About Zushi Japanese Restaurants
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Shibuya rolls - 8 pezzi
€13.50Goa fish
€9.50California - 8 pezzi
€9.00Shinjuku rolls - 8 pezzi
€13.50Sake experience
€14.00Satrincha
€14.50Marismo
€15.00Yakiudon fish
€9.50Zushilover supermix
€15.00Salmon ninja - 4 pezzi
€13.00
Antipasti
Antipasti
Takito shrimps
Tortilla di mais con guacamole, gambero fritto in tempura di panko, spicy mayo, teriaki, sesamo€7.00EDAMAME
€4.50Triade tartare
Degustazione di tre tartare - salmon tartare, tuna tartare e saudade tartare al branzino€18.00Takito tartare
Tortilla di mais con guacamole, tartare di salmone, tonno pinna gialla e cetriolo, sesamo, spicy mayo, teriyaki€7.00Gua bao chicken
Panino bao con pollo fritto in tempura di panko, insalata, salsa tonkatsu, spicy mayo e sesamo bianco€7.00Spring rolls
Involtino di alga di riso ripieno di gamberi cotti, carote, lattuga, germogli di soya, uova, mayo, salsa agrodolce e menta€6.50Takito chicken
Tortilla di mais con guacamole, pollo teriyaki alla piastra, mango, anacardi, lattuga e sesamo€7.00Gua bao ebi
Panino bao con mazzancolle tropicali in tempura, insalata, salsa agrodolce e mandorle€7.00Zuppa di miso
Miso, tofu e funghi shitake€4.50Wakame salad
Insalata d’alghe wakame piccanti€4.50Gua bao veggy
Panino bao con tofu fritto, funghi shitake, guacamole, tartare di pomodoro, insalata valeriana, salsa teriyaki€7.00Gua bao tuna
Panino bao con tartare di tonno pinna gialla, burrata, insalata, pomodoro, tabasco e cipolla fritta€7.00Ikansai salad
Insalata di calamari, funghi shitake, verdure e zenzero€6.00Riso bianco con sesamo
€3.50Takito vegan
Tortilla di mais con guacamole, tofu fritto, funghi shitake, tartare di pomodoro, insalata valeriana, salsa teriyaki€7.00
Bevande
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
In vetro€3.50Acqua naturale 75cl
€3.00Coca Cola 33cl
In vetro€3.50Pokka green tea 30cl
Té verde naturale senza zucchero - in lattina€3.50Acqua frizzante 75cl
€3.00Green tea pomegranate 50cl
Tea verde naturale al melograno antiossidante€3.90Acqua frizzante 50cl
€2.00Acqua naturale 50cl
€2.00Pokka jasmine tea 30cl
Té verde naturale al gelsomino - in lattina€3.50Foco mango juice 35cl
In lattina€3.50Fanta 33cl
In vetro€3.50Green tea ginseng&honey 50cl
Tea verde naturale al ginseng e miele.€3.90
Bignè di sushi
Bignè di sushi
Salmon bignè
Tartare di salmone, mayo ed erba cipolline€3.00Zushi bignè
Burrata, gamberi rossi, uova di aringa affumicate e zucchina€3.50Tuna bignè
Tartare di tonno pinna gialla, tabasco ed erba cipollina€3.00Spicy salmon bignè
Tartare di salmone, avocado, mayo, tobikko e tabasco€3.00Manga bignè
Tartare di salmone, mango, mayo, mandorle e salsa teriyaki€3.00Suzuki bignè
Tartare di branzino, olio al tartufo, tobikko e guacamole€3.00Ebi bignè
Tartare di gambero cotto, mayo, zucchina ed erba cipollina€3.00Amaebi bignè
Tartare di gambero crudo, zucchina e lime€3.00
Birre
Birre
Asahi Dry Steiny bottle 50cl
€5.00Sapporo 65cl
€6.50Coedo Shiro
33 cl€6.00Kirin Ichiban 33cl
€4.00Zushi beer artigianale 33cl
Birra artigianale allo zenzero, gluten free, 5,5%vol€5.90
Dolci
Dolci
Nutella maki
Arrotolato di riso con cocco avvolto in sfoglia di crêpes e Nutella€6.00Triangolo di mochi
