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About La Paranza
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Burradella
€14.50salumi misti con gnocco fritto
€12.00Cek
€12.00Sfiziosa
€11.00Cr7
€13.00Scozzese
€14.00Olandese volante
€14.00Mari e monti
€13.00Campana
€11.50Burratina
€15.00
Pizze tradizionali
Margherita
Pomodoro, mozzarella, origano€8.00PopularBufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, basilico, origano€10.00Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon, carciofi€9.50Capricciosa
Highly rated· Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive nere€10.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano€8.50Marinara
Pomodoro, aglio, origano€7.00Siciliana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere, origano€9.00Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano€8.50Pugliese
Pomodoro, mozzarella, cipolla€8.50
Novità del pizzaiolo
Burradella
Highly rated· Pomodoro, bufala campana, mortadella, straccetti di burrata, granella di pistacchio€14.50Suspiria
Pomodoro, bufala campana, olive nere, peperoni, peperoncino piccante, origano€10.50Scozzese
Mozzarella, salmone affumicato, pepite di philadelphia e gocce di prezzemolo€14.00Burratina
Pomodoro, burrata, rucola e crudo di Parma€15.00Zuccona
focaccia con crema di zucca, mozzarella,carpaccio di zucchine, fiori di zucca pastellati,pepe,pecorino romano€11.50Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, melanzane alla griglia, grana padano grattugiato, pangrattato€11.00Davy Jones
Mozzarella, polpo, patate lesse, olive taggiasche, pomodorini e prezzemolo€15.00Acquarius
Pomodoro, mozzarella, peperoni, gorgonzola, cipolla rossa di Tropea, panna€10.00Cicci
focaccia con crema di zucca ,gorgonzola e salsiccia€9.50Estiva
Olio extra vergine, rucola, pomodorini, straccetti di burrata€13.00Open arms
Pomodoro, salame piccante, ‘nduja, pomodorini al forno, cipolla rossa di Tropea, olive taggiasche, olio all'aglio e origano€11.00Jack Sparrow
Pomodoro, burrata, pomodori secchi sott'olio, acciughe del mar Cantabrico€15.00Atlantica
Pomodoro, mozzarella, panna, salmone affumicato€14.00Jesus
focaccia con olioevo,tonno rosso, stracciatella di burrasca,olive taggiasche,rucola,pepe,pomodorini,zest di limone€18.50
Novità di stagione
Carbonara
Mozzarella, uovo, pancetta, cipolla bianca, panna, pepe, pecorino€10.50Cr7
Highly rated· Salsa di pomodoro, salsiccia, olive taggiasche, cipolle di Tropea, fiori di zucca, stracciatella di burrata€13.00Mari e monti
Pomodoro, mozzarella, porcini, insalata di mare, prezzemolo€13.00Olandese volante
Mozzarella, mazzancolle, pancetta, pomodorini al forno, pangrattato, prezzemolo - si consiglia l'impasto alla curcuma€14.00Burradella
Highly rated· salsa, bufala campana,mortadella ,straccetti i di burrata e granella di pistacchio€14.50Valle d’Itria
Pomodoro, bufala, capocollo di Martina Franca, cacioricotta a scaglie, pomodorini al forno€13.50Verace
Pomodoro, melanzane alla griglia, olive taggiasche, pomodorini al forno, olio all'aglio, cacioricotta a scaglie e basilico€12.50
Pizze speciali
Diavola
Pomodoro, mozzarella, salame piccante€9.00PopularTeenager
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte€8.50PopularQuattro formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, grana, fontina€9.00Mone
Highly rated· Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla rossa, porcini, grana€10.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi€9.50Paesana
Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, provola affumicata€10.50Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto€9.00Pizza alle verdure
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni€9.50Cek
Pomodoro, mozzarella di bufala campana, crudo di Parma, scaglie di grana padano€12.00Cia
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, scaglie di grana padano€9.50Sfiziosa
Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, pomodorini, scaglie di grana padano€11.00Pompilia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, trevisana, scaglie di pecorino romano€9.50Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini€10.00Campana
Pomodoro, bufala campana, salsiccia e friarielli€11.50Rimini
Pomodoro, mozzarella, insalata di mare, gamberetti€11.00Calabra
Pomodoro, mozzarella di bufala, cipolla di Tropea, salame ‘nduja€10.50Sergio
Pomodoro, mozzarella, speck, porcini, rucola€9.502007
Pomodoro, stracchino, crudo di Parma€9.00Pazienza
Pomodoro, mozzarella, speck, panna€11.00Del capitano
Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti, panna€11.00Carina
Pomodoro, mozzarella carciofi romani, bufala campana€12.00Denny
Pomodoro, mozzarella, speck, crudo di Parma - in cottura, gorgonzola€11.00All-inn
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, wurstel, patatine fritte, olive nere, cipolla, rucola€11.00Cotella
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla di Tropea, pomodorini secchi, grana padano in cottura, peperoncini piccanti€10.50Pasticciona
Pomodoro, mozzarella, peperoni, cipolla, tonno, wurstel€9.50Informa giovani
Pomodoro, mozzarella, spinaci, patatine fritte, salsiccia, mozzarella di bufala€10.50Bismark
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uova€9.50Genuina
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, broccoli€9.50Varese
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, brie€9.00Chic
Pomodoro, mozzarella, trevisana, gamberetti in salsa rosa€11.00Paranza
Pomodoro, mozzarella, fritto di paranza€11.00Verdone
Pomodoro, mozzarella, asparagi, spinaci, carciofi€9.50Principessa
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma, panna€9.50Messicana
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, fagioli€9.50Italia
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta, pomodorini€9.50Parma
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma€9.00Rosa
Pomodoro, mozzarella, carciofi romani, salame piccante, olive nere, scaglie di grana padano€11.00Hs Varese
Pomodoro, mozzarella, bresaola, grana padano -handicap sport Varese contributo di 1 euro per handicap sport Varese onlus, per voi un gadget-€11.00
Pizze bianche
Melinda
Mozzarella, mele, zola€9.00Innamorata
Mozzarella, bresaola, scaglie di pecorino romano, brie€10.00Williams
Mozzarella, pere, gorgonzola€9.00Morosini
Mozzarella, peperoni, salsiccia, provola€9.50Cocchia
Mozzarella, pancetta, patate lesse, salvia e pepe€9.50Vigorosa
Bufala campana, zucchine grigliate, salame piccante, provola affumicata€11.00Ambra
Mozzarella, rucola, pomodorini, mozzarella di bufala, prosciutto crudo€11.00Silvestri
Mozzarella, carpaccio di tonno pinna gialla, rucola, grana, limone€13.00Saporita
Mozzarella, asparagi verdi, acciughe, stracciatella di burrata€14.00Marco
Mozzarella, prosciutto cotto, spinaci, mozzarella di bufala campana€11.00Vimini
Mozzarella, asparagi, uova, grana padano a scaglie - in cottura€10.00Bimini
Mozzarella, pomodorini, rucola, scaglie di pecorino romano€9.50Nonna Maria
Mozzarella, zucchine, provola affumicata, pomodorini€9.50Mediterranea
