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Raviolo di mare
€15.00Tartare di pescato del giorno
€15.00Carpaccio di pescato del giorno
€15.00Muggine alla mugnaia
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Specialità
Gnocchi con Triglia e Broccoli
Gnocchi di patate, fatti da noi, con Triglia e Broccolii€14.00Calamarata 'Sul Molo'
Calamarata con sugo alla trabaccolara ns ricetta€15.00Tiramisù
Tiramisu con pan di spagna grigliato€8.00Patate arrosto
€5.00Muggine alla mugnaia
Utilizziamo il miglior Muggine, scegliendo oltre alla tipologia ( tra le molteplici pescate nelle nostre coste), il momento migliore per pescarli Servito con una salsa 'alla Mugnaia', più leggera, senza farina, fatta di solo Limone, vino, brodo di Pesce e un poco burro. Il muggine non viene 'impanato'.€15.00PopularAlici delle meraviglie
Acciughe marinate all’aceto e vino bianco, con Cipolla marinata all'aceto di Mele (Acciughe alla povera)€12.00Carpaccio di pescato del giorno
Utilizziamo pesce locale che noi 'abbattiamo' seguendo scrupolosamente le leggi di settore.I pesci possono essere: Muggine, Tonno ( Alletterato o Alalunga), Ombrina Gallinella, Triglia, Palamita, Aluzzo etc etc€15.00Tartare di pescato del giorno
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Ravioli di mare di nostra produzione€15.00PopularMuscoli ripieni
Cozze ripiene alla viareggina€12.00Calamarata al ragù di polpo
Pasta con ragù di Moscardino adulto, preparato come se fosse un normale ragù e sostituendo alla carne, il Polpo Adulto macinato. Il risultato, come si può vedere, è un appetitosissimo ragù...di Moscardino adulto!€14.00Matuffo 'sul molo'
Polenta e il nostro sugo alla trabaccolara€14.00Calamaro ripieno
Calamaro ripieno di pappa al pomodoro€16.00Coniglio in umido
Coniglio disossato in umido con olive e polenta ottofile formenton€14.50
Vini
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Vino della Casa
Vino della casa€18.00
