About Sushi Maison
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079. Tiger roll
€10.00078. Ura ebiten
€9.00070. Salmon roll
€8.00168. Gamberi sale e pepe
€8.00065. Sushi misto
€9.00056. Sashimi misto
€8.00150. Spiedini di gamberi
€8.00061. Tartare tonno
€8.00126. Riso pollo teriyaki
€8.00073. Ura spicy salmone
€8.00
Gunkan
39. Gunkan flambè
Bignè di riso, salmone scottato, salsa miso, pistacchio e teryaki€6.00035. Gunkan salmone
Bigne di riso avvolto da salmone con tartare di salmone piccante 2 pezzi€6.0034. Gunkan mango
Bignè di riso, salmone, mango, philadelphia, salsa mango€7.00036. Gunkan tonno
Bigne di riso avvolto da tonno con tartare di tonno piccante, 2 pezzi€6.50037 gunkan ebi
Bigne di riso avvolto da zucchina con tartare di gambero cotto, 2 pezzi€6.00038. Gunkan taste
Bigne di riso avvolto da salmone con philadelphia, salsa teriyaki, granelle di patate fritte, 2 pezzi€6.00040. Gunkan zucchina
Bigne di riso avvolto da zucchina, philadelphia, mandorle, salsa teryaki 3 pezzi€6.00041. Gunkan white
Bigne di riso con philadelphia, sesamo, salsa teriyaki, 2 pezzi€5.0033. Gunkan quaglia
Bignè di riso, salmone, uova di quaglia, tartufo, olio di tartufo€8.00
Dim sum
1A. Ravioli di carne alla piastra 4pz
€6.00Popular009. Involtino di gambero
Gambero e edamame avvolti da sfoglia di riso, 4 pezzi€7.00001. Ravioli di carne
Ravioli al vapore ripieni di carne e verdure orientali, 4 pezzi€5.006A. Bao con crema 2 pezzi
€5.00002. Ravioli di gamberi
Ravioli al vapore ripieni di gamberi, carote, castagne d'acqua e pepe 4pezzi€5.0024. Nuvole di drago
Chips di gamberi€4.00010. Involtino vietnamita
Verdure orientali, spaghetti di soia, gamberetti avvolti da sfoglia di riso, 4 pezzi€6.00008. Involtini di verdure
Verdure orientali avvolte in sfoglia di riso 4pezzi€3.50004. Shumai
Ripieni di gamberi, carne e verdure 4 pezzi€6.00006. Pane orientale 2 pezzi
Pane dolce di farina di riso al vapore€4.50005. Ravioli misti
2 raviolo di carne, 1raviolo di gamberi, 1 raviolo di manzo€5.50003. Ravioli di verdure
Ravioli al vapore ripieni di verdure orientali e pepe 4, pezzi€4.50007. Ravioli di manzo
Ravioli al vapore con zafferano, ripieni di carne di manzo, cavolo cinese, zenzero e curry, 4 pezzi€6.00012. Salmon bao
Pane orientale cotto al vapore, salmone philadelphia, crunch e salsa teriyaki€7.00011. Edamame
Baccelli di soia cotti al vapore e serviti con un pizzico di sale€4.006B. Pane fritto 2 pezzi
€5.00013. Bao chicken
Bao, pollo fritto, maionese, insalata e salsa miso€8.0014. Tofu in salsa sesamo
Tofu, alga nori, cipollotto e salsa sesamo€5.00
Carpacci
032. Carpaccio di tonno
Fette sottili di tonno servite con salsa ponzu e sesamo, 8 pezzi€9.00031. Carpaccio di salmone
Fette sottili di salmone servite con salsa ponzu e sesamo, 8 pezzi€8.00030. Carpaccio misto scottato
Fette sottili di pesce misto scottate e condite con salsa ponzu e sesamo, 8 pezzi€8.0029. Carpaccio special
Carpaccio di salmone, tonno, branzino, cipolla fritta, jalapeno e salsa maison€9.00
