Wine Hub Esperienze di Vino e Cibo delivery from Vicenza

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Tagliere da condividere
€28.80€32.00
Acciughe del mar Cantabrico serie limitata
€24.30€27.00
Acciughe del mar Cantabrico serie oro codesa
€24.30€27.00
Direttamente dall’andalusia
€27.90€31.00
Champagne Brut Reserve, Palmer & Co
€48.60€54.00
Trento Doc Brut, Salisa
€30.60€34.00
Langhe Doc Nebbiolo
€22.50€25.00
Cotes de Jura Rouge
€27.00€30.00
Brut Felsina
€24.30€27.00
Berardenga Chianti Classico
€24.30€27.00

I nostri taglieri

Tagliere da condividere
Gola extra stagionata otto mesi, mortadella artigianale, sopressa, prosciutto crudo di Parma DOP, salame di felino DOP, focaccia
€28.80€32.00
La Ruota di Formaggi
Bacio di capra: dal sapore erbaceo ed elegante, Pecorino di Pienza: dal sapore dolce e delicato, Monte Veronese Dop, Blu di capra Sardo cremoso,Bitto della Valtellina Dop,:prodotto da latte Vaccino intero, dolce e aromatico,Robiola passita in cantina : dal sapore delicato con sentori di nocciola
€17.10€19.00
Tagliere singolo
Salame di felino DOP, prosciutto crudo di Parma DOP, mortadella artigianale, focaccia
€17.10€19.00
Tapas Mortadella
Tapas mortadella artigianale e focaccia
€5.85€6.50
Tapas sopressa e focaccia
Tapas sopressa e focaccia
€6.75€7.50
Tapas prosciutto crudo di Parma DOP
Tapas prosciutto crudo di Parma DOP e focaccia
€7.65€8.50

Taglieri di formaggi

Un viaggio tra i formaggi di malga dop
L’intenso bagoss d’alpeggio, l’aromatico bitto della Valtellina DOP, la dolce e fragrante fontina d’aosta DOP, il suadente puzzone di moena DOP, accompagnato dalle composte dell’azienda agricola Scarpon e focaccia
€21.60€24.00
Sua maestà il parmigiano reggiano
Un’esperienza unica, con le due tipologie di stagionatura a confronto: il più delicato, con una stagionatura di 24 mesi; il provocatorio, dal sapore deciso e intenso, grazie ai suoi 72 mesi di stagionatura, accompagnato dall’aceto balsamico puro DOP, prodotto dall’acetaia San giacomo, con solo mosto d’uva, seguito da due lentissime fermentazioni
€17.10€19.00
Erborinati speciali
Il delicato blu cremoso di capra, il raro blu Mediterraneo di pecora sardo, l’inconfondibile gorgonzola DOP dolce vaccino, accompagnato da fichi caramellati
€13.50€15.00
Francia mon amour
Il cremoso crottin di capra, l’intenso brillat savarin da latte vaccino, il camembert della normandia a latte crudo a.o.c., il morbido epoisses a.o.c. Da latte vaccino, il fruttato comtè d’alpeggio a.o.c., accompagnato dalle composte dell’azienda agricola Scarpon o mostarda mantovana
€22.50€25.00
Castelmagno
Degustazione di 4 castelmagno DOP di stagionature e pascoli diversi - quattro contrade, quattro pascoli diversi - prodotti da “Des Martines”. Accompagnato dalle composte dell’azienda agricola Scarpon o mostarda mantovana
€31.50€35.00

