
About Osteria il tummà
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Antipasti
Antipasti
Salmone marinato a secco
Con caponatina€12.00Parmigiana di melanzane
€12.00Baccalà mantecato e crema di piselli
€12.00Polpo croccante
Crema di patate, salsa barbecue e acqua di cavolo viola€14.00Carpaccio di manzo marinato, maionese al tartufo e chips di peperoni cruschi
€11.00
Primi
Primi
Lasagnetta di crêpes al nero di seppia con ragù di mare
€14.00Linguine con colatura di alici di Cetara
€11.00Tagliatelle all'uovo (artigianali)
€13.00Pasta alla nerano
€11.00Paella valenciana (minimo due porzioni)
Paella valenciana (con carne e pesce) disponibile solo a cena. Da ordinare un ora prima€30.00Cavatelli, cozze, pomodorini e crema di fagioli cannellini
€12.00Lasagnetta di crepes con ragù, mozzarella di bufala e basilico
€12.00
Secondi
Secondi
Controfiletto di bovino adulto extra marezzato (gr 350)
Con purea di patate al tartufo, salsa di cipolle, fava tonka e demi glacé€18.00Filetto di spigola gratinato, zucca marinata e crema di patate
€13.00Braciola di scottona gratinata e peperoni (a scelta purea di patate al tartufo)
€13.00Filetto di spigola gratinato
Filetto di spigola gratinato e crema di patate al timo€13.00Frittura di gamberi e calamari con crema di patate al limone e chips
€13.00
Dolci
Dolci
Pastiera napoletana
€6.00Torta caprese
€6.00Bignè
Con crema chantilly alla mandorla e caramello salato€6.00