Insalate
23. Bambu marinato
€4.00180. Germogli di soia
€6.00016. Alghe piccante
Alghe chiare marinate in salsa dolce piccante e sesamo€5.50017. Suonomono
Alghe piccante con pesce crudo misto e sesamo€7.50018. Insalata mista
Insalata misticanza condita con salsa della casa e sesamo€5.00019. Insalata di mare
Insalata mista con pesce crudo misto, condita con salsa della casa e sesamo€7.50020. Polpo e rucola
Insalata di polipo e rucolae olio di oliva€9.00021. Gamberi in salsa rosa
Gamberi cotti al vapore conditi in salsa rosa€8.0015. Insalata di polipetti
Polipetti, olive nere, olio, succo di limone, peperoni, cipolla€8.0022. Wakame giapponese
Alghe giapponesi, sesamo e salsa carote/ponzu€4.00
Zuppe
025. Zuppa di miso
Farina di soia con tofu, alghe Giapponesi e erba cipollina€4.00027. Zuppa agrodolce
Tofu, alghe, uova e pollo con salsa€5.00
Pasta
133. Udon con gamberi e verdure
Spaghetti di riso grossi con verdure di stagione, gamberi€7.00130. Spaghetti di riso
Spaghetti di riso, uova, verdure di stagione, gamberi€6.00131. Spaghetti di soia
Spaghetti di soia, verdure di stagione, gamberi€6.00140. Gnocchi di riso
Gnocchi di riso saltati con gamberi e verdure€7.00134. Spaghetti di soia piccanti
Spaghetti di soia saltati con salsa al peperoncino, cafne e peperoni€6.00143. Ramen beef
Ramen, uova, manzo e verdure€7.00132. Udon con verdure
Spaghetti di riso grossi con verdure di stagione€6.00135. Ramen saltati
Spaghetti di grano con verdure di stagione, gamberetti€7.00136. Pad thai
Spaghetti thailandesi saltati con gamberi e verdure di stagione con scaglie di mandorle e succo di lime€8.00
Riso
125. Riso saltato con gamberi e verdure
Riso, uovo, verdure di stagione, gamberi€6.00127. Riso alla cantonese
Riso, uovo, piselli, prosciutto€6.00126. Riso pollo teriyaki
Riso saltato con verdure, caporto da bocconcini di pollo in salsa teriyaki€8.00120. Riso
Riso in bianco con sesamo€3.50124. Riso con verdure
Riso, uova, verdure di stagione€4.50122. Sake don
Riso bianco con fette di salmone crudo e sesamo€9.00121. Chirashi
Riso bianco con pesce misto crudo e sesamo€10.00128. Tendon
Riso bianco, verdure e gamberi in tempura e salsa dello chef€7.00129. Riso curry
Riso, pollo, ananas, curry e uova€7.00
Uramaki
079. Tiger roll
Rotolo di riso con gamberone fritto, maionese, sesamo, salmone, salsa teriyaki, 8 pezzi€10.00078. Ura ebiten
Rotolo di riso con gamberone fritto, maionese, sesamo, granelle di patate, salsa teriyaki, 8 pezzi€9.00093. Saudade
Riso pressato con salmone piccante, carpaccio di avocado, granelle di patate e salsa teriyaki, 4 pezzi€6.00118. Salmone avocado
Riso, alga nori, sesamo, salmone e avocado€6.00070. Salmon roll
Rotolo di riso con salmone, philadelphia, sesamo, 8 pezzi€8.00088. Tuna roll
Rotolo di riso con tonno, avocado, philadelphia, sesamo, fette di salmone, salsa teriyaki, 8 pezzi€12.00089. Onion roll
Rotolo di riso con salmone cotto, philadelphia, avocado, sesamo, cipolla fritta, salsa teriyaki, 8 pezzi€10.00091. Mango roll
