About Sushi Bar Rubino
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Combo Box
Una selezione dei nostri migliori piatti scelti per te!
Combo Silver 18 PZ
URAMAKI TOKYO - 8 pz riso, gamberi in tempura*, tartare di gambero* salmone, scorza di lime al microplane, tobiko*GUNKANS TONNO SPICY - 2pzHOSSOMAKI TONNO - 6 pzNIGIRI SALMONE - 2 pz€30.00Combo Gold 24 PZ
URAMAKI GOLFO - 8 pzriso, tonno, avocado, mango, kiwi, spicy mayoURAMAKI EBIKURA - 8 pzriso, gambero in tempura, avocado, salmone, maionese al wasabiNIGIRI RICCIOLA, SPIGOLA, GAMBERO COTTO - 6 pzGUNKANS DI SALMONE - 2 pz€40.00Combo Platinum 34 PZ
SASHIMI MIX 16 pz(ricciola, tonno, salmone e gambero)URAMAKI OSAKA - 8 pzriso, philadelphia, salmone, avocado, cipolla fritta, teriyaki, salsa agrodolceURAMAKI JAPAN ROLL - 8 pz(Riso, ricciola, spigola, cetriolo, crema di tartufo, tobiko*, zest di lime)NIGIRI DI TONNO - 2 pz€50.00COMBO VEGETARIANA (18 PZ)
VEGAN ROLL - 8 pzriso, cavolo rosso, avocado, iceberg, salsa alle fragole, mirtilliVEGAN HOSOMAKi - 6 pz(Riso, mango, avocado, cetriolo)NIGIRI AVOCADO - 2 pzGUNKANS VEGANI - 2 pz(Riso, cetrioli, wakame)€25.00MEAT COMBO (22 PZ)
BEEF ROLL - 8 pz(Riso, tartare di carne salada, asparagi, mayo giapponese)CHICKEN FRAI ROLL - 8 pz(Riso, pollo in tempura, insalata, cipolla caramellata, salsa agrodolce, mayo giapponese) GYOZA DI POLLO - 4 pzNIGIRI DI CARNE SALADA - 2 pz€35.00COMBO FUSION (30 PZ)
A SCELTA DELLO CHEF!€50.00
Antipasti
Ebi Bao Avocado
Pane bianco cinese ripieno di gambero in tempura, hass avocado, wakame e salsa teriyaki€8.00Money Poket
Ravioli di gamberi*€7.00Tempura di gamberi
€8.00Tempura Mista
Gamberi*, peperoni, zucchine, carote€14.00Gyoza di gamberi al vapore (4 pz)
Ravioli di gamberi al vapore in salsa agrodolce, teriyaki e sesamo€6.00Gyoza di pollo (4 pz)
Ravioli ripieni di pollo saltati con soia, salsa agrodolce e sesamo€8.00Edamame
Fagiolini di soia€3.00Wakame
Insalata di alga orientale€4.00Crocchette di salmone - 4 pezzi
Salmone cotto al vapore speziato, con panatura fritta di panko e maionese giapponese€11.00Spring roll - 4 pezzi
Involtino fritto ripieno di verdure€4.00Shari
Riso bianco, semi di sesamo€2.00Shari saltato
Riso bianco saltato, edamame* e soia€5.00
Uramaki
8 pezzi
California
Riso, alga nori, tartare di surimi, avocado, maionese di miso, tobiko, yuzu€13.00Bluefin
Riso, alga nori, tartare di tonno, ananas, tobiko rosso*, salsa al miele€12.00Crispy Roll
Riso, alga nori, salmone in tempura, insalata, mandorle, philadelphia, salsa agrodolce, teriyaki€16.00Ebikura
Riso, alga nori, gambero in tempura, avocado, maionese al wasabi, salmone€12.00Fresh Roll
Riso, Alga nori, salmone, mango, surimi di granchio, salsa di mango, mandorle, Philadelphia , teriyaki€13.00Fugi Roll
Riso, alga nori, gamberi in tempura*, surimi in tempura*, tartare di gamberi*, avocado, mayo giapponese, agrodolce€18.00Golfo
Riso, alga nori, tonno, avocado, kiwi, mango, spicy mayo€14.00Japan Roll
Riso, alga nori, ricciola, spigola, cetriolo, crema al tartufo, tobiko*, zest di lime€17.50Lemon Roll
Riso, Alga nori, gambero in tempura, rucola, spigola, tartufo, zest di lime€12.00Osaka
Riso, alga nori, philadelphia, salmone, avocado, salmone, cipolla fritta, teriyaki & salsa agrodolce€12.00Rubino
Riso, alga nori, salmone, gambero crudo, cetriolo, tartare di spigola, avocado, mayo giapponese€16.00Sake Cotto
Riso, alga nori, salmone cotto , philadelphia, cetriolo croccate, sesamo , salsa teriyaki€11.00Shrimp Roll
Riso, alga nori, gambero crudo, avocado, wakame, erba cipollina, salsa piccante, zest di lime€14.00Spicy Salmone
