Ol Giopì e la Margì

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Italian
Pasta
Opens at 11:45
Via Borgo Palazzo, 27, Bergamo, 24121

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Antipasti

Baccalà mantecato con polenta croccante e asparagi
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Costine marinate in salsa BBQ
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Polenta Funghi e Branzi
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Capu' de Parr con polenta e fonduta
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La Nosrta giardiniera 100% naturale fatta in casa
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Tartare con bufala campana e carciofi
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Selezione di salumi e formaggi bergamaschi
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Tartufo fresco a scaglie
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VINO AL CALICE

CALICE di Vino Bianco e Rosso della casa di nostra selezione

15 cl. - Barbera rosso superiore doc fermo 2018
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Cortese bianco BIO doc 2020 15cl
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Primi piatti

Risotto al taleggio dop, scaglie di tartufo pregiato e asparagi
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Gnocchi di pane ripieni di stracchino all'antica in salsa di nocciole, liscari e pancetta fumè
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Crespelline di ceci con baccalà e carciofi
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Agnolotti agli asparagi in fonduta tartufata
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Mezzi paccheri al ragù delicato di scorfano e profumo di erbe
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Casonsei ala bergamasca
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Foiade al ragù di agnello delicato e aromi
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Secondi piatti

Stinco di maialino con polenta
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Cervo con polenta e funghi
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Composta di pesce con verdure e salsa agli agrumi
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Lumache con asparagi, Strachitunt e polenta
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Cheese tasting 9 pezzi
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Guancetta di vitello in lenta cottura con polenta e funghi
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Tagliata di fassona presidio slow food con lardo gratinatoe barba dei frati
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Coniglio con polenta e funghi
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Dolci fatti in casa

Panna cotta alla vaniglia con crumble speziato
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Tiramisù classico
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Salame al cioccolato soffiato
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bonet all'amaretto e cacao
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Contorni

Funghi porcini trifolati
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Polenta bergamasca
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Patate al forno
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I nostri prodotti gourmet

Delizie prodotte e selezionate da noi per garantirvi la massima qualità e genuinità

Polenta bergamasca 500gr
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Mostarda senapata di arance per formaggi 300gr
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Mandolina per tartufo professionale
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Olio di oliva 100% italiano
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Tagliere in noce intagliato a mano personalizzato con logo
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Barbera superiore doc 2018 Colli tortonesi
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Cortese in purezza doc Colli tortonesi frizzante
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Amaro del Giopì
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La grappa bergamasca del Nonno
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Vino della casa-Champagne -Franciacorta -Rossi

Champagne JM Gobillard & Fils 75cl
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Franciacorta Saten brut 2020 Le Vedute 75cl
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Prosecco Valdobbiadene superiore docg 2019 75cl
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Franciacorta brut Rosè 2019 Contadi Castaldi 75cl
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Blanc de Blanc brut docg Cavalleri 75cl
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Trento doc brut Cuvèe 28 Rotari Mezzacorona 75cl
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Guelfo 2011 Biava Manuel 75cl
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Lagrein Alto adige doc 2018 Muri Gries 75cl
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Amarone Valpolicella docg 2017 Corte Giara Allegrini 75cl
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Sassella superiore docg 2016 Mamete Prevostini 75cl
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Inferno Valtellina superiore docg Nobili Nicola 2014 75cl
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Barolo docg Paesi tuoi Vite Colte 2013 75cl
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Dolcetto d'Alba doc 2019 Francesco Rinaldi e Figli 75cl
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Barbaresco docg 2015 Luigi Oddero e Figli 75cl
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Brunello di Montalcino docg 2013 Bottega 75cl
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Morellino di Scansano 2018 Terenzi 75cl
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Rosso di Montalcino 2017 Mastrojanni 75cl
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Sagrantino di Montefalco Collepiano 2012 Arnaldo Caprai 75cl
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Montefalco rosso 2015 Arnaldo Caprai 75cl
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Conero riserva docg Cimerio 2014 Moncaro 75cl
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Refosco dal Peduncolo rosso 2017 Ca' Tullio 75cl
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Primitivo di Manduria dop 2018 Felline 75cl
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Vigna Pedale Catel del Monte docg 2014 Torrevento 75cl
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Salice Salentino doc Le Pitre 2017 Mottura 75cl
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