About La Nicchia
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La nostra selezione di pizze
Margherita di monte San Vito
Impasto di jervicella, pomodoro del monte San Vito - pomodoro autoctono marchigiano azienda agricola orto antico - mozzarella di bufala campana scottata, emulsione di basilico€18.00Burrata di Parma
Mozzarella, pomodoro, prosciutto crudo di Parma, Burrata intera e emulsione di basilico e pinoli€18.50DOP del Mar Cantabrico
Pomodoro, mozzarella di Bufala e Alici del mar Cantabrico€18.00Primavera del Mar Cantabrico
Mozzarella, fior di latte, fiori di zucca, zucchine, stracciatella, alici del mar Cantabrico€18.50Pizzetta Rivisitata
Fiordilatte, Funghi porcini, Salsiccia, prezzemolo Riccio e Tartufo Fresco€18.00Profumo d’inverno
Crema di zucca, funghi porcini, bufala , guanciale crispy e pepe€16.00
Pizze rosse
Margherita DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€9.50PopularMargherita
Pomodoro, fiordilatte e basilico€7.00Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carcio e olive nere€10.00Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane e scaglie di parmigiano e basilico€9.50Montanara
Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini rucola e scaglie di parmigiano€10.00Pecorara piccantina
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e scaglie di pecorino marchigiano€10.00Parma
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma€10.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, e funghi€10.00La miccia
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, e peperoncino€9.00Marinara
Pomodoro, alici, aglio e origano€8.50Wurstel
Pomodoro, fiordilatte, wurstel€8.50Rossa solo pomodoro
Pomodoro e olio evo€6.00Mediterranea
Pomodoro, fiordilatte, alici, capperi, aglio, origano e basilico€12.00Campana
Pomodoro, fiordilatte, salame dolce, ricotta, prosciutto cotto e basilico€11.00Quattro stagioni
Pomodoro, fiordilatte, 1/4 prosciutto cotto, 1/4 funghi, 1/4 carciofi e olive nere€10.00Salsiccia e peperoni
Pomodoro, fiordilatte, salsiccia e peperoni grigliati€9.50
Pizze bianche
Carbonara
Fiordilatte, guanciale cripy, uovo, pepe nero e pecorino romano a scaglie€10.00PopularBoscaiola
Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi gran riserva, funghi champignon€11.00Battipaglia
Mozzarella di bufala aumicata DOP, basilico, pomodorini confit, emulsione di pinoli e basilico€11.00Spinaci e limone
Fiordilatte, lonzino, burrata, foglie di spinaci fritte e scorza di limone€12.00Pizzetta
Fiordilatte, salsiccia, funghi porcini, salsa tartufata, prezzemolo riccio e olio evo€11.00Noci e gorgonzola
Fiordilatte, speck, noci e gorgonzola€11.00Bianco Parma
Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi gran riserva€10.00Ai formaggi
Fiordilatte, gorgonzola DOP, formaggi misti, parmigiano reggiano a scaglie€9.50Partenopea
Mozzarella di bufala DOP, pomodorini Pachino, aglio, origano, basilico e olio evo€12.00Primavera
Fiordilatte, stracciatella, fiori di zucca, zucchine cotte con menta€10.50Corona
Fiordilatte, pomodorini Pachino, basilico, emulsione di pinoli e basilico e cornicione ripieno di mousse di ricotta e salame€10.00Taggia ligure
Fiordilatte, olive di taggia, basilico, emulsione di pinoli e basilico con scaglie di parmigiano reggiano€10.00Vegetariana
Fiordilatte, melanzane, zucchine, funghi champignon pomodorini Pachino€9.00Rucola
Fiordilatte, pomodorini Pachino, rucola, scaglie di parmigiano reggiano e olio evo€9.00Porcini
