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Antipasti
WAKAME
Insalata di alghe€5.00EDAMAME
Fagioli di soia bolliti€6.00TAKO SU
Insalata di alghe con 5pz di polpo in salsa Kapayaki€8.00CANNOLI VEGE
Involtini di pasta sfoglia ripieni di verdure saltate. In salsa agropiccante (5pz)€6.00VERDURE SPADELLATE
Mix di verdure spadellate in salsa di soia al profumo di sake€6.00
Ravioli
DIM SUM DI GAMBERI
Currently sold out€5.00DIM SUM DI POLLO
Currently sold out€5.00DIM SUM DI EDAMAME CON TARTUFO
Currently sold out€5.00DIM SUM DI PESCE MISTO
Ravioli al nero di seppia ripieni di pesce misto. In salsa Teriyaki (4pz)€6.00
Zuppe
ZUPPA DI MISO
Brodo caldo accompagnato da crema di miso scuro, tofu, alghe nori & erba cipollina€5.00
Primi piatti - Riso
RISO VAPORE
Riso bianco€2.50RISO GAMBERI
Riso bianco saltato con gamberi e verdure al profumo di soia. In salsa Teriyaki€10.00RISO FRUTTI DI MARE
Riso saltato con pesce misto scottato, verdure al profumo di sake & gambero intero alla piastra. In salsa Teriyaki€11.00
Primi piatti - Pasta
YAKISOBA
Spaghetti di grano saraceno con funghi shitake, gamberi, verdure al profumo di sake e germogli di soia€12.00EBI UDON
Spaghetti di grano duro con gamberi, verdure al profumo di sake & salsa di soia€11.00UDON FRUTTI DI MARE
Spaghetti di grano duro con pesce misto scottato, verdure al profumo di sake & gambero intero alla piastra€11.00
Sushi misto
PARTY 25pz
6 Nigiri, 4 Uramaki, 9 Sashimi, 3 Crostacei, 3 Hosomaki€30.00PARTY 45pz
8 Nigiri, 12 Uramaki, 13 Sashimi, 6 Crostacei, 6 Hosomaki€50.00PARTY 65pz
15 Nigiri, 16 Uramaki, 20 Sashimi, 8 Crostacei, 6 Hosomaki€70.00SUSHI CIKU 13pz
6 Nigiri, 4 Uramaki, 3 Hosomaki€14.00SUSHI KAWA 18pz
8 Nigiri, 4 Uramaki, 6 Hosomaki€16.00SUSHI EDEN 15pz
4 Nigiri, 4 Uramaki, 7 Sashimi mix€16.00
Sashimi
SASHIMI SALMONE 9pz
€11.00SASHIMI TONNO 9pz
€13.00SASHIMI YOMU 8pz
4pz Sashimi salmone & 4pz Sashimi tonno€10.00SASHIMI MATSU 12pz
3pz Sashimi salmone, 3pz Sashimi tonno, 3pz Sashimi branzino & 3pz Sashimi di gambero crudo€15.00SASHIMI SPECIAL 13pz
3pz Sashimi salmone, 3pz Sashimi tonno, 3pz Sashimi branzino, 2pz gambero rosso & 2pz scampo€18.00SASHIMI MIX
3pz Sashimi salmone, 3pz Sashimi tonno, 3pz Nigiri salmone & 3pz Nigiri tonno€15.00SASHIMI DI GAMBERO ROSSO 2pz
€4.00SASHIMI SCAMPI 2pz
€5.00OSTRICHE 2pz
Currently sold out€8.00
Nigiri
NIGIRI SAKE
Salmone 2pz€3.00NIGIRI SAKE FUMÈ
Salmone affumicato 2pz€4.00NIGIRI SAKE SPECIAL
Salmone & avocado (2pz)€4.00NIGIRI MAGURO
Tonno 2pz€4.00NIGIRI SUZUKI
Branzino 2pz€3.00NIGIRI EBI
Gambero cotto 2pz€3.00NIGIRI AMAEBI
Gambero crudo 2pz€3.00NIGIRI REDEBI
Gambero rosso 2pz€4.00NIGIRI SCAMPI
Scampo 2pz€5.00NIGIRI ANAGO
Anguilla 2pz€3.00NIGIRI AVOCADO
Avocado 2pz€2.00NIGIRI SALMON
Salmone 8pz€10.00NIGIRI MAGURO
Tonno 8pz€12.00CIKU MIX 10pz
3pz Nigiri salmone, 2pz Nigiri tonno, 3pz Nigiri branzino & 2pz Nigiri ebi€13.00YUKI MIX 12pz
2pz Nigiri salmone, 2pz Nigiri tonno, 2pz Nigiri branzino, 2pz Nigiri ebi, 2pz Nigiri amaebi, 2pz Nigiri polipo€15.00
Uramaki
8 pezzi
PHILADELPHIA
Interno: salmone, avocado e philadelphia. Esterno: semi di sesamo€8.00URANEGHITORO SALMONE
