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About Crudammare
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Panini
Special Gamberi rossi
Gamberi rossi, capocollo di Martina Franca, stracciatella, olio evo al basilico, mandorle tostate, zucchine marinate in salsa ponzu€15.90Tagliatella di seppia
Tagliatella di seppia, rucola , datterino giallo, scaglie di grana, mayo al lime€14.90Scampi
Scampi, carciofini e menta, polvere di alga nori, fiordilatte, mayo lime e pepe€14.90Tonno
Tartare di tonno, chutney di cipolla rossa, pomodorini semi - dried "De Carlo", mayo ai capperi, fiordilatte€13.90Salmone
Tartare di salmone, stracciatella affumicata, pesto di pistacchi, mayo al Lime, scaglie di grana.€14.90Gamberi Bianchi
Gamberi Bianchi, mayo all'aglio nero, misticanza, stracciatella, assoluto di gambero rosso€14.90Vegetariano
Rucola, scaglie di grana, cavolo, cappuccio rosso in salsa yogurt, stracciatella affumicata, granella di nocciole, salsa sriracha€10.00Vegano
Misticanza, avocado, mayo vegana al lime, pomodorini semi-dried "De Carlo", datterini gialli, olio evo "De Carlo"€10.00Fish burger
Ketchup di datterino giallo, misticanza, filetto di merluzzo, fiordilatte, pomodoro confit, scaglie di grana, mayo alla soia€13.00Fish burger baby
Pepite di merluzzo impanate, cheddar, mayo, servite con chips "Patatas Nana"€11.00Lobster Toast
Toast con Polpa D’Astice, mayo al pepe, Caciocavallo e rucola.€14.00Toast BBQ
Toast con polpa d'astice, Salsa Barbecue, cipolla fritta, cheddar.€13.90Gamberi rossi teryiaki
Gamberi rossi, rucola, stracciatella alle olive nere, salsa teriyaki, granella di nocciole€14.90
Bowl crudammare
Alla Fonda
Riso bianco o insalata mista, pomodorini semi-dried "De Carlo", scaglie di grana, olio evo "De Carlo", salsa di soia, mayo al lime, tarallo sbriciolato, stracciatella.€13.00Alla Cappa
Riso bianco o insalata mista, rucola, stracciatella affumicata, olio evo "De Carlo", pomodori semi dried De Carlo, olive leccine De Carlo.€13.00Alla Lunga
Riso bianco o insalata mista, datterini gialli, Fiordilatte , olio evo "De Carlo", avocado, edamame, cipolla croccante, ketchup, datterini gialli.€13.00Fish Salad
Riso o Misticanza, rucola, scaglie di grana, pomodorini semi dried “De Carlo”, salsa caesar, mandorle tostate.€13.00
Friselle
Coppia di Friselle Alice di Armatore Cetara
Fiordilatte, alice, olio evo “De Carlo”€7.00
Bevande
Acqua frizzante 33cl
€2.00Acqua Naturale 50cl
€2.00Coca-Cola in vetro 33cl
€3.50Coca-Cola Zero in vetro 33cl
€3.50Fanta in vetro 33cl
€3.50
Birre
Nastro azzurro 33cl
€4.00
Vini
Fiano Avoglia 75cl
€18.00Avoglia Rosato 75cl
€18.00Prosecco
75 cl€25.00Agorà Rosato Frizzante Valle d ‘Itria
75 cl€25.00Agorà Bianco Frizzante Valle D’Itria
75 cl€25.00
Burritos
Burritos servito con chips Patatas Nana
Burritos Tonno
Tartare di Tonno, misticanza, avocado, stracciatella, lime, tarallo sbriciolato, polvere di alga Nori.€13.00Burritos Salmone
Tartare di Salmone, stracciatella affumicata, misticanza, mayo alla soia, cipolla fritta.€13.00Burritos Merluzzo
Filetto di merluzzo impanato, rucola, pomodorini semi dried “De Carlo”, scaglie di grana, salsa caesar, mandorle tostate.€13.00Burritos Gamberi Rossi
Gamberi Rossi, rucola, Fiordilatte, datterino giallo, Passion fruit, mayo al lime.€14.00Burritos Scampi
Rucola, Mango, Fiordilatte, Scampi, Scaglie di grana e mayo alla soia.€14.00
Componi il tuo Poke
Componi il tuo Poke
Scegli la base, 2 proteine, 4 condimenti, 1 topping e 2 salse€13.00
Aperitivo
Cheesecake tonno
Tartare di tonno, tarallo sbriciolato, stracciatella, avocado, salsa ponzu, polvere di alga nori€6.50Cheesecake salmone
Tartare di salmone, tarallo sbriciolato, stracciatella affumicata, cipolla fritta croccante, salsa teriyaki, sesamo€6.50Patatas nana
Porzione di chips "Patatas nana"€4.00Polpette di polpo
N.5 pezzi di polpette di polpo servite con mayo alla soia.€6.50Pepite di merluzzo
N.6 pezzi di pepite di merluzzo servite con mayo al lime€6.50Cheesecake gamberi rossi
tarallo sbriciolato, gamberi rossi, salsa teryiaki, granella di nocciole, stracciatella alle olive nere€7.00Cheesecake gamberi bianchi
Tarallo sbriciolato, gamberi bianchi, datterini gialli, passion fruit, stracciatella€6.50
