About Ristorante Torcolo
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Risotto al vino Amarone
€16.00Pappardelle al tartufo nero Scorzone della Lessinia
€16.00Fettuccine con gamberi
€17.00Risotto al nero di seppia
€19.00Filetto di branzino
€25.00Filetto alla Rossini con scaloppa di foie gras salsa porto e tartufo nero Scorzone della Lessinia
€26.00Tartare di scampi
€17.00Bollito misto con pearà
€23.00Vitello tonnato con capperi e salsa tonnata
€16.00Carrè di agnello
€23.00
Antipasti
Orto del Torcolo
orto del Torcolo misto di verdure cotte€14.00PopularParmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane€14.00Tentacolo di polipo
tentacolo di polipo cotto alla griglia su crema di cannellini olio evo ed erba cipollina€15.00Vitello tonnato con capperi e salsa tonnata
Vitello tonnato con capperi e salsa tonnata€16.00Uovo in camicia
Cotto a bassa temperatura, su crema di formaggio Monte Veronese e tartufo nero Scorzone della Lessinia€15.00Tartare di fassona
olio di oliva evo, senape, soia, uova, fiori di cappero e cipolla rossa di Tropea€16.00Baccalà mantecato con polenta soffiata
Baccalà mantecato con polenta soffiata€16.00Tartare di scampi
tartare di scampi con stracciatella, caviale di tartufo nero e avocado€17.00Prosciutto crudo con giardiniera
Prosciutto crudo con giardiniera€14.00
Primi piatti
Fettuccine al ragù bianco
Fettuccine al ragù bianco di vitello e ricotta affumicata€15.00PopularRisotto al vino Amarone
€16.00Paccheri
Paccheri con salsa di pomodoro basilico e cuore di burrata€14.00Pappardelle al tartufo nero Scorzone della Lessinia
E formaggio Monte Veronese€16.00Fettuccine con gamberi
Fettuccine con i gamberi su crema di zucchine bisque di crostacei, panure di mandorle e pane con gamberi di Sicilia€17.00PopularRisotto al nero di seppia
Risotto al nero di seppia con gamberi rossi di Marzara del vallo e foglia d'oro€19.00
Secondi piatti
Bollito misto con pearà
Bollito misto con pearà€23.00PopularCarrè di agnello
Carrè di agnello con purè di patate al tartufo€23.00PopularFegato di vitello
Fegato di vitello alla veneziana di polenta€20.00Guancialino di manzo
Guancialino di manzo brasato al vino Amarone con purè di patate€20.00Filetto di branzino
Filetto di branzino all'acqua pazza (pomodorini olive nere taggiasche e capperi)€25.00Filetto alla Rossini con scaloppa di foie gras salsa porto e tartufo nero Scorzone della Lessinia
€26.00Tonno rosso di Sicilia
Tonno rosso di Sicilia con porri in tempura e maionese alla soia€23.00
Dolci
Tiramisù
€5.00Torta pere e cioccolato
€5.00Cheesecake cioccolato
€5.00Panna cotta caramello
€5.00Cheesecake frutti di bosco
€5.00Panna cotta fragola
€5.00Torta di mele
€5.00Cheesecake caramello
€5.00Panna cotta cioccolato
€5.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€4.00
Vini
Prosecco75cl
€20.00Valpolicella classico 75cl
€20.00Amarone 75cl
€60.00Soave 75cl
€20.00