About Hayashi Sushi
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Popular with other people
Hot kataifi fry
€8.00Naruto ramen
€12.00Ebi kushi
€8.00Lighe buger
€10.00Sushi composto
€15.00Ebi sale pepe
€12.00Chu ka gohan
€10.00Venus tartare
€9.00Tempura ebi
€15.00Chirashi avocado sake
€14.00
Tempura
Tempura ebi
Tempura di gamberoni€15.00Tempura yasai
Tempura di verdure di stagione ed alghe nori€9.00Tempura mix
Tempura di gamberoni, verdure di stagione, alghe nori e piante aromatiche€13.00Tempura kani
Tempura di surimi di granchio€12.00Tempura noir
Tempura mista in pastella nera€16.00Kaki age moriawase
Misto di verdure e gamberetti in tempura€12.00
Yakimono
Ebi kushi
Spiedini di gamberi alla griglia con salsa e sesamo€8.00Sake yaki
Salmone alla griglia con salsa teriyaki€12.00Yaki tori
Spiedini di pollo con sesamo, polvere di pepe e peperoncino€8.00Yaki sakana
Pesce misto alla griglia€12.00Ebi yaki
Gamberoni alla griglia€12.00Ika yaki
Ciuffi di calamari alla griglia accompagnati da salsa spicy dello chef€12.00Verdure griglia
Verdure di stagione alla griglia€7.00Tori yaki
Pollo alla pistra con salsa teriyaki€8.00
Sale, Pepe e Peperoncino
Ebi sale pepe
Gamberoni saltati con sale, pepe e peperoncino€12.00Kaeru sale pepe
Coscie di rana fritte al sale, pepe e peperoncini€12.00Ika sale pepe
Calamari fritti al sale, pepe e peperoncini€12.00TORI SALE PEPE
Cubetti di pollo fritti al sale, pepe e peperoncini€12.00Potato sale pepe
Patate fritte al sale, pepe e peperoncini€8.00Flowers sale pepe
Broccoli fritti al sale, pepe e peperoncini€8.00
Pasta
Naruto ramen
Ramen in brodo con carpaccio di manzo, bok choy, uova, naruto, alga ed erba cipollina€12.00Yaki soba
Cha soba saltati con gamberi e verdure di stagione€8.00Yaki udon
Udon saltato con gambero e verdure€8.00Yaki noodles
Vermicelli di soia saltati con gamberetti e verdure€8.00Yaki topokki
Gnocchi di riso saltati con frutti di mare e verdure€8.00Kaisen ramen
Ramen saltato con gamberi, calamari, cozze, vongole e funghi€9.00Pho saltato
Spaghetti vietnamiti di riso conditi con salsa tom yum piccante saltati con pollo, germogli di soia, carote e piante aromatiche€8.00
Riso
Canton style
Riso saltato con verdure, prosciuto ed uova€7.00Yasai yaki meshi
Riso saltato con verdure di stagione ed uova€5.00Chu ka gohan
Riso saltato con gamberi verdure e salsa xo€10.00Ebi yaki meshi
Riso saltato con gamberi, verdure di stagione ed uova€6.00Midori chahan
Riso condito con erbe aromatiche saltato con gamberi, uova e scaglie di arachidi€9.00Medite style
Riso condito con nero di seppia saltato con calamari, cipolla, uova e scaglie di mandorle€9.00Katsu don
Riso con cotoletta di maiale e salsa dello chef€8.00Riso bianco
Riso bianco con sesamo€2.00Curry chahan
Riso saltato con curry, pollo, ananas€9.00Kaisen don
Riso con pesce misto e verdure€8.00Maccha gohan
Riso al vapore in foglia di loto€9.00Shake yaki meshi
Riso saltato con salmone verdure ed uova€7.00
Zuppe
Zuppa di miso
Tofu ed alghe wakame€3.00Tom yum soup
Zuppa alla salsa tom yum piccante con gambero, cozze, vongole e verdure di stagione€5.00Osu mashi
Zuppa con gamberi,surimi ,asparagi e alghe€5.00Ebi light soup
Zuppa con gamberi, bok choy e zenzero€5.00Zuppa in agropiccante
Zuppa in agripiccante con piselli, bambù e tofu€5.00
Saltati In Wok
Gyu and potato
Manzo condito con black paper sauce saltato con patate€12.00PopularSpicy gyu
Manzo piccante saltato con verdure€12.00Yasai in wok
