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Brontazza
€10.00The queen
€9.50Non chiamatemi tonno e cipolla
€9.00Provola e pepe d’autore
€9.00Margherita d’autore
€10.50Straccetti di pasta fritta con cocco e nutella
€9.00Porcina
€10.50Capricciosa
€9.00Tronchetto
€10.00Burratina
€9.50
Entreè & Fritti d’autore
Crocchè di patate
Patate, pepe, grana, pecorino, uova, olio evo, prezzemolo, fior di latte di Agerola, sale, pangrattato, burro.€2.50Patata curva con buccia
€4.50Patate curve con buccia mortadella e pistacchio
€7.50Scugnizielli
Straccetti fritti con rucola, scaglie e pomodorini€8.50Tris di fiori di zucca
Fiore di zucca ripieno di ricotta, provola, alici, limone e pepe€6.50Verdure in pastella
Zucchine, melenzane e peperoni in pastella€6.00Frittatina classica
Brasato di vitello e maiale, piselli, latte, parmigiano, pecorino, farina, burro, pepe, latte, noce moscata, olio evo, vino bianco€3.00Patatine stick
€4.00Arancino cacio e pepe
Conciato romano, grana, pepe tostato, latte, burro, farina, noce moscata, olio evo€2.50Fior di latte Impanato al panko
€2.50Crocchè di melenzane
patate, melenzane, grana,provola affumicata, prezzemolo, sale e pepe, pangrattato e pane panko€3.00Arancino amatriciana
Pomodoro San Marzano, guanciale, pepe, grana, pecorino, pepe vino bianco, olio evo, farina€2.50Mini bun mortadella, stracciata di bufala e pistacchio
€4.00Montanara con crudo, fichi e stracciata di bufala
€3.50Montanara con datterini freschi, grana e basilico
€2.50Montanara, crema di gorgonzola, crudo e pere
€3.50Montanara con scarola affogata e alici
€3.00Patata curva con buccia salsa crispy e guanciale
€7.50Patata curva con crema cacio pepe e lime
€7.00MINU bun fritto bufala e pomodorini
€3.50MINU bun fritto würstel e patatine
€3.00
Pizze d'autore
Margherita d’autore
Ragù ai quattro pomodori,mozzarella di bufala campana,fonduta di grana,pesto di basilico,olio biologico irpino€10.50Provola e pepe d’autore
Pomodoro San Marzano dop, provola affumicata, datterini scottati, scaglie di grana, pepe nero, olio e basilico€9.00Non chiamatemi tonno e cipolla
Cipolla ramata caramellata, cipolla bianca disidratata, cipolla di Tropea, fresca, mozzarella fiordilatte di Agerola, basilico, buzzonaglia di tonno e olio extravergine d'oliva€9.00The queen
Fondo di patate in crema, provola affumicata, guanciale di maialino nero casertano croccante, scaglie di grana padano, olio extravergine d'oliva e basilico€9.50Amatriciana d’autore
Pomodorini del piennolo dop, pomodorini del Vesuvio gialli, provola affumicata di Agerola, guanciale di maialino nero croccante, scaglie di pecorino romano, olio biologico e basilico€10.50Norma d’autore
Crema di melenzane, melenzane gratinate croccanti, pomodorini confit, salsiccia fresca , cacioricotta cilentana, , olio biologico irpino, basilico€10.50Burratina
Pomodori del Piennolo rossi, datterini gialli, provola affumicata, burratina, pesto di basilico, olio extravergine d'oliva e basilico€9.50Napoletana d’autore
Pomodori del Vesuvio gialli, datterini scottati, stracciata di bufala, alici di cetara, olive nere, origano, olio biologico aromatizzato all’aglio€10.00Un peperone d’autore
Peperoni scottati in padella, olive nere , provola affumicata irpina, scaglie di tonno, pane panko, mayo alle alici di cetara, olio biologico irpino , basilico€10.50Caprese d’autore
