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About Hanami Sushi
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Antipasti
Edamame
Baccelli di soia bolliti e sale€3.50Ika sansai
Insalata di alghe, calamari, zenzero e peperoncino€4.00Wakame
Insalata di alghe wakame e sesamo bianco€3.50Takoyaki
Polpettine di polpo in tempura di panko tostato accompagnate salsa teriyaki e sesamo bianco, 4 pezzi€5.00Maguro drago
Polpettine di tonno in tempura di panko tostato accompagnate salsa teriyaki e sesamo bianco, 4 pezzi€6.00Chicken gyoza
Ravioli di pollo al vapore, 4 pezzi€5.50
Zuppe
Zuppa di miso
Zuppa di miso, alga nori, tofu e erba cipollina€3.50
Ramen
Ramen wagyu
Tagliolini artigianali di frumento in brodo fatto in casa con tagliata di manzo di prima scelta scottato alla piastra, funghi shitake, uovo, verdure miste e erba cipollina€11.00Ramen vegan
Tagliolini artigianali di frumento in brodo di verdure fatto in casa con carote, zucchine, alghe wakame, tofu, funghi shitaki, erba cipollina e con uova a scelta€11.00Ramen fish
Tagliolini artigianali di frumento in brodo fatto in casa con gambero, calamaro, branzino, funghi shitaki, uova e verdure€12.00
Riso
Riso bianco
Riso bianco non condito e sesamo nero€2.50Riso sushi
Riso bianco condito con aceto di riso e sesamo nero€2.50Riso love vegan
Riso saltato alla piastra con carote, zucchine, pomodorini ciliegino, mais e erba cipollina€8.00Riso sea
Riso saltato alla piastra con gamberi, uovo, zucchine e erba cipollina€8.00Riso chicken
Riso saltato alla piastra con pollo, zucchine e erba cipollina€8.00Riso kenko
Riso integrale saltato alla piastra con piselli, pollo, curry e erba cipollina€8.00
Pasta
Hotate soba
Spaghetti di grano saraceno saltati alla piastra con capesante, pomodorini ciliegino, spremuta di lime e erba cipollina€12.00Suzuki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati alla piastra con branzino, gamberi, zucchine e erba cipollina€11.00Nimai soba
Spaghetti di grano saraceno saltati alla piastra con dadolata di tonno, capperi, olive nere e erba cipollina€12.00Udon
Noodles di grano saltati alla piastra con gamberi, uovo, zucchine, carote e erba cipollina, possibile anche per vegani con zucchine, carote e pomodorini€9.00Tako udon
Noodles di grano saltati alla piastra con polpo, zucchine, pomodorini ciliegino ed erba cipollina€9.00
Sushi misto
Vassoio sushi 20 pezzi
Mix di nigiri, uramaki, hosomaki e sashimi, consigliato - 2 persone€25.00Vassoio sushi 40 pezzi
Mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi e temaki, consigliato per 3 persone€48.00Vassoio sushi 60 pezzi
Mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, temaki e bignè, consigliato per 4 persone€68.00Vassoio sushi 90 pezzi
Mix di nigiri, uramaki, hosomaki, sashimi, temaki e bignè, consigliato per 3 persone€90.00
Sashimi
3 pezzi
Sashimi sake
Salmone€3.50Sashimi maguro
Tonno€4.50Sashimi suzuki
Branzino€4.00Sashimi amaebi
Gambero rosso€4.50Sashimi mix piccolo 10 pezzi
4 salmone, 4 tonno e 2 branzino€12.00Sashimi mix grande 15 pezzi
3 salmone, 3 tonno, 3 branzino, 3 capasanta e 3 gamberi rossi€20.00
Nigiri
Nigiri sake
Sushi di salmone€1.80Nigiri maguro