Interno: tartare di salmone, maionese piccante & erba cipollina. Esterno: semi di sesamo€9.00CALIFORNIA
Interno: salsa tonnata, avocado e gambero cotto. Esterno: semi di sesamo€8.00TEMPURA
Interno: gambero in tempura, maionese e avocado. Esterno: semi di sesamo & salsa Teriyaki€9.00TIGER
Interno: gambero in tempura e avocado. Esterno: sashimi di salmone, Ikura, maionese e salsa Teriyaki€13.00ARCOBALENO
Interno: salmone, surimi, avocado e maionese. Esterno: sashimi di salmone, di tonno, di branzino, di gambero cotto e di avocado€10.00AME
Interno: anguilla, maionese e avocado. Esterno: semi di sesamo e salsa Teriyaki€9.00VEGE
Interno: asparago, avocado, julienne di carote e di zucchine. Esterno: semi di sesamo€8.00
Uramaki Special
8 pezzi
PANTER
Interno: gambero in tempura e Philadelphia. Esterno: sashimi di salmone, pasta Kataifi e salsa Teriyaki€13.00SPICE SALMONE
Interno: tartare di salmone piccante. Esterno: tartare di salmone piccante e uova di lombo€13.00SPICE TONNO
Interno: tartare di tonno piccante. Esterno: tartare di tonno piccante e uova di lombo€13.00RED DRAGON
Interno: gambero in tempura, maionese e avocado. Esterno: tartare di astice cotto, tobiko e salsa Teriyaki€16.00ASTICE
Interno: tartare di astice cotto e avocado. Esterno: gambero cotto, avocado, maionese e salsa Teriyaki€16.00AMANDO
Interno: gambero in tempura, Philadelphia, avocado e tobiko. Esterno: sashimi di salmone fiammato, salsa piccante e mandorle tostate€14.00SAKE SMOKE
Interno: salmone in tempura e Philadelphia. Esterno: salmone affumicato e salsa Teriyaki€16.00SICILIA
Interno: gambero crudo, Philadelphia e avocado. Esterno: sashimi di gambero rosso, avocado e salsa Kabayaki€16.00MAKOTO TARTARE
Interno: salmone, Philadelphia e avocado. Esterno: tartare di pesce misto condita (maionese)€16.00MAKI UCHI
Interno: gambero in tempura e Philadelphia. Esterno: tartare di salmone, fiore di zucca ripieno di tartare di astice, ikura e salsa Teriyaki€16.00SANBO
Interno: mango e Philadelphia. Esterno: carpaccio di scampi, salsa al frutto della passione e tobiko€15.00YUME SPECIAL 2.0
Interno: fiore di zucca in tempura. Esterno: sashimi di tonno marinato nella soia, tartare di astice cotto e tartufo nero€17.00SAMA
Interno: mozzarella e fiore di zucca in tempura. Esterno: sashimi di avocado, tartare di gambero rosso, uova di lombo e salsa Teriyaki€16.00JALAPEÑO
Interno: gambero in tempura, mozzarella e crema di miso. Esterno: erba cipollina, bacon, scorza di lime e jalapeño€14.00GURIN
Interno: gambero in tempura e asparagi. Esterno: flambé di tonno, sashimi di gambero rosso, avocado, tartufo nero e salsa Teriyaki€17.00DOZHO
Interno: gambero in tempura ed asparagi. Esterno: tartare di manzo e di polipo condite con pomodorini essiccati, olio di oliva, maionese, salsa Kizami Wasabi e uovo di quaglia€17.00CHIZU
Interno: salmone, Philadelphia e mango. Esterno: sashimi di avocado, stracciatella, tartare di crostacei (amaebi, gamberi rossi & scampi, conditi con prezzemolo, olio e sale)€17.00KIZAMI
Interno: gambero cotto e avocado. Esterno: tartare di branzino condita con guacamole, erba cipollina e salsa Kizami Wasabi€15.00
Hosomaki
6 pezzi
SAKEMAKI
Filetto di salmone avvolto da riso e alga nera€5.00TEKAMAKI
