Officina - Cucina & Laboratorio delivery from Centro Storico

About Officina - Cucina & Laboratorio
Hamburger gourmet e la migliore cucina romana a Verona direttamente a casa tua.
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I nostri burger vengono serviti con patatine. Su richiesta possono essere preparati con pane senza glutine o Beyond Meat

Tufello
Patty da 200gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, English cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata
€14.00
Collatino
Patty da 200 gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, guanciale, lattuga e a scelta crema di carbonara o crema di pecorino romano D.O.P
€15.00
Popular
Testaccio
Patty da 200gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, cicoria ripassata, guanciale, salsa di Pecorino Romano D.O.P. e chips di carciofo
€16.00
Cinecittà
Pollo impanato con pane fatto in casa, guanciale, salsa al pepe rosa, pomodoro e insalata
€16.00
Popular
Tiburtino
Falafel di ceci con pane integrale fatto in casa, lattuga, pomodoro e salsa vegan dell'Officina
€15.00
Montesacro
Planted pulled pork con pane verde integrale fatto in casa, salsa alla rapa rossa e soncino
€16.00
Magliana
Porchetta di Ariccia, cavolo cappuccio e honey mustard
€15.00

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
€6.00
Fiori di zucca in pastella
Ripieni con alici e mozzarella
€5.00
Mix di fritti - per 2 persone
Un supplì cacio e pepe, un supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici e due fiori di zucca e verdure fritte
€17.00
Puntarelle con Vinaigrette alle Acciughe
€9.00
Supplì al pomodoro
€4.50
Supplì cacio e pepe
Vegetariano
€4.50
Mozzarella in carrozza con alici
€6.00
Mix di Verdure Fritte in pastella
€8.00
Anelli di Cipolla fritti
€6.00
Carciofo alla Giudia
€7.00
Hummus e Falafel
Con pinzimonio e crostini
€10.00
Polpette di Carne con Sugo all'Amatriciana, Fonduta di Pecorino Romano DOP e Cipolla Caramellata
€9.00

Carbonara
Con uova pasta gialla e guanciale amatriciano
€14.00
Cacio e pepe
Con pecorino romano DOP
€12.00
Carbonara Vegan
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'Officina
€13.00
Amatriciana
Al sugo di pomodoro, pecorino romano DOP e guanciale amatriciano
€13.00
Gricia
Con guanciale amatriciano e pecorino romano DOP
€13.00
Crema di Broccoli
Con acciughe e Pecorino Romano D.O.P.
€13.00

Porchetta di Ariccia
Con crostoni di pane e giardiniera fatta in casa
€18.00
Saltimbocca alla romana
€16.00
Tagliata di black angus alla griglia
€22.00
Coda alla Vaccinara
€18.00
Vegetarian
Tartare 150 gr
Con senape in grani, olio e pepe
€17.00
Ribs di Maiale cotte a bassa temperatura ripassate in griglia
Currently sold out
€19.00
Costolette di Agnello Scottate alla Griglia
€21.00

Cesare
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostini di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar
€13.00
Popular
Vespasiano
Lattuga, rucola, pomodoro ramato, tonno, uovo sodo, olive nere e acciughe
€13.00
Caracalla
Misticanza, pomodoro ramato, planted pulled pork con vinaigrette alla senape
€12.00