Sushi di tonno€2.00Nigiri suzuki
Sushi di branzino€1.80Nigiri ebi
Sushi di gambero cotto€1.80Nigiri amaebi
Sushi di gambero crudo€2.00Nigiri ika
Sushi di calamaro€1.50Nigiri avocado
Sushi avocado€1.50Nigiri pomodoro
Sushi di pomodoro€1.50Nigiri cetriolo
Sushi di cetriolo€1.50
Nigiri speciali
Nigiri special sake flambè
Sushi di salmone scottato alla fiamma, salsa hanami e erba cipollina€2.00Nigiri special maguro flambè
Sushi di tonno scottato alla fiamma, salsa hanami e erba cipollina€2.50Nigiri special suzuki flambè
Sushi di branzino scottato alla fiamma, salsa hanami e erba cipollina€2.00Nigiri special mix small 8 pezzi
2 salmone, 2 tonno, 2 gambero cotto e 2 amaebi€8.00Nigiri special mix medium 12 pezzi
2 salmone, 2 tonno, 2 branzino, 2 gambero cotto, 1 capasanta, 1 ika, 1 amaebi e 1 polpo bollito€14.00Nigiri special salmone sentaku mix 10 pezzi
Sushi di salmone€15.00Nigiri special maguro sentaku mix 10 pezzi
Sushi di tonno€15.00Nigiri special flambè mix 10 pezzi
3 salmone, 3 tonno, 2 branzino, 2 capasanta, salsa hanami e erba cipollina€18.00Nigiri special salmon sentaku flambè mix 10 pezzi
Sushi di salmone scottato alla fiamma, salsa hanami e erba cipollina€18.00Nigiri special maguro sentaku flambè mix 10 pezzi
Sushi di tonno scottato alla fiamma, salsa hanami e erba cipollina€20.00
Uramaki
8 pezzi. Rotolo di riso con alga esterna
Uramaki california
Riso ripieno di salsa di tonno, gambero cotto e avocado€8.00Uramaki salmon grill
Riso ripieno di salmone alla piastra, avocado e maionese giapponese€8.00Uramaki niji
Riso ripieno di vera polpa di granchio, avocado, maionese giapponese e esternamente ricoperto carpaccio di salmone, tonno e branzino€12.00Uramaki philadelphia
Riso ripieno di salmone, philadelphia e avocado€8.00Uramaki chizu salmon
Riso ripieno di avocado, philadelphia e esternamente ricoperto carpaccio di salmone€9.00Uramaki hot salmon
Riso ripieno di tartare di salmone marinato in salsa sriracha spicy e erba cipollina€8.00Uramaki hot tuna
Riso ripieno di tartare di tonno marinato in salsa sriracha spicy e erba cipollina€8.00Uramaki yume
Riso ripieno di avocado, cetriolo, pomodoro, lattuga e maionese giapponese vegana€8.00Uramaki ebi tempura
Riso ripieno di gambero in tempura di panko tostato, maionese giapponese, lattuga e esternamente ricoperto avocado e masago€11.00Uramaki amondo
Riso ripieno di tartare di salmone, avocado e esternamente ricoperto mandorle tostate e salsa teriyaki€11.00Uramaki umi
Riso ripieno di gambero e verdure in tempura di panko tostato e esternamente ricoperto salsa hanami€13.00Uramaki tora
Riso ripieno di gambero in tempura di panko tostato, philadelphia e esternamente ricoperto carpaccio di salmone, avocado e salsa teriyaki€13.00Uramaki nami
Riso ripieno di salmone in tempura di panko tostato, avocado e esternamente ricoperto philadelphia e briciole di panko tostato€13.00Uramaki susu flambè
Riso ripieno di tartare di salmone marinato e esternamente ricoperto carpaccio di salmone e branzino alla fiamma, salsa hanami e erba cipollina€13.00Uramaki chicken
Riso ripieno di pollo in tempura di panko tostato, philadelphia, lattuga e esternamente ricoperto salsa teriyaki€11.00Uramaki mizu