Fiordilatte, funghi porcini, prezzemolo riccio e olio evo€9.50Focaccia bianca con olio,rosmarino,sale
€6.00
Calzoni
Calzone al miele
Fiordilatte, Pomodoro, funghi champignon, speck croccante al miele e semi di sesamo€10.00Calzonpizza
Calzone ripieno di ricotta e tartare di salame dolce e pizza margherita con parmigiano fuso e basilico€10.00Calzone classico
Fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon€10.00
Antipasti
Patate fritte
€4.00Olive all’ascolana
Di nostra produzione con oliva tenera ascolana - 10 pezzi€7.00Fritto misto
Olive all’ascolana, cremini aromatizzati all’anisetta meletti, cioccolatini aromatizzati al rum, zucchine e carciofini€10.00PopularPallet di prodotti tipici km0 - per due persone
Salumi e formaggi del territorio accompagnati da miele di castagno o acacia, chutney di stagione e composta piccante di mele, tutto di nostra produzione€15.00Frisella al grano arso
Senator cappelli con burrata, rucola e pomodorini Pachino€8.00Mix di cremini
5 cremini all’Anisetta Meletti e 5 cremini al cioccolato al Rum€6.00
Primi
Tonnarello
Con cacio, pepe nero selvatico e aria di parmigiano reggiano 36 mesi€10.00Pappardelle
Di grano saragolla ai funghi porcini e menta artica€9.50Taccù
Di grano saraceno, asparagi, acciughe e limone€10.00Mezzemaniche all’amatriciana
Corretta all’anisetta meletti con pomodoro, guanciale nostrano, pepe€9.50Fagottino
Crepes ripiena di ricotta di bufala, pepe nero, sul letto di pomodoro guarnito con foglie di spinacino fritto€11.00
Secondi
Filetto di maiale
Glassato con guacamole e croccante di sesamo€14.50Tagliata di manzo marinata
In foglie di limone con patate al forno, olio evo aromatizzato al rosmarino, sale nero di cipro€18.00Arrosto di coniglio
Con salsa di mele e cipolle leggermente piccante e pou di cotenne€12.00Fritto ascolano
Cotoletta di agnello IGP, olive all’ascolana, cremini all’anisetta meletti, carciofini€11.50Cotoletta di agnello
Con chips di patate viola e salsa di bruschetta liquida€15.00
Insalate
Insalata di quinoa
Con dressing alla senape e salsa di soia, lattuga, carote colorate, pomodoro, ravanello€8.00Insalata di pollo
Tagliata di pollo alla griglia con lattuga, carote colorate, pomodoro e ravanello€9.00Insalata con bacche di goji
Con bacche di goji, lattuga, cetrioli, carote, pomodoro, cipolla rossa di Tropea e ravanello€8.00
Contorni
Bietola
€4.00Patate al forno
€3.00Piatto misto di verdure cotte
€7.00Cicoria
€4.00
Dolci
Mousse di cioccolato bianco
Alla lavanda con crumble alle mandorle, merighe, nocciole aromatizzate al caffè e aria di lavanda€7.00Millefoglie
Con crema chantilly al profumo di rosmarino€7.00Tiramisù
Con crema al mascarpone, savoiardi e caffè espresso€6.00PopularCheesecake
Con coulisse al melograno€7.00
Bevande
Spuma Paoletti 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Tè pesca 33cl
€3.00Coca Cola 33cl
€3.00Gassosa Paoletti 33cl
€3.00Tè al limone 33cl
€3.00Acqua naturale 0,5l
€1.00Acqua frizzante 0,5l
€1.00
Vini bianchi
Ciu Ciu Evoe, Passerina BIO 2017 DOC 75cl
€14.00Domaine Chatelain Chablis Aoc 75cl
€31.00Dopff Au Moulin Riesling Aoc 75cl
€30.00Justin Monmousseau Poully-fume Aoc 75cl
€36.00Tenuta Carretta Cayega Roero Arneis DOCG 75cl
€19.00Roverè della Luna Gewurtztraminer DOC 2018 75cl
€20.00Roverè della Luna Pinot Grigio DOC 2018 75cl
€18.00Judeka Blandine Cuvée 75cl
Insolia, Chardonnay Zibibbo€18.00Velenosi Pecorino BIO Oda 2017 DOCG 75cl
€20.00Velenosi Passerina BIO Marche 2017 IGT 75cl
€18.00Velenosi Falerio Villa Solaria 2017 DOC 75cl
