About Yamasushi2
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250. Ebi meshi
€7.00252. Riso cantonese
€7.00240. Yaki udon
€9.00242. Yaki soia
€7.00244. Yaki fen
€7.00230. Sashimi sake
€10.00247. Gnocchi ebi
€7.00263. Gamberi in salsa piccante
€8.00271. Manzo con funghi e bambù
€9.00257. ANATRA AL SALE E PEPE
€9.00
Yama experience
1. Jupiter( cosmo experience)
Sfera croccante ripiena di tartare di salmone piccante,purè di patate,avocado, ikura*, erba cipollina, philadelphia, salsa maionesepiccante e salsa teriyaki€4.002. Saturn ( cosmo experience)
Sfera croccante ripiena di tartare di tonno piccante, purè di patate, jalapeño, philadelphia e salsa teriyaki€4.003. Neptune ( cosmo experience)
Sfera croccante ripiena di tartare di gamberi*, maionese,tobiko*, avocado, mango, philadelphia e salsa mango allo zafferano€4.004. Nebula ( cosmo experience)
Fetta dorata con tartare di gambero crudo*, tobiko*, philadelphia, mango e salsa mango allo zafferano€7.505. Cassiopeia ( cosmo experience )
Fetta dorata con tartare di salmone, granella di pistacchioe crema al pistacchio€7.506. Tokyo (galaxy experience)
Carpaccio misto con crema all’avocado , purè di patate , philadelphia e fettine di tartufo nero€13.007. Nara (galaxy experience)
Carpaccio di branzino e gamberi rossi di Mazara con crema all' avocado e fettine di tartufo€13.008. KINOKO TORO(galaxy experience)
Fettine sottili di tonno crudo e gamberi argentini crudi conditi con chiodini di funghi sott’olio e salsa agrumata di soia aromatizzata al wasabi€13.009. NIPPON MIZU(galaxy experience)
Fettine di sashimi di salmone scottato con granella dipistacchio e salsa al sesamo€12.0010. MILKY WAY (galaxy experience)
Carpaccio di salmone, tonno e branzino sul letto di stracciatella di burrata con gocce di salsa al mango ed emulsione di olio al basilico€13.0011. SASHIMI GOURMET (meteor experience)
Sashimi misto di scampo, gambero rosso di sicilia e gambero argentino€8.0012. Hokkigai wasabi (meteor experience)
Sashimi di fasolare* con wasabi fresco e salsa agrumata di soia aromatizzata al wasabi€6.0013. HOTATE TORYUFU (meteor experience)
Capesante flambé guarnite con crema al formaggio tartufato e salsa teriyaki€7.0014. Pistacchio toro (meteor experience)
Carpaccio di tonno flambè con philadelphia, granella di pistacchio e crema al pistacchio€9.0015. HANA MAGURO (meteor experience)
Bocconcini di tempura di fiori di zucca avvolti con carpaccio di tonno scottato guarniti con philadelphia e salsa al mango€9.0016. Lobster roll (star experience)
Uramaki speciale con gambero in tempura, maionese, avocado all’esterno, tartare di astice, gambero cotto, tobiko* e salsa teriyaki (4pz)€8.0017. Osaka (star experience)
Gamberi* saltati croccanti con panko e aglio€9.5018. EBI POP (star experience)
Polpette di gamberi avvolti in striscioline sottili di pasta fillo servite con salsa agrodolce piccante€8.0019. HOTATE NIDO (star experience)
Capesante avvolte in pasta kataifi servite con senape al miele€10.0020. ANATRA ALLA PECHINESE (star experience)
Fette di arrosto di anatra servite con crepes sottilissime, julienne di carote, cetrioli, cipollotti e salsa Hoisin€12.0021. UMAMI OYSTER (moon experience)
Ostrica fresca con ikura , erba cipollina e salsa ponzu€4.0022. Fresh oyster (moon experience)
Ostrica fresca servita con una fetta di limone€3.5023. Togarashi maguro (moon experience)
Fette di tonno in tempura guarnite con filamenti di peperoncino giapponese, mango, avocado e salsa al sesamo€12.0024. Tako blast (moon experience)
Carpaccio di polipo in tempura con purè dipatate, rucola fritta e salsa verde€12.0025. EBI DYNAMITE (moon experience)
