About Balzer
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Sfizi
Croissant salato con prosciutto cotto
E crema di Parmigiano Reggiano€7.50Croissant salato con prosciutto crudo di Parma 24 mesi
E crema di parmigiano reggiano 24 mesi€7.50L'hamburger di Balzer con patatine
Hamburger di chianina con la nostra salsa senapata, ketchup e cipolla dolce affumicata e patatine fritte€18.00Hamburger BG BS
Con manzo all'olio sfilacciato, caprino bergamasco e chips di polenta€18.00Il mitico panino con crema di pollo di Balzer o focaccia
Crema di pollo ruspante e insalata€8.50Bruschetta sfiziosa
Bruschetta con stracciatella di bufala, alici e limone€10.50Bufala avocado toast
pane tostato con pomodorini, avocado, mozzarella di bufala, origano e olio EVO€10.00Parma Toast
con stracciatella di bufala e prosciutto crudo di Parma 24 mesi€9.00Tramezzino vegetariano
con verdurine di stagione, formaggio spalmabile, pomodori secchi€9.50
Bistrot
Tartare di salmone
Tartare di salmone con avocado, stracciatella di bufala e lime€29.00Spaghetti vongole, pesto di rucola e lime
€19.00Scarpinocc al profumo di lime ed estratto di ginepro
Tipo casoncelli ripieni con formaggio, uova, burro e pan grattato, profumo di lime ed estratto di ginepro€17.00Casoncelli alla bergamasca mantecati con burro di malga, salvia, pancetta nostrana e Parmigiano Reggiano
€17.00Insalata di avocado
Insalata di avocado con misticanza, burratina, pomodorini e mandorle€17.00Verdure grigliate e bufala
€17.00Pollo al curry
Pollo al curry con riso basmati, uvetta e mele€11.00caponatina di verdure
caponata di verdure di stagione con polpettine di ceci e spirulina€13.00Vitello tonnato scomposto
Insalata, verdurine di stagione, pomodori, acciughe, uovo sodo, tonno€22.00Caesar salad con pollo, misticanza, crostini, Parmigiano Reggiano e salsa Caesar
€15.50Parmigiana di melanzane rivisitata con insalatina
€12.00Cotoletta di pollo con patate
€12.00Roast beef all'inglese
Roast beef con rucola, Parmigiano e riduzione di aceto balsamico€22.00Tartare di salmone con avocado, stracciatella di bufala e lime
€19.00Bertagní bresciano baccalà e polenta fritti
€16.00
Pasticceria
Colomba cioccolato 1kg
€42.00Colomba classica 1kg
€40.00Torta sacher con marmellata ai lamponi 2-3 porzioni
€13.00Torta sacher con marmellata ai lamponi 4-5 porzioni
€18.00Torta sacher con marmellata ai lamponi 5-6 porzioni
€25.00Torta sacher con marmellata di lamponi per 7-8 pax
€32.00Meringata ai frutti di bosco per 4 pax
€18.50Meringata ai frutti di bosco per 6 pax
€26.00Meringata ai frutti di bosco per 8 pax
€29.50Torta Donizetti 500gr
Torta ciambella con canditi di ananas e albicocca€18.00Vassoio di biscotti al burro misti - 250g
€10.50Vassoio di biscotti al burro misti - 450g
€15.50Torta Tiramisù per 4 persone
Torta semifreddo al caffè, panna e cioccolato€21.00Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 8 pezzi
Vassoio con pasticcini freschi gusti misti€12.50Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 12 pezzi
Vassoio di pasticcini freschi gusti misti€18.00Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 20 pezzi
Vassoio pasticcini freschi gusti misti€30.00Vassoio di pasticcini freschi del Balzer 30 pezzi
Vassoio pasticcini freschi gusti misti€45.00Polenta e Osei monoporzione
Il tipico dolce di Bergamo, torta in pan di spagna con crema alla nocciola e pasta di mandorla€6.00Torta Polenta e Osei 500g
Dolce tipico di Bergamo, torta in pan di spagna con crema alla nocciola e pasta di mandorle€20.00Torta Polenta e Osei 900g
Tipico dolce di Bergamo, torta in pan di spagna con crema alla nocciola e pasta di mandorle€36.00Tiramisù monoporzione
Classico tiramisù in monoporzione€6.00Sacher ai Lamponi monoporzione
La sacher del Balzer ai lamponi in monoporzione€6.00
Bevande
Acqua frizzante 50cl
€1.50Acqua naturale 50cl
€1.50Coca Cola Zero - in vetro 33cl
€4.00Aranciata Amara 33cl
€4.00Lemonsoda 33cl
€4.00Aranciata BIO 25cl
€4.00Gazzosa BIO 25cl
€4.00Chinotto BIO 25cl
€4.00Cedrata Tassoni 18cl
€4.00Tonica 25cl
€4.00
Birre artigianali
Pils 33cl
€5.00
Vini
Prosecco DOCG Perlage 75cl
€22.00Valpolicella Superiore Classico Ripasso DOCG Boscaini 75cl
€24.00Lugana Citari 75cl
€26.00
GELATI
Vaschetta di gelato da 500g
Massimo 3 gusti€16.50Vaschetta di gelato da 750g
Massimo 4 gusti€21.00Vaschetta di gelato da 1 kg
Massimo 5 gusti€27.50
