About Il Pachino
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Acciuga burrata
€17.50Tre Pi
€17.50San Giovanni
€17.50Ocra è molto meglio
€18.00
Le classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico€10.50Salame piccante
Pomodoro toscano bio, fiordilatte, salame piccante€13.00PopularMortadella e pistacchi
Provola di bufala affumicata DOP, mortadella di bologna IGP, ricotta al lime, granella di pistacchio€15.00Scamorza, taleggio, porcini, radicchio
Scamorza affumicata, taleggio DOP, funghi porcini trifolati e radicchio€15.00PopularPachino pesto e cipolla caramellata
Fiordilatte, pomodoro pachino IGP, pesto e cipolla caramellata€15.00Margherita reale
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro pachino IGP, basilico€14.50Popular4 formaggi
Fiordilatte, taleggio DOP, gorgonzola DOP e parmigiano€13.50Vegetariana
Pomodoro toscano bio, pomodoro del piennolo del Vesuvio giallo, fiordilatte, melanzane, zucchine grigliate€14.00Napoli
Pomodoro toscano bio, fiordilatte, capperi e acciughe di Cetara Armatore€13.50Friarielli napoletani e salsiccia
Provola di bufala campana DOP, friarielli e salsiccia€15.00Margherita gialla e pachino
Pomodori pelati gialli, fiordilatte, pomodoro pachino IGP, basilico€12.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e basilico€10.00Margherita con provola affumicata
Pomodoro San Marzano DOP, provola di bufala campana DOP, basilico€14.50Pachino e lardo di colonnata
Fiordilatte, pomodoro pachino IGP e lardo di colonnata IGP€14.00
Le speciali
Acciuga burrata
Bufala campana DOP, burrata, acciughe di Cetara Armatore e pomodoro pachino IGP€17.50Tre Pi
Pomodoro San Marzano DOP, scamorza affumicata, porcini trifolati, pomodoro pachino IGP e pancetta Giovanna€17.50San Giovanni
Fiordilatte, prosciutto cotto san Giovanni, burrata pugliese, tarallo di Napoli sbriciolato, crema a base di capperi olive e acciughe del mar cantabrico.€17.50Ocra è molto meglio
Pomodoro del piennolo giallo del Vesuvio, burrata pugliese, gambero scottato, zenzero, scorza di limone€18.00Parmigiana
Provola di bufala campana DOP affumicata, melanzane, scaglie di parmigiano reggiano DOP, strisce di San Marzano DOP€17.00Lieve
Pomodori pelati gialli, prosciutto cotto san Giovanni, burrata€17.50
Calzoni
Calzone con ricotta
Fiordilatte, prosciutto cotto san Giovanni, ricotta, pomodoro San Marzano DOP€14.00Calzone
Fiordilatte, prosciutto cotto san Giovanni, funghi champignons, pomodoro San Marzano DOP€14.00Calzone napoletano
Fiordilatte, ricotta, salame piccante, pecorino, pomodoro San Marzano DOP€15.00
Le focacce di pachino
Pane arabo
Fiordilatte, prosciutto crudo di parma DOP 30 mesi, pomodoro pachino IGP, insalata€16.00Focaccia porcini e lardo
Fiordilatte, funghi porcini trifolati, lardo di colonnata IGP€16.00Focaccia Adone
Salsa rosa, gamberetti, insalata, proscutto crudo di Parma DOP 30 mesi, pecorino€16.50PopularPanuozzo
Friarielli napoletani, salsiccia, provola di bufala affumicata dop€14.00
Insalate miste
Moser
Tonno, fiordilatte, pomodoro, lattuga, radicchio, carote€13.00Pantani
Lattuga, radicchio, rucola, carote€13.00Bartali
Fiordilatte, rucola, pachino, prosciutto crudo€14.00Coppi
Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano€14.00Gimondi