Le specialità nel tagliere

Direttamente dall’andalusia
Paletta iberica 100% de bellota, chorizo salame iberio cular de bellota, lardo iberico lavorato a Camaiore, peperoni piquillo, accompagnato da focaccia
€27.90€31.00
Una nuvola di affumicati
L’avvolgente real speck da suino del nord Italia, la delicata bresaola montanara fumé al faggio, gola stagionata, pomodoro gigante, accompagnato da focaccia
€20.70€23.00
Un porco speciale
Selezione di quattro salumi del maiale nero di Parma e maiale extra large, la delicata e dolce culatta, 24 mesi di stagionatura, la nobile coppa dal sapore intenso, il salame come una volta, la pancetta con note dolci e allo stesso tempo ben equilibrate alle note speziate del pepe, accompagnato da giardiniera e focaccia
€21.60€24.00
Magret de canard
Il prelibato e dolce petto d’anatra affumicato, da anatre moulard allevate nelle fattorie Castaing, zucchine in saor, azienda agricola Valleri, accompagnato da pane e burro
€21.60€24.00
Verticale di crudo sant’ilario
Due maturazioni a confronto: prosciutto crudo Sant’Ilario 2021 e prosciutto crudo Sant’Ilario millesimato 2016, accompagnato da giardiniera e focaccia
€22.50€25.00
Che manzo
Cecina de león da carne di bovino adulto di razza autoctona, bresaola montanara fumé al faggio, radicchio rosso di Treviso sott’olio, azienda agricola valleri, accompagnato da focaccia
€24.30€27.00
Sua maestà il culatello di Zibello
Culatello di Zibello DOP, rosolaccio dell’azienda agricola Scarpon, accompagnato da focaccia
€27.00€30.00
Crudo scomposto
La delicata e dolce culatta, 24 mesi di stagionatura, il fiocco, 18 mesi di stagionatura, accompagnato da giardiniera e focaccia
€27.90€31.00

Le focacce

Bufala, pomodori San Marzano e capperi
€20.70€23.00
Stracciatella, prosciutto crudo di Parma DOP e pomodoro
€19.80€22.00
Lardo e verdure in saor
€18.00€20.00
Tartare di manzo, stracciatella e crema di tartufo
€24.30€27.00
Mortadella, stracchino e peperoni
€19.80€22.00
Prosciutto cotto, pesto, pecorino e pomodori
€18.90€21.00
Focaccia Burrata e storione affumicato
€17.10€19.00

Le farcite

Provola affumicata e ratatouille di verdure
€16.20€18.00
Patacotto, peperoni piquillo e fontina dop
€19.80€22.00
Tonno, capperi, pomodorini e stracciatella
€24.30€27.00

Apri e degustami

Acciughe del mar Cantabrico serie oro codesa
11-13 filetti, serviti con burro85gr consigliato per due-tre persone
€24.30€27.00
Acciughe del mar Cantabrico serie limitata
7-8 filetti, serviti con burro55gr consigliato per una-due persone
€24.30€27.00
Acciughe del mar Cantabrico serie oro codesa
7-9 filetti, serviti con pane e burro48gr consigliato per una-due persone
€18.00€20.00
Acciughe del mar Cantabrico serie oro codesa
12-15 filetti, serviti burro120gr consigliato per tre-quattro persone
€30.60€34.00
Acciughe del mar Cantabrico serie limitata
10-12 filetti, serviti con burro85gr consigliato per due-tre persone
€30.60€34.00
Acciughe del mar Cantabrico serie limitata
12-15 filetti, serviti con pane e burro85gr consigliato per 3-4 persone
€43.20€48.00
Millesimate - Sardine Bretoni
€16.20€18.00
Minisardine all'olio - Sardine Bretoni
€16.20€18.00
Sardine al Pesto ed Alghe - Sardine Bretoni
€16.20€18.00
Sardine al limone in olio - Sardine Bretoni
€16.20€18.00
Sardine Label Rouge - Sardine Bretoni
€16.20€18.00
Sardine al Burro - Sardine Bretoni
€16.20€18.00
Sardine al Peperoncino - Sardine Bretoni
€16.20€18.00
Sardine alle Erbe essenziali - Sardine Bretoni
€16.20€18.00
Bonito del nord
€18.90€21.00
Baccalà alla portoghese
€18.90€21.00
Filetti di sgombro in salsa piccante
€18.90€21.00
Tonno del mar Cantabrico
€18.90€21.00
Caviale, pane e burro
€27.00€30.00

Vini - Bolle Rifermentate

Prosecco Col Fondo, Valdobbiadene Docg - Cantina Adami
Uvaggio: GleraVeneto
€18.90€21.00

Vini - Bolle Metodo Classico

Champagne Brut Reserve, Palmer & Co
Uvaggio: 50% Chardonnay - 40% Pinot Nero - 10% P Meunier - con vini di riserva Francia
€48.60€54.00Popular
Trento Doc Brut, Salisa
Uvaggio: Chardonnay
€30.60€34.00
Brut Felsina
Uvaggio: 60% Sangiovese, 20% Pinot Nero, 20% Chardonnay
€24.30€27.00
Crèmant du Jura Brut
Uvaggio: Chardonnay
€27.00€30.00

