El Bibiez on Deliveroo

About El Bibiez
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Tartare

Tartare di manzo
Carne di fassona, sale, olio extravergine d'oliva e limone
€15.00
Tartare di manzo del Bibiez
Carne di fassona, fiori del cappero, cetriolini, cipolline, acciughe, uovo, olive taggiasche, salsa worcester e senape
€17.00
Tartare di tonno
Tonno, olio extravergine d'oliva, profumi di agrumi e sale rosa
€15.00

Piatto con burrata e pomodorini
Pomodori, burratina, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva, basilico e pane tostato
€12.00
Piatto el foresto
Prosciutto crudo di qualità, olive taggiasche, carciofini, pomodorini semi secchi e grissini
€17.00

El triestin
Prosciutto cotto di trieste, formaggio spalmabile al rafano e kren
€2.50
El foresto
Prosciutto crudo speciale, olive taggiasche e mascarpone
€3.00
La mortazza
Mortadella DOP, burratina e peperoni grill
€3.00
Legerin
Lardo, confettura arancia, cipolla e stagionato
€3.00
El grego
Feta, pomodorini, salsa tzatziki, olive nere e cetrioli
€2.80
El venderigolo
Caponatina e burrata
€2.80
El gorgo
Gorgonzola, confettura rossa e noci sbriciolate
€2.80
El bacalà
Baccalà mantecato e olive nere
€2.80
El gambero
Gambero in salsa rosa e sedano
€3.00
El tonato
Crema tonnata e capperi
€2.50
El speck
Speck, mascarpone e pomodorini semisecchi
€2.80

Insalata greca
Feta, pomodoro, cetrioli, peperoni, olive nere e cipolla rossa
€10.00
Insalata sfilaccina
Spinacino, sfilacci di cavallo, mais e grana
€10.00
Insalata borbotta
Fagioli borlotti, nervetti e cipolla
€10.00