Verdure di stagione saltate in wok€7.00Tori kashu
Cubetti di pollo saltati con verdure di stagioni ed anarcadi€9.00Gamberoni kimchi
Stufato di gamberoni, vermicelli di soia, black fungus, peperoni e kimchi leggermente piccante€15.00Ginger ebi
Gamberoni saltati con piante aromatiche e zenzero€12.00Curry ebi
Gamberoni conditi con curry saltati con piante aromatiche€12.00Ebi karafuru
Gamberetti saltati con verdure€10.00Spicy ebi
Gambero piccante saltato con verdure€12.00Butaniku shacha
Carne saltata con verdure, bambù e salsa shacha€11.00Yaki gyuniku
Manzo saltato con salsa peper e verdure€12.00Yaki kinoko
Funghi saltati con bambù€10.00Spicy tori
Pollo piccante saltato con verdure€11.00Sakana itameru
Brasato di pesce, frutti di mare e verdure€12.00Tofu in wok
Tofu saltato con verdure di stagione€7.00Taifu ebi
Gamberoni saltati al tè verde, aglio croccante e pane grattugiato€15.00Butaniku in wok
Carne saltata con verdure, bambù, funghi€11.00
Insalate
Sunomono
Insalata con polpo, gambero, alghe, salsa e sesamo€6.00Kani salad
Insalata con granchio, tobiko e salsa€5.00Salad moriawase
Insalata mista con alghe, salsa e sesamo€5.00Ebi salad
Insalata con gambero alghe, salsa e sesamo€6.00Tori salad
Insalata con pollo e salsa€6.00Sashimi salad
Insalata con pesce misto, alghe, salsa e sesamo€8.00
Chirashi
Chirashi avocado sake
Salmone, avocado, tobiko e sesamo con riso€14.00Chirashi mix
Tonno, salmone, gambero, branzino, avocado, tobiko e sesamo con riso€15.00Chirashi avocado tuna
Tonno, avocado, tobiko e sesamo con riso€16.00Chirashi veggie
Avocado, insalata, mango e cetriolo€13.00Chirashi exotic
Amaebi, mango, philadelphia, tobiko e sesamo con riso€16.00
Futomaki
Futomaki ebiten
Gambero in tempura maki, avocado e philadelphia, avvolti in alga nori con salsa€5.00Futomaki sake
Salmone, avocado e philadelphia, avvolti in alga nori€5.00Futomaki mix
Salmone, tonno, branzino, gambero, avocado e cetriolo, avvolti in alga nori€5.00Futomaki flowers
Fiore di zucca in tempura maki, mango, salmone ed cetriolo avvolti in foglio di soia con salsa allo zafferano e mandorle€6.00Futo fritto
futomaki con pesce misto fritto€6.00
Cono Di Soia Farcito
Temaki fresh sake
Cono di soia farcito con salmone, philadelphia ed avocado Può contenere tracce di sesamo€5.00Temaki special ebiten
Gambero in tempura maki, salmone, salsa eel e pasta kataifi€6.00Temaki flower
Fiore di zucca in tempura maki, gambero, mayo e mandorle€6.00Temaki exotic
Amaebi, mango, philadelphia e salsa eel€6.00
Cono D'Alga Farcito
Temaki sake
Salmone, avocado e philadelphia€5.00Temaki spicy tuna
Tonno tritato, cetriolo, tobiko e tabasco€5.00Temaki ebiten
Gambero in tempura maki, insalata, mayo e salsa eel€5.00Temaki california
Surimi, cetriolo, avocado e mayo€5.00Temaki maguro
Tonno, avocado e philadelphia€5.00Temaki anago
Anguilla, avocado e salsa€5.00Temaki spicy salmon
Salmone tritato, cetriolo, tobiko e tabasco€5.00Temaki amaebi
Amaebi, avocado e philadelphia€5.00
Hosomaki
Hot kataifi fry
Sake maki fritto con spicy salmon pasta kataifi€8.00Avocado maki
Avocado€4.00Sake maki
Salmone€5.00Hot maki
Sake maki fritto€6.00Kappa maki
Cetriolo€4.00Ebi maki
Gambero cotto€5.00Teka maki
Tonno€6.00Special vega
Avocado maki fritto con ciuffi di onion chips€6.00Hot furutsu
Sake maki fritto con phila, frutta di stagione e salsa€8.00
Fresh Ura
Uramaki fresh ebiten
Gambero in tempura maki, mayo, avocado, salsa eel e pasta kataifi€5.00Uramaki fresh salmon
