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Ristorante Torcolo

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4.7 Excellent(444)0.23 km awayOpens at 12:00€0.49 delivery€10.00 minimum

Uovo in camicia
Cotto a bassa temperatura, su crema di formaggio Monte Veronese e tartufo nero Scorzone della Lessinia
€14.00
Tartare di fassona
olio di oliva evo, senape, soia, uova, fiori di cappero e cipolla rossa di Tropea
€14.00
Tentacolo di polipo
tentacolo di polipo cotto alla griglia su crema di cannellini olio evo ed erba cipollina
€14.00
Tartare di scampi
tartare di scampi con stracciatella, caviale di tartufo nero e avocado
€16.00
Prosciutto crudo con burrata
Prosciutto crudo con burrata
€13.00
Orto del Torcolo
Highly rated
· orto del Torcolo misto di verdure cotte
€13.00
La Caprese del Torcolo
La caprese del Torcolo
€13.00Popular
Vitello tonnato con capperi e salsa tonnata
Vitello tonnato con capperi e salsa tonnata
€13.00
Capesante Boston
Capesante Boston con crema di patate viola e corallo di parmigiano
€16.00
Tartare di salmone
Tartare di salmone con caviale di salmerino, finocchietto e avocado
€14.00

Pappardelle al tartufo nero Scorzone della Lessinia
Highly rated
· E formaggio Monte Veronese
€15.00
Risotto al vino Amarone
Highly rated
€15.00
Paccheri
Paccheri con salsa di pomodoro basilico e cuore di burrata
€13.00
Spaghetti con le vongole
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e vongole veraci
€16.00
Fettuccine con gamberi
Fettuccine con i gamberi su crema di zucchine bisque di crostacei, panure di mandorle e pane con gamberi di Sicilia
€16.00Popular
Bigoli con tonno fresco
Bigoli con tonno fresco pomodorini confit e olive disidratate
€14.00
Bigoli al pesto
Bigoli al pesto noci e guanciale croccante
€13.00
Fettuccine al ragù bianco
Fettuccine al ragù bianco di vitello e ricotta affumicata
€14.00Popular
Risotto al nero di seppia
Risotto al nero di seppia con gamberi rossi di Marzara del vallo e foglia d'oro
€18.00
Tagliolini all'aragosta
Tagliolini all'aragosta
€23.00

Filetto alla Rossini con scaloppa di foie gras salsa porto e tartufo nero Scorzone della Lessinia
€26.00
Guancialino di manzo
Guancialino di manzo brasato al vino Amarone con patate al forno
€18.00
Fegato di vitello
Fegato di vitello alla veneziana di polenta
€18.00
Tonno rosso di Sicilia
Tonno rosso di Sicilia con porri in tempura e maionese alla soia
€21.00
Carrè di agnello
Carrè di agnello con purè di patate al tartufo
€21.00
Filetto di branzino
Filetto di branzino all'acqua pazza (pomodorini olive nere taggiasche e capperi)
€21.00
Gamberoni flambati al cognac e tartufo
Gamberoni flambati al cognac e tartufo
€23.00
Trancio di salmone
Trancio di salmone al rum e lime, panna acida ed erba cipollina
€20.00