Filetto di tonno avvolto da riso e alghe nere€5.00EBIMAKI
Gambero cotto avvolto da riso e alghe nere€5.00KANIMAKI
Gambero cotto & surimi avvolti da riso e alghe nere€5.00AVOCADO
Avocado avvolto da riso e alghe nere€4.00
Gunkan
2 pezzi
GUNKAN SAKE
Barchetta di riso avvolta da sashimi di salmone e ricoperta da tartare di salmone condita (maionese, tabasco & erba cipollina)€6.00GUNKAN SAKE & UOVO DI QUAGLIA
Barchetta di riso avvolta da sashimi di salmone e ricoperta da uovo di quaglia e tartufo nero€6.00GUNKAN MAGURO
Barchetta di riso avvolta da sashimi di tonno e ricoperta da tartare di tonno condita (maionese, tabasco & erba cipollina)€6.00GUNKAN TONNO & UOVO DI QUAGLIA
Barchetta di riso avvolta da sashimi di tonno e ricoperta da uovo di quaglia e tartufo nero€6.00GUNKAN GAMBERI ROSSI
Barchetta di riso avvolta da zucchine e ricoperta da tartare di gambero rosso e uova di lombo€6.00GUNKAN ASTICE
Barchetta di riso avvolta da zucchine e ricoperta da tartare di astice cotto e tobiko€6.00GUNKAN NIKU
Barchetta di riso avvolta da alghe nere e ricoperta da tartare di manzo, uovo di quaglia, tartufo & erba cipollina€6.00
Chirashi
CHIRASHI 11pz
Ciotola di riso con 3pz salmone, 3pz tonno, 3pz branzino, 1pz gambero cotto e 1pz gambero crudo€14.00IKYZO 8pz
Ciotola di riso con salmone, avocado & uova di salmone€14.00SUGOI 8pz
Ciotola di riso con filetti di anguilla, avocado & sesamo. In salsa Teriyaki€14.00
Tartare
TARTARE DI SALMONE
Salmone & avocado in salsa Kabayaki€9.00TARTARE DI TONNO
Tonno & avocado conditi con olio di oliva, maionese e sale€10.00
Secondi piatti - Teppanyaki
SAKE GRILL
Filetto di salmone alla piastra in doratura speciale€11.00TEKKA TEPPANYAKI
Tonno alla piastra avvolto da sesamo e salsa Teriyaki€12.00SUZUKI GRILL
Filetto di branzino alla piastra in doratura speciale€10.00YAKI EBI
Gambero alla piasta. In salsa Teriyaki (3pz)€9.00YAKITORI
Pollo ruspante alla piasta. In salsa Teriyaki (3pz)€8.00MINI TOMATO
Amaebi farcito da polpo e salmone alla piastra, condito con pomodorini essiccati, olio di oliva, maionese e salsa Kizami Wasabi€12.00
Dolci
Mochi
Mochi misto, dolce tipico giapponese€6.00Tiramisù
Mascarpone 100%, caffè e savoiardi, informazioni: il prodotto non contiene glutine€6.00Mousse di cioccolato bianco
Cioccolato bianco, latte e panna€6.00Cheesecake allo zenzero
formaggio,yogurt ,biscotti ,panna,zenzero fresco€6.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Tè verde 33cl
€4.00Tè verde al gelsomino
€4.00Tè bianco con mirtillo 50cl
€5.00Tè verde al melograno 50cl
€5.00
Birre
Kirin 33cl
€4.00Iki al Tè Verde 33cl
Currently sold out€4.50Iki allo Zenzero 33cl
€4.50Asahi Steiny 50cl
€5.50
Alcolici
Sake in bottiglia 30cl
€15.00
Carpacci
CARPACCIO AMAEBI 8pz
Carpaccio di gambero crudo condito con salsa acida e tartufo€8.00CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO E 6pz SALMONE
Carpaccio misto gambero-salmone in salsa Ponzu€10.00CARPACCIO DI GAMBERO ROSSO E 6pz TONNO
Carpaccio misto gambero-tonno in salsa Ponzu€12.00
Tempura
EBI TEMPURA
Tempura di gamberi 6pz€12.00YASAI TEMPURA
Tempura di verdure miste 8pz€10.00TEMPURA MISTA
Tempura mista di gamberi & verdure 8pz€12.00