Mozzarella di bufala, capperi, melanzane, pomodorini, basilico€11.00
Pizze rosse
Mar Rosso
Pomodoro, moscardini, code di gambero, calamaretti, pomodorini, prezzemolo€13.00Latitanza
Pomodoro, pesto, pomodorini, pecorino romano€8.50Braga
Pomodoro, friarielli, funghi porcini e pomodorini secchi€10.00Gianna Gianna
Pomodoro, ricotta, scaglie di grana, basilico€8.50Stronza
pomodoro, peperoncino piccante, spinaci,salame piccante ,salsiccia€9.00
Pizze arrotolate
Boma
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, brie€9.50Scaloccio
Mozzarella, prosciutto cotto, panna, patate lesse€9.00Bragozzo
Pomodoro, mozzarella, rucola, grana padano€9.50Bolina
Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea€9.50
Linguacce
Focacce
Costanza
Olio, rosmarino, lardo€8.00Poppa
Pomodoro, acciughe, capperi, pomodorini, origano€8.00Prudenza
Olio, stracchino, rucola, grana€8.00Prua
Pomodoro, salame piccante, peperoncino piccante, grana€8.00
Crea la tua pizza ideale
Impasto classico
€7.00PopularImpasto al kamut
Farina di kamut biologica, farina integrale e farina di grano tenero tipo "0"€9.00Impasto multicereali
Farina di grano tenero tipo "0", farina di soia, farina di fiocchi di segale, semi di sesamo, farina di fiocchi di mais, farina di fiocchi d'orzo, farina di fiocchi d'avena, semi di lino, fiocchi d'avena, farina di cereali maltati€8.50Impasto alla curcuma
Farina di grano tenero tipo "0", lievito, olio di semi di girasole, curcuma€8.50Impasto al carbone vegetale
Farina di grano tenero tipo "0" aggiunta di carbone vegetale€8.50Impasto alla canapa
Farina di grano tenero tipo "0", farina di semi di canapa sativa, lievito naturale di grano tenero€9.00Impasto senza glutine
farina di riso, fecola di patate e farina di mais€10.50mozzarella senza lattosio
€2.50
Pucce
Andria
peperoni,friarielli,salamella e burrata€10.00Adriatica
Prosciutto crudo, edamer, rucola, crescenza€10.00Tirreno
Lattuga, mozzarella di bufala, gamberetti in salsa rosa, pomodorini€10.00Ionio
Salame dolce, pomodorini secchi, misticanza, grana padano€10.00
Calzoni
Liscio
Pomodoro, mozzarella, prosciutto€9.50Benito
Pomodoro, mozzarella, prezzemolo, capperi, salame piccante€10.00Farcito
Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto€10.00Genovese
Pomodoro, mozzarella, carciofi, ricotta, pesto€10.00Credenza
Pomodoro, mozzarella, spinaci, ricotta€10.00
Cucina
Fritto di calamari e gamberi
Highly rated€15.00Paccheri con calamari , gamberi e pomodorini
€16.00salumi misti con gnocco fritto
€12.00Fritto di Paranza
€18.00menu di mare
Antipasto della Paranza, naccheri con calamari e gamberi, fitto di paranza e patate al forno€35.00Spaghetti ai frutti di mare
€16.47Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e grana
€18.00Antipasto della Paranza
antipasto di mare misto:caldo, freddo,crudo e cotto€17.00Selezioni di formaggi con gnocco fritto
€15.00Spaghetti alle vongole con pomodorini
€15.00Scrigni ripieni di burrata con pomodorini e porro
€13.00trancio di salmone al vapore con pistacchio e zafferano
€13.00Branzino ai ferri
€12.00Menu di terra
salumi misti con gnocco fritto, scrigni. ripieni di burrata con porri e pomodorini, tagliata di manzo con pomodorini ,rucola e grana ,patate al forno€35.00Lasagne alla bolognese SENZA GLUTINE
€11.00Tagliata di Manzoni porcini
€25.00Gamberi avvolti al lardo con miele
€9.00Tagliolini al nero di seppie con vongole al profumo di tartufo
€18.00tartare di tonno su crema di avocado
€16.00Insalata di mare
€14.00Gnocchi con crema di zucca ,speck e noci