Bocconcini di tempura di gamberi avvolti con carpaccio di salmone scottato guarniti con philadelphia e salsa teriyaki€10.0026. Mazara red (sun experience)
Gamberi crudi* rossi di Mazara con tobiko nero* conditi con salsa ponzu e olio aromatizzato all’erba cipollina€5.0027. Egg gyoza (sun experience)
Ravioli fritti all’uovo ripieni di gamberi e verdure€6.5028. MILLEFOGLIE TARTUFO (sun experience)
Sfoglie sottili croccanti con salmone affumicato,fettine di tartufo nero, philadelphia e salsa teriyaki€7.0029. Midori sake (sun experience)
Carpaccio di salmone guarnito con pomodori secchi, philadelphia e salsa verde€10.0030. Sake rucola (sun experience)
Carpaccio marinato di salmone con rucola fritta€10.00
Antipasti
36. NUVOLETTE DI DRAGO
Sfogliatine croccanti a base di farina di tapioca e gamberi€3.0031. EDAMAME
Fagioli di soia€4.0032. SAKE NOVA
Bignè di purè di patate avvolti con carpaccio di salmone scottato, salsa teriyaki€5.0033. INSALATA AI FRUTTI DI MARE
Insalata ai frutti di mare€10.0034. COCKTAIL DI GAMBERI
Gamberi cotti conditi con salsa cocktail€8.0035. POLIPO E PURE DI PATATE
Polipo e pure di patate€11.0037. Dimsum fritto
Ravioli fritti con gamberi e verdure€6.5038. Koroke sake
Crocchette di patate e salmone€5.0039. Chele di granchio
€5.0040. Anelli di cipolla
€3.5041. Patatine fritte
€3.50
Insalate
42. Goma wakame.
Insalata di alghe leggermente piccanti con sesamo.€5.0044. Goma sake
Insalata di alghe leggermente piccanti con salmone.€6.0043. Goma avocado
Insalata di alghe leggermente piccanti con avocado.€5.5045. Yasai salad
Insalata mista, avocado,pomodorini,mais.€5.0046. Kaisen salad
Insalata mista con pesce misto.€7.00
Dimsum
50. Ebi crystal
Ravioli di gamberi in cristallo al vapore.€6.0048. Grilled gyoza
Ravioli di carne di maiale alla griglia.€5.5047. Gyoza
Ravioli di carne di maiale al vapore.€5.0049. Chicken gyoza
Ravioli di pollo al vapore.€5.5051. Ebi shumai
Ravioli di carne di maiale e gamberi al vapore con piselli.€5.5052.Yasai gyoza
Ravioli di verdure al vapore.€5.0053. Gyuniku gyoza
Ravioli di vitello al vapore.€6.0054. Ika gyoza
Ravioli di calamaro al vapore.€6.0055. Gyoza mix
Ravioli misti al vapore.€8.5056. MINI BAO
Bocconcini bao ripieni di carne di maiale al vapore€6.0057. MANTOU
Pane orientale al vapore€4.0058. WHITE RABBIT
Pane orientale al vapore con ripieno di crema all’uovo€5.00
Guabao
59. Guabao sake
Pane orientale* al vapore con salmone alla piastra, insalata e salsa teriyaki€6.5060. Guabao ebiten
Pane orientale* al vapore con tempura di gambero , insalata e salsa teriyaki€6.5061. Guabao chicken
Pane orientale* al vapore con pollo fritto , insalata e salsa teriyaki€6.00
Zuppe e ramen in brodo
66. Ebiten ramen
Pasta ramen in brodo con gambero in tempura.€8.0064. Zuppa di pollo e mais
Pollo, uova, mais.€4.5062. Miso shiru
Zuppa di miso con tofu.€3.5063. Zuppa agropiccante
Tofu, uova, verdure, piselli, salsa agropiccante.€4.5065. TOM YUM KUNG
Zuppa thailandese al latte di cocco e citronella€6.0067. Chef’s ramen
Pasta di riso in brodo con manzo.€8.00
Onigiri
(1pz)
68. Onigiri sake
Salmone , philadelphia€4.5069. Onigiri miura
Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa teriyaki.€4.50
Chirashi
70. Sake don
Ciotola di riso con salmone.€11.0071. Chirashi mix
Ciotola di riso con pesce misto.€13.00
Oshizushi
4 pezzi
72. OSHIZUSHI SAUDADE
Sushi pressato tagliato a cubetti con carpaccio di salmone, avocado, pasta kataifi, salsa teriyaki€8.0073. OSHIZUSHI MOONLIGHT
Sushi pressato al riso venere tagliato a cubetti con tartare di tonno piccante, tobiko, cipolla fritta, salsa cocktail, salsa barbecue.€10.00
Takito
Tortilla di mais
74. TAKITO SAKE