Rotolo di riso con salmone, philadelphia, mango, sesamo, pasta kataifi e salsa teriyaki, 8 pezzi€10.00073. Ura spicy salmone
Rotolo di riso con tartare di salmone, maionese, salsa piccante, tobiko, sesamo, 8 pezzi€8.00074. Ura spicy tuna
Rotolo di riso con tartare di tonno, maionese, salsa piccante, tobiko, sesamo, 8 pezzi€10.0085. Bacon roll
Riso, alga nori, gambero fritto, maionese, bacon, sesamo, salsa spicy maio e teriaky€10.00083. Vegetarian roll
Rotolo di riso con zucchina fritta, guacamole, sesamo, granelle di patate, salsa teriyaki, 8 pezzi€9.00077. Angel roll
Rotolo di riso con salmone, philadelphia, crunch, sesamo, tobiko, granelle di patate, salsa teriyaki, 8 pezzi€10.00075. Miura maki
Rotolo di riso con salmone grigliato, philadelphia, sesamo, salsa teriyaki, 8 pezzi€9.00113. Flambe roll
Riso, alga nori, tartare di salmone piccante, avocado, salmone scottato, salsa miso e pistacchio€8.0094. Crab roll 4 pezzi
Riso, alga nori, sesamo, soft shell crab in tempura, maionese e lime€7.00112. Salmone tartufo
Riso, alga nori, salmone, avocado, philadelphia, crunch e salsa tartufo€8.0093. Saudade 4 pezzi
Riso, tartare di salmone piccante, carpaccio di avocado, granelle di patate e salsa teriaky€6.00092. Futomaki fritto
Rotolo fritto di riso con salmone, avocado, surimi, sesamo, salsa teriyaki, 4 pezzi€6.00096. Pistache roll
Rotolo di riso con gambero cotto, philadelphia, sesamo, salmone piccante scottato, pistaacchio e salsa teriyaki, tagliato in 4 pezzi€7.00094. Crab roll
Rotolo di riso con soft shell crab in tempura di maionese, sesamo, salmone e scaglie di lime, 4 pezzi€7.00082. Wakame roll
Rotolo di riso con lattuga, maionese, avocado, sesamo, alghe piccanti, 8 pezzi€9.00086. Mexico roll
Rotolo di riso con salmone piccante, cunch, sesamo, guacamole, polvere di nachos, 8 pezzi€10.00090. Green roll
Rotolo di riso con salmone, avocado, sesamo, salsa rucola, pasta kataifi fritto, 8 pezzi€10.00080. Mando roll
Rotolo di riso con salmone cotto, philadelpia, sesamo, mandorle tostate, salsa teriyaki, 8 pezzi€10.00081. White roll
Rotolo di riso con gambero cotto, lattuga, sesamo, carpaccio di branzino, olio d;oliva e lime tagliato, 8 pezzi€10.00072. Ura california
Rotolo di riso con surimi di granchio, avocado, maionese, sesamo, 8 pezzi€8.00071. Ura tonno avocado
Rotolo di riso cont tonno, avocado, philadelphia, sesamo, 8 pezzi€9.00076. Devil roll
Rotolo di riso con surimi di granchio, avocado, maionese, sesamo, salmone piccante, 8 pezzi€10.0084. Confit roll
Riso, alga nori, gambero rosso, salmone cotto, rucola, mais, pomodorini secchi, sesamo, philadelphia e salsa teriaky€10.0087. Mediterranean roll
Riso, alga nori, sesamo, gambero cotto, pomodorini, avocado, mandorle, maionese, philadelphia e salsa teriaky€8.0098. Amaebi roll
Riso, alga nori, fiori di zucca in tempura, avocado, philadelpia e gambero rosso€10.0099. Jalapeno roll
Riso, alga nori, branzino, avocado, tartare di scampo, jalapeno e sale nero€8.00114. Crispy chicken roll
