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About O Sarracino
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Freschezza
€14.00Via caràcciolo
€14.00Tonnarello alla carbonara con scaglie di tartufo locale
€15.00Parmigiana di melanzane
€14.00Burrata pugliese con prosciutto crudo dop
€16.00Scialatielli all’astice metà astice
€22.00Montanare alla Carbonara
€15.00Selezione di salumi
€16.00Tagliata di manzo con miele e pistacchio di Bronte
€20.00Montanare con tartare di tonno, stracciatella pugliese e cipolla croccante
€15.00
Antipasti
Montanare classiche
4 pizzette fritte con pomodoro, parmigiano e basilico€10.00PopularStraccetti di pizza fritta con salsa cacio e pepe
€12.00Fiori di zucca Gorgonzola e noci
1 pezzo di Fiori di zucca ripieno di gorgonzola e noci pastellato e fritto€4.00Focaccia sale,olio e origano
€7.00Burrata pugliese con prosciutto crudo dop
€16.00Selezione di salumi
€16.00Montanare alla Carbonara
4 pizzette fritte con crema d'uovo, guanciale e pecorino€15.00Focaccia con sale al tartufo
€7.00Montanare con tartare di tonno, stracciatella pugliese e cipolla croccante
4 pizzette fritte con tartare di tonno, stracciatella e cipolla croccante€15.00Selezione di formaggi locali Fratelli Pira e campani
€20.00Focaccia cacio e pepe
€7.00
Antipasti gluten free
Fiore di zucca ripieno un pezzo gluten free
Fiore di zucca ripieno di mozzarella e parmigiano€4.00Focaccia sale olio e origano gluten free
€7.50Focaccia al tartufo gluten free
€8.00Misto fritti gluten free
€15.00
Primi
Tonnarello alla carbonara con scaglie di tartufo locale
Pasta fresca, pecorino romano DOP, pepe, tartufo, uovo, guanciale€15.00Pasta patate & provola
Pasta, patate, cipolle, carote, sedano, parmigiano€13.00Scialatielli all’astice metà astice
Pasta, astice, pomodoro, peperoncino, basilico, aglio€22.00Ziti alla genovese
Pasta, manzo, cipolle, carote, parmigiano, basilico€13.00Scialatielli ai frutti di mare
Pasta fresca, vongole, cozze, pomodorini, peperoncino, prezzemolo, aglio€14.00
Le nostre carni
Costata di black angus irlandese 500gr
Con patate arrosto al finocchietto€25.00Tagliata di manzo con miele e pistacchio di Bronte
€20.00Fiorentina 1kg
Con patate arrosto al finocchietto€50.00Tagliata di manzo con cipolla rossa caramellata e scaglie di pecorino romano dop
€20.00Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana padano
€20.00Tagliata di Manzo olio e rosmarino
Tagliata di Manzo olio e rosmarino€20.00Tagliata di manzo con lardo Patanegra
Cottura alla griglia€20.00Tagliata di manzo con funghi porcini
Cottura alla griglia€22.00
Secondi
Padellata di patate e porcini
Patate della Tuscia con finocchietto selvatico e porcini€15.00Parmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, grana padano, mozzarella, uovo, basilico€14.00Frittura di gamberi, calamari & filetto di tonno
€18.00Salsiccia e friarielli
Cottura in padella€13.00Baccalà pastellato e fritto
€12.00Polpo ai ferri con patate arrosto al finocchietto selvatico
€20.00Tonno alla griglia con citronette di lime e finocchietto
€20.00Tonno con lardo Patanegra e nocciole
Eseguito alla griglia con lardo Patanegra e nocciole dei monti Cimini€20.00
Le pizze fritte
Pizza fritta margherita
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano e fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese€12.00Pizza fritta napul'è
Salsiccia, friarielli e fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese€12.00Pizza fritta tradizionale
Salame Napoli, ricotta d’Agerola, pepe nero e fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese€12.00
Le pizze rosse classiche
Regina margherita... sua maestà
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese€8.50PopularBufalina
Highly rated· Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Prati del Volturno€10.00Napoli
Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Prati del Volturno, pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, alici del Cantabrico€12.50Parmigian e mammà
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese , parmigiana di melanzane, grana padano 24 mesi€12.50PopularCalzone napoletano
Fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese , ricotta d'Agerola, salame Napoli, pepe nero, velo di pomodoro esterno€11.00Marinara
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, origano, aglio€7.50Provola e pepe
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese provola d'Agerola, pepe nero€11.00Popular
Le pizze rosse special
Freschezza
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, burrata pugliese, crema di basilico, crema di bufala€14.00Pulcinella
Pomodoro Cirio alta cucina, polpettine fritte, crema di bufala campana€13.00Via caràcciolo
Passeggiata di margherita con lati ripieni di salsiccia e mozzarella di bufala campana€14.00
Pizze rosse gluten free
margherita gluten free
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese€9.50Bufalina gluten free