Tortilla di mais con tartare di salmone, avocado, cetriolo, sesamo, salsa maionese piccante, salsa sriracha, salsa teriyaki€7.5075. TAKITO EBITEN
Tortilla di mais con tempura di gambero, insalata iceberg, salsa cheddar, salsa teriyaki€7.5076. Takito chicken
Tortilla di mais con Pollo fritto , insalata iceberg , maionese , salsa barbecue€7.0077. Takito miura
Tortilla di mais con Salmone grigliato condito con philadelphia, insalata iceberg , cipolla fritta , salsa maionese piccante , salsa teriyaki€7.00
Crunchy nori e cono croccante
78. CRUNCHY NORI
Alga nori croccante in tempura con tartare di salmone, avocado, sesamo, salsa teriyaki€6.0079. CRUNCHY NORI SPICY
Alga nori croccante in tempura con tartare di salmone piccante, riso soffiato, salsa maionese piccante€6.0080. Cha
Cono croccante di farina di grano duro ripieno con tartare di salmone piccante, tobiko, philadelphia, salsa teriyaki€4.5081. Kai
Cono croccante di farina di grano duro ripieno con tartare di tonno piccante, tobiko, philadelphia, salsa teriyaki€4.50
Temaki
1 pezzo
84. Temaki spicy sake
Tartare di salmone piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante.€4.5083. Temaki philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia.€4.5087. Temaki miura
Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa kabayaki.€4.5082. Temaki sake
Salmone, avocado.€4.5085. Temaki spicy maguro
Tartare di tonno piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante.€4.5086. Temaki tempura
Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki.€4.5088. Temaki yasai
Avocado, lattuga, cetriolo.€3.5089. Temaki twilight
Temaki con alga di soia colorata, gambero in tempura, salsa zafferano€4.50
Nigiri
2 pezzi
90. SAKE
Salmone.€3.0093. AMAEBI
Gambero crudo.€4.0091. MAGURO
Tonno.€3.5092. EBI
Gambero cotto.€3.5094. SUZUKI
Branzino.€3.0095. TAKO
Polipo.€3.5096. KANI
Surimi di granchio.€3.00
Nigiri Venere
Nigiri con riso Venere
97. Black sake
Riso venere , salmone€3.5098. Black maguro
Riso venere, tonno€4.0099. Black suzuki
Riso venere , branzino€3.50100. Black sf sake
Riso venere , salmone scottato , salsa maionese piccante , salsa teriyaki€4.00101. Black sf maguro
Riso venere , tonno scottato , salsa maionese piccante , salsa teriyaki€4.50102. Black sf suzuki
Riso venere , branzino scottato , salsa maionese piccante , salsa teriyaki€4.00
Nigiri speciali
2 pezzi
103. SPICY FLAMBE' SAKE
Salmone scottato, salsa teriyaki, salsa maionese piccante.€3.50111. Sake flambé honey
salmone scottato , philadelphia , pasta kataifi , salsa al miele€3.50104. SPICY FLAMBE' MAGURO
Tonno scottato, salsa teriyaki, salsa maionese piccante.€4.00105. Spicy flambé Suzuki
Branzino scottato, salsa teriyaki, salsa maionese piccante.€3.50106. Sake ichigo
Salmone, fragola, salsa ai frutti di bosco.€3.50108. Sake wasabi
Salmone, wasabi fresco€3.50109. Sake orange
Salmone, arancia, philadelphia.€3.50110. Sake cocco
Salmone, ananas, crema al cocco.€3.50112. Sake flambé cheese
Salmone scottato, formaggio fuso, salsa maionese piccante.€3.50113. Maguro mango
Tonno, mango, salsa al mango.€4.00114. Maguro caviar
Tonno, tobiko nero, crema tartufata.€4.50115.Maguro anchovy
Tonno , pomodorini , acciughe sott'olio€4.50116. Maguro flambé almond
Tonno scottato, philadelphia, scaglie di mandorle, salsa kabayaki.€4.50117. Suzuki jalapeno
Branzino , jalapeno , salsa verde€3.50118. Suzuki flambé tartufo
Branzino scottato , tobiko* , salsa al tartufo€3.50119. Suzuki nut
Branzino, granella di pistacchio, salsa al pesto€3.50120. Ebi light
Gambero cotto, pasta kataifi, salsa zafferano.€4.00121. Ebi cheddar
Gambero cotto, ikura, salsa formaggio cheddar€4.00122. Tako plus
Polipo, alga nori, pinoli, salsa al pesto.€4.00
