About Peperino Pizza & Cucina Verace
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Capricciosa
€13.00Gialla in crosta
€15.00Pistacchio e mortadella.
€14.00Peperino
€13.00Rucola e crudo
€13.00Pulcinella
€12.00Ripieno Pulcinella
€12.00Piennolo e 'nduja
€13.00Pinna gialla
€13.00Zucca e salsiccia
€16.00
Pizze veraci
Margherita verace
Pomodori pelati, mozzarella, basilico, olio evo€9.50PopularDiavola
Pomodori pelati, mozzarella, salame piccante, basilico, olio evo al peperoncino€11.00PopularMargherita con bufala DOP
Pomodori pelati, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio evo€11.00Wurstel e patatine
Pomodori pelati, mozzarella, wurstel, patate fritte, olio evo€11.00Capricciosa
Pomodori pelati, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive taggiasche, carciofini, olio evo€13.00Parmigiana
Pomodori pelati, mozzarella, parmigiana di melanzane, basilico€11.00PopularVegetariana
Pomodori pelati, mozzarella, verdure grigliate, basilico, olio evo€11.004 formaggi
Mozzarella,fonduta di formaggio di fossa di sogliano Dop,parmigiano, gorgonzola, olio evo€11.00Provola e pepe
Pomodori pelati, provola, pepe nero, basilico, olio evo€9.00Montanara
Pizza fritta condita con pomodori pelati, parmigiano, basilico€10.00Rucola e crudo
Mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodorini, olio evo€13.00Pulcinella
Provola, salsicce, friarielli di stagione, basilico, olio evo€12.00Romana
Pomodori pelati, mozzarella, acciughe, origano, basilico, olio evo€12.00Marinara
Pomodori pelati, aglio, origano, olio evo€7.50Rucola e cotto
Mozzarella, rucola, pomodorini, prosciutto cotto, olio evo€12.00Montanara nera - impasto carbone vegetale
Pizza fritta con ricotta di bufala, crema di pistacchio di Bronte, granella di pistacchi e semi di papavero€13.00
RIPIENI
Calzone napoletano
Ripieno
Calzone con ricotta, mozzarella, salame, parmigiano, pepe e sopra pomodori pelati, basilico€11.00Ripieno con scarola
Scarola stufata con olive taggiasche, capperi, provola e acciughe a richiesta€11.00Ripieno Pulcinella
Provola, salsiccia, friarielli e parmigiano€12.00Pizza fritta
Ricotta, mozzarella, salame, parmigiano, pepe€11.00
LE PIZZE DEL PEPERINO
Gialla in crosta
Crema di pistacchio, provola, pomodoro datterino giallo, pancetta croccante, granella di pistacchio, olio evo, parmigiano€15.00PopularTriestina
Mozzarella, prosciutto cotto triestino alla brace, basilico, olio evo€11.00Pistacchio e mortadella.
Crema di pistacchio, mortadella IGP Bologna, provola affumicata, granella di pistacchio, parmigiano, olio evo, basilico€14.00Peperino
Pomodori pelati, pomodorini, mozzarella di bufala DOP, basilico, peperoncino, olio evo€13.00Gialla
Pomodoro datterino giallo, provola, pepe nero, pecorino, basilico, olio evo€11.00Zucca e salsiccia
Impasto al carbone vegetale Crema di zucca,gorgonzola,pomodorini confit gialli e rossi,salsiccia di maialino nero casertano, parmigiano,olio evo e basilico€16.00Piennolo e 'nduja
Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP, 'nduja di Spilinga, mozzarella di bufala DOP, parmigiano, olio evo, basilico€13.00Pinna gialla
Pomodoro datterino giallo, tonno pinna gialla, cipolla di Tropea, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, semi di finocchietto selvatico, olio evo, basilico€13.00Bufala e porcini