Riso, alga nori, sesamo, pollo impanato, insalata, maionese, cipolla fritta, teriaky e salsa rosa€10.00119. Crispy ebi roll
Riso, alga nori, gambero fritto, salsa miso, cipolla fritta€10.00123. Crispy cali roll
Riso, alga nori, sesamo. surimi di granchio, cipolla fritta, salsa miso e teriaky€10.00139. Tiger plus 4 pezzi
Riso, alga nori, sesamo, gambero fritto, salmone scottato, mandorle, philadelphia e teriaky€9.00226. Angel plus
Riso, alga nori, salmone, philadelphia, crunch, avocado, sesamo e teriaky€11.0092. Futomaki fritto 4 pezzi
Rotoli di riso fritti, alga nori, sesamo, avocado, surimi e salsa teriaky€6.0096. Pistache roll 4 pezzi
Riso, alga nori, gambero cotto, philadelphia, sesamo. tartare di salmone piccante scottatto e salsa teriaky€7.0097. Futo Vegetariano 4 pezzi
Riso, alga nori, alga wakame, cetrioli ed avocado€6.00
Hosomaki
100. Hoso salmone
Salmone, riso, alga nori, 8 pezzi€5.00101. Hoso avocado
Avocado, riso, alga nori, 8 pezzi€4.50103. Hoso mango fritto
Riso, salmone, alga nori, philadelphia, mango, salsa mango e teriaky€7.00102. Hoso cetrioli
Riso, alga nori, cetrioli€4.00104. Hoso phila
Riso, salmone, philadelphia e teriaky€6.00166. Hosomaki spicy salmon
Piccoli rotoli di riso fritti, guarniti con salmone piccante, pasta kataifi, maionese piccante e teriaky€8.00
Temaki
105. Temaki salmone avocado
Un cono di alga e riso con avocado, salmone€4.50106. Temaki ebiten
Un cono di alga e riso con gambero fritto, maionese, granelle di patate e salsa teriyaki€5.00109. Temaki almond
Un cono di alga e riso con salmone, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki€5.00110. Temaki rose
Un cono di sfoglia di soia e riso con salmone, philadelphia, salsa rucola e pasta kataifi€5.50111. Temaki green
Un cono di sfoglia di soia e riso con gambero cotto, avocado, pasta kataifi e salsa ai tartufo€5.50107. Temaki miura
Un cono di alga e riso con salmone grigliato, philadelphia e salsa teriyki€4.50108. Temaki spicy salmone
Un cono di alga e riso con tartare di salmone spicy€4.50
Onigiri
204. Onigiri gambero cotto
Polpetta di riso triangolare con alga nori, tartare di gambero e sesamo€6.00Popular202. Inigiri spicy salmon
Polpetta di riso triangolare con alga nori, tartare di salmone piccante, sesamo€5.00201. Onigiri miura
Polpetta di riso triangolare con alga nori, salmone grigliatao, philadelphia, sesamo€5.00203. Onigiri spicy tuna
Polpetta di riso triangolare con alga noi, tartare di tonno, piccante, sesamo€6.00
Sushi
065. Sushi misto
4 hosomaki, 4 uramaki, 4 nighiri€9.0050. Nigiri mix
Salmone, branzino, tonno e gambero cotto€6.00066. Sushi sashimi
4 hosomaki, 4 uraamaki, 4 nighiri, 5 sashimi, 2 gunkan€18.00
Nighiri
045. Nighiri salmone 3 pezzi
Polpetta di riso con fetta di salmone crudo, 2 pezzi€5.00049. Nighiri flambe 3 pezzi
Nighiri di salmone scottati alla fiamma con salsa rosa e salsa teriyaki, 2 pezzi€6.0042. salmone philadelphia 3 pezzi
riso, salmone, philadelphia e pastafilo€6.00048. Nighiri gambero cotto 3 pezzi