Salmone, avocado, philadelphia, sesamo€5.00Uramaki fresh ebi
Gambero cotto, philadelphia, in salata iceberg, mandorle e daikon cress€5.00Uramaki fresh thai
Gambero cotto, avocado, cetriolo con salsa agro€6.00Uramaki fresh mango
Mango, salmone alla fiamma, philadelphia e frutta di stagione€6.00
Noir Uramaki
Uramaki noir angel
Salmone, philadelphia, Granella di pistacchio€6.00Uramaki noir ebiten
Gambero in tempura maki, mayo, gambero, daikon cress e spicy mayo€6.00PopularUramaki noir amaebi
Mango, philadelphia, amaebi, salsa eel e pasta kataifi€6.00Uramaki noir tiger
Gambero in tempura, maionese con salmone e salsa€6.00Uramaki noir flower
Fior di zucca in tempura maki, mango, spicy mayo e daikon cress€5.00Uramaki noir salmon
Salmone cotto, philadelphia, tobiko, sesamo, daikon cress e salsa ura€5.00
Chef's Creations Ura
Uramaki chesse flambe
Verdure fritte, salmone con cheese scottato salsa e tobiko€7.00Uramaki spicy salmon fly
Salmone, tabasco, avocado, ciuffi di porro croccanti€5.00Uramaki spicy ebi
Avocado, philadelphia, gambero cotto, spicy mayo e mandorle€5.00Uramaki hayashi special
Salmone cotto, philadelphia, avocado, salsa ura e pasta kataifi€6.00Uramaki tuna paradise
Tonno cotto, gambero cotto, avocado, prezzemolo tritato€6.00Uramaki dragon rolls
Gamberi fritti, insalata, philadelphia, avocado e pesce misto€5.00Uramaki flower tuna
Gambero e fiore di zucca in tempura maki, tonno scottato alla fiamma e tobiko€7.00Uramaki exotic sake
Salmone, mango, amaebi, salsa eel e scaglie di pistacchio€6.00Uramaki rainbow special
Avocado, philadelphia, Pesce misto alla fiamme, erba cipollina e salse€6.00Uramaki mori special
Fiore di zucca in tempura maki, gambero cotto, salmone, salsa eel e tobiko€7.00Uramaki mangoten
Gambero in tempura maki, philadelphia, mango e tobiko€7.00Uramaki sake paradise
Avocado, salmone cotto con salsa dello chef e pistacchio€6.00Uramaki sake medite
Salmone, pomodoro e philadelphia, olive e salsa basil€6.00Uramaki special ika
Calamari, mayo, salmone affumicato e onion chips€6.00Uramaki exotic rolls
Salmone fritto, mayo, mango e mandorle€6.00Uramaki spicy salmon special
Salmone speziato, avocado, salmone scottato alla fiamma con pistacchio€6.00Uramaki anago ebi
Anguilla, rucola e philadelphia, ricciola alla fiamma e gambero cotto, daikon cress e salsa eel€8.00Uramaki amaebi roll
Fior di zucca, avocado con burrata e gamberi amaebi€8.00Uramaki mexican roll
Ricciola, avocado con salsa guacamole e sesamo€7.00Uramaki tartufo roll
Gambero cotto, burrata con olio tartufo€8.00Uramaki crispy roll
Gambero cotto, avocado con salsa eel ed onion chips€7.00Uramaki royal papaya
Amaebi, papaya, branzino, pomodoro, olio extra vergine di oliva e sale affumicato€8.00Uramaki amaebiten
Gambero in tempura maki, philadelphia, amaebi, lime e rucola tritata€7.00Uramaki hamachi
Avocado, surimi, mayo, ricciola scottata alla fiamma, olive taggiasche ed olio extra vergine di oliva€6.00Uramaki mango flower
Mango, avocado, philadelphia e fiore di zucca in tempura€6.00Uramaki flower vegetariano
Avocado, fiore di zucca in tempura maki, salsa eel e daikon cress€5.00
Uramaki
Uramaki ebiten
Gambero in tempura, insalata, mayo, salsa eel e pasta kataifi€4.00Uramaki salmone avocado
Salmone, avocado, philadelphia, sesamo€4.00Uramaki double salmon
Salmone, philadelphia, salmone e sesamo€6.00Uramaki tiger rolls
Gambero in tempura, mayo, salmone, tobiko e daikon cress€6.00Uramaki california
