About Pizzeria Capriccio
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Emiliana
€14.50Fassona
€15.00Dal tartufo alla brace
€16.00A me piace la zucchina
€14.00La patata in crosta
€16.00Marchigiano
€15.00Chianina
€15.00La Eli 2.0
€14.00Leo 20
€16.00Cara mamma
€15.00
I Nostri Antipasti
Fritto misto
€13.00Patatine fritte
€6.00Mozzarelle fritte
€6.00Aria fritta - montanare Semplicemente deliziosa
Pomodoro basilico ricotta salata€4.50Mozzarelle fritte al tartufo
€7.00Fiori di zucca
€7.00Jalapenos
€7.00Olive all'ascolana al tartufo
€7.00Anelli di cipolla
€6.00Crocchette di patate
€6.00Supplì semplici
supplì di riso fatti in casa con pomodoro e mozzarella€6.00Aria fritta - montanare Come pare a noi
Gli ingredienti cambiano tutte le settimane, chiedi al personale cosa abbiamo pensato oggi per te!!€5.50Stecco di lasagna fritta
Currently sold out€7.50Crocchette di pollo
€7.00Olive all'ascolana Agorà
Le migliori olive ascolane secondo gambero rosso€7.00Gnocchetti di crema
€6.00Crocchette di pollo e patatine
€10.00Verdure miste pastellate
€7.00Supplì ragù
Currently sold out€7.00Tagliere
Salumi e formaggi, accompagnati da fornarina€13.00Chips
€6.00Wurstel al forno e patatine
€9.00Fritto misto all'Italiana
Cotoletta di pollo e di vitello, gnocchetti di crema, patatine fritte, verdure miste pastellate, accompagnato da fornarina€17.00
Doppiamente Croccante
Ora chiamami porchetta
Porchetta di nostra produzione, bufala affumicata, verza saltata, senape di Digione€15.00Mortazza
Mortadella presidio slow food, stracciatella bontà del parco, pistacchio di Bronte DOP e olio evo€15.00PopularLa fresca
Stracchino, misticanza, Black Angus affumicato, pomodorini confit€16.00
Bubble Crunch
Cara mamma
Fior di latte, polpette fritte di carne mista e melanzane, crema di parmigiano, crema al basilico, pomodoro leggermente piccante e confit€15.00Lobster
Fior di latte iceberg astice gambero nato giapponese salsa vierge tuorlo marinato€20.00Grigliata di ferragosto
Patate arrosto salsiccia alla griglia provola affumicata stracciatella mayo giapponese polvere di peperone crusco€13.00
Padellino
85%farina di tipo 15% farina integrale crosta friabile e scioglievolezza all’interno
La patata in crosta
Padellino in crosta di patate e parmigiano, fior di latte, provola affumicata di Agerola, patate al vapore al chimichurri, prosciutto cotto artigianale alla brace ( farcito all’interno)€16.00Sua maesta' margherita
Sugo di pomodoro San Marzano bio, fior di latte, origano e basilico€12.00C'era una volta
Erbe di campo saltate, burrata affumicata, salsiccia stagionata di maialino rosso della marca, polvere di peperone crusco slow food e ricotta salata€16.00Tacchino tonnato
Fior di latte iceberg tacchino villani salsa tonnara pepe rosa€13.00
Padellino Ottimais
Blend realizzato con un 60% farina di tipo 1 20% integrale 20% ottimais
Gamberetto su cacio e pepe
Tartare di gamberetto rosso di mazzara, guanciale croccante, stracciatella bontà del parco, rucola, quenelle di ricotta al cacio e pepe e olio extravergine Olinda€17.00Fricchio’ a modo nostro
Salsa ai tre pomodori melanzane zucchine peperoni polvere di basilico€17.00
Contemporanee
Mare fuori stagione 2
Fior di latte alici stracciatella pomodori capperi essiccati€12.00Emiliana
Mortadella classica presidio slow food, stracciatella, pistacchio di Bronte presidio slow food e fior di latte bontà del parco€14.50Sofi 20
Fior di latte bontà del parco, datterino giallo, datterino rosso, burrrata pugliese, chips di patate viola e basilico€15.00Dal tartufo alla brace
Prosciutto cotto artigianale alla brace, tartufo nero di Montefeltro, burrata affumicata e fior di latte bontà del parco€16.00PopularGiallo e fuoco
Salsa di datterino giallo, fior di latte di Agerola , salame piccante, confettura di peperoncino alga croccante€13.50PopularA me piace la zucchina
Fior di latte, zucchine spadellate, guanciale Villani, zucchine fritte, bufala affumicata e crema di zucchine€14.00La Eli 2.0
Crema di melanzane al forno, melanzane gratinate , pomodorini confit, cacio cavallo silano, provola di Agerola crema di basilico€14.00Amatriciana
Fior di latte sugo matriciana guanciale croccante cialde di pecorino€14.00Tradizione marchigiana - pizza di marca
Fiordilatte bontà del parco, perle di ciauscolo, pomodorino confit di nostra produzione, stracciatella bontà del parco, paccasassi e tartufo di Montefeltro€16.00Aglio olio peperoncino
Fior di latte parmigiano crumble di pane all’aglio polvere prezzemolo peperoncino fresco€12.50Come una tagliata
Carpacvio di manzo, pesto di rucola, fior di latte di Agerola, scaglie di grana, aceto balsamico€15.50Culatta e tartufo
Passata di pomodoro bio, culatta, stracciatella bontà del parco e tartufo di Montefeltro€15.00La Cetara
Pomodoro San marzona DOP, alici di Cetara , pomodorini confit, burrata bontà del parco, basilico e perle di aceto balsamico€15.00Leo 20