Riso, alga nori, salmone, surimi*, salsa piccante€12.00Spicy Tonno
Riso, alga nori, tonno , Jalapeno, philadelphia, asparago in tempura , pistacchio€11.00Tokyo
Riso, alga nori, gamberi in tempura, salmone, scorza di lime , tartare di gambero , tobiko€12.00Tomato Roll
Riso, Alga nori, ricciola in tempura, wakame, pomodoro secco, salsa agrodolce , granella di pistacchio€13.00Vegan Roll
Riso, Alga nori, cavolo rosso, avocado, iceberg, salsa fragole, wakame, mirtilli€10.00
Uramaki fritti
Hot roll philadelphia - 6 pezzi
Foglia di riso, tartare di salmone, philadelphia e fragola€13.50Hot Roll Kataifi- 6 pezzi
Riso, alga nori, avocado, tartare di tonno , pasta kataifi, salsa teriyiaki€10.00Hot Roll Dhaka - 8 pezzi
Riso, alga nori, salmone in tempura, tartare di salmone, mandorle, lamponi, teriyaki€14.00
Tartare
Salmone
Tartare di salmone, avocado, olio al tartufo, erba cipollina, capperi, dressing al limone€16.00Tonno
Tartare di tonno, mango, cetriolo, ravanello e salsa ponzu€16.00
Sashimi
4 pezzi
Salmone
€6.00Tonno
€6.00Ricciola
€12.00Capasanta
€6.00Spigola
€5.00Gambero
€12.00Sashimi Mix 16 pz
Salmone, Tonno, Ricciola e Gambero€35.00Sashimi mix (24 pezzi)
SALMONE, TONNO, RICCIOLA, GAMBERO*, SPIGOLA, CAPESANTE€45.00
Poke bowl
Poke Salmone & Mango
Riso, Alga nori, salmone, mango, surimi di granchio, salsa di mango, mandorle, Philadelphia , teriyaki€14.00Poke Vegana
Riso, Alga nori, cavolo rosso, avocado, iceberg, salsa alle fragole, wakame, mirtilli€15.00Poke Ricciola, Lime e Tartufo
Riso, gambero in tempura, rucola, ricciola, tartufo, zest al lime€16.00Poke Gambero & Avocado
Riso, gamberi, cetriolo, avocado, tartare di spigola, limone, erba cipollina, salsa allo zafferano€13.00
Ceviche e Carpaccio
Ceviche di Pesce Mix
Dadolata di pesce bianco e salmone, dressing al frutto della passione, zest di lime, veli di cipolla, peperoncino, salsa miso e ponzu€18.00Tiradito
Carpaccio di pesce bianco, tonno, salmone e capasanta, scorza di lime, salsa ponzu, uova di ikura€18.00
Hosomaki
6 pezzi
Salmone
€8.00Tonno
€8.00Gambero cotto
€8.00Avocado
€4.00Spigola
€6.00Cetriolo
€4.00Ricciola
€6.00
Gunkans
2 pezzi
Salmone
Riso, salmone e cipollotto€6.00Tonno Spicy
Riso, Tonno, Kimuchi, Cipollotto€6.00Ama Eby
Riso, tartare di gambero cotto, maionese e tobiko nero€6.00Capasanta
Riso, tartare di capesante, lime€6.00Ricciola e Tartufo
Riso, cetrioli, ricciola, crema al tartufo€5.00Spigola e Tartufo
Riso, tartare di spigola, crema al tartufo€5.00
Nigiri
2 pezzi
Salmone
Riso, Salmone€4.00Capasanta
€8.00Gambero Crudo
Riso, gambero, zesta di arancia , tartufo, Ikura€7.00Gambero cotto
Riso, Gambero cotto€6.00Tonno
Riso, tonno, kizami€5.00Ricciola
Riso, ricciola, scorza di limone, tobiko nero€6.00Nigiri Mix (16 pezzi)
€24.00
Bevande
Acqua naturale 50 cl
€1.00Acqua frizzante 50 cl
€1.00Acqua Brillante
€3.00Cedrata Tassoni
Cedrata Tassoni€3.00Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero
€3.00Estathè limone 33cl
€3.00Estathè pesca 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Fever Tree tonica Mediterranea 20cl
€3.00Red Bull
€3.50Sprite 33cl
€3.00Succo Yoga pesca 20cl
€3.00Succo Yoga Arancia 20cl
€3.00
Birre
Beck's 33cl
€3.50Ceres 33 cl
€4.00Corona Extra 33cl
€4.00Daura GLUTEN FREE
€5.00Franziskaner Weisse 50 cl
€6.00Heineken Zero 33cl
€4.00Heineken Silver Alluminio 33 cl
€5.00Ichnusa non filtrata 33cl
€4.00Kloster Weisse Hell 50 cl
€6.00Kloster Weisse Dunkel 50 cl
€6.00Messina Cristalli di Sale 33cl
€4.00Nastro Azzurro
€3.00Peroni Capri 33cl
€4.00
