Kyubi Club Sushi Bar Cruditè delivery from Massa

About Kyubi Club Sushi Bar Cruditè
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PIATTI PRINCIPALI

CRUDO D'AMARE
Selezione di sashimi misto (20 pz.)
€40.00
TARTARE LOVERS
Tris di mini tartare miste
€35.00
NIGIRI SUPREME
Selezione di nigiri misti (7 pz.)
€20.00
BOX ODIO IL GIAPPONE
24 pezzi (3 uramaki) misti a cura dello chef
€40.00
CHIRASHI MISTO
€22.00
UNAGI DON
Bowl di riso con sopra anguilla cotta in stile kabayaki, alga nori e sesamo.
€20.00
CEVICHE MEZCLA
insalata di pesce misto marinato e verdure
€20.00
TIRADITO HAMACHI
Carpaccio di ricciola cruda in salsa di maracuja con coriandolo, peperoncino piccante fresco, pomodorini e togarashi.
€22.00

Piatto tipico della tradizione Hawaiana a base di riso e pesce crudo.

Salemona (salmone)
Salmone, avocado, mango, edamame, cipollotto, sesamo e salsa poke.
€16.00
Punana Hua (tonno)
Tonno Rosso, avocado, mango, edamame, cipollotto, sesamo e salsa poke.
€16.00
Cray (gamberi)
Gamberi, avocado, mango, edamame, cipollotto, sesamo e salsa poke.
€16.00
Hui (mista)
Salmone, tonno rosso, pesce bianco, avocado, cipollotto, sesamo e salsa poke.
€16.00
Kanaka (vegetariana)
Avocado, mango, edamame, wakame, cipollotto, sesamo e salsa poke
€16.00

Classici Maki con all'esterno riso ed all'interno una foglia di alga nori arrotolata con al suo interno il ripieno scelto.

Spicy tartare roll
Salmone, avocado e tartare piccante di salmone e tobiko
€18.00
Kyubi roll
Salmone e avocado avvolti da branzino con zenzero fresco, cipollotto e salsa poke
€18.00
Ika roll
Salmone, avocado avvolto da calamaro scottato con miso e tobiko
€20.00
Unagi green Ni
Takuan avvolto da anguilla cotta in stile Kabayaki e pepe di Sansyo
€20.00
Hotate Yuzu
Tonno rosso e avocado avvolti da capasanta con tobiko e succo di yuzu
€20.00
Tris tartare roll
Gambero cotto e avocado avvolti da salmone con sopra tris di tartare scottate su letto di salsa verde piccante
€22.00
Tarako ebi
avocado, takuan, funghi shiitake, avvolto da tonno rosso, gambero rosa, bottarga di tonno rosso e salsa ponzu
€22.00
Robu roll
gambero cotto e avocado, sopra astice blu al vapore marinato in salsa ponzu ed erba cipollina
€24.00
Kingu shiro
pesce bianco e funghi shiitake, con sopra granchio reale al vapore e salsa poke.
€22.00
Omakase roll
Il ''mi fido di te'' a cura dello chef
€22.00