Surimi, cetriolo, mayo, avocado sesamo e daikon cress€4.00Uramaki ebiten plus
Gambero in tempura, avocado, salmone speziato ed erba cipollina€6.00Uramaki spicy salmon
Salmone, cetriolo, tabasco, avocado, spicy mayo e sesamo€5.00Uramaki rainbow rolls
Avocado, philadelphia, pesce misto, daikon cress e sesamo€5.00Uramaki big maki
Gambero in tempura, avocado, surimi, sesamo€6.00PopularUramaki wakame
Granchio surimi, avoacado con salmone all'esterno e wakame€6.00Uramaki veggie rolls
Avocado,certriolo,maionese,sesamo€4.00Uramaki ebi rolls
Gamberi cotti, philadelphia, insalata, sesamo e salsa€6.00Uramaki california special
Surimi, avocado, mayo, salmone affumicato€6.00Uramaki salmon rolls
Salmone cotto, philadelphia, tobikko e salsa€5.00Uramaki spicy tuna
Tonno, cetriolo, tabasco, tobiko, spicy mayo ed erba cipollina€6.00Uramaki tori roll
Pollo fritto, insalata con spicy maio ed onion chips€6.00
Gunkan
Gunkan sake phila
Philadelphia e salmone all'esterno€5.00Gunkan flowers
Spicy salmon e salmone all'esterno€5.00Gunkan flambe
Gunkan spicy salmone con salsa flambé scottato e salsa eel€5.00Gunkan spicy tuna
Tonno tritato, cetriolo, tobiko, mayo, tabasco ed alga all'esterno€5.00Gunkan ebi light
Gambero tritato, cetriolo, tobiko, mayo ed alga all'esterno€5.00Gunkan tobiko
Uova di pesce rondine ed alga all'esterno€5.00Gunkan spicy salmon
Salmone tritato, cetriolo, tobiko, mayo, tabasco ed alga all'esterno€5.00Gunkan wakame
Alghe wakame ed alga nori all'esterno€5.00Gunkan flowers ebi
Ebi light e salmone all'esterno€5.00Gunkan suzuki flowers
Ebi light e branzino all'esterno€5.00Gunkan tuna phila
Philadelphia e tonno all'esterno€5.00Gunkan zucchine ebi
Ebi light e zucchine all'esterno€5.00Gunkan zucchine papaya
Philadelphia, papaya e zucchine all'esterno€5.00
Nigiri Special
Nigiri aka special
Nigiri di gamberi rossi a mano libera dello chef€7.00Nigiri sake special
Nigiri di salmone a mano libera dello chef€7.00Nigiri tenaga special
Nigiri di scampo a mano libera dello chef€7.00Nigiri maguro special
Nigiri di tonno a mano libera dello chef€7.00Nigiri hotate special
Nigiri di capesante a mano libera dello chef€7.00Nigiri hamachi special
Nigiri di ricciola a mano libera dello chef€7.00
Nigiri
Nigiri sake
Salmone€4.00Nigiri ebi
Gambero cotto€4.00Nigiri maguro
Tonno€5.00Nigiri suzuki
Branzino€4.00Nigiri hokkigai
Arcticbay€5.00Nigiri anago
Anguilla€5.00Nigiri hamachi
Ricciola€5.00Nigiri ika
Calamari€4.00Nigiri amaebi
Gambero crudo€5.00Nigiri avocado
Avocado€4.00
Sushi Balls
Sake balls
Salmone tritato, cetriolo, mayo, tobiko, tabasco e sesamo€5.00Snow balls
Philadelphia e salsa€4.00Special balls
Al riso venere, philadelphia, salsa e mandorle€5.00Onigiri venere
Polpetta di riso con spicy salmon e philadelphia€5.00Onigiri tonno
Polpetta di riso con tonno cotto e salsa tuna€5.00Onigiri ebiten
Polpetta di riso con gambero in tempura e spicy maio€5.00Onigiri sake
Polpetta di riso con salmone speziato ed onion chips€5.00Ebi balls
Gambero tritato, cetriolo, mayo, tobiko e sesamo€5.00Maguro balls
Tonno tritato, cetriolo, mayo, tobiko, tabasco e sesamo€6.00Onigiri ebi
Polpetta di riso con gambero cotto e tobiko€5.00
Carpacci
Carpaccio mix
Carpaccio misto con salsa ponzu€15.00Carpaccio mango
Carpaccio salmone con salsa mango€15.00Carpaccio salmone
Carpaccio di salmone, tobiko, scaglie di prezzemolo con salsa ponzu€13.00Hamachi and aka
Carpaccio di ricciola e gambero rosso con spicy tuna, mini cress e salsa shiso tomato€16.00Carpaccio ricciola
