About Birreria Forst
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Ljubljanska
€16.50Bolzano
€14.00Padellata
€17.00Goulash
€18.50Cevapcici alla griglia con cipolla, salsa ajvar e patate fritte
€13.80Stelvio
€12.50Wienerschnitzel di pollo
€13.50Carbonaro
€16.00Tagliata di pollo con rucola e pomodorini
€12.80Gardena
€12.50
Stuzzicherie fritte
Verdure* miste pastellate
€9.00Crocchette* di pollo 6pz
€8.00Patatine* fritte steak house
€4.80Patatine* fritte
€4.80Jalapenos 4pz
€8.00Fritti misti
Verdure* pastellate, Jalapenos*, crocchette* di pollo€11.50
Antipasti, piatti freddi
Prosciutto crudo San Daniele
€11.00Affettato misto
Pancetta, crudo San Daniele, salame di cervo, speck e formaggio Malga€16.50Caprese di bufala
€9.50Speck dell'Alto Adige con brezel e rafano
€11.00
Primi piatti
Gnocchi di patate fatti in casa con gulasch
€12.00Spaghetti alla carbonara
€10.00Gnocchi di patate fatti in casa con burro, salvia e ricotta affumicata
€10.00Gnocchi di patate fatti in casa con ragù di carne
€10.00Tagliatelle all'uovo con caponata di verdure e pomodorini
€10.00
Secondi piatti di carne
Tagliata con rucola e scaglie di grana
€19.00PopularEntrecote di roastbeef ai ferri
€18.50Tagliata di roastbeef ai ferri
€18.50Filetto ai ferri
€26.00Filetto al pepe verde
€28.00Tre Tagli
Piatto con Picanha, Filetto di manzo e Entrecote€23.50
Verdure, insalate, insalatone
Verdure grigliate grande
Melanzane, peperoni, zucchine, funghi freschi€8.90Insalatona mista con petto di pollo alla griglia
Insalatona con base di lattuga, rucola, radicchio rosso, carote, mais, pomodoro, cetrioli€11.00Insalata mista piccola
Insalata con base di lattuga, rucola, radicchio rosso, carote, mais, pomodoro, cetrioli€5.00Verdure grigliate piccola
Melanzane, peperoni, zucchine, funghi freschi€6.00Insalata mista grande
Insalatona con base di lattuga, rucola, radicchio rosso, carote, mais, pomodoro, cetrioli€7.00Insalatona mista con prosciutto crudo e mozzarella
Insalatona con base di lattuga, rucola, radicchio rosso, carote, mais, pomodoro, cetrioli€11.00Insalatona mista con bacon grigliato e uova
Insalatona con base di lattuga, rucola, radicchio rosso, carote, mais, pomodoro, cetrioli€11.00Insalatona mista con tonno, olive e uova
Insalatona con base di lattuga, rucola, radicchio rosso, carote, mais, pomodoro, cetrioli€11.00Insalatona mista con feta greca e olive nere
Insalatona con base di lattuga, rucola, radicchio rosso, carote, mais, pomodoro, cetrioli€11.00Insalatona mista con straccetti di manzo
Insalatona con base di lattuga, rucola, radicchio rosso, carote, mais, pomodoro, cetrioli€11.00
Piatti Stube
Padellata
Straccetti di maiale arrostiti con bacon cipolla e funghi serviti con patate in tecia€17.00Goulash
Gulasch di manzo con due canederli alla Tirolese speck e polenta€18.50Knodeltris
Tris di canederli - speck, spinaci e formaggi - con formaggio grana e burro fuso€14.00Spätzle verdi agli spinaci
Gnocchetti* tirolesi a base di spinaci e serviti con crema di latte, speck e ricotta affumicata€10.50Specknodel
2 canederli allo speck serviti con sugo di goulash€12.50Merano
Stinco di maiale* arrosto alla birra con crauti, kren e patate in tecia€18.00Mastro Birraio
Patate saltate, Speck croccante Alto Adige e uova all'occhio di bue€13.50
Vienna e Cragno
Vienna paio
2 salsicce Vienna, crauti e senape€9.50Cragno paio
2 salsicce Cragno, crauti e senape€13.00
Le Wiener
Ljubljanska
Cotoletta di maiale impanata, farcita con prosciutto cotto e asiago, servita con patate* fritte e salsa Forst€16.50Wienerschnitzel di pollo
Cotoletta impanata di pollo con patate* fritte e salsa Forst€13.50Wienerschnitzel di maiale
Cotoletta impanata di maiale con patate* fritte e salsa Forst€13.50
Piatti alla griglia
Cevapcici alla griglia con cipolla, salsa ajvar e patate fritte
€13.80Tagliata di pollo con rucola e pomodorini
€12.80Bratwurst e formaggio
Girella* di Bratwurst e formaggio cotti alla piastra serviti con cipolla caramellata e patate in tecia€15.00Galletto
Galletto* aromatizzato con erbe e peperoncino, grigliato e servito con patate* fritte e salsa Forst€16.50Piatto P.F.V.