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, mozzarella di bufala campana DOP mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Prati del Volturno€12.50Parmigiana gluten free
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese parmigiana di melanzane,grana padano 24 mesi€12.50Marinara gluten free
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, origano, aglio€8.50Napoli gluten free
Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Prati del Volturno, pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, alici del Cantabrico€13.50Freschezza gluten free
Pomodoro Cirio alta cucina 100% italiano, burrata pugliese, crema di basilico, crema di bufala€15.00
Le pizze bianche classiche
Napul'è ... mille culure
Fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese , salsiccia, friarielli€12.50Sciuè sciuè
Fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese , provola d’Agerola, patate arrosto, salame piccante€12.50La bufala nell’orto
Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Prati del Volturno, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati€12.50Bosco nei cimini
Highly rated· Fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese , salsiccia, funghi porcini€13.005 formaggi
Fiordilatte d'Agerola, mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola, formaggi dei Fratelli pira di Ischia di castro, ciuffi di ricotta di Agerola€12.00O’ sarracino
Fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese , melanzane grigliate, pancetta levoni, scaglie di grana padano 24 mesi€11.00
Le pizze bianche special
Salsiccia & patate
Fiordilatte d'Agerola, patate al forno, salsiccia€12.00Via cavour
Fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese , crema di gorgonzola al tartufo, salsiccia, scaglie di tartufo fresco locale tartufi della Tuscia€14.00Coprifuoco
Highly rated· Fiordilatte di Agerola Caseificio L’Agerolese , funghi porcini, patate arrosto, pancetta levoni€14.00La carbonara in Tuscia
Fiordilatte d'Agerola, crema di carbonara, guanciale locale, scaglie di pecorino romano DOP, scaglie di tartufo fresco locale€14.00Donna rosita
Fiordilatte di Agerola Caseificio L’Agerolese , scarola ripassata, alici del Cantabrico, pomodorini rossi vesuviani semi dry€14.00
Pizze bianche gluten free
Bosco nei cimini gluten free
Fiordilatte d’Agerola Caseificio L’Agerolese , salsiccia a punta di coltello, funghi porcini€14.50Via cavour gluten free
Fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese , crema di gorgonzola al tartufo, salsiccia a punta di coltello, scaglie di tartufo fresco locale tartufi della Tuscia€15.00Napul'è ... mille culure gluten free
Fiordilatte d'Agerola Caseificio L’Agerolese , salsiccia a punta di coltello, friarielli€13.50La bufala nell’orto gluten free
Mozzarella di bufala campana DOP Caseificio Prati del Volturno, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni grigliati€13.505 formaggi gluten free
Fiordilatte d’Agerola Caseificio L’Agerolese , mozzarella di bufala campana DOP, gorgonzola, formaggi dei Fratelli pira di Ischia di castro€14.50
Contorni
Patate fritte
€5.00PopularMelanzane a funghetto
Melanzane a dadini fritte,con pomodoro,grana e basilico€6.00Patate al forno
€6.00Friarielli ripassati
Aglio, olio e peperoncino€6.00Cicoria ripassata
Aglio, olio e peperoncino€6.00Insalata mista
€5.00
Dolci
Pastiera napoletana
€6.00Caprese mandorle e cioccolato
€7.00Cheesecake con nocciola della Tuscia
€7.00Cheesecake con granella di pistacchio di Bronte
€7.00Babà napoletano
€6.00Cannolo farcito al momento con ricotta di bufala e pistacchio
€7.00Cheesecake con i lamponi dei Monti Cimini
€7.00
Dolci gluten free
Cheesecake con granella di pistacchio di Bronte gluten free
€7.00Caprese mandorle e cioccolato anche senza lattosio gluten free
€7.00Cheesecake con nocciola della Tuscia gluten free
€7.00Cheesecake con i lamponi dei Monti Cimini gluten free
€7.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.50Ribolla gialla 75cl
Ribolla gialla Friuli Cantina Baccichetto€24.00Acqua naturale
€2.50Acqua frizzante
€2.50Fanta 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50San Greg Aglianico Rosé 75cl
Rosato Aglianico Cantina Feudi San Gregorio€24.00Dolcetto d'Alba 75cl
Vino rosso Piemonte Cantina Moscone€24.00Vetere Aglianico Rosato
Aglianico Rosato Cantina San Salvatore Campania€30.00Pietragrande
Bianco vigneti delle Dolomiti€25.00Aliotto
Rosso Toscana I.G.T biologico€22.00Barolo
Marchesi di Barolo 2020€70.00Guado al Tasso
Annata 2011€290.00Cervaro della Sala Antinori
Vino pluripremiato Umbria€90.00Calpazio
Greco di tufo azienda san Salvatore Cilento Campania€32.00
Birre
Ichnusa non filtrata 50cl
5,2% vol€6.00Cap ‘e Fierro Strong Lagher K-Birr 33cl
Napoli - 10% vol€6.50Paliata Imperial Stout – K-Birr 33cl
Napoli - 10% vol€6.50Kabuki White IPA – Aut Aut 33cl
Viterbo - 4,5% vol€6.50Americana Blond Ale – Aut Aut 33cl
Viterbo - 4,5% vol€6.50Fumo di Londra Smoked Porter – Aut Aut 33cl
Viterbo - 5% vol€6.50