Gunkan
2 pezzi
123. Gunkan sake
Tartare di salmone, alga nori all'esterno.€4.00132. Gunkan sake out
Tartare di salmone, salmone all'esterno.€5.00128. Gunkan spicy maguro
Tartare di tonno piccante, tobiko, alga nori all'esterno.€4.50124. Gunkan maguro
Tartare di tonno, alga nori all'esterno.€4.50125. Gunkan ebi
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, alga nori all'esterno.€4.50126. Gunkan ebiten
Gambero in tempura, alga nori all'esterno, salsa teriyaki.€4.00127. Gunkan spicy sake
Tartare di salmone piccante, tobiko, alga nori all'esterno.€4.00129. Gunkan spicy ebi
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, alga nori all'esterno, salsa sriracha.€4.50130. Gunkan tobiko
Uova di pesce volante, alga nori all'esterno.€5.00131. Gunkan ikura
Uova di salmone, salmone all'esterno.€5.50133. Gunkan maguro out
Tartare di tonno, tonno all'esterno.€5.50134. Gunkan yama
Tartare di gambero crudo, tobiko, salmone all’esterno€6.00135. Gunkan royal
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, salmone all’esterno€6.00136. Gunkan White
Philadelphia, salsa teriyaki.€3.00
Gunkan speciali
2 pezzi
150. Gunkan snow
Philadelphia, alga di soia colorata, crema al cocco.€3.50137. Gunkan diamond
Scaglie di mandorle, salmone all'esterno, salsa yama.€5.00138. Gunkan
Philadelphia, pasta kataifi, salmone all'esterno, salsa al miele.€5.00139. Gunkan cheese
Formaggio sottilette, salmone all'esterno, salsa al miele.€5.00140. Gunkan dream
Arancia, salmone all'esterno, salsa zafferano.€5.00141. Gunkan fire
Granella di pistacchio, salmone scottato all'esterno, salsa yama.€5.00142. Gunkan sphere
Uova di quaglia, tobiko nero, salmone all'esterno.€6.00143. Gunkan bubble
Philadelphia, riso soffiato, tonno all’esterno, salsa albicocca€5.50144. Gunkan berry
Philadelphia, granella di pistacchio, tonno all'esterno, salsa ai frutti di bosco.€5.50145. Gunkan thriller
Kiwi, philadelphia, tonno all'esterno, salsa albicocca.€5.50146. Gunkan emerald
Tartare di gambero cotto, tobiko, maionese, zucchine all'esterno.€4.50147. Gunkan ruby
Tartare di gambero, tobiko, maionese, zucchine all'esterno, salsa sriracha.€4.50148. Gunkan melody
Tartare di gambero crudo. Tobiko, lime, zucchine all'esterno.€5.00149. Gunkan fruit
Ananas, kiwi, fragola, alga di soia colorata all'esterno.€4.00151. Gunkan shan
Tartare di salmone piccante, tobiko, alga di soia colorata all’esterno€4.00152. Gunkan sam
Tartare di tonno piccante, tobiko, alga di soia colorata all’esterno€4.50
Hosomaki
8 pezzi
153. Hoso sake
Salmone.€5.00Popular154. Hoso maguro
Tonno.€5.50157. Hoso sake fritto
Hosomaki di salmone fritto, salsa teriyaki.€5.50158. Hoso breeze
Hosomaki di gambero cotto con alga di soia colorata, salsa cocktail€5.50155. Hoso ebi
Gambero cotto.€5.00156. Hoso avocado
Avocado.€4.50
Hosomaki speciali
8 pezzi
160. Hoso supreme
Hosomaki di salmone fritto, philadelphia sopra, salsa teriyaki.€6.50159. Hoso bomb
Hosomaki di salmone fritto, tartare di salmone piccante sopra, tobiko, salsa maionese piccante, salsa kabayaki.€9.00161. Hoso ichigo
Hosomaki di salmone fritto, philadelphia sopra, fragole, salsa teriyaki.€7.00162. Hoso nido mango
Hosomaki di avocado avvolto in pasta kataifi fritto, philadelphia sopra, mango, salsa al mango.€7.00163. Hoso nido ananas
Hosomaki di avocado avvolto in pasta kataifi fritto, ananas, salsa cocco€7.00
Futomaki
5 pezzi
165. Futo tempura
Gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki.€6.50Popular167. Futo fritto
Futomaki fritto di salmone, surimi di granchio, avocado, salsa kabayaki.€7.50164. Futo California
Surimi di granchio, cetriolo, maionese.€6.50166. Futo yasai
Avocado, cetriolo, lattuga.€5.00