Polpetta di riso con gambero cotto€5.00Popular047. Nighiri branzino 3 pezzi
Polpetta di riso con fetta di branzino crudo, 2 pezzi€5.00046. Nighiri tonno 3 pezzi
Polpetta di riso con fetta di tonno crudo, 2 pezzi€5.5043. Tonno philadelphia 3 pezzi
Riso, tonno, philadelphia e pastafilo€6.5044. Branzino philadelphia 3 pezzi
Riso, branzino, philadelphia e pastafilo€6.00
Sashimi
055. Sashimi salmone
Fette spesse di salmone crudo, 8 pezzi€7.00Popular056. Sashimi misto
Fette spesse di salmone, tonno e branzino crudi, 8 pezzi€8.00Popular57. Sashimi burrata
Salmone, branzino, tonno, scampo, gambero rosso, salsa teriaky, salsa rucola, salsa mango, salsa passion fruit, cocco, burrata€13.00
Tartare
060. Tartare salmone
Salmone tagliato a cubetti servito in salsa ponzu e pasta kataifi€7.0069. Tartare flower
Tartare di salmone e avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriaky€12.00061. Tartare tonno
Tonno a cubetti, salsa ponzu, pasta kataifi€8.00188. Tartare maison
Tartare di gambero cotto, salmone, branzino, avocado, sesamo, salsa ponzu€9.0063. Cocktail di tartare
Tartare di salmone, tartare di mango, avocado e mela verde, gelatina alla frutta, philadelphia e salsa passion fruit€13.0067. Tartare crispy
Tartare di salmone, gambero cotto e branzino, sesamo, phhiladelphia, salsa rosa, salsa agrodolce piccante, pringles, salsa teriaky€8.0068. Tartare gambero
Tartare di gambero e pomodorini, mozzarella di bufala, cipollotto fritto e salsa rucola€13.00
Sushi maison propone
59. Sashimi plus
Salmone- 4 pezzi, tonno- 2 pezzi, branzino- 2 pezzi, mettere 2 scampi in più e altri 2 gamberi rossi in più, gamberi rossi- 2 pezzi€15.0058. Sashimi deluxe
Fette spesse di salmone scottato, pistacchio e salsa rucola, 6 pezzi€10.00179. Salmone deluxe
Bigne di tempura di gambero, philadelphia, lattuga avvolto da salmone con salse della casa, 2 pezzi€9.0053. Salmon mango
Bigne di mango, rucola, salmone con salsa yuzu, 4 pezzi€10.00157. Capesante maison
Capesante, erba cipollina, soia e salsa maison€10.0051. Passion scampi
Scampi crudi, salsa passion fruit€7.0052. Stick Joe 4 pezzi
Branzino, Gambero rosso, tartufo, erba cipollina e salsa rucola€13.0054. Green apple 2 pezzi
Mela verde, philadelphia, sashimi di salmone e salsa mango€8.00
Cucina fusion
168. Gamberi sale e pepe
Gamberi fritti e saltati con pepe nero di sichuan, peperoni, cipolla€8.00167. Pollo alle mandorle
Carne di pollo saltata con mandorle, bambu€7.00171. Verdure saltate
Carote, zucchine, bambu, germogli di soia saltati con salse Giapponesi€6.00170. Pollo thai
Carne di pollo saltata in salsa thai agro piccante€7.00169. Gamberi thai
Gamberi saltati in salsa thai agro piccante€8.00173. Manzo curry
Manzo, patate e curry€8.00174. Gamberi thai spicy
Friarielli, gamberi, salsa piccante thai, peperoni€8.00165. Pollo al curry
Petto di pollo saltato in salsa al curry con latte di cocco e patate€7.00172. Bok choi
€6.00178. Patate sale e pepe
€6.00175. Mapo tofu
