About Pizzeria Galileo
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua da Pizzeria Galileo Trani con Deliveroo.
Stuzzicheria
Focaccia di patate
€5.00Focaccia ai 10 cereali - intera
€5.00Arancino
€2.50Crocchette di patate
€1.50
Antipasti di terra
Selezione di salumi ricercati
€16.00Prosciutto crudo di Parma 18 mesi con bufala campana DOP
€14.00Selezione di formaggi ricercati
€14.00Carpaccio di fassona piemontese marinata ed olio evo
Con sedano croccante, scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi€12.00Bufala campana DOP
€8.00Polpette di pane
€7.00
Cicci
Siciliano
Mozzarella di bufala campana DOP, capocollo di Martina Franca, pomodori secchi, basilico, olio evo€11.00Burratina
Prosciutto crudo di Parma stagionato 18 mesi, burrata di Andria, olio evo€10.00San Giuvannid
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini confit, filetti di alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, basilico, olio evo€10.00Espresso
Pomodorini freschi, mozzarella fiordilatte, rucola, olio evo€8.00Nudo
Spianata con olio evo, sale, origano€4.00Parigina
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, olio evo€10.00Margherita DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo€8.00Marinara
Pomodoro, filetti di alici di Cetara, aglio, olive nere, origano, olio evo€8.00Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, filetti di alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olio evo€8.00Campagnola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pomodorini del Piennolo, rucola, olio evo€8.00Cipollina
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tranci di tonno di Cetara, olio evo€8.004 formaggi
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, caciotta, provolone, gorgonzola, olio evo€8.004 stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive nere, funghi, carciofi, olio evo€8.00Diavola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia piccante, olio evo€8.00Orto d’inverno
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione miste,olio EVO€7.00Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio evo€6.00Pantera
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,stracchino,capocollo di Martina Franca,olio EVO€10.00Taggiasca
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,cipolla rossa caramellata,olive taggiasche,datterino giallo di Battipaglia,filetti di acciughe di cetara,olio EVO€10.00Acconciata
mozzarella fiordilatte,composta di fichi,lardo di Colonnata,Conciato Romano presidio slow food,olio EVO€10.00Galileo
Mozzarella fiordilatte,topping al gorgonzola,rape stufate,pancetta coppa di testa arrotolata,pomodoro secco home Made,olio EVO€10.00Aglio olio e peperoncino
Pomodoro,’nduja di Spilinga,dressing all’aglio,stracciatella di Andria,polvere di peperoncino,olio EVO€10.00Genovese
Polpa di datterino giallo,mozzarella fiordilatte,emulsione al pesto di basilico e pinoli tostati,cialde di parmigiano reggiano 24 mesi,olive taggiasche,olio EVO€10.00Cacio e Pere (cacio e pepe 2.0)
Mozzarella fiordilatte,,topping al cacio,pere,pecorino grattugiato,olio EVO€10.00Podolica
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,guanciale croccante,funghi freschi,caciocavallo podolico del Gargano,olio EVO€10.00Cetara
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,stracciatella di Andria,filetti di acciughe di Cetara,pomodori secchi,olio EVO€10.00A’scarola
Mozzarella fiordilatte,tranci di tonno di Cetara,scarola riccia,pomodorini,acciughe di Cetara,pinoli,uvetta,polvere di olive,olio EVO€10.00Appetitosa
Pomodoro,mozzarella di bufala campana DOP,composta di pomodoro a crudo,fonduta di parmigiano Reggiano 24 mesi,polvere di basilico,scaglie di parmigiano Reggiano 24 mesi,olio EVO€10.00Pistacchina
Mozzarella fiordilatte,mortadella Bologna IGP,granella di pistacchio di Bronte,spuma di ricotta,zeste di limone,olio EVO€10.00Spilinga
Mozzarella fiordilatte,broccoli di stagione stufati,’nduja di Spilinga,salsiccia di maialino nero,polvere di tarallo,buttata di Andria,olio EVO€10.00Amatriciana gialla
Polpa di datterino giallo,mozzarella fiordilatte,guanciale croccante,pecorino romano,stracciatella di Andria,olio EVO€10.00Imbufalita (4 formaggi di bufala)
Mozzarella di bufala campana DOP,datterino giallo di Battipaglia,affinato al mosto di vinacce di Aglianico di bufala,crosta fiorita di bufala,spuma di ricotta di bufala,olio EVO€10.00L’ariccia
Mozzarella fiordilatte,porchetta di Ariccia,patate,rosmarino,senape home Made,olio EVO€10.00Zuccarella
Mozzarella fiordilatte,crema di zucca cotta in forno a legna,radicchio di Treviso,provola affumicata,salsiccia di maialino nero,olio EVO€10.00Tre Consistenze
Polpa di datterino giallo di Battipaglia,pomodorino del Piennolo,pomodoro cotto in forno a legna,mozzarella fiordilatte,primo sale di Bufala campana DOP,olio EVO€10.00Finocchiona
Mozzarella fiordilatte,crema di carciofi,fonduta di parmigiano Reggiano 24 mesi,finocchiona Toscana IGP,olio EVO€10.00Gran Biscotto
Mozzarella fiordilatte,funghi cardoncelli,prosciutto cotto GranBiscotto,riduzione al prezzemolo,scaglie di provolone antico,fonduta di parmigiano Reggiano 24 mesi,olio EVO€10.00Mela-insana
Pomodoro,mozzarella fiordilatte,melanzane alla parmigiana,vellutata di pomodoro al forno,chips di parmigiano reggiano 24 mesi,olio EVO€10.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
Vetro€2.50Coca Cola Zero 33cl
Vetro€2.50Sprite 33cl
Vetro€2.50Fanta 33cl
Vetro€2.50
Birre
Nastro Azzurro 33cl
€3.00