Uramaki
4 pezzi
171. Uramaki philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia.€5.50Popular177. Uramaki ebiten
Gambero in tempura, maionese, pasta kataifi, salsa teriyaki.€5.50Popular168. Uramaki sake
Salmone, avocado.€5.00Popular175. Uramaki miura
Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa kabayaki.€5.00173. Uramaki spicy sake
Tartare di salmone piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante.€5.50174. Uramaki spicy maguro
Tartare di tonno piccante, tobiko, avocado, salsa maionese piccante.€5.50180. Onion roll
Surimi di granchio, cetriolo, maionese, cipolla fritta all'esterno, salsa barbecue.€5.50178. Uramaki chicken
Pollo fritto, maionese, salsa barbecue.€5.00169. Uramaki maguro
Tonno, avocado.€5.50170. Uramaki ebi
Gambero cotto, avocado.€5.00172. Uramaki yasai
Avocado, cetriolo, insalata.€4.00176. Uramaki California
Surimi di granchio, cetriolo, maionese.€5.00179. Uramaki kani
Surimi di granchio in tempura, maionese, salsa kabayaki.€5.00
Uramaki speciali
4 pezzi
188. Tiger roll
Gambero in tempura, maionese, carpaccio di salmone all'esterno, pasta kataifi, salsa teriyaki.€6.00181. Vulcano roll
Salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki, salsa maionese piccante, salsa sriracha.€5.50194. Hachiko maki
Gambero crudo, avocado, tartare di salmone e scaglie di mandorle all'esterno, salsa teriyaki.€6.50201. Wild card
Salmone in tempura, philadelphia, carpaccio di salmone scottato e formaggio sottilette fuso all'esterno, salsa teriyaki.€6.50185. Sunrise roll
Salmone grigliato condito con philadelphia, carpaccio di salmone scottato all'esterno, salsa kabayaki.€5.50199. Havana roll
Gambero in tempura, maionese, fiori di zucca in tempura e tartare di salmone all'esterno, salsa teriyaki.€6.50202. Secret garden
Salmone in tempura, philadelphia, avocado all'esterno, pasta kataifi, salsa kabayaki.€6.50183. Phoenix roll
Tartare di salmone piccante, avocado, tobiko, carpaccio di salmone scottato all'esterno.€6.00186. Snow mountain
Gambero in tempura, lattuga, stracciatella di burrata all’esterno, cipolla fritta, salsa teriyaki€6.00182. Rainbow roll
Salmone, avocado, carpaccio di pesce misto e avocado all'esterno.€6.00184. Tropical wave
Branzino in tempura, maionese, carpaccio di branzino all'esterno, salsa kabayaki.€6.00187. Green dragon
Gambero in tempura, maionese, avocado all'esterno, salsa teriyaki.€6.00189. Sumo roll
Gambero in tempura, maionese, riso soffiato all'esterno, tartare di salmone piccante sopra, tobiko, salsa teriyaki.€6.50190. Truffle tuna
Gambero in tempura, avocado, carpaccio di tonno all'esterno, scaglie di mandorle, crema tartufata.€6.50191. Caterpillar roll
Salmone, pasta tempura, philadelphia, avocado all'esterno, salsa kabayaki.€6.00192. Mango madness
Tartare di salmone, philadelphia, mango e pasta tempura all'esterno, salsa al mango.€6.00193. Shiro maki
Salmone, pasta tempura, philadelphia, riso soffiato all'esterno, salsa teriyaki.€6.00195. Bright star
Tartare di salmone piccante, avocado, tobiko, carpaccio di salmone scottato e granella di pistacchio all'esterno, salsa yama.€6.50196. Crunchy crab
Surimi di granchio in tempura, maionese, tartare di salmone piccante all'esterno, tobiko, salsa maionese piccante, salsa teriyaki.€6.50197. Eclipse roll
Tartare di salmone piccante, tobiko*, avocado, strisce di alghe all’esterno, tartare di salmone condito sopra, filamenti di peperoncino giapponese€7.00198. Capesante roll
Salmone, avocado, philadelphia, carpaccio di capesante all’esterno, crema al pistacchio€6.50200. Cowboy maki
Gambero in tempura, maionese, tartare di salmone all'esterno, nachos, salsa formaggio cheddar.€6.50203. Jalapeno roll