€18.00Le Caniette Lucrezia, Passerina BIO 2017 75cl
€16.00De Angelis Quiete, Pecorino BIO 2017 DOCG 75cl
Non Filtrato€16.00Ciu Ciu Merlettaie, Pecorino BIO 2017 DOCG 75cl
€16.00Buscareto Goccia Verdicchio dei Castelli di Jesi 2018 DOC 75cl
€15.00Buscareto Ammazaconte, Verdicchio dei Castelli di Jesi 2018 DOC 75cl
€20.00
Birre
Moretti a freddo 0,5
€5.00PopularHeineken 0.0 analcolica 33cl
€3.50Birra hoegarden 0,33
Birra bianca bianche€4.00Birra del borgo Duchessa - blanche 33cl
€5.00Birra LISA BIRRA DEL BORGO
€5.00BIRRA DEL BORGO MALEDETTA 0,33
Birra Rossa€5.00
Vini rosè
Judeka Rose di Fata 2018 DOC 75cl
€17.00De Angeli Rosato Marche 2018 I.g.t 75cl
€15.00Illuminati Cerasuolo d'Abruzzo 2018 DOC 75cl
€17.00
Vini rossi
Pierre Ponnelle Pinot Noir 2017 75cl
Borgogna€25.00Cimateaux Gressina 2017 75cl
Merlot, Cabernet, Sauvignon Bordeaux€20.00Cimateaux Le Coinseller 2011 Merlot Bordeaux 75cl
€20.00Tenuta Carretta Barolo Cascina Ferrero 2015 75cl
Nebbiolo€30.00Tenuta Carretta Barbera d'Alba 2015 Bric Quercia 75cl
Piemonte€32.00Judeka Cerasuolo di Vittoria 2017 75cl
Nero D’avola, Frappato€22.00Judeka Frappato 2017 75cl
Frappato€20.00Emdio Pepe Montepulciano d'Abruzzo BIO 2014 DOC 75cl
€75.00Emdio Pepe Montepulciano d'Abruzzo BIO 2016 DOC 75cl
€50.00Velenosi Prope, Montepulciano d'Abruzzo 2016 DOC 75cl
€18.00Velenosi Roggio del Filare, rosso Piceno Superiore 2014 DOC 75cl
€30.00Velenosi Brecciarolo Gold, rosso Piceno Superiore 2015 DOC 75cl
€25.00Velenosi rosso Piceno BIO 2017 DOC 75cl
€16.00Le Caniette Morellone, rosso Piceno Superiore 2011 DOC 75cl
€28.00Le Caniette Morellone, rosso Piceno Superiore 2013 DOC 75cl
€27.00Buscareto Lacrima di Morro d'Alba 2018 DOC 75cl
€18.00Buscareto Bisaccione, rosso Marche 75cl
Cabernet, Sauvignon, Montepulciano 2015€20.00Buscareto Compagnia, Riserva Lacrima di Morro d'Alba Superiore 2015 DOC 75cl
€19.00De Angelis rosso Piceno 2017 DOC 75cl
€13.00De Angelis rosso Piceno Superiore BIO 2015 DOC 75cl
€16.00De Angelis Oro, rosso Piceno Superiore 2015 DOC 75cl
€20.00De Angelis Anghelos, rosso Piceno Riserva 2013 2013 DOCG 75cl
€23.00Ciu Ciu Baccus, rosso Piceno Biologico 2017 DOC 75cl
€13.00Ciu Ciu Gotico, rosso Piceno Superiore Biologico 2015 DOC 75cl
€16.00Il Conte Villa Prandone Conte rosso, rosso Piceno 2017 DOP 75cl
€18.00Il Conte Villa Prandone Marinus, rosso Piceno Superiore 2016 DOP 75cl
€17.00Il Conte Villa Prandone Donello 75cl
Sangiovese in Purezza 2017€15.00Andrea Provenzano Negroamaro, Salento 2016 75cl
€19.00Caronte Mariuccia Nebiolo D’alba 2016 DOC 75cl
€19.00Caronte Mariuccia Dolcetto di Diano D’alba 2017 DOCG 75cl
€18.00Caronte Mariuccia Barbera D’alba 2015 DOC 75cl
€20.00
Bollicine
Krug 170ème Champagne
€350.00Dom Perignon 2013 Champagne
€350.00Champagne De Venoge Cordon Bleu 75cl
Pinot Nero, Chardonnay E Pinot Meunier€60.00Champagne Brut Blanc De Blancs, Demiere Ansiot 75cl
Chardonnay€55.00Monmousseau Cremant De Loire Brut 75cl
€40.00Pierre Ponnelle Brut Blanc De Blancs 75cl
Chardonnay€28.00Casa delle Colonne “Franciacorta” 2014
Fratelli Berlucchi, 10 anni sui lieviti€85.00Bellavista “Franciacorta”
€50.00Ca’ del Bosco cuvè Prestige
€50.00Franciacorta Turra Saten 75cl
Chardonnay€45.00Prosecco La Gioiosa Valdobbiadene Superiore DOCG 75cl
€18.00Verdicchio Brut Buscareto DOC 75cl
€20.00Passerina Spumantizzata Velenosi Brut DOC 75cl
€20.00
Vini dolci
Malgrà Cugnexio Moscato D’asti 2018 DOCG 75cl
€18.00Chateau Rieussec Sauternes 75cl
Semillon, Sauvignon 2014 Bordeaux€32.00