Mozzarella di bufala,funghi porcini,pepe,parmigiano,basilico e olio evo€15.00Puttanesca gialla e rossa
Pomodorini del piennolo del Vesuvio,pomodorino datterino giallo,bufala,olive nere,capperi,acciughe del mar cantabrico,basilico,parmigiano,olio evo€15.00Funghi porcini e tartufo
Crema di funghi porcini e tartufo bianco, mozzarella, prosciutto crudo, basilico, olio evo€14.00Nerano
Fonduta di formaggio dop, fiordilatte, zucchine fritte a rondelle, provolone del monaco dop, menta fresca, olio evo.€15.00Ammaccamm
antico pomodoro san marzano dop sfilettato, mozzarella di bufala dop, parmigiano basilico olio evo€12.00Calabrese
Mozzarella, tonno, cipolla, origano, olio evo€11.00Pikkius
Metà ripieno, metà margherita€11.00Don Giovanni
Mozzarella di bufala dopo,Piennolo del Vesuvio dop,peperoncini verdi fritti, parmigiano,olio evo e basilico€13.50Montanara chic pizza fritta
Pizza fritta Stracciata di bufala affumicata,pomodorini condita gialli e rossi,riduzione di basilico€13.00Carciofi e pancetta
Crema di carciofi, provola affumicata, carciofi a spicchi, olive nere, pancetta arrotolata, pepe, parmigiano , olio evo€15.00Ciu ciurill
Ricotta di bufala,pomodoro datterino giallo,fior di latte ,fiori di zucca,salame Napoli,pepe,parmigiano,olio evo e basilico€16.00Primaverile
Impasto al carbone vegetale Crema di piselli,provola affumicata,fonduta di formaggio di fossa di Sogliano Dop,pancetta croccante,riduzione alla menta,parmigiano€15.00Cruda
Tutto a crudo-Pomodorini freschi,burrata,rucola,prosciutto crudo,scaglie di grana,olio evo€17.00
Bevande
Coca Zero
€3.50Coca Cola 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€2.00Sprite 33cl
€3.50THE ALLA PESCA
€3.50THE AL LIMONE
€3.50
Birre
Birra in lattina 33cl
€3.50TUCHER WEIZEN 50 CL.
HEFEWEIZEN ALC. 5,2€7.00BIRRA ARTIGIANALE VERTIGA 75 CL
BAJADERA- IPA ALC. 5.6€14.00BIRRA ARTIGIANALE VERTIGA 75 CL
DOMABIANCA - BIERE BLANCHE ALC. 4.4€14.00BIRRA ARTIGIANALE VERTIGA 75 CL
MOONELLA - GERMAN ALE ALC. 4.8€14.00BIRRA ARTIGIANALE VERTIGA 75 CL
BISLAKKA - AMBER ALE ALC. 5.7€14.00BIRRA ARTIGIANALE VERTIGA 75 CL
INDOMITUS - BELGIAN BLOND ALE ALC. 6.8€14.00BIRRA ARTIGIANALE VERTIGA 75 CL
ORZOBRUNO - STOUT NERA ALC. 6.0€14.00
ANTIPASTI
FRITTURE E SFIZI
FRITTURA MISTA 4 PEZZI
1 ARANCINO, 1 CROCCHE', 1 MOZZARELLA IN CARROZZA, 1 MONTANARA PICCOLA€8.00MOZZARELLA IN CARROZZA 2 PEZZI
FETTE DI PAN CARRE RIPIENE DI FILANTE MOZZARELLA PASSATE NELLA FARINA, NELL'UOVO E POI FRITTE€7.00PATATE FRITTE DIPPERS
€6.00CROCCHE' DI PATATE 2 PEZZI
€5.00MALELINGUE FRITTE
Straccetti di pizza fritta con pomodorini€6.00PopularPOLPETTE DI FRIARIELLI E PROVOLA 2 PZ
€5.00MONTANARA NERA
Pizza fritta con impasto al carbone vegetale, con ricotta di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio e semi di papavero€13.00POLPETTE DI MELANZANE 2 PZ
€5.00MONTANARA FRITTA
Classica pizza fritta napoletana condita con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico€11.00ARANCINI 2 PEZZI
ARANCINI DI RISO FRITTI€5.00FOCACCIA BIANCA
Focaccia, con olio, sale e pepe€6.00
PRIMI PIATTI
CUCINA PARTENOPEA
SCIALATIELLI PEPERINO
Pasta tipica della costiera amalfitana , con pomodorino datterino, ricotta affumicata grattugiata e basilico€14.00SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERINO
spaghetti aglio, olio e peperoncino€12.00GNOCCHI ALLA SORRENTINA
€12.00
