About Ristorante Pinseria Duilio
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Ristorante Pinseria Duilio grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo - ANCHE SENZA GLUTINE30% off entire menu
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Carbonara di Mare 100%
€18.00GAMBERI E GUANCIALE
€16.00La frittura
€20.00PORCHETTA E PATATE
€14.00Antipasto Freddo Misto
€20.00BLACK ANGUS
€15.00Spiedini di calamari e gamberi
€18.00CARBONARA
€14.00Parmigiana di Pesce Spada
€15.00PATATE, SALSICCIA e SPECK
€16.00
Antipasti Freddi di PESCE o CARNE
Antipasto Freddo Misto
con 4 antipasti di pesce del giorno che cambiano a seconda del pescato (in foto un esempio)€20.00Insalatina Mare
Con seppia, polpo, gamberetti su crema di gazpacho€16.00Tartare di Tonno
con dressing di yogurt alle erbette, olio al prezzemolo e nocciole€16.00Affettato Misto
con prosciutto crudo, salame, bresaola, mortadella e fomaggio€13.00
Antipasti Caldi di PESCE
Parmigiana di Pesce Spada
con crema di pomodoro, parigiano e basilico€15.00Polpo e patate
con patate mantecate al soffritto di peperone verde, panna acida e terra di mandorle alla paprika€16.00Seppia Scottata
su crema di topinambur e polvere al nero di seppia€16.00
Primi Piatti di PESCE o CARNE
Carbonara di Mare 100%
Spaghetti az. agr. mancini con salsa alla carbonara 100% di mare con uova di pesce, marlin affumicato e chips di porro croccante€18.00Tagliatella al ragù
di Fassona Piemontese€12.00Tortellini alla panna
€12.00Penne al Pomodoro
€10.00Spaghetti alle vongole nostrane "lupino"
con vongole nostrane ed emulsione di aglio e prezzemolo€17.00Calamarata Scoglio mani pulite
ccon frutti di mare sgusciati, pomodorini pachino confit e clorofilla di prezzemolo€18.00
Secondi Piatti di PESCE o CARNE
La frittura
Di calamari gamberi e stick di verdure€20.00Spiedini di calamari e gamberi
con 2 spiedini di calamari e 2 spiedini di mazzancolle accompagnati di contorno di verdure saltate€18.00Entrecote di manzo
con patate fondenti, cavolo nero e juice di manzo€22.00Cotoletta di pollo alla milanese
con patate fritte€14.00Grigliata mista con panure di pane aromatizzato alle erbette
Sogliola, spiedino di calamari, spiedino di mazzancolle, seppia, filetto di orata€35.00Seppie alla griglia
su crema di piselli e misticanza di stagione€20.00Filetto di Orata gratinato al forno
su crema di cavolfiore e verdure saltate€20.00Costine di Maiale
cotte a bassa temperatura, poi laccate al miele e senape antica in grani, scottate in forno e accompagnate con patate arrosto€16.00Coscia di Pollo disossata
cotta a bassa temperatura e poi scottata alla piastra con contorno di patate al forno€14.00
Contorni
Patate al forno
aromatizzate all'aglio e rosmarino€5.00Insalata mista
Lattuga, radicchio, pomodorini e carote€5.00Verdura di stagione ripassata in pentola
Spinaci, bietole e cicoria saltate tutte insieme in pentola€5.00Patate fritte
Patate Juliennes McCain€5.00
I nostri FRITTINI
Fritture deliziose del nostro chef.
Olive marinare “home made”
Sette olive all’ascolana ripiene di pesce€7.00Olive all’ascolana “home made”
Sette olive all’ascolana ripiene di carne€7.00Mozzarelline fritte
sette mozzarelline panate€7.00Patatine fritte
Patate Juliennes McCain€5.00Creme Fritte
Crema pasticcera, tagliata a cubetti, panata e fritta€7.00Maionese
Maionese in bustina senza glutine da 10gr€0.50Ketchup
Bustina Ketchup senza glutine da 10gr€0.50Aperitivo di pesce
Calamaretti, mazzancolle in tempura, olive marinare€14.00Mazzancolle in tempura
10 mazzancolle in tempura accompagnate da salsa agrodolce Thai€13.00
Le Nostre Pinse
Dalle più CLASSICHE alle più SFIZIOSE.