Gambero in tempura, maionese, tartare di salmone piccante all’esterno, tobiko, jalapeno€6.50204. Alaska roll
Gambero crudo*, fiori di zucca in tempura, avocado, stracciatella di burrata all'esterno, granella di pistacchio€7.00205. Rucola roll
Anelli di calamari in tempura, avocado, maionese, rucola fritta€6.50206. Flower temptation
Fiori di zucca in tempura, maionese, carpaccio di salmone e tobiko all'esterno, salsa albicocca.€6.00207. Oriental twist
Uramaki fritto di salmone, avocado, philadelphia, erba cipollina all'esterno, salsa teriyaki.€6.00
Uramaki zafferano
4 pezzi
208. Nachos
Riso allo zafferano, gambero in tempura, fiori di zucca all’esterno, paprika dolce, salsa teriyaki€6.50209. Yellow milanese
Riso allo zafferano, gambero in tempura, fiori di zucca all’esterno, paprika dolce, salsa teriyaki€6.50
Uramaki venere
4 pezzi
216. Exotic plus
Riso venere, gambero in tempura, maionese, mango all'esterno, salsa al mango.€6.50210. Hot night
Riso venere, tartare di salmone piccante, avocado, tobiko, salsa sriracha.€6.50211. Lava land
Riso venere, tartare di tonno piccante, avocado, tobiko, salsa sriracha.€6.50212. Nishino maki
Riso venere, salmone, philadelphia, granella di pistacchio all'esterno, salsa teriyaki.€6.50213. Sunset roll
Riso venere, gambero cotto, avocado, pinoli all'esterno, salsa al pesto.€6.50214. Black hole
Riso venere, surimi di granchio in tempura, carpaccio di salmone e fiori di zucca in tempura all'esterno, salsa al miele.€6.50215. Black queen
Riso venere, gambero in tempura, maionese, tonno scottato all'esterno, salsa teriyaki.€6.50
Tataki
217. Tataki sake
Fette di salmone scottato con semi di sesamo e salsa tataki.€10.00218. Tataki maguro
Fette di tonno scottato con semi di sesamo e salsa tataki.€12.00
Carpaccio
219. Carpaccio sake
Salmone, pasta kataifi, lime, sesamo, salsa yuzu.€9.50220. Carpaccio flambé mix
Pesce misto scottato, pistacchio sbriciolato, lime, salsa yuzu.€11.00
Tartare
221. Tartare sake
Salmone, sesamo, erba cipollina, salsa ponzu.€10.00222. Tartare maguro
Tonno, sesamo, erba cipollina, salsa ponzu.€11.00223. Tartare nami
Tartare di salmone, pasta kataifi, salsa speciale dello chef€10.50224. Tartare sanji
Tartare misto di salmone, tonno, branzino, pasta kataifi, salsa speciale dello chef€11.50
Tartare speciali
225. Tartare kuromi
Tartare di salmone, mango, philadelphia, granella di pistacchio€13.50226. Tartare scarlet
Tartare di tonno condito con salsa worcestershire, senape, olio d’oliva e sale, olive nere, pomodorini, fettine di tartufo nero€14.00227. Tartare black
Tartare di salmone e riso venere ricoperto conavocado, pasta kataifi, salsa al mango€13.00228. Tartare sakura
Gambero crudo, tobiko nero, pomodorini, lime, olio di oliva, sesamo, salsa passion fruit€13.50229. Tartare bloom
Tartare di salmone, avocado, philadelphia, scaglie di mandorle, salsa teriyaki€13.50
Sashimi
230. Sashimi sake
Sashimi di salmone.€10.00231. Sashimi maguro
Sashimi di tonno.€12.00232. Sashimi Suzuki
Sashimi di branzino.€11.00233. Sashimi amaebi
Sashimi di gambero crudo.€12.00234. Sashimi mix
Sashimi misto.€12.00
Sushi misto
236. Sushi e sashimi sake
4pz. di nigiri di salmone, 4pz. di uramaki di salmone , 4pz. di sashimi salmone€12.00235.Sushi nigiri mix
5 pz. di nigiri misto (salmone, tonno, branzino, gambero cotto, surimi di granchio)€8.00237. Sushi e sashimi mix
6Pz. di nigiri misto, 6pz. di sashimi misto.€13.00
Barche
239.Barca per 2 persone
Sushi misto tra 12pz. sashimi, 12pz. nigiri, 16pz. hosomaki, 8pz. uramaki, 2pz. temaki€48.00238.Barca per 1 persona
Sushi misto tra 6pz. sashimi, 6pz. nigiri, 8pz. hosomaki, 4pz. uramaki, 1pz. temaki€25.00
