About Braciami
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Gialla
€10.00Tonno e cipolla
€11.00Diavola G.F.
€10.00Carbogang
€10.50Mortadella
€12.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella, fiordilatte e olio extravergine d'oliva€6.50PopularWurstel e patatine
Mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine e olio extravergine d'oliva€6.50PopularBufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala e olio extra vergine d'oliva€8.00PopularCapricciosa
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini, funghi, olive nere e olio extravergine d'oliva€8.50Crocchè
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, crocchè artigianale e olio extravergine d'oliva€8.00PopularScarolella
Scarola ripassata con olive e capperi, bufala a crudo alici di Cetara€10.00Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante e olio extravergine d'oliva€8.00Primavera
Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva€8.50Mediterranea
Pomodorini, mozzarella di bufala e olio extravergine d'oliva€8.00Marinara
Pomodoro, aglio, origano e olio extravergine d'oliva€6.00Provola
Pomodoro, provola, pepe e olio extravergine d'oliva€7.50PopularSiciliana
Pomodoro, provola, melanzane e olio extravergine d'oliva€8.50Tonno e cipolla
Patè di cipolla ramata di montoro gaia agricola, mozzarella fiordilatte, filetto di tonno delfino battista e olio extravergine d'oliva€11.00Integrazione mozzarella senza lattosio
Integrazione mozzarella senza lattosio€3.00Mortadella
Pesto di pistacchio di Bronte, mortadella casaModena, mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, granella di pistacchio e olio extravergine d'oliva€12.00Ortolana
Mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni e olio extravergine d'oliva€8.50Porcinella
Provola porcini salsiccia scaglie di grana olio€8.50Cosacca
Pomodoro, pecorino di bagnoli irpino, olio di ravece€7.50Mimosa
Mozzarella, panna , cotto e mais€7.50Maurizio
Pesto di basilico DOP, pomodorini rossi del Piennolo DOP, pomodorini gialli del Piennolo, mozzarella fiordilatte e olio extravergine d'oliva€9.00Braciami
1 terzo ricotta e salame, 1 terzo pesto e mozzarella e 1 terzo rucola, pomodorini, mozzarella di bufala e scaglie di grana€12.00Quattro formaggi
Mozzarella fiordilatte, emmental, provola, gorgonzola e olio extravergine d'oliva€8.00Cardinale
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, uovo soda, prosciutto cotto e olio extravergine d'oliva€8.50Genova
Pesto di basilico, funghi porcini, mozzarella fiordilatte, patate lesse e olio extravergine d'oliva€9.50Carolina
Pomodoro, parmigiana di melanzane, mozzarella fiordilatte, scaglie di grana e olio extravergine d'oliva€9.00Profumi d'irpinia
Crema di noci, salsiccia macelleria s'arienzo avellino, mozzarella fiordilatte, salsa al tartufo di bagnoli, scaglie di caciocavallo irpino e olio extravergine d'oliva€11.00Crocchè 2.0
Salsa alle noci, salsiccia macelleria d'arienzo avellino, crocchè artigianale, provola d'Agerola, fonduta di grana e olio extravergine d'oliva€12.00
Pizze speciali
Gialla
Pomodoro giallo, pancetta paesana, mozzarella di bufala e olio extravergine d'oliva€10.00Carbogang
Crema di pecorino fior di latte guanciale croccante carbocrema basilico pepe€10.50Vicoli parlanti
Pizza fritta e poi passata al forno con pomodoro, fiordilatte, scaglie di grana e olioextravergine d'oliva€8.00Dop
Mozzarella di bufala, pomodorino del Piennolo DOP e olio extravergine d'oliva€10.50Marinara DOP
Pomodoro BIO della casa marrazza, pomodorini rossi del Piennolo DOP, origano di collina, aglio, olive nere di Gaeta, filetti di alici di Cetara e olio extravergine d'oliva€11.00Marinara Gialla
Pomodoro giallo pesto di aglio "Orsino" origano di collina capperi di salina alici di Cetara olio€10.00Calzon Pizza
