Officina - Cucina & Laboratorio delivery from Verona Centro

About Officina - Cucina & Laboratorio
Hamburger gourmet e la migliore cucina romana a Verona direttamente a casa tua.
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I nostri burger vengono serviti con patatine. Su richiesta possono essere preparati con pane senza glutine o Beyond Meat

Collatino
Patty da 200 gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, guanciale, lattuga e a scelta crema di carbonara o crema di pecorino romano D.O.P. *Servito con patatine fritte
€17.00
Tiburtino
Patty da 200gr di Angus, provola, zucca cotta al forno e funghi porcini. *servito con patatine fritte
€16.00
Popular
Tufello
Patty da 200gr di Angus con pane fatto in casa, english cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata, salsa BBQ. *Servito con patatine fritte
4.4(12)
€16.00
Testaccio
Patty da 200gr di Angus con pane fatto in casa, cicoria ripassata, guanciale, salsa di pecorino romano DOP e chips di carciofo. *servito con patatine fritte
€17.00
Cinecittà
Patty di pollo impanato e pane fatto in casa, guanciale, salsa al pepe rosa, pomodoro e lattuga. *Servito con patatine fritte
€17.00
Montespaccato
Patty da 200gr di Angus con pane fatto in casa, english cheddar, bacon croccante, insalata e salsa chili dell'Officina (piccante). *servito con patatine fritte
€17.00
Montesacro
Planted pulled pork con pane integrale fatto in casa, salsa alla rapa rossa, soncino. *servito con patatine fritte
€17.00

Supplì al pomodoro
2 pezzi
€6.00
Popular
Carciofo alla Giudia
€9.00
Crocchette di carciofo
Con pan grattato e pecorino.
Vegetarian
€8.00
Supplì cacio e pepe
Vegetariano. *2 pezzi
€6.00
Mozzarella in carrozza con alici
€6.00
Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
€6.00
Fiori di zucca in pastella
Ripieni con alici e mozzarella (3 pezzi)
€7.00
Mix di Verdure Fritte in pastella
€9.00
Mix di fritti - per 2 persone
Due supplì cacio e pepe, due supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici, due fiori di zucca e verdure fritte
€17.00
Anelli di Cipolla fritti
€7.00
Polenta e Baccala
Polenta fritta e baccalà mantecato
€13.00
Puntarelle alla Romana
Con vinaigrette alle acciughe.
€8.00

Carbonara
Con uova pasta gialla e guanciale amatriciano
€15.00
Amatriciana
Al sugo di pomodoro, pecorino romano DOP e guanciale amatriciano
€15.00
Popular
Cacio e pepe
Con pecorino romano DOP
€15.00
Gricia
Con guanciale amatriciano e pecorino romano DOP
€15.00
Carbonara Vegan
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'Officina
€15.00
Sugo di coda alla vaccinara
€17.00
Pasta zucca, porcini e guanciale
€17.00

Saltimbocca alla romana
€19.00
Porchetta di Ariccia
Con crostoni di pane e giardiniera fatta in casa
€21.00
Tagliata di black angus alla griglia
Tagliata di black angus alla griglia.
€23.00
Tartare 150 gr
Con senape in grani, olio e pepe
€21.00
Costolette di Agnello Scottate alla Griglia
Costolette di Agnello Scottate alla Griglia
€23.00
Coda alla Vaccinara
€21.00
Galletto alla Griglia
€21.00

Cesare
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostini di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar
€13.00
Caracalla
Misticanza, pomodoro ramato, Planted Pulled Pork (vegano) e salsa vinaigrette alla senape.
Vegan
€12.00
Commodo
Tonno, spinacino, rucola, soncino, avocado, julienne di mela verde, noci e semi vari.
€13.00