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Primi piatti
Lasagna al ragù
Lasagna al ragù Scaldare in forno statico a 140 gradi o microonde€7.50Lasagna cime di rapa, pomodori secchi e scamorza
Scaldare in forno statico a 140 gradi o microonde€7.50Gnocchi al ragù
Gnocchi di patate con ragù di carne. Scaldare in forno statico a 140 gradi o microonde€7.00
Secondi piatti
Polpette di carne 4 pezzi
Scaldare in forno o microonde€7.50Polpette vegetariane 4 pezzi
Scaldare in forno o microonde€7.50Finta focaccia di recco allo scalogno
Scaldare in forno a 120-140 gradi o microonde€0.00
Ravioli
Ravioli Gelo, da consumare previa cottura in abbondante acqua salata
Ravioli di brasato all'emiliana
500g€16.50Ravioli di carne
500g€11.00Ravioli d'oca
500g€22.00Ravioli di lepre
500g€22.00Ravioli di cinghiale
500g€16.50Ravioli di cervo
500g€16.50Ravioli ricotta & erbette
500g€11.00Ravioli all'ortica
500g€12.50Ravioli cacio e pepe
500g€16.50Quadrucci da brodo
500g€16.50Ravioli di carne con borragine, erbette e spinaci
€16.50
Pasta fresca
Pasta fresca di semola di grano duro di Altamura trafilata al bronzo, prodotto da cuocere previa cottura in abbondante acqua salata
Pici
125g - 1 porzione cottura 8 minuti€1.50Paccheri
125g - 1 porzione Cottura 5 minuti€1.50Tagliatelle
125g - 1 porzione Cottura 3 minuti€1.70
Condimenti
Ragu di carne
2/3 porzioni - Stemperare in padella con un filo d acqua e un filo d'olio€7.00Salsa cacio e pepe
2/3 porzioni - Mettere in una biella e, una volta scolata la pasta, versare sulla salsa. Mantecare e servire subito€0.00