Petto di pollo ai ferri, formaggio alla piastra, verdure grigliate e salsa Forst€16.50Maxi hamburger da 300gr con cipolla caramellata, patate* fritte e salsa Forst
€16.50Grigliata mista - 2 persone
Carni di manzo e di maiale, ½ galletto, cevapcici, wurstel, bacon, cipolla, patate fritte steak house€38.00
Panini hamburger
Hamburger* di manzo da 150g
Carbonaro
Pane*, hamburger*, formaggio fuso, crema di carbonara, guanciale servito con patate* fritte e salsa Forst€16.00Stelvio
Pane*, Hamburger di manzo 150g con bacon grigliato, patate fritte e salsa Forst€12.50Gardena
Pane*, Hamburger di manzo 150g con formaggio fuso, patate* fritte e salsa Forst€12.50Marlengo
Pane*, Hamburger di manzo 150g con bacon grigliato e formaggio fuso, patate* fritte e salsa Forst€14.00Tirolo
Pane*, Hamburger di manzo 150g con cipolla, pomodoro fresco e cetriolini, patate* fritte e salsa Forst€11.00Brunico
Pane*, doppio Hamburger di manzo 150g con bacon grigliato, formaggio fuso e cipolla in padella, patate* fritte e salsa Forst€16.00
Panini caldi
Primavera
Pane*,Prosciutto cotto, formaggio fuso e foglia di insalata, patate* fritte e salsa Forst€10.00Contadino
Pane*, Funghi, melanzane, zucchine, formaggio fuso e insalata, patate fritte e salsa Forst€11.50Apollo
Pane*; Cotoletta* di pollo impanata, pomodoro, f. Insalata e maionese, patate* fritte e salsa Forst€11.50Saporito
Pane*, Salsiccia alla griglia, formaggio fuso, cipolla in padella E insalata, patate* fritte e salsa Forst€12.00Gustoso
Pane*, Petto di pollo e bacon alla griglia, formaggio fuso e insalata, patate* fritte e salsa Forst€13.00
Club sandwich
Bolzano
Pane tostato*, prosciutto cotto, formaggio, bacon, pomodoro, lattuga e maionese, servito con patate* fritte e salsa Forst€14.00Trento
Pane tostato*, petto di pollo alla griglia, formaggio, bacon, pomodoro, lattuga e maionese, servito con patate* fritte e salsa Forst€14.00Trieste
Pane tostato*, mozzarella, pomodoro, lattuga, zucchine, melanzane, jalapenos piccante, formaggio fuso servito in piatto con patate* fritte e salsa Forst€14.00Vegetarian
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.50Fuzetea Pesca 33cl
€3.50Fuzetea Limone 33cl
€3.50
Birre
Forst 0,0% 33cl
Birra chiara 0% vol.€3.80Forst 1857 33cl
Birra chiara 4,8% vol.€3.80Forst Felsenkeller 33cl
Birra Non Filtrata 5,2%vol.€4.20
DOLCI
Canederlo caldo all’albicocca con crema alla vaniglia
€5.50Meringata
Guarnita a scelta con cioccolato, fragola o frutti di bosco€5.00Strudel di mele
Strudel di mele con crema alla vaniglia calda€5.00