About Bottega del Gusto
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Agnolotti ai tre arrosti al ragù
€15.60Roast beef all'inglese
€13.00Le Lucrezie Umbria Sangiovese – Cantina Tudernum
€17.00Le Lucrezie Umbria Grechetto – Cantina Tudernum
€17.00
Menù Pranzo
Agnolotti ai tre arrosti al ragù
Pasta fresca all'uovo ripiena - carne di vitello, maiale e bovino, pane, uova, parmigiano, sale, pepe, ragù di carne - manzo, sedano, carota, cipolla, pomodoro, vino rosso, olio, sale.€15.60Roast beef all'inglese
Roastbeef con misticanza, scaglie di grana e gratin di patate e broccoli e acqua€13.00Insalata Pantesca
L’Insalata Pantesca è un piatto fresco e mediterraneo tipico dell’isola di Pantelleria. Unisce patate lesse, pomodorini, cipolla rossa, olive nere e i caratteristici capperi panteschi, creando un equilibrio perfetto tra sapidità, dolcezza e profumi aromatici.Condite con olio extravergine d’oliva, origano e pepe, le sue note intense e genuine la rendono un’insalata ricca, gustosa e ideale sia come piatto unico leggero che come accompagnamento.€10.00Insalata di riso con gamberetti
Riso profumato e sgranato, gamberetti teneri e succosi, pomodorini freschi, mais dolce e olive nere.Un piatto leggero e colorato, perfetto per chi ama i sapori mediterranei e la freschezza estiva.Servita fredda, ideale per una pausa gustosa e leggera.€10.00Insalata Gamberi Pomodorini e Patate
Insalata fresca con patate lesse, gamberetti e pomodorini.Un piatto leggero, equilibrato e ricco di gusto, perfetto per un pasto estivo.€12.00nsalata di Pasta Pomodorini Confit Frittata e Ciliegine di mozzarella
Pasta fredda con pomodorini confit, ciliegine di mozzarella e frittata a cubetti.€9.00Insalatona
Insalatona mista con tonno o mozzarella e uovo sodo€10.00Melanzane alla Parmigiana
Strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella filante e Parmigiano Reggiano gratinato al forno.Un classico italiano dal gusto intenso e avvolgente, servito caldo e profumato.€9.50PopularCrudo e Bufala
Fette di prosciutto crudo stagionato servite con mozzarella di bufala fresca, cremosa e delicata.Un piatto semplice, genuino e perfetto per chi ama i sapori italiani autentici.€10.00Cannelloni Ricotta e Spinaci al Pomodoro
Cannelloni di pasta fresca ripieni di ricotta cremosa e spinaci, gratinati al forno con sugo di pomodoro e Parmigiano Reggiano.Un piatto classico, morbido e profumato, perfetto per chi ama la cucina italiana autentica.€9.50Succo di mele antiche
Succo artigianale di mele antiche piemontesi, non filtrato e senza zuccheri aggiunti. Naturale, profumato e dal gusto autentico.€5.50
Primi
Agnolotti ai tre arrosti al ragù
Pasta fresca all'uovo ripiena - carne di vitello, maiale e bovino, pane, uova, parmigiano, sale, pepe, ragù di carne - manzo, sedano, carota, cipolla, pomodoro, vino rosso, olio, sale.€15.60Insalata di riso con gamberetti
Riso profumato e sgranato, gamberetti teneri e succosi, pomodorini freschi, mais dolce e olive nere.Un piatto leggero e colorato, perfetto per chi ama i sapori mediterranei e la freschezza estiva.Servita fredda, ideale per una pausa gustosa e leggera.€10.00nsalata di Pasta Pomodorini Confit Frittata e Ciliegine di mozzarella
Pasta fredda con pomodorini confit, ciliegine di mozzarella e frittata a cubetti.€9.00Melanzane alla Parmigiana
Strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella filante e Parmigiano Reggiano gratinato al forno.Un classico italiano dal gusto intenso e avvolgente, servito caldo e profumato.€9.50Popular
Insalate
Leggere, fresche e preparate ogni giorno con ingredienti selezionati. Le nostre insalate uniscono verdure croccanti, condimenti equilibrati e abbinamenti mediterranei per offrire piatti gustosi, colorati e perfetti in ogni momento della giornata.
