About Basil&Co.
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Basil&co estiva
€13.20Basil&co 2.0
€14.50Ricordo d’estate
€13.50Tonnata
€13.10Salsiccia e friarelli
€13.50cantabrico
€13.50Sud
€13.10Provoliccia
€13.50Parmireggiana
€13.50La diavola
€14.00
Fritti
anelli di cipolla in pastella di birra
€6.50Secchiello di patatine fritte - grande
€6.50peperoncini fritti ripieni di formaggio
€6.50
Pizze
La margherita di Savoia
Polpa di pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo€8.50PopularLa culatello
Fiordilatte, gorgonzola dolce, zucca a cubetti, fiocco di culatello IGP, tartufo€16.20Violino
Crema di zucca homemade, porcini, burrata, pancetta al pepe, tartufo€15.60Basil&co estiva
Polpa di pomodoro, pomodorini confit, mozzarella di bufala, basilico€13.20PopularCrudo e porcini
Polpa di pomodoro, porcini, bufala in cottura, prosciutto crudo, scaglie di ricotta affumicata€15.00Misticanza con scaglie di ricotta
Polpa di pomodoro, fiordilatte, misticanza di verdure grigliate di stagione, scaglie di ricotta€12.50Carbonara
Fiordilatte, crema di uovo alla carbonara, pecorino a scaglie, guanciale al pepe, crema di tartufo€16.00Emiliana
Fiordilatte, ragù di manzo home Made, scaglie di parmigiano reggiano, tarallo sbriciolato€14.50Amatriciana
Sugo all’amatriciana, fiordilatte, cipolla, guanciale al pepe, scaglie di pecorino€15.20Dolcezza d’autunno
Fiordilatte, gorgonzola dolce, radicchio alla brace, lardo di patanegra, miele€15.00La porchetta e radicchio
Fiordilatte, radicchio alla brace, porchetta di Ariccia IGP, formaggio primosale€15.00Mezzanotte
Polpa di pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa, peperoni, porchetta di Ariccia IGP, nduja di Spilinga€14.50Basil&co 2.0
polpa di pomodoro, burrata, pomodorino del piennolo del Vesuvio, prosciutto crudo 18 mesi, gocce di pesto€14.50PopularCapriccio
Polpa di pomodoro, fiordilatte, carciofi, salamino, prosciutto cotto affumicato, funghi€13.00Popularla margherita del pizzaiolo
polpa di pomodoro, mozzarella provola affumicata, parmigiano reggiano, nduja di spilinga€11.00Ricordo d’estate
polpa di pomodoro, pomodorini freschi, olive taggiasche, stracciatella di burrata, gocce di pesto di basilico€13.50La marinara
Salsa di pomodoro, basilico€6.50Margherita vegana
Polpa di pomodoro, mozzarella vegana formais, basilico, olio evo€9.50Tonnata
Polpa di pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Cavasso, olive€13.10Liguria
Fiordilatte, pesto alla genovese, olive taggiasche, pomodorini secchi, pecorino sardo€12.90PopularProvoliccia
polpa di pomodoro, fiordilatte, peperoni, salsiccia di maiale, 'nduja di Spilinga, scamorza affumicata al faggio€13.50Sud
Pomodoro mozzarella pomodorini origano acciughe olive capperi€13.10Salsiccia e friarelli
fiordilatte, salsiccia, nduja, friarelli saltati ,€13.50cantabrico
fiordilatte, pomodorini del piennolo del vesuvio, acciughe, basilico fresco, leggera grattata limone€13.50Rosario
Pomodoro, bufala, erborinato, melanzane grigliate, nduja,€13.50Parmireggiana
Polpa di pomodoro, melanzane grigliate, provola affumicata, pomodorini del piennolo del Vesuvio, scaglie di parmigiano€13.50La diavola
Polpa di pomodoro, fiordilatte, olive taggiasche, gorgonzola dolce, nduja, salamino piccante, aglio€14.00Affumicata
Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto affumicato, salamino piccante, scaglie di parmigiano, scaglie di ricotta affumicata€13.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
€3.20Fanta 33cl
€3.20Acqua frizzante 75cl
€3.00Coca Cola 33cl
€3.20Tè alla pesca
arizona tea€4.50Tè al limone
arizona tea€4.50Acqua naturale75cl
€3.00
Birre
Labi-La Dorata 75cl
Birra ad alta fermentazione dal colore giallo dorato, si presenta con una schiuma bianca, cremosa è decisamente persistente. All’olfatto spiccano le note di malto, biscotto e miele in bocca persiste la speziatura è un amaro gradevole ed equilibrato€13.10Labi-La Bianca 33cl
Birra Blanche dal colore giallo paglierino con una schiuma bianca e compatta. Facilmente riconoscibili al naso le note fruttate, tra cui spiccano la scorza d’arancia e il cardamomo. Dal gusto fresco, poco amaro e con una leggera acidità data dal frumento€7.10Labi-La Glutenfree 33cl
Birra senza glutine ad alta fermentazione dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine è mediamente persistente. Al naso un delicato sentore di miele, seguito da leggere note erbacee date dal luppolo utilizzato€7.10Labi-La Bianca 75cl
Birra Blanche dal colore giallo paglierino con una schiuma bianca e compatta. Facilmente riconoscibili al naso le note fruttate, tra cui spiccano la scorza d’arancia e il cardamomo. Dal gusto fresco, poco amaro e con una leggera acidità data dal frumento€13.10Labi-La Rossa 33cl
Birra ad alta fermentazione dal colore rosso intenso con una schiuma compatta e cremosa. Caratterizzata da aromi intensi di frutta matura, toffee e caramello. Una birra dal guasto amabile ed equilibrato€7.10Labi-La Rossa 75cl
Birra ad alta fermentazione dal colore rosso intenso con una schiuma compatta e cremosa. Caratterizzata da aromi intensi di frutta matura, toffee e caramello. Una birra dal guasto amabile ed equilibrato€13.10Labi-La Dorata 33cl
Birra ad alta fermentazione dal colore giallo dorato, si presenta con una schiuma bianca, cremosa è decisamente persistente. All’olfatto spiccano le note di malto, biscotto e miele in bocca persiste la speziatura è un amaro gradevole ed equilibrato€7.10Labi-La Ambrata 33cl
Birra IPA ad alta fermentazione dal colore giallo ambrato e con schiuma bianca e cremosa. Gusto fresco, con aromi di frutta tropicale, mango e pompelmo facilmente percettibili al naso. Molto corposa e con un deciso retrogusto amaro€7.10Labi-La Ambrata 75cl
Birra IPA ad alta fermentazione dal colore giallo ambrato e con schiuma bianca e cremosa. Gusto fresco, con aromi di frutta tropicale, mango e pompelmo facilmente percettibili al naso. Molto corposa e con un deciso retrogusto amaro€13.10
impasti speciali
Impasto al farro integrale e carbone vegetale oppure senza glutine
Impasto al farro integrale e carbone vegetale
€2.20impasto senza glutine
€2.50