Carpaccio ricciola con salsa dello chef€15.00Carpaccio natsu
Scampi ricoperti da mandorle e carpaccio di salmone ricoperto da pistacchio€16.00Carpaccio flambe
Carpaccio misto scottato con salsa dello chef€15.00Carpaccio plus
Carpaccio misto selezionato dallo chef€15.00Hotate and tartufo
Carpaccio di capesante con crema cheese, tobiko ed olio di tartufo€15.00
Sashimi
Sashimi sake
9pz Sashimi salmone€13.00Sashimi tonno
9 pezzi sashimi tonno€17.00Sashimi mix
9 sashimi misti selezionati dallo chef€16.00Sashimi ricciola
9pezzi di sashimi ricciola€16.00Sashimi hokkigai
6 pezzi di sashimi di vongole artiche€12.00Sashimi burrata
Sashimi misto con burrata, pomodori, aceto balsamico, sale nero ed olio evo€18.00Sashimi ebi
Sashimi di gambero misto€18.00
Tartare
Lighe buger
Tartare di salmone, philadelphia, avocado, mandorle, salsa teriyaki€10.00Venus tartare
Tartar di salmone accompagnata da riso venere, cubetti di mango, pasta kataifi e salsa€9.00Tartare salmone
Cubetti di salmone, insalata iceberg, salsa di sesamo e sesamo€13.00Tartare scampi
Tartar di scampi, amaebi ed avocado con purea di mango e zafferano€16.00Hiji tartare
Alghe hijiki con branzino, sesamo ed aceto di riso€10.00Exotic tartare
Tartar di amaebi accompagnata da cubetti di mango e salsa exotic€10.00Nori tartare
Tartar di salmone, amaebi, avocado, mango con salsa e sesamo su alga nori in tempura€9.00Special beef tartare
Tartar di manzo accompagnata da riso venere ed erba cipollina€10.00Tartare tonno
Tartar di tonno con insalata ed salse€16.00Tartare amaebi burrata
Tartar di amaebi con burrata, tartufo ed olio evo€16.00Noir burger
Tartare di salmone, avocado, riso venere, formaggio, mandorle, salsa zafferano e salsa eel€10.00
Sushi
Sushi composto
2 gunkan, 4 uramaki, 4 nigiri e 3 sashimi€15.00Nigiri flame
5 nigiri scottati alla fiamma con salsa e sesamo€9.00Oshi zushi
Sushi pressato con salmone, avocado, philadelphia, tobiko e daikon cress€9.00Sake tataki
Salmone scottato con sesamo e salsa€10.00Nigiri special
5 nigiri special scelti dallo chef€12.00Hamachi su
4 nigiri di ricciola con olive ed olio extra vergine di oliva€10.00Ebi su
4 nigiri di gambero cotto al riso venere con amaebi flambé e spicy mayo€9.00Sake su
4 nigiri di salmone con spicy salmon mandorle€9.00Noir oshi
Sushi pressato con riso venere ,tonno cotto e onion chips€10.00Bao tuna
Pane fritto ripieno di tonno cotto e philadephia€5.00Bao salmon
Pane fritto ripieno con spicy salmon€5.00OSHI FLAME
sushi pressato consalmone ,avocado ,cheese alla fiamma e salsa dello shef€10.00
Dim Sum - Al vapore
Yaki gyoza
Ravioli alla piastra€7.00Niku gyoza
Ravioli ripieni di carne e verdure€7.00Ebi gyoza
Ravioli di gamberi€7.00Dimsun mix
Mix di 4 ravioli€7.00Mantou
Pane cinese al vapore€5.00Saffron gyoza
Ravioli allo zafferano ripieni di carne speziata e cipolla€7.00Saffron balls
Polpette di riso allo zafferano ripiene di gambero e tofu€7.00PopularRabby mushi
Pane cinese ripieno di milk cream€6.00Midori gyoza
Ravioli agli spinaci ripieni di verdure di stagione e black fungus€5.00Tori bao
Guabao con pollo alla piastra, insalata, cipolla€5.00Violet gyoza
Ravioli con gambero, castagna d'acqua, piselli e salsa ponzu con sesamo€7.00Aka gyoza
Ravioli al ravanello ripieni di granchio ed asparagi€7.00Ika gyoza
Ravioli al nero di seppia ripieni di calamari, carote ed erba cipollina€7.00Salmon bao