Selezione di tre mochi: the verde, cioccolato, passion fruit€7.50Mango salad
Mango fresco, lime, menta€6.00Tiramisù al tè verde
Al thè verde e cioccolato€6.00Uji macha
Gelato al tè verde€4.00Cheesecake passion fruit
Torta cheesecake al passion fruit e yogurt€6.00Zushi muffin
Tortino con cuore di cioccolato fondente e gelato allo zenzero€6.00Cheesecake vegan chocolate
Cheesecake 100% vegana, bio e gluten free, al cioccolato, marmellata di arancia amara e noccioline€6.00Bao nutella
Panino bao con nutella fragole granella di nocciole€6.00
Futomaki
Futomaki
Salmon ninja - 4 pezzi
Salmone, japanese crabstick, philadelphia, spicy mayo, teriyaki, tobikko, avocado, mandorle, il tutto fritto e avvolto nel panko€13.00Mexi rolls - 4 pezzi
Tartare di tonno pinna gialla, avocado, philadelphia, guacamole, il tutto avvolto nel panko e fritto€12.00Pink-maki - 4 pezzi
Alga di soia, salmone alla piastra, gambero cotto, salsa rosa e insalata€10.00
Hot dishes
Hot dishes
Goa fish
Riso saltato alla piastra con gamberi, granchio, japanese crabstick, zucchine e uova€9.50PopularGyoza pork
Ravioli tipici giapponesi ripieni di maiale e spezie, cotti al vapore - 5 pezzi€8.50Yakiudon fish
Noodles saltati alla piastra con gamberi, zucchine, cipollotto, granella di nocciole e polpa di granchio€9.50Yakisoba
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, zucchine, polpa di granchio, japanese crabsticks€9.50Goa chicken
Riso saltato alla piastra con pollo e verdure€9.50Chicken ramen
Spaghetti in brodo, pollo cotto alla piastra, uovo di quaglia, curry, spezie€9.50Tori tonkastu
Pollo fritto in tempura di panko con salsa tonkatsu e sesamo su un letto di riso€12.50Yakiudon
Noodles saltati alla piastra con verdure, nocciole, cipollotto e uova€9.50Goa veggy
Riso saltato alla piastra con verdure e uova€9.00Beef ramen
Noodles in brodo, tenero manzo marinato, verdure, coriandolo, cipollotto, uovo alla coque€9.50Yakisoba veggy
Spaghetti di grano saraceno con verdure€9.50Shao mai
Ravioli di gamberi thailandesi cotti al vapore accompagnati da salsa agrodolce€7.50Yakitori di pollo
2 spiedini di pollo con salsa teriyaki€7.00Yakiudon beef
Noodles saltati alla piastra con manzo, teriyaki, verdure, funghi shitake, sesamo ed erba cipollina€9.50Tuna tataki
Tonno scottato alla piastra con sesamo€15.00Salmon teriyaki
Salmone alla piastra con salsa teriyaki€13.00TEMPURA MIX
€13.50Shrimps yakitori
2 spiedini di gamberi alla piastra con sesamo e lime€7.00
Maxi mixed
Maxi mixed
Satrincha
2 california, 2 philadelphia, 2 spicy toro, 2 hot salmon, 2 Zushi roll, 2 rainbow€14.50
Nigiri mixed
Nigiri mixed
Sake experience
10 nigiri salmone€14.00Zushilover supermix
2 sake, 2 maguro, 2 ebi, 2 suzuki, 2 amaebi, 2 hiramasa€15.00Takaeshita street
Oshi-Zushi pressato con salmone teriyaki alla piastra, mozzarella di bufala, cipolla fritta e spicy mayo - 6 pezzi€14.50Gynza
Oshi-Zushi pressato con tartare di salmone, ikura, avocado e salsa allo shiso - 6 pezzi€13.00Nigiri flambé
2 salmon teriyaki, 2 tuna spicy, 2 branzino tartufato con guacamole, il tutto alla fiamma€13.00Tuna addicted
10 nigiri tonno pinna gialla€15.50
Saké & Spirits
Saké & Spirits
SAKE SOTO JUNMAI - BOTT
Un sakè dal gusto delicato, con profumo di aromi freschi, quali mela e pesca. Perfetto da gustare freddo. Buono anche caldo, soprattutto a fine pasto. Tipologia Sakè: Junmai Formato bottiglia: 720 ml Alc. 14%€30.00Nikka Whisky 50cl