1/2 margherita 1/2 calzone€9.00Genovese scomposta
Stracotto di cipolla ramata di Montoro in uscita: battuto di fassona piemontese, cialda di pecorino, semi di sesamo€15.00Tronchetto
Emmenthal, fior di latte in uscita: rucola, crudo, pomodorini e grana€11.00Integrazione mozzarella no lattosio
Integrazione mozz no lattosio€3.00Don Vincenzo
Pomodoro, provola, cicoli a fette con cornicione ripieno di ricotta e cicoli€9.50Vongola fujuta
Pesto di aglio Orsino, pomodorino del piennolo, colatura di alici, olio al prezzemolo, capperi di salina€10.00Ariccia
Crema di patate novelle al rosmarino, provola, porchetta di Ariccia€10.00Dop 2.0
Pomodorino San Marzano in uscita: stracciatella di bufala DOP, riduzione di basilico€10.00Nerano 2.0
Prima fritta poi ripassata al forno con vellutata di zucchine, chip di zucchine, caciocavallo, stracciatella di bufala e pepe nero€10.00Principessa
Vellutata di zucchine, stracciatella di bufala, fior di zucca ripieno di ricotta, alici€11.00Vrenzola
Provola affumicata, peperone friggitello, pomodorino giallo del piennolo, salsiccia, olio€9.50Nerano
Vellutata di zucchine, chips di zucchine, provola, scaglie di caciocavallo Irpino,olio€9.50Marinara Antica
Prima fritta poi ripassata al forno, pesto di pomodorino secco, aglio Orsino€10.00Il bacio della riccia
Focaccia ripiena con scarola riccia, bufala, filetti di tonno e pomodorini€10.98Aglio, olio e peperoncino
Fior di latte crema di aglio Orsino, olio al prezzemolo, 'nduja€10.00
Calzoni
Calzone ripieno
Provola, salame dolce, ricotta, pepe e olio extravergine d'oliva€8.00Ripieno scarola fritto
Scarola, fior di latte, capperi, alici€12.00Calzon Pizza
1/2 margherita 1/2 calzone ripieno€9.00Integrazione mozzarella senza lattosio no lattosio
Integrazione mozzarella senza lattosio no lattosio€3.00
Fritti
Patatine fritte
€4.50Crocchè artigianale (uno)
Pezzi di frittura artigianali€1.50Frittatina
€3.00Mozzarellina artigianale (una)
€1.50Arancino bianco artigianale (uno)
€1.50Patatine fritte con cheddar
Una porzione€6.00Sfrivolezza braciami
2 crocchè, 1 arancino, 2 mozzarelline, 1 porzione di patatine fritte e 1 porzione di chiacchiere salate€12.00Crocchè - 5 pezzi
€9.00Arancino - 5 pezzi
€9.00Mozzarellina impanata - 5 pezzi
€9.00Patatine fritte con wurstel
Una porzione€6.00Straccetti di pasta
Impasto della pizza fritta con rucola, pomodorini e scaglie di grana€6.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
In lattina€2.50Coca Cola 33cl
In lattina€2.50Fanta 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00
Birre
Heineken 33cl
€2.50Nastro Azzurro 33cl
€2.50Moretti 33cl
€2.50
SENZA GLUTINE
SENZA GLUTINE
Diavola G.F.
Pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio, impasto gluten free€10.00Gluten freeMargherita G.F.
Pomodoro, fior di latte, olio, impasto gluten free€8.00Gluten freeMarinara G.F.
Pomodoro, aglio, origano, olio, impasto gluten free€8.00Gluten freeProfumi d'Irpinia G.F.
Crema di noci, salsiccia, fior di latte, salsa al tartufo di Bagnoli Irpino, caciocavallo Irpino, olio e.v.o., impasto gluten freee€13.00Gluten freeMortadella G.F.
Pesto di pistacchio di Bronte, mortadella, fior di latte, ricotta, granella di pistacchio, olio, impasto gluten free€14.00Gluten freeMaurizio G.F.
Pesto di basilico DOP, pomodorini gialli e rossi del piennolo, fior di latte, olio, impasto gluten free€11.00Gluten freeDop G.F.
Mozzarella di bufala, pomodorini del piennolo DOP, olio, impasto gluten free€12.50Gluten freeMarinara Dop G.F.
Pomodoro, pomodorini rossi del piennolo DOP, origano di collina, aglio, olive nere di Gaeta, filetti di alici di Cetara, olio, impasto gluten free€13.00Gluten freeMarinara Gialla G.F.
Pomodoro giallo, origano di collina, capperi, pesto di aglio Orsino, alici di Cetara, olio, impasto gluten free€12.00Gluten free