine cottura€10.50Pancio speck
Mozzarella, scamorza, carciofi trifolati, pancetta, speck, grana a fine cottura€11.50Gustosa
Mozzarella, gorgonzola, noci, speck a fine cottura€11.50Piccantina
Mozzarella, pimientos del piquillo, crema del berrocal, prosciutto cotto, cipolla rossa, nduja€13.00
I calzoni
Ten
Polpa di pomodoro, mozzarella, paleta asada, funghi misti.€12.00Vegetariano
Pomodoro, mozzarella, zucchine, carciofi, olive€12.00Amatriciano
Pomodoro, mozzarella, pecorino, pancetta, guanciale e cipolla caramellata€12.00
Le classiche
Focaccia all'olio e rosmarino
€4.50Marinara
Pomodoro, origano, aglio e basilico€6.50Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico€8.00Wurstel
Pomodoro, mozzarella, wurstel€8.00Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa caramellata€8.50Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe€8.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€8.50Funghi
€8.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, prosciutto cotto€8.50
Mamma pizza al tegamino
Impasto cotto in teglia, pizza alta e friabile
Regina margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico e mozzarella di bufala a fine cottura€10.00Cantabrica
Pomodoro, mozzarella, acciughe del mar cantabrico, basilico€12.00Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, rucola, grana fine cottura€12.00Pancio
Mozzarella, scamorza, carciofi, pancetta, funghi di bosco, grana fine cottura€12.00Barba
Pomodoro, mozzarella, brie, speck, pomodorini a fine cottura€12.00Piccantina
Mozzarella, pimientos del piquillo, caprino fresco prosciutto cotto, cipolla rossa, nduja€14.00Ten flames
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, 'nduja, jalapeno, pancetta, habanero€12.00
Hamburger
Con panino artigianale rustico o integrale, burger da 200gr e patatine
Commodo
Bacon croccante, lattuga, pomodoro, salsa bbq€12.00Cesare
Doppio cheddar, cetrioli sott'aceto, ketchup, lattuga e pomodoro fresco€16.00Claudio
Bacon croccante, gorgonzola piccante, cipolla caramellata, lattuga e pomodoro fresco€16.00Ten burger
Polpo tenero, guacamole piccante, cipolla caramellata, lattuga e pomodoro fresco€18.50Classic tartare burger
Senape in grani, tuorlo d'uovo, cipolla rossa delicata e capperini€18.00Tartufo tartare burger
Tartufo nero, crema di funghi, nocciole Piemonte e tuorlo d'uovo€22.00
Club sandwiches
Con patatine
Classico
Petto di pollo, bacon croccante, uovo sodo, pomodoro fresco, lattuga, maionese€13.00Piccantino
Mozzarella, salsiccia, pimientos del piquillo, cipolla caramellata, nduja.€13.00Iberico
Paleta Asada (prosciutto cotto iberico), formaggio la peral, mozzarella, cipolla caramellata€13.00
Tartare
Condite dai nostri chef con olio evo 100% italiano, sale Maldon e pepe del Madagascar
Iberica - 100gr
Con fior di capperi, acciughe del mar Cantabrico, tuorlo d'uovo, senape in grani, cipolla rossa, sale Maldon e olio e.v.o.€13.00Iberica - 200gr
Con fior di capperi, acciughe del mar Cantabrico, tuorlo d'uovo, senape in grani, cipolla rossa, sale Maldon e olio e.v.o.€23.00Ten - 100gr
Con granella di pistacchio e pomodori essiccati al sole e piquillo€13.00Ten - 200gr
Con granella di pistacchio e pomodori essiccati al sole e piquillo€23.00Taggiasca - 100gr
Condita con olive taggiasche e pesto alla ligure, senza aglio€13.00Taggiasca - 200gr
Condita con olive taggiasche e pesto alla ligure, senza aglio€23.00Degustazione tartare (iberica, cacio e pepe, ten)
50 gr. di tre tartare: Iberica: Con fior di capperi, acciughe del mar Cantabrico, tuorlo d'uovo, senape in grani, cipolla rossa, sale Maldon e olio e.v.o. Cacio e pepe: con pecorino romano, crema del berrocal, pepe Jamaica tostato, sale Maldon e olio e.v.o. Ten: con Pomodorini secchi, granella di pistacchi, peperoni del piquillo, sale Maldon e olio e.v.o.€18.00Cacio e pepe - 150 gr
con pecorino romano, crema del berrocal, pepe Jamaica tostato, sale Maldon e olio e.v.o.€16.00
Secondi piatti di carne
Costine Barbeque
Costine di maiale cotte in salsa Bbq accompagnate con Patate al forno€19.00Galletto alla diavola
Galletto cotto con mix di spezie piccanti, fior di cappero, peperone piquillo e olive taggiasche accompagnato con patate al forno€16.00Cotoletta di pollo
Petto di pollo panato con salsa tartara, pomodorini, rucola e patate rustiche.€14.50Stinco alla birra
Stinco alla birra accompagnato con crauti, pane Bretzel e patate al forno€15.00Grigliatona Ten (consigliata per due persone)
Tagliata di Fassona Piemontese, Salamella, Costine BBQ, Galletto alla diavola, patate al forno, verdure grigliate e sale maldon.€50.00
Insalatone gourmet
Ten Caesar salad
Insalata romana con petto di pollo, grana padano, bacon, crostini, pomodorini, salsa caesar€10.00Ten salmon salad
Misticanza, salmone marinato, granella di pistacchio, pomodorini, avocado, finocchi croccanti.€14.00Carloforte
Tartare di tonno su riso venere con pimientos del pequillo e salsa di soia, semi di sesamo bianco e nero, agrumi, chips di cavolo viola e carote.€14.00Sottomarina
Polpo al vapore, misticanza, patatine novelle, pomodorini, fagiolini, fior di capperi€14.00Granfritto di mare
Bocconcini di baccalà,Calamari,Gamberi;e Chips di patate€20.00
Dolci
Tiramisù Ten
Savoiardi al caffè, crema al mascarpone e scaglie di cioccolato€7.00Torta tenerina al cioccolato
€7.00Crema al mascarpone
Con fragole e scaglie di cioccolato€7.00Bavarese al pistacchio
€7.00Cheesecake ai lamponi
€7.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Fanta 33cl
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Red Bull 25cl
€4.00Estathè al limone in vetro 33cl
€3.50Acqua tonica Schweppes 25cl
€2.50Succo alla pera 20cl
€3.50Succo alla pesca 20cl
€3.50Succo all'ananas 20cl
€3.50Succo all'albicocca 20cl
€3.50Crodino 18cl
€4.00Sanbitter 18cl
€4.00
Birre
Corona Extra 33cl
€4.50Tennent's 33cl
€5.00Lowenbrau Original 33cl
€4.00
Vini
Batiso 75cl
€15.00