Prosciutto crudo, parmigiano, pomodoro, fiordilatte€14.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.50Chinotto Lurisia 27,5cl
Presidio Slow Food€3.80Coca Cola 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50Acqua naturale Panna 75cl
€3.00Acqua frizzante Sanpellegrino 75cl
€3.00Sprite 33cl
€3.50Thè alla pesca 35cl
€4.00Thè al limone 35cl
€4.00Spuma bionda
€3.50
Birre
Ichnusa Non Filtrata 33cl
5% vol€6.00Blanche de Bruxelles 75cl
5% vol€13.00Moretti Zero 33cl
0% vol€5.50La Chouffe 75cl
9,5% vol€13.00Cento Volte Forte 75cl
4% vol€14.00Gassa d'Amante 75cl
4,5% vol€14.00La Mancina 75cl
7,5% vol€14.50Meridiano 0 75cl
5% vol€14.002 Cilindri 75cl
5% vol€14.00Regina del Mare 75cl
8% vol€14.50Super 75cl
8% vol€14.50Isaac 75cl
5% vol€14.00Nazionale 75cl
5,8% vol€14.00Rock'n Roll 75cl
7,5% vol€14.50
Vini bianchi
Quartomoro di Sardegna - Z Frizzante sui Lievi 75cl
Vino Frizzante - Vermentino€20.00Paltrinieri - Radice rifermentato in bottiglia 75cl
Lambrusco Di Sorbara - Lambrusco Di Sorbara€20.00Benito Ferrara - Vigna Cicogna 75cl
Greco Di Tufo DOCG - Greco€26.00Villa Dora - Vesuvio Bianco 75cl
Lacryma Christi Del Vesuvio DOC - Coda Di Volpe, Falanghina€22.00Nifo Sarrapochiello - Falanghina del Sannio Bio 75cl
Taburno - Falanghina€21.00Tenuta Cavalier Pepe - Fiano di Avellino 75cl
Fiano Di Avellino DOCG - Fiano€21.00Il Monticello - Groppolo 75cl
Colli Di Luni DOC - Vermentino€19.00Cesani - Clamys 75cl
Vernaccia Di San Gimignano DOCG - Vernaccia€21.00Meraviglie - Vermentino di Bolgheri 75cl
Vermentino Di Bolgheri DOC - Vermentino€20.00Moser - Gewurztraminer 75cl
Alto Adige DOC - Traminer Aromatico€20.00Quota 101 - Fiori d’Arancio 75cl
Fior D’arancio Colli Euganei DOCG - Moscato Giallo€20.00Moser - Muller Thurgau 75cl
Trento DOC - Muller Thurgau€20.00Kocjancic Rado - Vitovska Carso 75cl
Vitovska Carso - Vitovska€23.00Quartomoro - Orriu 75cl
Vermentino Di Sardegna - Vermentino€21.00Feudi di Romans - Ribolla Gi 75cl
Trevenezie IGT - Ribolla Gialla€20.00
Vini rossi
Albino Armani - Santa Lucia 75cl
Trentino DOC - Pinot Nero€20.00Lilliano - Chianti Classico 75cl
Chianti Classico DOCG - Sangiovese, Colorino, Merlot€22.00Caiarossa - Pergolaia BIO 75cl
Toscana IGT - Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot€25.00Stella - Convento 75cl
Freisa D'asti DOC - Freisa€21.00Pianogrillo - Frappato Bio 75cl
Terre Siciliane IGT - Frappato€20.00Santadi - Baie di Palmas 75cl
Carignano Del Sulcis DOC - Carignano€21.0040Are - Primitivo 2016 75cl
Salento IGT - Primitivo€22.00Monticello - Rupestro 75cl
Colli Di Luni DOC - Sauvignon, Ciliegiolo, Canaiolo€20.00Picchioni - Ipazia Bio 75cl
Bonarda Dell'oltrepo' Pavese DOC - Croatina€21.00Scala - Cirò rosato 75cl
Cirò DOC - Gaglioppo€18.00Tenuta Meraviglia - Dievole Rosato 75cl
Bolgheri Rosato DOC - Syrah, Merlot€20.00Monticello - Serasuolo 75cl
Golfo Dei Poeti Rosato IGT - Ciliegiolo€18.00
Bollicine
Guerlet Deguerne - Brut Premier Cru Blanc de Blancs R.M. 75cl
Champagne Aoc - Montagne De Reims - Chardonnay€41.00Moser - Brut 51,151 75cl
Trento DOC - Chardonnay€32.00Casalini - Extra Dry Cal Busa 75cl
Valdobbiadene DOCG - Glera€22.00Fattoria Felsina - Brut metodo classico 75cl
Vsq Metodo Classico - Chardonnay P. Nero, Sangiovese€26.00