Guabao con salmone alla piastra, insalata, pomodoro€6.00
Antipasti caldi
Yasai maki
Involtino primavera - Involtino fritto ripieno di verdure di stagione e black fungus€6.00Harumaki
Involtini fritti di gambero e verdure€5.00PopularKataifi ebi
Gambero avvolto con pasta kataifi fritto€9.00Ebi stick
Fritto di gambero avvolto in spring pastry con salsa sesamo€9.00Char siu su
Ravioli croccanti al burro ripieni di carne marinata con salsa charsiu, castagna d'acqua e germogli di bambù€8.00Tako yaki
Polpettine di polpo con maionese, salsa e pesce essicato€7.00Tonkatsu
Cotoletta di maiale€7.00Furai chips
Patatine fritte€5.00Sakana no kara age
Pesce misto in tempura€12.00Furai mantou
Mantou fritto€5.00Golden flower
Fior di zucca in tempura avvolte in carpaccio di branzino accompagnate da salsa€8.00Furai ebi
Gambero fritto con salsa zafferano e chips€8.00Kyounin balls
Polpetta di gamberi con mandorle€8.00Puri puri ebi
Polpettine di gamberi fritti€7.00Crispy balls
Polpettine di pollo ricoperto con noodles€5.00Baggu fry
Fagottino fritto ripieno di carne, verdure, 5 spezie e sweet chilly sauce€7.00Ika no
Anelli di calamari fritti€8.00Koruke
Crochette composte da patate, riso, carne affumicata e creme cheese€7.00Tori no kara age
Pollo fritto al curry€7.00
Antipasti freddi
Edamame
Fagiolini di soia€5.00Saketen
Bocconcini di gambero in tempura avvolti con carpaccio di salmone e salsa€6.00Goma wakame
Alghe marinate€5.00Sumoku salmon
Salmone affumicato con wakame ed aceto balsamico€9.00Orange sake
Rolls di salmone ripieni d'arancia e philadelphia€9.00Kanki tataki
Salmone scottato accompagnato da crema all'avocado, polvere di sesamo e salsa€10.00Chiba salmon
Millefoglie di salmone, mango, pasta kataifi, crema cheese e salsa dello chef€10.00Salmon bigne
Carpaccio di salmone flambé ed arrotolato con purea di patate e salsa teriyaki, decorato con ciuffi di patate dolci fritte€9.00Ume bigne
Carpaccio di salmone con purea di patate, gambero, surimi, philadelphia, salsa teriyaki e polvere di ume€9.00Senbei style
Croccantini giapponesi con crema all'avocado e philadelphia€6.00Cocktail ebi
Bocconcino di gambero cotto e melone con salsa cocktail€5.00Fusion rolls
Rotolino croccante con spicy salmon, mango, mandorle, avocado, philadelphia e salsa€10.00Crispy sake
Pringles con tartar sake, phila, mango e salsa mango€5.00Remon tako
Rucola avvolta in carpaccio di polpo con lemon oil€9.00Tamago fu
Sacchettino di tamago ripieno di gamberi, calamari e tobiko accompagnato da sweet chilly sauce€9.00Ebi light
Gambero cotto avvolto con maionese e patate chips€8.00Edamame spicy
Fagiolini di soia saltati piccanti€5.00
Special Taste
Piatti speciali proposti da Hayashi
Soft crab sale pepe
Granchio a guscio morbido fritto al sale, pepe e peperoncino€13.00Tonno tataki
Tonno scottato con sesamo, tobiko e wasabi fresco€12.00Amaebi rolls
Gambero rosso di mazara avvolto nel ricciola con tobiko nero a base di salsa ponzu€9.00Hamachi fume
Carpaccio di ricciola affumicato al momento accompagnato da piante aromatiche a salsa exotic€10.00Scampi passion
Scampi marinati in salsa passion fruit€8.00Gunkan gio
Salmone esterno con uova di quaglia€6.00Uni hotate
Capesante, riccio di mare e lime su letto di foglia di shiso€12.00Tempura merou
Tempura black di cernia€13.00Millefogliebi
Tartare di amaebi e philadelphia su un letto di millefoglie con lime e salsa exotico€10.00Chiba tuna
Millefoglie di tonno, pomodori essicati, philadelphia ed olio tartufo€8.00