Vini - Rosati

Cerasuolo D'Abruzzo
Uvaggio: Montepulciano d'abruzzo
€15.30€17.00

Vini - Vini Bianchi

Le Creete Lugana Doc, Ottella
Uvaggio: Turbiana Veneto
€19.80€22.00
Verdicchio dei Castelli Jesi
Uvaggio: Verdicchio
€22.50€25.00
Viogner Tenimenti d'Alessandro
Uvaggio: Viogner
€19.80€22.00
Poliedro Macerato Colli Tortonesi Doc
Uvaggio: Timorasso, macerato sulle bucce
€24.30€27.00
Alsace Gewurztraminer Reserve
Uvaggio: Gewurztraminer
€24.30€27.00
Oinì IGT Tenuta Scuotto
Uvaggio: Fiano
€28.80€32.00
Horst Sauer - Escherndorfer Riesling
Uvaggio: Riesling
€25.20€28.00

Vini - Vini Rossi

Langhe Doc Nebbiolo
Uvaggio: Nebbiolo
€22.50€25.00
Buon Padre Barolo Docg
Uvaggio: Nebbiolo
€50.40€56.00
Cotes de Jura Rouge
Uvaggio: Pinot Nero e Trousseau
€27.00€30.00
Berardenga Chianti Classico
Uvaggio: Sangiovese
€24.30€27.00
Calcàreo Carmènère
Uvaggio: Carmènère
€18.90€21.00
Toscana Rosso IGT
Uvaggio: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah
€18.90€21.00
Io di Baone
Uvaggio: Vigniti autoctoni deiColli Euganei, Corbina, Marzemina Bastarda, Pattaresca e Moscato Nero
€27.00€30.00
Cotes du Rhone Villaget AOC Sablet
Uvaggio: Grenache e Syrah
€22.50€25.00
Carignano del Sulcis Doc Andaras
Uvaggio: Carignano
€22.50€25.00
Hydria Bolgheri Doc
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, passaggio in Barrique di Rovere
€30.60€34.00
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune
Uvaggio: Pinot Nero
€36.00€40.00
Amarone della Valpolicella Classico Docg
Uvaggio: Corvina e Corvinone, Rondinella
€40.50€45.00

Vini da dessert

Porto Tawny Reserve
Uvaggio: Touriga Nacional, Touriga Franc, Tinta Roriz
€36.00€40.00
Marsala Vintage 2004 Vergine
Uvaggio: Grillo
€42.30€47.00
Sauternes 2016
Uvaggio: Sauvignon e Semillon
€49.50€55.00
Sherry Pedro Ximenez
Uvaggio: Pedro Ximenez
€36.00€40.00
Recioto della Valpolicella Classico
Uvaggio: Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Roatina 5%
€37.80€42.00

TAPAS

MOJAMA DI TONNO E FINOCCHIO FRESCO
LA MOJAMA è UN SALUME DI MARE, SI OTTIENE DA FILETTI DI TONNO STAGIONATI COME UN SALUME E VIENE SERVITA TAGLIATA SOTTILE
€9.00€10.00
POLPETTINE AL SUGO CON FOCACCIA
€9.00€10.00
cuore di salmone affumicato, insalata e crema acida
€13.50€15.00
TARTARE DI TROTA SALMONATA, CREMA DI ZUCCHINE, POMODORO CONFIT, MAIONESE E LIME
€9.90€11.00
POLPO SCOTTATO, PATATA , COULIS AL POMODORO, CAPPERI E OLIVE
€9.90€11.00
FONDO DI CARCIOFO, CARPACCIO DI BACCALA, POMODORINI E CAPPERI
€9.88€10.98
TARTARE DI MANZO, STRACCIATELLA E TARTUFO
€9.90€11.00
CARNE SALADA DI MANZO
€9.90€11.00

PIATTI CALDI

POLPETTE CON PATATE
€18.00€20.00
GUANCETTA DI MAIALE E VERDURE
€19.80€22.00
INSALATA DI POLPO E PATATE
€21.60€24.00
TRANCIO DI TROTA IRIDEA AFFUMICATO CON INSALATINA FRESCA
€16.20€18.00
LASAGNA DI CARNE
€12.60€14.00