About Pizzeria Madison
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snack
€8.00Snack
€8.00Crocchetta
€9.00Capricciosa
€8.00Sfizio
€8.00sfizio
€8.00La patatosa
€8.50Toto'
€13.00Mamy
€10.00Primavera
€9.50
Pizze tradizionali
Margherita
Fiordilatte di altissima qualità - Pomodoro San Marzano dopo - basilico - olio€5.00PopularSnack
Wurstel, patatine fritte, fior di latte di altissima qualità km 0€8.00Bufalina DOC
Pomodoro "San Marzano" , Ciliegine di Bufala di Battipaglia , Parmiggiano Reggiano 36 mesi ,Olio ,Basilico€7.50PopularDiavola
Pomodoro "San Marzano" ,Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano) Salamino calabro piccante ,olive nere€6.00PopularSiciliana
Pomodoro "San Marzano" , Fiordilatte (latte italiano) , Melenzane ,Olio , Basilico€6.00Capricciosa
Pomodoro "San Marzano" , Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano ) ,Prosciutto cotto ,Funghi champignons , Olive nere€8.00Primavera
Fior di latte italiano di altissima qualità km 0, prosciutto crudo di Parma, songino , pomodorino pachino , scaglie di grana stagionato 18 mesi, olio evo€9.50la 4 formaggi
Fiordilatte di altissima qualità, emmental , caciocavallo , grana , gorgonzola€7.50Sfizio
Fior di latte italiano di altissima qualità km 0, patatine fritte, salsiccia, olio evo€8.00Montebianco
Fiordilatte di altissima qualità, mais , panna , prosciutto cotto€8.00la Caprese
Base focaccia con : ciliegine di bufala di Battipaglia <br> Pomodorino pachino , Origano weber ,olio ,Basilico , Olio€8.00Popularcerasella
Fiordilatte di altissima qualità Pacchetelle di pomodorino giallo Salamino piccante di castelpoto Stracciata di bufala Songino€9.00Bingo Bongo
Fiordilatte (latte italiano) in cottura: Spianata Calabra Rucola Datterino olio all'aglio€9.00Marinara
Pomodoro "San Marzano" , Alici del Cantabrico , Aglio, Origano wiberg ,Olive nere€5.00Tonno e cipolla
Fiordilatte- tonno - cipolla€8.50Aurora
Fiordilatte di altissima qualità Fiori di zucca Porcini prima scelta Pancetta pepata€9.00Napoletana
Pomodoro "San Marzano" ,Origano Wiberg ,Aglio ,Olive nere , Basilico€4.00Semplice
Pomodoro "San Marzano" , Aglio ,Origano weber ,Pancetta maialino nero casertano ,Grana stagionato 18 mesi€6.50Walter
Provola d'Agerola Fiori di zucca Salsiccia fresca Pepe€9.00Federico ll
Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano ) Stracciatella di bufala Pesto di finocchietto selvatico Acciughe del Catabrico Petali di pomodoro essiccato Songino€10.00
Pizze d'eccellenza
Crocchetta
Fior di latte italiano di altissima qualità km 0, salamino piccante, crocchè artigianali, fonduta di provolone del monaco, olio evo€9.00PopularMamy
Ciliegine di bufala “Battipaglia DOP”, melanzane grigliate al sale dell’himalaya, scaglie di grana stagionato 18 mesi, prosciutto crudo di Parma€10.00La patatosa
Fior di latte italiano di altissima qualità km 0, cubetti di patate al forno aromatizzati al sale dell’himalaya, salsiccia, funghi porcini di prima scelta, olio evo€8.50snack
Fiordilatte, wurstell e patatine€8.00Pistacchina
Fior di latte italiano di altissima qualità km 0, mortadella IGP, granella di pistacchio di Bronte, pomodorino semi dry, stracciatella di bufala€10.00Diavola rivisitata
Fior di latte italiano di altissima qualità km 0, 100% pomodoro italiano, salsiccia rossa stagionata di castelpoto, cacio, pepe, olio evo€8.50sfizio
fiordilatte, salsiccia e patatine€8.00Piennolo del Vesuvio
Ciliegine di bufala “Battipaglia DOP”, pomodorino del Piennolo rosso , caciocavallo stagionato 24 mesi fattorie lucane, spolvero di pepe, olio evo, basilico€10.00Cerasella
Fior di latte italiano di altissima qualità km 0, rucola, pomodorino del Piennolo giallo, salsiccia rossa stagionata di castelpoto leggermente piccante , stracciata di bufala , olio€9.00Mansi
Fiordilatte di altissima qualità latte italiano - Cipolla ramata sfumata all'aglianico - N'duja di spilinga - Salsiccia di maialino€10.00Scarpariello
Ciliegine di bufala “Battipaglia DOP”, Pomodorino del piennolo del Vesuvio rosso , parmiggiano , olio , basilico€8.50Don Luigi
Fiordilatte di altissima qualità, pomodorino del piennolo giallo , grana , pancetta maialino nero casertano , scaglie di cacioricotta di pecora€10.00Don Ettore
Pomodoro San Marzano Stracciata di Bufala Salsiccia di maialino Melenzane a funghetto€9.00Margherita a Modo mio
Pomodorino de piennolo del vesuvio rosso e giallo Ciliegine di bufala dop Parmigiano 30 mesi Basilico€9.00Cosacca "Madison"
Pomodorino del piennolo del vasuvio rosso Peco parmigiano 30 mesi basilicorino romanodopo€7.00
Tronchetto di pizza
Funiculì funiculà
Ripieno con formaggio e fiordilatte all'uscita prosciutto crudo di parma scaglie di grana Songino€9.00
Calzoni al forno
Calzone Renato carosone
Fior di latte italiano di altissima qualità km 0 pomodoro san marzano , prosciutto cotto, funghi champignons aromatizzati€8.00Calzone Roberto murolo
Fiordilatte di altissima qualità ( latte italiano ) , Mousse di ricotta aromatizzata al pepe , Prosciutto cotto , Grana€8.00Calzone margherita
Pomodoro "San Marzano" , Fiodilatte di altissima qualità ( latte italiano ) ,olio , basilico€5.00
Friggitoria
Disponibile anche senza glutine, senza supplemento di prezzo.