Miglior blended whisky giapponese di meno di 12 anni ai World Whisky Awards 2008, 51,4% vol€70.00KINOBI GIN
Il “Ki No Bi” Gin della The Kyoto Distillery è una splendida eccellenza del Sol Levante. Il processo di preparazione del Gin nasce da un raffinato alcol ottenuto dal riso, secondo le più antiche tradizioni giapponesi, che derivano dalla secolare esperienza nella produzione del saké. All’olfatto conquista con profumi fini e delicati di fiori bianchi, scorza d’agrumi, cenni fragranti di limone, sfumature di erbe officinali su un avvolgente sottofondo balsamico di bacche di ginepro 70 cl€80.00RYOMA RUM
Questo rum giapponese, prodotto da canne da zucchero appena pressate, invecchia 7 anni in botti di quercia. Colore paglierino, al naso è molto floreale, con note tipiche di rum agricoli. In bocca presenta note di banana, agricolo, floreale, dolce, vaniglia. 70 Cl - 40.0 % alc.€90.00
Salse e condimenti
Salse e condimenti
Salsa di soia Kikkoman classic 15cl
Bottiglia in vetro€4.50Salsa teriyaki bottiglia 185gr
€6.00Salsa di soia Kikkoman light 15cl
43% in meno di sale - in bottiglia€4.50Salsa di soia Kikkoman Tamari senza glutine 25cl
€6.00
Sashimi
Sashimi
Sashiten
5 salmone, 5 tonno€13.00Sashigold
4 salmone, 4 tonno, 4 branzino, 3 gamberi rossi crudi€18.00
Sashimi a la carte
Sashimi a la carte
Sake sashimi
Salmone€4.00Sake fumè sashimi
Salmone affumicato€4.50Hiramasa sashimi
Ricciola€4.50Maguro sashimi
Tonno pinna gialla€4.50Suzuki sashimi
Branzino€4.00
Special rolls
Special rolls
Shibuya rolls - 8 pezzi
Gambero fritto in tempura, philadelphia, salmone e avocado€13.50PopularShinjuku rolls - 8 pezzi
Gambero ebi fritto in tempura, tonno pinna gialla flambato, tartare di pomodoro, avocado, patate viola e spicy mayo€13.50PopularPink salmon passion
Uramaki rosa, mazzancolle tropicali in tempura, salmone, mayo, tobiko, erba cipollina, salsa passion fruit mango e mandorle€13.50Roppongi hills - 8 pezzi
Gambero ebi fritto in tempura, frittata, olio al tartufo, lattuga e salsa zushi€13.50Sumo maki - 6 pezzi
Gambero ebi fritto in tempura, tartare di branzino, philadelphia, avocado, olio al tartufo, il tutto avvolto in riso soffiato€13.50South beach - 8 pezzi
Salmone flambato, mango, avocado, fragole, mandorle, tobikko e salsa teriyaki€13.50Ibiza rolls - 8 pezzi
Tartare di salmone marinata in salsa ponzu e flambata, asparago in tempura, avocado, sesamo, guacamole, ito togarashi€13.50Pink ebi jurere
Uramaki rosa, mazzancolle tropicali in tempura, tartare di ebi, japanese crabstick, mayo, erba cipollina e salsa passion mango€13.50Es vedrà rolls - 6 pezzi
Salmone, philadelphia, fragole, salsa teriyaki, il tutto fritto nel panko€12.50SALMON FLAMBE ROLL - 6 pezzi
Salmone Flambato, Philadelphia, Salsa teriyaki, Schichimi togarashi€8.50Pink spicy tuna
Uramaki rosa, mazzancolle tropicali in tempura, tonno pinna gialla, tobiko, olio al tartufo, erba cipollina e tabasco, patata viola e salsa piccante€13.50SALMON ROLL - 6 pezzi
Salmone, Philadelphia€8.50PopularShibuya veggy - 8 pezzi
Zucca fritta, avocado, philadelphia€12.00SALMON FUME ROLL - 6 pezzi
Salmone Crudo, Salmone affumicato, Philadelphia, Erba cipollina€8.50TUNA ROLL - 6 pezzi