Riso ripieno di tartare di salmone, avocado e esternamente ricoperto tartare di gambero rosso e spremuta di lime€14.00
Uramaki speciali
Uramaki special vegan
Riso ripieno di avocado, insalata, maionese giapponese vegana e esternamente ricoperto granella di pistacchi di Bronte DOP e salsa alla rucola€12.00Uramaki special black salmon
Riso ripieno di salmone alla piastra marinato in salsa ponzu, salsa yuzu, maionese giapponese e esternamente ricoperto carpaccio di salmone alla fiamma, philadelphia, salsa teriyaki e granella croccante di cipolla caramellata€14.00Uramaki special california
Riso ripieno di salsa di tonno, gambero cotto, avocado e esternamente ricoperto carpaccio di salmone, tartare di salmone, briciole di panko tostato e salsa teriyaki€14.00Uramaki special yuli
Riso su letto di salsa teriyaki, ripieno di vera polpa di granchio marinata in salsa sriracha spicy, avocado e esternamente ricoperto gambero rosso di Mazara del Vallo e salsa yukta€17.00Uramaki special rainbow kataifi
Riso ripieno di gambero rosso di Mazara del Vallo in tempura di panko tostato, avocado, philadelphia e esternamente ricoperto carpaccio di salmone, tonno, branzino, salsa teriyaki e pasta kataifi€18.00Uramaki special tropical roll 8 pezzi
Riso ripieno di polpa di granchio reale e gambero con lime e salsa tonnata e ricoperto con deliziose zucchine fritte€14.00Uramaki special Alaska roll 8 pezzi
Riso ripieno di philadelphia e salmone e ricoperto all'esterno di carpaccio di salmone e wakame€12.00Uramaki special krabby roll 8 pezzi
Riso ripieno di polpa di granchio reale, cetriolo, amaebi e ricoperto all'esterno di avocado, carpaccio di salmone e branzino flambè guarnita con salsa di ponzu hanami€18.00Uramaki mix piccolo 12 pezzi
4 california, 4 philadelphia e 4 hot tuna€12.00Uramaki mix grande 16 pezzi
4 california, 4 philadelphia, 4 hot tuna e 4 salmon grill€15.00Uramaki urabox 40 pezzi
Scelta dallo chef, consigliato per 3 persone€80.00
Hosomaki
6 pezzi
Hosomaki sake
Riso avvolto alga nori e ripieno di salmone€4.00Hosomaki maguro
Riso avvolto alga nori e ripieno di tonno€4.50Hosomaki ebi
Riso avvolto alga nori e ripieno di gambero cotto€4.00Hosomaki california
Riso avvolto alga nori e ripieno di salsa tonno e gambero cotto€4.00Hosomaki veggy
Riso avvolto alga nori e ripieno di verdure in tempura e maionese giapponese€4.00Hosomaki avocado
Riso avvolto alga nori e ripieno di avocado€4.00Hosomaki cetriolo
Riso avvolto alga nori e ripieno di cetriolo€3.50
Hosomaki speciali
Hosomaki special salmonphila
Riso avvolto salmone e ricoperto philadelphia, 6 pezzi€6.50Hosomaki special go tan
Riso avvolto alga nori in tempura di panko tostato e ripieno di salmone, ricoperto philadelphia, salsa teriyaki e granella croccante di cipolla caramellata, 6 pezzi€10.00Hosomaki special hanami
Riso avvolto alga nori in tempura di panko tostato, ripieno di salmone e ricoperto tartare di salmone marinato, salsa hanami e erba cipollina, 8 pezzi€11.00
Temaki
Temaki sake
Cono di riso avvolto alga nori e ripieno di salmone, philadelphia, avocado e sesamo bianco€4.50Temaki maguro