Tofu, funghi shitake, peperoni, erba cipollina, carne di pollo e salsa piccante€7.00177. Manzo sale e pepe
Manzo, farina, peperone, cipolla, pepe nero di sichuan e cumino€9.00
Piastra
151. Spiedini di pollo
Pollo con salsa teriyaki, sesamo, 3 pezzi€7.00150. Spiedini di gamberi
Gamberi con salsa teriyaki, 3 pezzi€8.00155. Funghi Shitake alla piastra
funghi shitake alla piastra 3 pezzi€6.00154. Salmone alla piastra
Salmone con salsa teriyaki€9.00152. Spiedini di seppia
Seppie 3 pezzi€8.00153. Gamberoni alla piastra
Gamberoni con salsa teriyaki, 3 pezzi€9.00156. Zucchine alla piastra
Zucchine alla piastra 3 pezzi€5.50
Fritture
145. Patatine fritte
Patatine tagliate, fritte, salati€4.00162. Fiore di zucca
Fiore di zucca ripieno de gambero e surimi di granchio, 4 pezzi€6.00141. Tempura mista
Verdura di stagione 2 pezzi, gamberoni fritti 3 pezzi€9.00144. Calamari fritti
Anelli di calamari impanati e fritti€9.00142. Tempura di gamberoni
Gamberoni fritti 4 pezzi€10.00147. Polpette di gamberi
Gamberi, surimi di granchio e mandorle, 3 pezzi€8.00148. Cotoletta di pollo
Petto di pollo impanato e fritto€6.00149. Tofu fritto
Tofu giapponese, scaglie di tonno, alga nori, salsa ponzu€8.00158. Gambero kataifi
Gamberone avvolto nella pastafilo e miele€8.00159. Tako yaki
Polpette fritte con polpo, katsuboshi, alga nori, maionese e salsa teriaky€7.00161. Ebi Pistache
Gambero impanato con granelle di pistacchio fritti€9.00164. Chele di granchio
€6.00
Scottato
160. Salmone tataki
Salmone in crosta di sesamo scottato con salsa teriyaki, 8 pezzi€8.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50Tè Verde (Pokka)
€3.00Tè limone 33cl
€2.50Tè pesca 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Acqua frizzante 75cl
€2.50Aranciata 33cl
€2.50Sprite 33cl
€2.50
Birre
Asahi 50cl
€5.00Sapporo 50cl
€5.00Kirin 50cl
€5.00Heineken 33cl
€3.50Orion 50cl
€5.50Tsingtao 64cl
€5.50
Vini bianchi
Gewurztaminer 75cl
Trentino Alto Adige€24.00Pinot Grigio 75cl
Lombardia€18.00Vermentino di Gallura 75cl
Sardegna€18.00Muller Thurgau 75cl
Trentino Alto Adige€19.00Falanghina 75cl
Campania€20.00Lugana 75cl
Lombardia€21.00
Vini rossi
Pinot Nero - Non Invecchiato 75cl
Trentino Alto Adige€19.00Valpolicella classico 75cl
Veneto€20.00
Bollicine
Prosecco superiore della valdobbiadene extra 75cl
Veneto€20.00Spumante metodo classico brut nove 75cl
Lombardia€21.00Spumante metodo classico rose nove 75cl
Lombardia€22.00Franciacorta saten monogram 75cl
Lombardia€31.00Franciacorta cuvee prestige ca del bosco 75cl
Lombardia€48.00
Urarmaki riso venere
115. Miura plus
Riso venere, alga nori, salmone grigliato, philadelphia, tartare di salmone piccante, kataifi e salsa rucola€8.00116. Spicy salmon venus
Riso venere, alga nori, tartare di salmone piccante, philadelphia, pistacchio e salsa rucola€8.00117. Oshi salmon roll 4 Pezzi
Riso venere, tartare di salmone piccante, philadelphia e pastafilo€7.00138. Flow roll
Riso venere, Salmone, philadelphia, fiori di zucca in tempura e ssalsa teriaky€9.00