Base focaccia, datterino rosso, pomodorini del vesuvio gialli, pomodorini confit, stracciata di bufala, pesto di basilico, tarallo sugna e pepe , olio biologico irpino, basilico€11.00Scarolella d’autore
Scarola* affogata, olive nere, provola affumicata irpina,, alici di catara, stracciata di bufala campana, cipolla croccante, olio biologico irpino, basilico€10.00m’ama non m’ama
Crema di gorgonzola, fior di latte irpino, prosciutto crudo Parma, chutney di pere, lamelle di mandorle olio biologico irpino, basilico€10.50Crispy
Macinato di vitello, guanciale croccante, fior di latte irpino, cheddar, salsa crispy€11.00
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico€6.00PopularAmericana
Wurstel, mozzarella fiordilatte di Agerola, patate fritte e olio extravergine d'oliva€7.50Crocco pizza
Prosciutto cotto senza polifosfati, mozzarella fiordilatte di Agerola, crocchè artigianale, olio extravergine d'oliva e basilico€7.50Bufalina
Datterini freschi, mozzarella di bufala campana, basilico e olio extravergine d'oliva€8.50Diavola
Pomodoro San Marzano DOP, spianata piccante, mozzarella fiordilatte di Agerola e olio extravergine d'oliva€7.50PopularCiurella
Pomodorini del Vesuvio gialli, provola affumicata irpina, , fiore di zucca freschi, alici di cetara, polvere di limone olio biologico irpino, basilico€9.50Nerano
Riduzione di zucchine, provola affumicata , chips di zucchine, fonduta di grana , olio biologico irpino, basilico€9.50Ortolana dello chef
Riduzione di zucchine, peperoni scottati con olive nere, melenzane a funghetto, fior di latte irpino, olio biologico irpino, basilico€9.00Brontazza
Mozzarella fiordilatte di Agerola, mortadella IGP, crema di pistacchio artigianale, granella di pistacchio, olio extravergine d'oliva e basilico€10.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio fresco, origano di montagna e olio extravergine d'oliva€5.504 formaggi più 2
Mozzarella fiordilatte di Agerola, provola affumicata, gorgonzola, emmental, pecorino irpino, grana padano, olio extravergine d'oliva e basilico€8.00PopularTronchetto
Ripieno con emmental, provola affumicata, grana ricoperta di rucola, prosciutto crudo di Parma , datterini freschi, scaglie di grana padano, glassa di aceto balsamico e olio extravergine d'oliva€10.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, carciofini a spicchi, funghi freschi, mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto senza polifosfati, olive nere, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Piennolo
Pomodori Piennolo del Vesuvio rossi, datterini gialli, mozzarella di bufala campana, olio extravergine d'oliva e basilico€8.50Porcina
Crema di patate, salsiccia fresca, porcini, provola affumicata, fonduta di grana, olio e basilico€10.50Made in Italy
Mozzarella fiordilatte di Agerola, rucola, datterini freschi, prosciutto crudo di parma, scaglie di grana padano, glassa di aceto balsamico e olio extravergine d'oliva€10.50Margherita con bufala
Pomodoro San Marzano dop, bufala campana, olio e basilico€8.50Focaccia
Sale, olio e origano€5.00Bianca
Fior di latte, olio biologico irpino basilico€5.50Rossa
Pomodoro San Marzano dop, olio biologico irpino basilico€5.00
Pizze ripiene
Ripieno classico
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, grana padano, olio extravergine d'oliva e basilico€7.00Ripieno napoletano