Paste saltate
240. Yaki udon
Pasta udon saltato con gamberi, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi.€9.00242. Yaki soia
Spaghetti di soia saltati con gamberi, verdure.€7.00247. Gnocchi ebi
Gnocchi di riso saltati con gamberi, uova e verdure.€7.00245. YAKI SOBA
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, uova, verdure, arachidi, sesamo, fiocchi di pesce affumicato essicato katsuobushi€9.00244. Yaki fen
Spaghetti di riso saltati con gamberi, uova, verdure.€7.00241. Yaki ramen
Pasta ramen saltato con gamberi, uova, verdure.€7.00243. Yaki soia spicy
Spaghetti di soia saltati con maiale, peperoni, cipolla, salsa piccante.€7.00246. Pad thai
Tagliatelle di riso saltati con gamberi, uova, verdure, arachidi.€8.00248. TORTELLINI
Tortellini ripieni di carne saltati con panna e prosciutto€7.00249. YAMA FUSION
Tagliolini con panna leggermente piccante, scampi, frutti di mare€10.00
Riso
250. Ebi meshi
Riso saltato con gamberi, uova e verdure.€7.00252. Riso cantonese
Riso saltato con prosciutto, uova e piselli.€7.00251. Kaisen meshi
Riso saltato con frutti di mare, uova e verdure.€7.50253. Teriyaki meshi
Riso saltato con pollo, uova, verdure e salsa teriyaki.€7.00254. White meshi
Riso bianco al vapore con sesamo.€4.00255. THAI MESHI
Riso saltato con maiale, uova, verdure e salsa thai€8.00256. NOIR MESHI
Riso venere saltato con gamberi, uova e verdure guarnito con carne di maiale essicata€9.00
Secondi piatti
271. Manzo con funghi e bambù
€9.00263. Gamberi in salsa piccante
€8.00260.Gamberi al sale e pepe
€8.00257. ANATRA AL SALE E PEPE
Anatra al sale e pepe€9.00258. Anatra al limone
€9.00259.ANATRA ALL'ARANCIA
€9.00261. Gamberi in salsa thai
€8.00262. Gamberi in salsa agrodolce
€8.00264. GAMBERI AL LIMONE
€8.00265. POLLO AL SALE PEPE
€7.00266. Pollo in salsa agrodolce
€7.00267. Pollo in salsa piccante
€7.00268. Pollo al curry
€7.00269. Pollo in salsa al limone
€7.00270. Pollo con mandorle
€7.00272. Maiale in salsa agrodolce
€7.00273. Yasai itame
Verdure miste saltate€5.00
Onabe
275. ONABE KAISEN
Frutti di mare e verdure leggermente piccanti€10.00276. ONABE NIKU
Manzo al pepe di Sichuan leggermente piccanti€9.00277. ONABE YASAI
Cavolfiore leggermente piccante€7.50274. Onabe ika
Ciuffi di calamari leggermente piccanti€10.00
Agemono
Fritti
278. INVOLTINI DI PRIMAVERA
Croccante sfoglia di farina di grano con ripieno di verdure€5.00283. SAMURAI STICK
Involtini di gamberi€6.00289. KOROKE TOAST
Toast di gamberi fritti€6.00279. EBI HARUMAKI
Involtino giapponese con gamberi e verdure€5.00280. CHEESY SAKE
Involtino di mozzarella e salmone€5.00281. INVOLTINI VIETNAMITI
Involtini con pesce misto, gamberi, verdure, noodles di soia€5.50282. CHEESE WONTON
Croccante sfoglia ripiena di philadelphia€5.00284. EBI TEMPURA
Tempura di gamberi€11.00285. YASAI TEMPURA
Tempura di verdure miste€7.00286. TEMPURA MORIAWASE
Tempura mista di gamberi e verdure€10.00287. CRISPY FLOWER
Fiori di zucca ripieni in pastella€8.00288. EBI POTATO
Gamberi avvolti in lacci di patate€6.00290. TAKOYAKI
Polpette di polipo giapponesi fritte con pesce essicato katsuobushi, erba cipollina, maionese, salsa teriyaki€6.00291. Chicken furai
Straccetti di pollo fritto.€7.50292. Tonkatsu
Cotoletta di maiale impanato fritto.€7.00293. IKA FURAI
Anelli di calamari fritto€8.00294. EBI NIDO
Gamberi avvolti in pasta kataifi€12.00
Teppanyaki
296. EBI TEPPANYAKI
Spiedini di gamberi alla piastra€9.00295. TORI TEPPANYAKI
Spiedini di pollo alla piastra€7.00297. IKA TEPPANYAKI
Spiedini di calamari alla piastra€8.00298. FISH CAKE TEPPANYAKI
Spiedini di polpette di pesce alla piastra€8.00299. Kohitsuji teppanyaki