Cono di riso avvolto alga nori e ripieno di tonno, avocado, sesamo bianco e salsa sriracha spicy€5.00Hosomaki ebi
Cono di riso avvolto alga nori e ripieno di gambero cotto, philadelphia, avocado e sesamo bianco€4.50Temaki tempura ebi
Cono di riso avvolto alga nori e ripieno di gambero in tempera di panko tostato, maionese giapponese e avocado€5.50Temaki california
Cono di riso avvolto alga nori e ripieno di gambero cotto, salsa di tonno, avocado e sesamo bianco€4.50Temaki chicken
Cono di riso avvolto alga nori e ripieno di pollo in tempura di panko tostato, philadelphia e pomodoro€3.50Temaki veggy
Cono di riso avvolto alga nori e ripieno di verdure in tempura di panko tostato, maionese giapponese, tofu e avocado€4.00Temaki vegan
Cono di riso avvolto alga nori e ripieno di pomodoro, avocado, maionese giapponese vegana e tofu€4.00
Gunkan
1 pezzo. Pallina di riso avvolta da pesce
Gunkan sake
Polpetta di riso avvolta salmone e ricoperta tartare di salmone e erba cipollina€3.00Gunkan maguro
Polpetta di riso avvolta tonno e ricoperta tartare di tonno, salsa piccante e erba cipollina€3.50Gunkan ebi
Polpetta di riso avvolta zucchina bollita e ricoperta tartare di gambero cotto, masago, maionese giapponese e erba cipollina€3.00Gunkan amaebi
Polpetta di riso avvolta zucchina bollita e ricoperta tartare di gambero crudo e spremuta di lime€3.50Gunkan masago
Polpetta di riso avvolta alga nori e ricoperta uova di pesce volante masago€3.50Gunkan aka
Polpetta di riso avvolta alga nori e ricoperta tartare di pomodoro e maionese giapponese vegana€2.50Gunkan wakame
Polpetta di riso avvolta alga nori e ricoperta alga wakame€2.50Gunkan ika
Polpetta di riso avvolta alga nori e ricoperta calamari, zenzero e peperoncino leggermente piccante€3.00
Gunkan speciali
Gunkan special salmone flambè
Polpetta di riso avvolta salmone scottato alla fiamma e ricoperta philadelphia€3.50Gunkan special mix 3 pezzi
Gunkan sake, maguro e ebi€8.50Gunkan special mix 5 pezzi
Gunkan sake, maguro, ebi, amaebi e esu€14.50
Futomaki
Futomaki tonno e salmone
Riso avvolto alga nori e ripieno di tonno, salmone, avocado, philadelphia e esternamente ricoperto erba cipollina€9.00Futomaki salmone e gambero
Riso avvolto alga nori e ripieno di salmone alla piastra, gambero cotto, lattuga e esternamente ricoperto salsa hanami e erba cipollina€9.00Futomaki salmone
Riso avvolto alga nori in tempura di panko tostato e ripieno di salmone, avocado e esternamente ricoperto salsa hanami e erba cipollina€10.00
Oshi zushi
Oshi vulcano
Rettangolo di riso compatto ripieno di tartara di salmone flambè, burrata scottata e accompagnata con salsa teriyaki e cipolla fritta€14.00Oshi cristal
Rettangolo di riso compatto con tartara di salmone, maionese giapponese, granella di mandorle tostate e alghe e accompagnata con salsa anago€14.00Oshi hiroba
Rettangolo di riso compatto ripieno di tartare di gambero crudo, spremuta di lime e esternamente ricoperto avocado, salsa teriyaki e sesamo bianco€14.00
Carpacci
10 pezzi
Carpaccio sake
Taglio sottile di salmone accompagnato vinaigrette hanami€10.00Carpaccio maguro
Taglio sottile di tonno accompagnato vinaigrette hanami€12.00Carpaccio mix piccolo