Patatine fritte
€3.50Crocchè artigianale 1pz
€1.50Frittatina artigianale classica 1pz
Ragù alla bolognese Provola d'agerola Pepe Pecorino€3.50Frittatina artigianale "Porchetta"
Porchetta igp Provola Fonduta di caciocavallo Patate€4.00Montanara fritta piccola 1 pz
Pomodoro "San Marzano" ,p armiggiano 36 mesi , basilico€1.50Frittatina artigianale "Nerano"
Zucchine pancetta bucatini mozzarella pecorino€3.50
Soft drink
Coca Cola 33cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€2.50Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Fanta cl 0.33
Prodotta con il pregiato succo delle arance italiane e l’estratto di arance pugliesi. Le arance pugliesi acquisiscono il loro caratteristico gusto grazie al terreno calcareo-marnoso e ai frequenti venti freddi che sferzano gli impervi terrazzamenti generando improvvisi sbalzi termici.€2.50sprite 0.33
l gusto unico della Gazzosa Laurisia nasce lontano, nel tempo e nello spazio. La ricetta è quella degli anni ’50 ed i limoni che usiamo sono quelli sfusati, coltivati da oltre 300 anni solo sui terrazzamenti della costiera amalfitana, famosi per la polpa succosa e semi dolce.€2.50
Birre
ichnusa cl.33
€3.50Natro Azzurro 33cl
€2.50Tennnent's cl.33
€4.00peroni senza glutine 33cl
€5.00Ceres 33cl
€4.00
Panuozzi
Toto'
Fiorilatte - Crudo di Parma - Melenzane grigliate - Scaglie di grana- Bocconcini di bufala€13.00Mastroiani
Fiordilatte - Salsiccia - Funghi Porcini - Patate al forno€13.00Sofia Loren
Fiordilatte- Mortedella igp - Granella di pistacchio- Pomodorino demi-dry€13.00
Saltimbocca
Toto'
Fiorilatte - Crudo di Parma - Melenzane grigliate- Scaglie di grana - Bocconcini di bufala€7.00Mastroiani
Fiordilatte - Salsiccia - Funghi Porcini - patate al forno€7.00Sofia Loren
Fiordilatte - Mortedella - igp Granella di pistacchio - Pomodorino demi-dry€7.00
Antipasti
Parmigiana di melanzane
€6.00Tagliere x 2
Il nostro cavallo di battaglia.... Tagliere misto caldo e freddo con salumi€25.00Polpo scottato
Polpo scottato su vellutata di patate al limone e erbe aromatiche€14.00
Primi piatti
Risotto alla pescatora
€16.00Ravioli "Cacio & pepe"
Ravioli ripieni di cacio e pepe mantecati con burro e fiori di salvia selvatica€14.00Candela al Ragù Napoletano
Candela al Ragù Napoletano€12.00Spaghettone con vongole veraci
€13.00Scialetielli al Baccalà
€14.00
Secondi piatti
Petto di pollo alla griglia
€8.00Frittura Gamberi & Calamari
€14.00Calamaro grigliato
€14.00Hamburger "Black Angus premium" 300 gr
€10.00Baccalà alla pertechegna
Pertecaregna è una ricetta tipica Irpinia, baccalà mussillo olio evo , peperoni cruschi aglio peperoncino€15.00Tagliata "Songino e grana" 250 gr
€18.00Scagnuozzo di terra
Cestino di pane con salsiccia fresca e friarielli napoletani leggermente piccanti€11.00
Contorni
Patate novelle
€4.00Zucchine alla scapece
€4.00Insalatina mista
€4.00A'scarurella
Scarola ripassata con olive, capperi e noci€4.00
Dolci
Cheese-Cake
Sablee alle mandorle Confit ai frutti di bosco Mousse alla philadelphia Cremoso ai frutti di bosco Glassa al cioccolato bianco€6.00Rocher al pistacchio
Bavarese al pistacchio Cuore fondente Wafer croccante Ganache al pistacchio€6.00Cactus
Cremoso al mascarpone Gel di lampone Biscotto morbido al cioccolato Mou Mousse fondente Terra al cacao€6.00Bomba
Mousse al cioccolato fondente Vietnam 73% Cuore liquido al cacao Wafer rimpastato al cioccolato al latte€6.00Maialino
Cremoso al limone Confit di frutti di bosco Pan di Spagna al limoncello Dulce de leche€6.00Orsetto
Cremoso al cioccolato al Rhum Confit di albicocca Cake al cioccolato a mandorla€6.00Dinamyte
€6.00Ricotta e pera
€6.00Rocher
€6.00Triplo
€6.00