Spiedini di agnello alla piastra.€9.00300. Ebi no shioyaki
Gamberoni alla piastra.€10.00301. Maxi cozze
Maxi cozze alla piastra€8.00302. Cuttlefish teppanyaki
Seppioline alla piastra€8.00303. Sake teppanyaki
Filetto di salmone alla piastra.€9.00304. Suzuki teppanyaki
Filetto di branzino alla piastra.€9.00305. Swordfish teppanyaki
Filetto di pesce spada alla piastra€9.00306. Gyuniku teppanyaki
Manzo alla piastra.€8.00307. Yasai teppanyaki
Verdure miste alla piastra.€5.00308. Yaki kinoko
Funghi alla piastra.€5.00
Dolci
Tiramisù
€6.00Soufflé al cioccolato
€6.00Tartufo alla nocciola
€6.00Cheesecake alle fragole
€6.00Frutto ripieno al limone
€6.00Dorayaki
€5.00Gelato fritto
€6.00Gelato mochi
€6.50Cocco bounty
Sfizioso dessert al cocco con un ripieno di fragole gustose e cocco daquoise€7.00Coffee Baileys
Mousse al caffè, biscotto morbido al cacao con bagna al liquore Baileys, ganache montata alla vaniglia glassato da uno strato croccante rocher€7.00Kumo
Bavarese alle nocciole con inserto cremoso alla vaniglia, marquise al cacao e croccante alle nocciole€7.00Golden hazelnut
Mousse con cuore ripieno al caramello salato e cremoso alle nocciole pralinate. spirale di cioccolato fondente d'oro e cioccolato ruby, glasssato con cioccolato rocher su base croccante eclat d'oro€7.00Exotic donut
Travolgente mousse ai frutti esotici con mango e frutto della passione€7.00Tre anime
Una combinazione di tre strati di semifreddo: cioccolato bianco al latte e fondente sopra un profumato pan di spagna agli agrumi e alla vaniglia€7.00Re di Sicilia
Soffice mousse di pistacchio ripiena di arancia e caramello salato, pistacchi in granella e pan di spagna al cioccolato bagnato alla vaniglia€7.00Rubiconda
Vellutato ripieno di cioccolato bianco e crema di pistacchio avvolti da una golosa glassa all'amarena€7.00Cheesecake al mango
Cremoso cheesecake ripieno di mango e passion fruit sulla base di un croccante biscotto al burro€7.00La golosa
Un croccante strato di cioccolato al latte e nocciole avvolge una mousse alla nocciola con un sorprendente ripieno di nocciole caramellate€7.00Nuvola
Soffice nuvola di mousse alla vaniglia. arricchita dalla croccante granella di amaretto dal profumo avvolgente di caffe€7.00Chicco d’oro
Pan di spagna al cioccolato profumato al caffè, ricoperto da una leggera mousse al caffe all'interno di un croccante e avvolgente cioccolato bianco. decorato con del caramello leggermente salato€7.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.30Coca Cola Zero 33cl
€3.30The limone 33cl
€3.50Fanta 33cl
€3.30Sprite 33cl
€3.30The pesca 33cl
€3.50
Birre
Moretti 66cl
€5.50Tsingtao 64cl
€6.00Asahi 50cl
€6.00Kirin Ichiban 50cl
€6.00Sapporo 50cl
In lattina€6.00
Vini bianchi
Soave Classico Bio DOC 75cl
€22.00Lugana DOC 75cl
€24.00Gewürztraminer DOC 75cl
€22.00Müller Thurgau DOC 75cl
€20.00Pinot Grigio DOC 75cl
€20.00Sauvignon Collio DOC 75cl
€19.00Ribolla Gialla Collio DOC 75cl
€19.00Greco Di Tufo DOCG 75cl
€20.00Falanghina Del Sannio DOC 75cl
€19.00Chardonnay Trentino DOC 75cl
€19.00Custoza DOC 75cl
€19.00Lugana Santa Cristina DOC 75cl
€27.00
Vini rossi
Amarone Della Valpolicella DOCG 75cl
€46.00Valpolicella Classico DOC 75cl
€19.00Valpolicella Ripasso DOC 75cl
€24.00Chianti DOCG 75cl
€19.00
Bollicine
Franciacorta Brut DOCG BELLAVISTA 75cl
€46.00Prosecco Valdobbiadene Superiore Dry DOCG 75cl
€20.00Franciacorta Satèn DOCG 75cl
€34.00Prosecco Treviso Extra Dry DOC 75cl
€19.00Franciacorta Extra Brut DOCG CA' DEL BOSCO 75cl
€46.00Franciacorta Brut Rosé DOCG 75cl
€32.00Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut DOCG 75cl
€19.00Prosecco Valdobbiadene Milles. Extra Dry DOCG 75cl
€19.00Spumante Durello Brut DOC 75cl
€27.00
