About FratelliMoraca
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Selezione di margherite
Selezione di margherite
Margherita con parmigiano
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare e parmigiano 24 mesi€11.00Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare€10.00Margherita con pomodoro giallo di ercolano
Pomodoro giallo di ercolano, fiordilatte del caseificio il casolare€11.00Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano DOP, bufala del caseificio il casolare€11.00Margherita con Piennolo rosso
Pomodoro Piennolo del Vesuvio, fiordilatte del caseificio il casolare€11.00
Pizze speciali
Pizze speciali
Parmigiana
Melanzane al forno, provola del caseificio il casolare, strisce di San Marzano DOP, parmigiano 24 mesi, basilico€14.00San Giovanni
Fiordilatte del caseificio il casolare, cotto San Giovanni, burrata pugliese, crema di capperi acciughe e olive, tarallo napoletano€16.00Norvegese
Fiordilatte del caseificio il casolare, nuvole di drago, tartare di salmone, crema di avocado€16.00Colonnata
Fiordilatte del caseificio il casolare, crema di pomodoro giallo di ercolano e di lardo di Colonnata, cacio e pepe€15.50Lardo
Fiordilatte del caseificio il casolare, lardo di Colonnata, pomodorini€15.50Terra mare
Fiordilatte del caseificio il casolare, filetto di tonno, sedano cotto in ghiaccio, cipolla caramellata€15.50Tricolore
Piennolo rosso del Vesuvio, pomodoro giallo di ercolano, pesto di basilico, pinoli tostati€15.50Saporita
Piennolo rosso, pomodoro giallo di ercolano, capperi di Pantelleria essiccati, acciughe del mar Cantabrico, origano€16.00Vivace
Spinacino novello al forno, olive taggiasche, burrata pugliese, salmone affumicato, polvere di arancia€15.00Fresco di mare
Fiordilatte del caseificio il casolare, zucchine grattugiate, ricotta al lime, tartare di gambero, fiocchi di sale nero di cipro€16.00
Pizze classiche
Pizze classiche
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano€9.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare, capperi di Pantelleria, acciughe del mar Cantabrico€11.50Quattro stagioni
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare, carciofi alla griglia, olive taggiasche, funghi champignon, cotto San Giovanni€11.50Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare, carciofi alla griglia, olive taggiasche, spianata piccante, funghi champignon€12.50Speck e mascarpone
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare, mascarpone, speck del Trentino-Alto Adige, noci tostate€10.50Boscaiola
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare, funghi champignon, salsiccia€10.50Tra dolce e salato
Fiordilatte del caseificio il casolare, crudo di Parma ghirardi 24 mesi, confettura di fichi, crema di gorgonzola€11.50Parma
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare, crudo di Parma ghirardi 24 mesi, rucola selvatica, parmigiano 24 mesi€11.50Valtellina
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio iil casolare, bresaola punta d’anca, rucola selvatica, parmigiano 24 mesi€11.50Cotto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare, cotto San Giovanni, funghi champignon€10.50Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare, melanzane al forno, zucchine grattugiate, pomodoro giallo di ercolano€10.00Quattro formaggi
Provola del caseificio il casolare, gorgonzola, parmigiano 24 mesi, stilton blue, scorza di limone€10.00Mortadella e pistacchi
Provola del caseificio il casolare, mortadella di Bologna, ricotta al lime, granella di pistacchi€10.00Salsiccia e friarielli
Provola del caseificio il casolare, salsiccia, friarielli - cime di rapa€10.50Salame piccante
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte del caseificio il casolare, spianata piccante€11.00
Calzoni
Calzoni
Classico
Fiordilatte del caseificio il casolare, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto San Giovanni, funghi champignon€12.00Napoletano
Fiordilatte del caseificio il casolare, salame Napoli, ricotta e pepe€12.50Impasto arabo
Pane arabo, fiordilatte del caseificio il casolare, insalata romana, crudo di Parma ghirardi 24 mesi, pomodorini€12.50Tartufo
Crema di tartufo, rucola selvatica, crudo di Parma ghirardi 24 mesi, pecorino grattugiato€13.00Focacce
Cotto e mozzarella, fiordilatte del caseificio il casolare, cotto San Giovanni€11.00
Bevande
Bevande
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€4.00Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl€4.00Tè al limone 33cl
Tè al limone 33cl€4.00Tè alla pesca 33cl
Tè alla pesca 33cl€4.00Lurisia aranciata 33cl
Lurisia aranciata 33cl€5.00Lurisia Chinotto 33cl
Lurisia Chinotto 33cl€5.00Lurisia Gassosa 33cl
Lurisia Gassosa 33cl€5.00Lurisia Ginger Beer 33cl
Lurisia Ginger Beer 33cl€5.00
Birre
Birre
Petrognola Giusta bionda 33cl
Petrognola Giusta bionda 33cl€10.00Petrognola Sassorosso ambrata al Farro 33cl
Petrognola Sassorosso ambrata al Farro 33cl€10.00Petrognola Montefiore Blanche 33cl
Petrognola Montefiore Blanche 33cl€10.00Petrognola Cinghiale Nero Robust Porter 33cl
Petrognola Cinghiale Nero Robust Porter 33cl€10.00Petrognola Marron Smoked Ale 33cl
Petrognola Marron Smoked Ale 33cl€10.00Lambrate Gaina IPA ambrata 33cl
Lambrate Gaina IPA ambrata 33cl€10.00Lambrate Quarantot Double IPA 33cl
Lambrate Quarantot Double IPA 33cl€10.00
Bollicine
Bollicine
Cuve Spumante Extra Dry 75cl
Ca’ Venanzio€16.00Prosecco Valdobbiadene DOCG Extra Dry 75cl
Ca’ Venanzio€20.00San Mauro Trento DOC 75cl
Cantina Mori Colli Zugna€25.00Franciacorta DOCG Brut 75cl
Ferghettina€32.00Franciacorta DOCG Brut Milled• 75cl
Ferghettina€40.00Franciacorta DOCG Brut Ros 75cl
Ferghettina€55.00Champagne Brut Tradition 75cl
Fromentin Leclapart€50.00Champagne Brut Blanc De Noirs 75cl
Fromentin Leclapart€50.00Champagne Brut Ros 75cl
Fromentin Leclapart€100.00
Vini bianchi
Vini bianchi
Montescudaio DOC bianco 75cl
Sorbaiano€18.00Vermentino Collo di Luni DOC 75cl
Cantina Lunae€22.00Traminer Aromatico 75cl
Kurtin€20.00Rinaldo Vermentino Toscana IGT 75cl
Il Sogno€24.00Ribolla Gialla Collio DOC 75cl
Gradis’ciutta€25.00Chardonnay Collio DOC 75cl
Gradis’ciutta€22.00Pinot Grigio Collio DOC 75cl
Gradis’ciutta€24.00
Vini rossi
Vini rossi
Vino rosso Achille Toscana IGT 75cl
Il Sogno€25.00Assiolo Bolgheri DOC 75cl
Campo al Noce€30.00Montescudaio DOC rosso 75cl
Sorbaiano€20.00Tenuta di GhizzanoŠ 25.00
Il Ghizzano IGT Costa Toscana 75cl, Veneroso Terre di Pisa DOC 75cl, Tenuta di Ghizzano€35.00Nambrot IGT Costa Toscana 75cl
Tenuta di Ghizzano€60.00