Insalata Pantesca
L’Insalata Pantesca è un piatto fresco e mediterraneo tipico dell’isola di Pantelleria. Unisce patate lesse, pomodorini, cipolla rossa, olive nere e i caratteristici capperi panteschi, creando un equilibrio perfetto tra sapidità, dolcezza e profumi aromatici.Condite con olio extravergine d’oliva, origano e pepe, le sue note intense e genuine la rendono un’insalata ricca, gustosa e ideale sia come piatto unico leggero che come accompagnamento.€10.00Insalata Gamberi Pomodorini e Patate
Insalata fresca con patate lesse, gamberetti e pomodorini.Un piatto leggero, equilibrato e ricco di gusto, perfetto per un pasto estivo.€12.00Insalatona
Insalatona mista con tonno o mozzarella e uovo sodo€10.00
Piatti freddi
Piatti freschi, leggeri e colorati, perfetti per una pausa gustosa anche nelle giornate più calde.Ideali per chi cerca sapore e leggerezza, senza rinunciare alla qualità artigianale della Bottega del Gusto.
Crudo e Melone
Fette di prosciutto crudo stagionato servite con melone fresco e dolce, un grande classico estivo italiano.Semplice, genuino e perfetto per chi cerca freschezza e sapore autentico.€10.00Carpaccio Misto Mare
Delicato carpaccio di tonno, pesce spada e salmone affumicato, servito con olio extravergine d’oliva, scorza di limone e basilico fresco.Un piatto elegante e leggero, perfetto per chi ama i sapori autentici del mare.€13.00Crudo e Bufala
Fette di prosciutto crudo stagionato servite con mozzarella di bufala fresca, cremosa e delicata.Un piatto semplice, genuino e perfetto per chi ama i sapori italiani autentici.€10.00
Bevande
Le Lucrezie Umbria Grechetto – Cantina Tudernum
Vino bianco fresco e profumato, prodotto nel cuore dell’Umbria.Dal colore giallo paglierino e dal bouquet delicato di fiori bianchi e frutta matura.Al palato è morbido, equilibrato e piacevolmente persistente.Perfetto con antipasti, pesce e piatti leggeri.€17.00Le Lucrezie Umbria Sangiovese – Cantina Tudernum
Vino rosso elegante e armonioso, prodotto nel cuore dell’Umbria.Dal profumo intenso di frutti rossi e spezie, con gusto morbido e persistente.Perfetto da abbinare a carni, formaggi e piatti della tradizione.€17.00Acqua
Acqua Naturale cl.50€1.50Acqua
Acqua Frizzante cl.50€1.50Succo di mele antiche
Succo artigianale di mele antiche piemontesi, non filtrato e senza zuccheri aggiunti. Naturale, profumato e dal gusto autentico.€5.50Roero Arneis DOCG – Guasti Clemente
Vino bianco piemontese elegante e profumato, ottenuto da uve Arneis coltivate sulle colline del Roero. Al naso sprigiona note di frutta bianca, fiori e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente aromatico. Perfetto con antipasti, pesce, carni bianche e piatti delicati.€26.00Müller Thurgau – Altùris
Vino bianco fresco e aromatico, prodotto dai vignaioli Altùris nelle Terre di Confine del Friuli Venezia Giulia. Al naso offre profumi delicati di mela verde, fiori bianchi e agrumi. Al palato è leggero, armonioso e piacevolmente fruttato, con finale pulito e minerale. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e verdure.€20.00Elisa – La Colombera
Vino rosso elegante e intenso, prodotto dall’Azienda Agricola La Colombera dei Fratelli Semino, nel cuore dei Colli Tortonesi.Ottenuto da uve selezionate e vinificate con cura artigianale, esprime profumi di frutti rossi maturi, spezie e leggere note floreali.Al palato è morbido, equilibrato e persistente, con un finale armonioso che richiama la tradizione piemontese.€28.00Barbera del Monferrato Superiore – Mepari De Alessi
Vino rosso piemontese di grande corpo e intensità.Ottenuto da uve Barbera selezionate e affinato con cura, esprime profumi di ciliegia matura, prugna e spezie dolci.Al palato è caldo, avvolgente e persistente, con tannini morbidi e un finale elegante che riflette la tradizione vitivinicola del Monferrato.€21.00Le Marchesine Franciacorta Satèn Millesimato 2018 - Brigantia
Franciacorta elegante e cremoso, prodotto da Le Marchesine con uve Chardonnay 100% e metodo classico.Al naso offre note di agrumi, fiori bianchi e lieviti nobili.In bocca è vellutato, armonioso e persistente, con la tipica bollicina fine e setosa dello stile Satèn.Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti delicati.€35.00
