About Babbà 081 Viterbo
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Regina margherita
€10.00Reginella
€11.00Zuccotta
€11.00Parmigiana
€13.00Sorrentina
€12.00Calabresella
€15.00Bufala ruota di carro
€15.00Partenope
€13.00Provola e pepe
€12.00Salsiccia e friarielli
€13.00
Pizze rosse
Regina margherita
Highly rated· Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spolverata di parmigiano, basilico olio evo€10.00Diavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salame piccante€13.00PopularReginella
Highly rated· Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, spolverata di parmigiano, basilico, olio evo€11.00Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata dei Monti Lattari, chips di melanzane, fonduta di parmigiano, olio evo, scaglie di pomodorino ciliegino disidratato€13.00PopularSorrentina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufale campana DOP, pacchetella del Vesuvio, spolverata di parmigiano, basilico, olio evo€12.00Provola e pepe
Pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata dei Monti Lattari, spolverata di parmigiano, pepe, basilico, olio evo€12.00La gran Napoli
Pomodoro San Marzano, fior di latte, spolverata di parmigiano, alici del Cantabrico, olio evo, basilico€13.00Dolce lacrima
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, ventricina, scaglie di ricotta salata, peperoncini dolce lacrima, basilico, olio evo€12.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, origano di Pantelleria, aglio, olio evo€9.00Cosacca
Pomodoro San Marzano DOP, parmigiano, provolone del monaco, origano di Pantelleria, basilico, aglio, olio evo€10.00Margherita senza lattosio
Base margherita con mozzarella senza lattosio€10.00Dairy free
Pizze speciali
Bufala ruota di carro
Highly rated· Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo. 43 cm€15.00Marinara ruota di carro
Pomodoro San Marzano DOP, origano di Pantelleria, aglio, olio evo. 43 cm€11.00
Pizze bianche
Vegetariana, mozzarella fior di latte e verdure in base alla disponibilità giornaliera
Calabresella
Tartare di cipolla di Tropea, mozzarella fior di latte, ventricina, nduja, peperoncini dolce lacrima, spolverata di parmigiano, olio evo€15.00Zuccotta
Crema di zucca, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata, fonduta di parmigiano, basilico, olio evo€11.00PopularPartenope
Mozzarella di bufala campana DOP, carpaccio di cicoli, scaglie di provolone del monaco, zest di limone, prezzemolo, pepe, olio evo€13.00Boletus
Mozzarella di bufala campana DOP, lamelle di funghi porcini, salsiccia, fonduta di parmigiano, prezzemolo, olio evo€16.00Salsiccia e friarielli
Crema di friarielli, mozzarella fior di latte, salsiccia campana, friarielli, spolverata di parmigiano, olio evo€13.00Sole mio
Salsa di datterini gialli cotta a bassa temperatura, mozzarella di bufala campana DOP, datterini gialli del Vesuvio, fonduta di parmigiano, origano di montagna, basilico, olio evo€15.00Prosciutto e funghi
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olio evo€11.00Boscaiola
Mozzarella fior di latte, funghi champignon, salsiccia, olio evo€13.00Girasole
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, panna, mais€13.00Vegetariana
Mozzarella fior di latte e verdure in base alla disponibilità della giornata€13.00Nerano
Crema di zucchina, mozzarella fior di latte, chips di zucchine, alici, spolverata di parmigiano, basilico, olio evo€14.00Delicata
Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo€13.00Quattro formaggi
Mozzarella, provala, gorgonzola, parmigiano€13.00Scarola
Mozzarella Fior di latte, scarola, alici€13.00
Pizze fuori menù
La ciliegina
Prosciutto cotto, ciliegine di bufala, pomodorini disidratati, basilico€14.00Babbufo
Prosciutto cotto affumicato di Praga, fior di latte, ciliegine di mozzarella di bufala, tartufo fresco di stagione, basilico€17.00Peppe il babbá
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, tartufo fresco di stagione, olio Evo€16.00
Freselle
Fresella caprese
Mozzarella di bufala, pomodorino, basilico, origano, sale, olio evo€9.00Fresella alla bolognese
Stracciatella di bufala, mortadella Bologna, pistacchio, olio evo€10.00Fresella Amalfitana
Pomodorino, alice di Cetara, basilico, origano, olio evo€8.00
Panuozzi
Panuozzo bufala e crudo
Panuozzo bufala e crudo€10.00Panuozzo salsiccia e friarielli
Con mozzarella fior di latte€10.00
I nostri fritti
Patatine fritte
Patatine fritte€4.00Montanarina classica - bombetta di pizza fritta
Pomodoro, parmigiano, basilico€3.00Supplì di riso al pomodoro
Currently sold out€2.00Scugnizzi caprese
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, origano, basilico, olio evo€9.00Frittatina di pasta
Besciamella, piselli e carne di manzo, pomodoro€3.50Crocchè di patate
Prosciutto cotto, parmigiano, prezzemolo€1.50Pizza fritta classica
Ricotta, prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano€10.00Pizza fritta piccante
Ricotta, ventricina, mozzarella, pomodoro, parmigiano€10.00Cicoli e pepe
Ricotta, mozzarella fior di latte, cicoli, pepe€10.00Grancrocchè
Crocchè di patate con salsiccia, friarielli, provola, prezzemolo€3.00Montanarina bolognese
Stracciatella di bufala, mortadella Bologna, pistacchio€4.00Fiori di zucca
Fiore di zucca pastellato, mozzarella, alici€3.00Montanarina salsiccia e friarielli
Montanarina salsiccia e friarielli€4.00Scugnizzi cacio e pepe
Listarelle di pizza fritta, prezzo a porzione€7.00Gran montanara
Doppia cottura: base della pizza fritta, cotta al forno con pomodoro, mozzarella fior di latte, spolverata di parmigiano, basilico€10.00
Dolci
Scugnizzi alla nutella e granella di nocciole e zucchero a velo
Scugnizzi alla nutella e granella di nocciole e zucchero a velo€6.00Delizia al limone
Delizia al limone€5.00Babbà al rum
Babbà al rum€5.00Scugnizzi alla crema di pistacchio e zucchero a velo
Scugnizzi alla crema di pistacchio e zucchero a velo€6.00Babbà alla nutella
Babbà alla nutella€6.00Babbà al pistacchio
Babbà al pistacchio€6.00Pastiera
Pastiera€5.00
Bevande
Coca -Cola in bottiglia 1 L
Coca -Cola in bottiglia 1 L€4.00Coca-Cola in lattina 33cl
Coca-Cola in lattina 33cl€2.50Sprite in lattina 33cl
Sprite in lattina 33cl€2.50Fanta in lattina 33cl
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Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
Ichnusa non filtrata 50cl€5.00Peroni 66cl
Peroni 66cl€5.00