Tonno, Mango, Foglia di Shiso€8.50
Sushi mixed
Sushi mixed
Marismo
2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 2 nigiri gamberi cotti, 1 nigiri branzino, 1 nigiri ricciola, 4 uramaki, 2 hosomaki€15.00Sashi Zushi top
12 filetti di sashimi misti, 4 nigiri, 3 hosomaki€19.00Not-crudo
3 sake fumè. 4 california, 2 hosomaki al cetriolo, 3 ebi€13.50Blooming sakura
Degustazione di tre uramaki rosa: 2 pink spicy tuna, 2 pink salmon passion, 2 pink ebi jurere€15.00Zushi pink supermix
€38.00
Sushi singoli
Sushi singoli
Sake
Salmone€1.80Sake avocado
Salmone e avocado€2.00Salmon flambé
Nigiri di salmone flambato con mayo, salsa teriyaki e sesamo€2.50Maguro
Tonno pinna gialla€2.00Ebi
Mazzancolla tropicale€1.80Amaebi
Gambero crudo€2.00Tuna flambé
Tonno pinna gialla flambato, togarashi, salsa teriyaki e sesamo€2.50Wagyu nigiri
Manzo flambato, uovo di quaglia fritto e salsa barbecue€3.00Tobikko
Uova di pesce volante€3.00Avocado
Avocado€1.70Pomodoro
Pomodoro€1.80Hiramasa
Ricciola€2.00Tofu
Tofu, marmellata di fichi e anacardi€1.80Suzuki
Branzino€1.80Wakame bignè
Alghe piccanti€2.50Sake fumè
Salmone affumicato€2.50Suzuki flambé
Branzino flambato, guacamole, salsa teriyaki, olio al tartufo e sesamo€2.50
Tartare ceviche chirashi
Tartare ceviche chirashi
Salmon tartare
Tartare di salmone, avocado, sesamo su un letto di riso€12.00Zushi tuna special
Tartare di tonno, uovo di quaglia, wasabi, black tobikko, soia€13.50Tuna tartare
Tartare di tonno, mango, sesamo, lime, su un letto di riso€13.00Saudade
Tartare di branzino, mango, avocado, menta e lime€13.00
Temaki
Temaki
Tuna temaki
Tartare di tonno, salsa spicy, erba cipollina, avocado e sesamo€7.00Tempura temaki
Mazzancolle tropicali in tempura, insalata, salsa spicy mayo, salsa agrodolce, sesamo€7.00Zushi temaki
Tartare di mazzancolle tropicali, japanese crabstick, avocado, mayo, tobiko, erba cipollina e salsa passion mango€7.00Safado temaki
Tartare di salmone, lattuga, erba cipollina, mayo, mandorle€7.00
Uramaki rolls
Uramaki rolls
Phidalphia - 8 pezzi
Salmone, Philadelphia, avocado€9.00PopularCalifornia - 8 pezzi
Gamberi cotti, salsa zushi e avocado€9.00Spicy toro - 8 pezzi
Tonno pinna gialla, salsa spicy, erba cipollina e lattuga€9.00Hot salmon - 8 pezzi
Salmone cotto alla piastra, philadelphia, avocado e salsa teriyaki€9.00Rainbow - 8 pezzi
Gambero cotto, japanese crabstick, salmone, branzino, tonno pinna gialla, avocado e mayo€9.00Zushi roll - 8 pezzi
Uova di pesce volante, japanese crabstick, avocado, lattuga, tobikko e mayo€9.00Figue roll - 6 pezzi
Asparagi, tofu, marmellata di fichi e mandorle€12.00Veggy roll - 8 pezzi
Cetriolo, avocado, philadelphia e lattuga€8.50
Veggy
Veggy
Sushi vegano
Tofu, avocado, pomodoro, cetriolo, alghe wakame, sesamo, asparagi, marmellata di fichi, mandorle - 12 pezzi€14.00
Vini
Vini
Prosecco di Valdobbiadene DOCG Millesimato 75cl
€19.00Lugana Ca' dei Frati 37,5cl
€14.00Bellavista Cuvée Brut 75cl
€46.00Ca' del Bosco Cuvée Prestige 37cl
€23.00Gewurztraminer Colterenzio 75cl
€25.00Pinot Grigio Colterenzio 75cl
€25.00Chablis Saint Pierre Albert 75cl
€38.00Lighea Donnafugata 75cl
€25.00Riesling thanis Troken
€26.00Ferrari Perlé 75cl
€45.00Pouilly fumè Baron de Ladoucette 75cl
€43.00Champagne Perrier Jouet 75cl
€70.00