Mousse di ricotta di bufala, salame napoli, provola affumicata, pepe, grana padano, basilico e olio extravergine d'oliva€9.00Ripieno irpino
Scarola affogata, alici, olive nere, provola affumicata, grana padano, olio extravergine d'oliva e basilico€9.00Ripieno dalla felicità
Provola affumicata irpina, mortadella, pesto e granella di pistacchio, scaglie di grana, basilico€10.00
Dolci e sfizi dolci
Straccetti di pasta fritta con cocco e nutella
€9.00Straccetti di pasta fritta con pistacchio dolce
€9.00Montanarina dolce con pistacchio
€4.00Montanarina dolce con nutella
€4.00Montanarina crema spalmabile vegana
€4.00Come una margherita (consigliata per 3/4 persone)
Marmellata di fragole senza zuccheri, amarene, cioccolato bianco, cocco rapè e menta€13.00Cannolo scomposto
Ricotta di bufala, zucchero, gocce di cioccolato, cialde di cannolo, canditi€5.00
Bevande
Coca Cola Zero in vetro 33cl
€3.00Acqua naturale In Pet 50cl
€1.50Acqua frizzante In Pet 50cl
€1.50Fanta in vetro 33cl
€3.00Coca Cola in vetro 33cl
€3.00Estatè pesca 25cl vetro
€3.00Estatè limone 25 cl vetro
€3.00Chinotto biologico lurisia
€3.00
Birre
Ichnusa non filtrata 4,7% Vol 50cl
€5.00Franziskaner Weissbier 5%Vol 50cl
€5.00Ceres 33cl
€4.00Tennent's 33cl
€4.00Nastro Azzurro 33cl
€3.00
Birre artigianali
Birrificio ritual lab Blanche 5% 33cl
€7.00Birrificio ritual lab la bock 6.3% 33cl
€8.00San Pietro doppio senso 8.5% 33cl
€8.00San Pietro LUNA ROSSA 6,5% 33 cl
Ambre Ale, Alta fermentazione€7.00Birrificio skapte la rupe english golden ale 5.1% 33cl
€6.50Birrificio skapte scorciacapa american pale ale 5.3% 33cl
€6.50
Vini
Fiano di Avellino DOCG 75cl
Cantine Crypta Castagnara, 13% vol€20.00Greco di Tufo DOCG 75cl
Cantine Crypta Castagnara, 13% vol€20.00Falanghina Irpinia DOCG 75cl
Cantine Crypta Castagnara, 13% vol€18.00Taurasi DOCG 75cl
Cantine Crypta Castagnara, 13,5%vol€28.00Cretazzo Irpinia Aglianico DOC 75cl
Cantine Crypta Castagnara, 13% vol€18.00Paolo rodaro Sauvignon dop 75cl
Tenuta San sisto 13%€18.00D’antiche terre bianco frizzante igt 75cl
Vol. 12% moscato/greco€17.00D’antiche terre Irpinia doc rosato 75cl
Vol. 13% aglianico 100%€16.00villa Raiano fiano di Avellino 37.5cl
Vol. 13% fiano di Avellino 100%€15.00Cantine federiciane Gargano doc
Casata monfort 12,5%€20.00Cantolio primitivo di manduria 75cl
Vol. 15% 100% primitivo di manduria€20.00Fattoria barbi Chianti docg 75cl
Vol 13.5% sangiovese 90% Camillo 7% altre uve 3%€19.00Villa raiano aglianico igt 37.5cl
Vol. 13% aglianico 100%€14.00Stefania barbot campi taurasini doc 75cl
Vol 15,5% aglianico 100%€28.00
Bollicine
Prosecco DOC extra dry 75cl
Joy 11% vol€20.00Champagne brut la cuvèe 75cl
Laurent-perrier 12%€80.00Valdobbiadene prosecco superiore DOCG 75cl
Merotto 13% vol€25.00Ca del bosco Franciacorta docg extra brut cuveè 37.5 cl
Vol 12% 82% Chardonnay 6.5 Pinot meunier€36.00Chantosa spumante dop brut metodo classico 75cl
Cripta castagnara 12%€25.00
Pizze in doppia cottura
170 gradi fritta 350 gradi forno
Margherita d’autore
Sugo ai 4 pomodori, mozzarella di bufala campana , pesto di basilico , fonduta di grana , basilico€12.00Nerano d’autore
Riduzione di zucchine , chips di zucchine , fiori di zucca , stracciata di bufala , polvere d’arancia olio biologico irpino , basilico€12.00