Bordo ripieno di ricotta, pomodoro, burrata, cascata di prosciutto crudo e pomodorino confit€16.00Fiore 2.0
Crema di zucchine chips di zucchine fiori di zucca fior di latte menta fresca ricotta salata alici€14.50Pacca sulla spalla
Pomodoro San Marzano fior di latte spalla cotta villani funghi saltati salsa verde rucola€15.00Capriccio-sa
Salsa di pomodoro, carciofo romano, polvere di olive nere, prosciutto cotto alla brace artigianale, funghi saltati e treccia di bufala campana DOP€15.00Le stagioni di un vegetariano 🌿
Crema di cipolla rossa, patate al forno, carciofi, melanzane, zucchine, burrata centrale e pack-choi€13.00VegetarianSei un salame
Passata di pomodoro cotto, bufala campana DOP a crudo, salame il montanaro - tipo Golfetta tartufo fresco di Montefeltro di stagione, erbe aromatiche e perle di aceto balsamico€15.00Taggiasca
Filetti di acciughe, olive taggiasche, cipolla, pomodoro e fior di latte bontà del parco€12.00Torno dal mare
Crema di olive fior di latte tonno cipolla rossa marinata pomodorini Rossi polvere di capperi peperone crusco€14.00
Classica Bianca
Patate e salsiccia
Highly rated· Patate arrosto, salsiccia di maialino rosso, fior di latte e olio al rosmarino€10.00Patate e wurstel
mozzarella patatine fritte e wurstel€10.00Margherita gialla
Polpa di pomodorino giallo del Piennolo, pesto di basilico, treccia di bufala campana DOP e olio al basilico€13.00PopularBufalina
Treccia di bufala campana DOP, pendolini, basilico, scaglie di grana e fior di latte€12.00Scugnizzo
Friarielli, salsiccia, fior di latte€10.00San Gregorio
Prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, pendolini, fior di latte€12.00Vegetariana
Fiordilatte funghi zucchine melanzane pomodorini€10.50Fornarina
Cipolla e rosmarino€5.004 formaggi
Formaggi misti, gorgonzola, fior di latte€10.00Bresaola
Bresaola, rucola, scaglie di grana, fior di latte€12.00M*****a che tonno!
Crema di cipolla rossa, filetto di tonno, polvere di olive, nduja di Spilinga, prezzemolo riccio e capperi essicati€14.00
Classica Rossa
Margherita DOP
Highly rated· Passata di pomodoro bio, treccia di bufala campana DOP, basilico, olio al basilico€10.50Parmigiana
Highly rated· Salsiccia, melanzane cotte al forno, scaglie di grana, pomodoro, fior di latte e basilico€11.00Margherita
Pomodoro, fior di latte€8.00Diavola
Salame piccante, pomodoro, fior di latte€10.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella, salsiccia€10.00Wurstel
pomodoro mozzarella e wurstel€9.504 stagioni
Salsiccia, carciofi, funghi, prosciutto cotto, pomodoro, fior di latte€11.00Monsano 1
Salsiccia, salame piccante, carciofi, cipolla, pomodoro, fior di latte€11.50Napoletana
Acciughe, origano, pomodoro, fior di latte€11.00Pomodoro
Pomodoro€6.00Monsano 2
Speck, funghi, rucola, scaglie di grana, pomodoro, fior di latte€11.00
Calzoni
Calzone 2
Prosciutto cotto, funghi, pomodoro, fior di latte€10.00Calzone 3
Pomodoro, fior di latte€8.00
Burgers
Panino di nostra produzione
Fassona
Hamburger di fassona, pomodoro, insalata, fontina, bacon croccante, maionese, ketchup, servito con patatine fritte€15.00Marchigiano
Hamburger di marchigiana, pomodoro, insalata, cipolla, formaggio cheddar, bacon croccante, zabaione salato, salsa barbecue, servito con chips€15.00Chianina
Hamburger di Chianina IGP, pomodoro a fette, mozzarella di bufala campana DOP, pesto, servito con patatine fritte€15.00Hot dog lobster
Fior di latte , iceberg astice gambero mayo giapponese salsa vierge tuorlo marinato€20.00Paccaburger
Hamburger di marchigiana, maionese di paccasassi, burrata affumicata bontà del parco e paccasassi, servito con patatine fritte€15.00Pulled
Pulled pork, salsa all'anduja, cipolla caramellata, peperone grigliato e formaggio cheddar, servito con patatine fritte€14.00Vegetariano 🌿
Hamburger vegano, casciotta di Urbino, humus di ceci, pomodorini, verdure di stagione€14.00Vegetarian
Bevande
Coca-Cola Zero
€3.00Coca-Cola
€3.00Cedrata
€3.00Acqua naturale Panna
€3.00Acqua frizzante San Pellegrino
€3.00Fanta
€3.00
Birre
Time to beer 33cl
Bionda€5.50
Vini
Bisci Verdicchio di Matelica DOC 75cl
€16.00Umani Ronchi Vellodoro Pecorino IGT 75cl
€15.00Santa Barbara 75cl
Le Vaglie - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico€18.00Santa Barbara 37,5cl
Le Vaglie - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico€9.00Tenuta Dell'ugolino Vigneto del Balluccio - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC classico Superiore 75cl
€16.00Lucchetti Fiore Lacrima di Morro d'Alba DOC 75cl
€16.00Fattoria Le Terrazze rosso Conero DOC 75cl
€16.00Fattoria Le Terrazze rosso Conero DOC 37,5cl
€8.00Velenosi Brecciarolo - rosso Piceno DOC Superiore 75cl
€15.00Tenuta Dell'ugolino Maltempo Spumante Brut 75cl
€15.00Vino bianco della Casa 75cl
€11.00