€14.00Cannelloni con ricotta e spinaci SENZA GLUTINE
€11.00Tartare di salmone
€10.00Tagliatelle all astice
€24.00Entrecote ai ferri
€17.00
Contorni
Patatine fritte
€5.00PopularChips di patate
€5.00Patate al forno
€5.00verdure grigliate
€4.00Insalata mista
€4.00
Dolci confezionati
Soufflé al cioccolato e panna
Dolci confezionati€6.00Meringa con cioccolata calda
Dolci confezionati€6.50Millefoglie
€6.00Meringa liscia
Dolci confezionati€6.00Profiteroles
Dolci confezionati€6.00Gelato al cocco
Dolci confezionati€5.00Meringa al forno con Cointreau
Dolci confezionati€6.00Gelato
Dolci confezionati€5.00Sorbetti
Dolci confezionati€5.00Tartufo bianco
Dolci confezionati€6.00Tartufo nero
Dolci confezionati€5.00
Dolci della casa
Tiramisu
€6.00Arrotolato alla nutella
Focaccia dolce arrotolata con nutella e granella di pistacchio€8.00Focaccia alla nutella
Focaccia liscia con nutella e pistacchio€8.00torta saker
Dolce della casa€7.00Panna cotta
Dolce della casa€5.00Salame al cioccolato
Dolce della casa€5.00
Dolci per i più piccini
Hip-pop
Statuina ripiena di gelato alla fragola€7.00Pan dan
Statuina ripiena di gelato alla vaniglia€7.00Cip ciock
Statuina ripiena di gelato al cioccolato€5.00
Frutta
Macedonia con gelato
€5.00Frutta di stagione
€6.00Ananas
€5.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
In vetro€3.50Coca Cola 1 lt
€5.00Coca Cola 33cl
In vetro€3.50Coca Cola Zero 33cl - Lattina
€4.00Fanta Lemon 33cl - Lattina
€3.50Acqua naturale 75cl
€2.50Sprite 33cl - Lattina
€3.50Tè San Benedetto al limone 33cl - Lattina
€3.50Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Acqua frizzante 75cl
€2.50Coca Cola Light 33cl - Lattina
€3.50Schweppes tonica 33cl - Lattina
€4.00Chinotto 33cl - Lattina
€3.50Tè San Benedetto alla pesca 33cl - Lattina
€3.50
Birre
Bock chiara 33cl
€5.00Grimbergen 33cl
€5.00Menabrea 33cl
€5.00Tucher Weiss Beer 50cl
€7.00Beck's 33cl
€5.00Ceres 33cl
€5.00Corona 33cl
€5.00
Vini rossi
Valpolicella superiore DOC 75cl
Veneto€22.00Bonarda DOC 75cl
Lombardia€17.00Sassella DOCG 75cl
Lombardia€26.00Nebbiolo d'alba DOC 75cl
Piemonte€27.00Dolcetto d'alba DOC 75cl
Piemonte€19.00Gutturnio DOC 75cl
Emilia-Romagna€17.00Refosco dal peduncolo rosso DOC 75cl
Friuli-Venezia Giulia€17.00Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
Abruzzo€17.00Rosso di Montalcino DOC 75cl
Toscana€30.00Chianti Colli Senesi DOCG 75cl
Toscana€19.00Morellino di Scansano DOC 75cl
Toscana€22.00Primitivo di Manduria DOP 75cl
Puglia€27.00Syhrah IGT 75cl
Sicilia€21.00Nero d'Avola IGT 75cl
Sicilia€21.00Cannonau di Sardegna DOC 75cl
Sardegna€22.00
Vini bianchi
Lugana DOC 75cl
Lombardia€18.00Terre di Franciacorta DOC 75cl
Lombardia€22.00Muller Thurgau DOC frizzante 75cl
Alto Adige€21.00Roero Arneis DOCG 75cl
Piemonte€22.00Gavi DOCG 75cl
Piemonte€23.00Pinot Grigio DOC 75cl
Friuli-Venezia Giulia€21.00Gewurztraminer DOC 75cl
Alto Adige€20.00Ribolla Gialla DOC 75cl
Friuli-Venezia Giulia€31.00Vernaccia di San Gimignano DOCG 75cl
Toscana€19.00Vernaccia di San Gimignano DOCG 75cl
Toscana€19.00Falanghina DOC 75cl
Campania€18.00Greco di Tufo DOCG 75cl
Campania€22.00Greco di Tufo DOCG 75cl
Campania€22.00Malvasia frizzante secco 75cl
Sicilia€17.00Vermentino di Gallura DOCG 75cl
Sardegna€22.00
Vini rosati
Cipresseto 75cl
Toscana€16.00
Bollicine
Prosecco Extra Dry 75cl
€16.00Asti Millesimato DOCG 75cl
€21.00Malvasia Dolce DOC 75cl
€16.00Bracchetto d'Acqui DOC 75cl
€18.00Cuvée Imperiale Brut Berlucchi DOCG 75cl
€34.50Prosecco Superiore di Cartizze DOC 75cl
€35.00