COMPONI LA TUA PINSA
Componi la tua Pinsa preferita partendo da una base bianca€8.00PopularMARGHERITA
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Olio VO.€9.50GAMBERI E GUANCIALE
Stracchino, Stracciatella in cottura, Gamberi scottati, Guanciale croccante, Pepe Nero€16.00PopularPORCHETTA E PATATE
Patate Mantecate, Provola Affumicata, Arista in Porchetta€14.00PopularPATATE, SALSICCIA e SPECK
Patate cotte a bassa temperatura e mantecate con stracchino e parmigiano, Salsiccia, Speck e Rosmarino€16.00PopularBLACK ANGUS
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Friarielli, Carpaccio di Angus€15.00PopularBUFALINA
Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala Campana, Basilico, Olio EVO€12.00CARBONARA
Mozzarella Fior di Latte, Crema d'Uovo cotta a bassa temperatura,, Guanciale, Pecorino, Pepe Nero€14.00COCKTAIL AL MARE
Lattuga, Gamberetti cotti a bassa temperatura, Salmone Affumicato, Salsa Cocktail€15.00'NDUJIA
Provola Affumicata, Friarielli, 'Ndujia di Spilinga, Burrata Pugliese 125gr€15.00SFACCIATA
Crema di Asparagi, Guanciale, Mandorle a Fette, Burrata Pugliese 125gr€15.00PANCETTA, CARCIOFI E PACHINO
Mozzarella Fior di Latte, Foglie di Carciofi, Pancetta, Pomodorini Pachino Confit€13.00QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella Fior di Latte, Provola Affumicata, Gorgonzola Dolce, Parmigiano€14.00CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Foglie di Carciofi, Olive Nere, Funghi Champignon, Prosciutto Cotto€12.00MORTADELLA
Mozzarella Fior di Latte, Mortadella igp, granelle di pistacchio€14.00GUSTOSA
Mozzarella Fior di Latte, Crema al Tartufo Nero, Speck, Rucola, Scaglie di Parmigiano€14.00SCIBE'
Pomodoro Sam Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Pesto al Basilico, Speck€14.00PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
Mozzarella Fior di Latte, Funghi Champignon, Prosciutto cotto€12.00SALAME PICCANTE
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Salame Piccante Calabro, Salsa Piccante€12.00NAPOLI
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Alici, Capperi, Olive Nere, Origano€12.00BRESAOLA
Mozzarella Fior di Latte, Bresaola punta d'anca, Scaglie di Parmigiano€15.00DELICATA
Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Crudo, Rucola€13.00BURRATINA
Pomodoro San Marzano, Basilico, Burrata Pugliese 125gr€14.00PESTO
Mozzarella Fior di Latte, Pesto al Basilico, Pomodorini Pachino Confit, Pancetta€15.00SALMONE
Mozzarella Fior di Latte, Salmone Affumicato, Rucola€15.00MARCHIGIANELLA
Mozzarella Fior di Latte, Pecorino, Ciauscolo, Olive all'Ascolana, Pomodorini Pachino Confit, Aneto€15.00PIEMONTESE
Lattuga, Girello di Vitello, Salsa Tonnata, Capperi€15.00DUILIO
Prosciutto Crudo, Pomodorini Pachino Confit, Burrata Pugliese 125gr€15.00FRIARIELLI E SALSICCIA
Provola Affumicata, Friarielli, Salsiccia€13.00PARMIGIA'
Pomodoro San Marzano, Pesto al Basilico, Melanzane Grigliate, Stracciatella, Cialde di Parmigiano Croccanti€14.00FIORI E ALICI
Mozzarella Fior di Latte, Fiori di Zucca, Alici, Ricotta, Zucchine Stick Fritte€16.00FIORI E SPECK
Mozzarella Fior di Latte, Fiori di Zucca, Speck, Ricotta, Pomodorini Pachino Confit€15.00BOSCO
Mozzarella Fior di Latte, Crema al Tartufo Nero, Funghi Porcini, Salsiccia€14.00CHICCHI
Mozzarella Fior di Latte, Salmone Affumicato, Olive Taggiasche, Dressing di Yogurt alle Erbette€15.00SMILE
Pinsa ripiegata a mo di piadina farcita con Squacquerone, Prosciutto Crudo e Rucola€14.00VEGETARIANA
Mozzarella Fior di Latte, Zucchine Stick, Melanzane Stick, Peperoni Stick, Pomodorini Pachino Confit, Rucola€13.00PROSCIUTTO CRUDO e BURRATA
Pomodoro San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Crudo, Pomodorini Pachino Confit, Burrata Pugliese 125gr€15.00SQUISITA
Mozzarella Fior di Latte, Carciofi, Speck, Burrata Pugliese 125gr€15.00
Dolci
Tiramisù dello chef
con biscotto croccante alla base, mousse al mascarpone e cafè espresso€6.00Cheese-Cake ai Frutti Rossi
con biscotto croccante alla base, mousse cheesecake, coulis ai frutti rossi e frutti di bosco€6.00
Birre e Bevande
Coca Cola bottiglia grande 1lt
€4.50Coca Cola bottiglietta vetro 33cl
€3.00Maranea Bionda Lager senza glutine 50cl
La nuova versione della più storica birra Maranella di Birrone, è più buona, più gluten free, ma soprattutto più agricola. Ed è il simbolo della consacrazione di Birrone a Birrificio Agricolo. Dopo alcuni anni dalla loro entrata nel mondo dell’agricoltura oggi siamo pronti a raccontare una meravigliosa storia di filiera. Il loro MAIS MARANO, certificato e controllato dal Consorzio Mais Marano, viene coltivato nelle loro terre e trasformato in Gritz localmente. Il loro Orzo è trasformato in Malto in Italia.€7.50Ceres 33cl
€4.00Fanta bottiglietta vetro 33cl
€3.00Bottiglia Acqua Nat 0,5lt
€1.20Bottiglia Acqua Gas 0,5lt
€1.20Beck's 60cl
5% Vol€4.50Tennent's
€4.50Corona 33cl
€3.50Corona Analcolica 33cl
€3.00THERESIANER IPA Birra Artigianale non filtrata 33cl
Un’intensa IPA dall’amaro spiccato ma bilanciato, un gusto deciso accompagnato da un profumo esplosivo di agrumi e fiori. 5,8 % vol.€5.50THERESIANER Birra Artigianale Senza Glutine 33cl
Un’autentica Lager, dolce ed equilibrata per definizione, con un riguardo in più grazie alla ricetta specificatamente formulata per celiaci. 4,8% vol.€5.50THERESIANER Birra Artigianale Vienna 33cl
Elegantemente dolce, dai riflessi ramati e caratterizzata dall’aroma di caramello, spezie e note di vaniglia. 5,3% vol.€5.50THERESIANER Birra Artigianale Premium Pils 33cl
Dal gusto secco e l’inconfondibile nota amara persistente ma delicatamente piacevole. 5,0% vol.€5.50THERESIANER PREMIUM LAGER 33cl
a bionda per eccellenza, delicatamente dolce, morbida ed equilibrata. 4,8% vol.€5.50Fanta bottiglia grande 1,5lt
€5.00
