Officina - Cucina & Laboratorio delivery from Centro Storico

About Officina - Cucina & Laboratorio
Hamburger gourmet e la migliore cucina romana a Verona direttamente a casa tua....
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Tufello
Highly rated
Patty da 200gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, English cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata. *Servito con patatine fritte
€16.00
Carbonara
€15.00
Mix di fritti - per 2 persone
€17.00
Cesare
€13.00
Gricia
€15.00
Collatino
€17.00
Cinecittà
€17.00
Prima Porta
€17.00
Trastevere
€17.00
Tagliata di Pollo
€17.00

I nostri burger vengono serviti con patatine. Su richiesta possono essere preparati con pane senza glutine o Beyond Meat

Tufello
Highly rated
· Patty da 200gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, English cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata. *Servito con patatine fritte
€16.00
Collatino
Patty da 200 gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, guanciale, lattuga e a scelta crema di carbonara o crema di pecorino romano D.O.P. *Servito con patatine fritte
€17.00
Popular
Trastevere
Patty da 200 gr. di Angus con pane fatto in casa, pomodorini confit, spinacino e stracciatella di burrata. *servito con patatine fritte
€17.00
Popular
Prima Porta
Patty da 200 gr. di Angus con pane fatto in casa, burrata, pomodorini confit, stick di melanzana e pesto alla genovese.
€17.00
Trionfale
Roast-beef all'inglese con pane fatto in casa, robiola all'erba cipollina, stick di melanzane fritte e gel alla polpa di mango. *servito con patatine fritte
€17.00
Cinecittà
Pollo alla piastra con pane fatto in casa, salsa Ceaser, cialda di grana, peperoni confit e lattuga. *Servito con patatine fritte
€17.00
Montesacro
Planted pulled pork con pane integrale fatto in casa, julienne di cavolo cappuccio, peperoni confit e maionese alla menta. *servito con patatine fritte
€17.00

Fiori di zucca in pastella
Ripieni con alici e mozzarella (3 pezzi)
€7.00
Mix di fritti - per 2 persone
Un supplì cacio e pepe, un supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici e due fiori di zucca e verdure fritte
€17.00
Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
€6.00
Carciofo alla Giudia
€9.00
Anelli di Cipolla fritti
€7.00
Supplì al pomodoro
2 pezzi
€6.00
Supplì cacio e pepe
Vegetariano. *2 pezzi
€6.00
Mozzarella in carrozza con alici
€6.00
Mix di Verdure Fritte in pastella
€9.00
Crudo e Burrata
con giardiniera e crostini.
€11.00
Samosa dell'Officina
con pasta sfoglia fatta in casa, carne di vitello e verdure. *2 pezzi
€9.00

Carbonara
Con uova pasta gialla e guanciale amatriciano
€15.00
Gricia
Con guanciale amatriciano e pecorino romano DOP
€15.00
Amatriciana
Al sugo di pomodoro, pecorino romano DOP e guanciale amatriciano
€15.00
Cacio e pepe
Con pecorino romano DOP
€15.00
Carbonara Vegan
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'Officina
€15.00
Nerano
con zucchine trifolate e provolone dolce.
€15.00
Vegetarian

Tagliata di Pollo
marinato al lime, senape e polpa di mango.
€17.00
Saltimbocca alla romana
€19.00
Porchetta di Ariccia
Con crostoni di pane e giardiniera fatta in casa
€21.00
Tagliata di black angus alla griglia
Tagliata di black angus alla griglia.
€23.00
Tartare 150 gr
Con uovo confit, ravanelli ed erba cipollina
€21.00
Costolette di Agnello Scottate alla Griglia
Costolette di Agnello Scottate alla Griglia
€23.00
Tagliata di Tonno
in crosta di sesamo, con misticanza, maionese al lime e salsa teryiaki.
€17.00
Roast-Beef all'Inglese
con julienne di cavolo cappuccio e carote, e cetrioli in salamoia.
€21.00

Cesare
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostini di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar
€13.00
Caligola
Julienne di cavolo cappuccio e carote, ceci, peperoni confit e anacardi.
€12.00
Teodosio
Tagliata di tonno scottato su letto di lattuga romana, valeriana, pomodori a fette, semi di sesamo e germogli di soia.
€13.00
Insalata di Polpo
Con patate, olive, pomodorini, ravanelli e sedano.
€13.00