Taglio sottile di salmone, branzino, tonno e amaebi accompagnati ponzu hanami€13.00
Tartare
1 pezzo
Tartare sake
Salmone tagliato al coltello con avocado e sesamo€10.00Tartare maguro
Tonno tagliato al coltello con avocado e sesamo€12.00Tartare amaebi
Gambero rosso tagliato al coltello con avocado e sesamo€16.00Tris di tartare
Mini tartare di salmone, tonno e branzino con avocado e sesamo, 3 pezzi€15.00
Griglia
Grill mix
Capesante guarnite con briciole croccanti di panko tostato, gamberi guarniti con erba cipollina e branzino alla piastra su letto di carote e zucchine, accompagnate una selezione di salse speciali dello chef€15.00Verdure grill
Carote, zucchine e pomodorini ciliegino saltati alla piastra con salsa di soia, 4 pezzi€5.00
Tempura
Tempura veggy
Carote, zucchine e patate in tempura di panko tostato€8.00Tempura ebi
Gamberi in tempura di panko tostato€9.00Tempura mix
Gamberi, carote, zucchine e patate in tempura di panko tostato€13.00Tempura ocean
Capesanta, calamaro, gamberi e mozzarella€18.00
Pollo
Pollo teriyaki
Pollo croccante in tempura di panko tostato, guarnito con salsa teriyaki e sesamo bianco€9.00Yakitori pollo
Spiedini di pollo guarniti con salsa teriyaki€7.00
Pesce
Yakitori suzuki
Branzino alla piastra su letto di carote e zucchine guarnito con salsa teriyaki€15.00Yakitori ebi
Gamberi alla piastra su letto di carote e zucchine guarniti con erba cipollina€10.00Yakitori hotate
Capesante alla piastra su letto di carote e zucchine guarnite con briciole croccanti di panko tostato€11.00Tuna teriyaki
Tonno leggermente scottato alla piastra con sesamo nero e guarnito con salsa teriyaki€12.00Salmone teriyaki
Salmone alla piastra, guarnito con salsa teriyaki e erba cipollina€10.00
Dolci
Koko nutella roll
Riso avvolto crêpes e ricoperto nutella e scaglie di cocco, 6 pezzi€5.00Dorayaki
Dolce tipico giapponese a base di farina di riso e ripieno con gelato ai vari gusti, 1 pezzi€4.00Mochi
Dolce tipico giapponese a base di farina di riso e ripieno con gelato ai vari gusti, 2 pezzi€5.00Gelato giapponese al tè verde
€3.50Gelato giapponese al zenzero
€3.50
Bevande
Acqua naturale in bottiglia di Vetro 75cl
€3.20Acqua frizzante in bottiglia di Vetro 75cl
€3.20Coca Cola 33cl
€3.20Coca Cola Zero 33cl
€3.20Fanta 33cl
€3.20Sprite 33cl
€3.20Coca Cola 33cl
€3.20Tè Verde al Gelsomino 35cl
€3.20
Birre giapponesi
Kirin Lager 33cl
Birra chiara Pregiata Prodotta Dal 100% di Malto Che Rende La Fragranza E La Freschezza Inconfondibile, Viene Prodotta Solo Dalla Prima Pressione del Mosto, È Frizzante Ma Mantiene Tutto Il Sapore Ricco del Malto Dai Sapori Sottili, Delicati, Rinfrescanti E Dall’aroma di Frumento Tostato, 5% vol€3.50Asahi Dry Lager Stagionata 33cl
Birra Lager chiara, Dorata E Dal Retrogusto Amaro Con Note Sottili di Agrumi, 5% vol€4.50Asahi Dry Lager Stagionata 50cl
Birra Lager chiara, Dorata E Dal Retrogusto Amaro Con Note Sottili di Agrumi, 5% vol€6.00Silver Sapporo Lager 33cl
Birra a Bassa Fermentazione in Stile Lager Dal Colore Biondo E Dorato, al Naso Emana Aromi di Cereali, di Malto, di Erbe E di Luppolo Con Un Tocco di Miele, di Mela E di Mandorle, 5% vol€4.00
